طريقة عمل الكيك باللبن

طريقة عمل الكيك باللبن

كيك اللبن

مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة
مدّة الطهي 60 دقيقة
تكفي لِــ 12 شخصاً
طريقة الطهي خَبز

المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية 386 سعرة حرارية
الدهون 16.8 غرام
الكربوهيدرات 54.6 غرام
البروتين 5.1 غرام
الكولسترول 87 ملليغرام
الصوديوم 289 ملليغرام

المكوّنات

  • كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوبان من السكر الأبيض.
  • ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الليمون.
  • كوبان وربع من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • علبة من اللبن الزبادي بنكهة الليمون.

طريقة التحضير

  • جهّز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة وخمس وستين مئوية، وجهّز قالب كيك مثقوب من الوسط بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.
  • اخلط الزبدة مع السكر في وعاء كبير بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يتشكل لديك خليط ناعم ورغوي.
  • أضف البيض واحدةً تلو الأخرى وأضف خلاصة الليمون مع آخر بيضة.
  • انخل الدقيق مع الملح وبيكربونات الصوديوم في وعاء آخر.
  • أضف خليط المواد الجافة واللبن بالتناوب إلى خليط البيض وقلّب حتى تتجانس المكوّنات.
  • صبّ الخليط في قالب الكيك الذي جهزته، واخبزه في الفرن مدّة ساعة أو حتى ينضج تماماً، ثمّ اتركه يبرد مدّة عشر دقائق في القالب، ثمّ اقلبه على رف شبكي واتركه ليبرد تماماً قبل التقديم.

كيك اللبن بالليمون

مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة
مدّة الطهي 50 دقيقة
تكفي لِــ 6 أشخاص
طريقة الطهي خِبز

المكونات

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
  • كوب من اللبن الكامل الدسم.
  • كوب وثلث من السكر، مقسّمة.
  • ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
  • ملعقتان صغيرتان من برش قشر الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا النقي.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • ثلث كوب من عصير الليمون الطازج.
  • كوب من السكر البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.

طريقة التحضير

  • جهّز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين مئوية، وجهّز صينية خبز مستطيلة وضع فيها ورقة زبدة وادهنها بالزبدة ورشها بالدقيق.
  • انخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح في وعاء.
  • اخلط اللبن مع السكر والبيض وبرش قشر الليمون والفانيلا في وعاء آخر.
  • أضف المكوّنات الجافة تدريجياً إلى خليط البيض.
  • أضف الزيت واخلطه جيداً وتأكد من تجانس المكوّنات جيداً.
  • صب الخليط في صينية الخبز وضعها في الفرن مدّة خمسين دقيقة أو حتى ينضج الكيك تماماً.
  • ضع عصير الليمون والسكر في قدر على النار واتركه حتى يذوب السكر ويصبح لون الخليط شفافاً.
  • صب التغليفة على الكيك بعد أن تبرد تماماً.
22كيك
مزيد من المشاركات
بحث عن سورة العنكبوت

بحث عن سورة العنكبوت

التعريف بسورة العنكبوت سورة العنكبوت سورة مكيّة ؛ وذهب بعض العلماء إلى القول بأنّ الآيات من واحد إلى إحدى عشر من سورة العنكبوت هي آيات مدنيّة؛ لأنّها تتحدّث عن الجهاد، ورجّح العلماء القول بأنّ سورة العنكبوت كلّها مكيّة، لأنّ الآيات الأولى منها تتحدّث عن جهاد النّفس وليس جهاد السّيف، وقد نزلت سورة العنكبوت على النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- بعد سورة الرّوم خلال أصعب الفترات التي عاشها المؤمنون في مكّة، وهي الفترة الأخيرة قبل الهجرة للمدينة؛ لذلك جاءت سورة العنكبوت لتثبيت قلوب المؤمنين، وحثّهم
طريقة لسد الشهية المفتوحة

طريقة لسد الشهية المفتوحة

سد الشهيّة المفتوحة يُعاني العديد من الأشخاص من مشكلة الوزن الزائد نظراً للعديد من الأسباب منها: الإصابة ببعض الأمراض كخمول الغدة الدرقيّة، وضعف الاستقلاب أو عملية التمثيل الغذائي، والتهام الطعام بشراهة بسبب الشهيّة المفتوحة والشعور الدائم بالرغبة في تناول الطعام. سنعرض في هذا المقال عدّة نصائح لسد الشهيّة المفتوحة، إضافة إلى عدّة طرق ووصفات لنفس الهدف. طرق لسد الشهيّة المفتوحة تناول طعامك ببطء؛ وذلك لتحسين عمليّة الهضم، حيث إنّ المخ يحتاج إلى عشرين دقيقة على الأقل لتصله إشارات الشبع، وهذا
خصائص النمو الانفعالي عند الأطفال

خصائص النمو الانفعالي عند الأطفال

ما هو النمو الانفعالي؟ النمو الانفعالي هو أمر معقد يبدأ في مرحلة الطفولة ويستمر حتى مرحلة البلوغ ، ويشمل المشاعر الأولى التي يمكن التعرف عليها عند الأطفال مثل الفرح، والغضب، والحزن، والخوف، ومع تطور إحساس الأطفال بأنفسهم تظهر مشاعر أكثر تعقيداً مثل الخجل، والمفاجأة، والغبطة، والإحراج، والعار، والشعور بالذنب، والفخر، والتعاطف، ولا يقتصر النمو الانفعالي على الأطفال بل يتعداه إلى سن المدرسة، إذ لا يزال المراهقون في سن المدرسة يتعلمون طريقة التعرف على مشاعرهم وفهم سبب حدوثها وطريقة إدارتها بشكل
موضوع تعبير عن صلة الرحم

موضوع تعبير عن صلة الرحم

صلة الرحم فعل محمود وواجب صلة الرحم بمثابة الحَبل الوثيق الذي يربط بين لآلئ عقدٍ واحد، فالإحسان إلى ذوي القربى فعل محمود واجب، يُمتّن الصلة بين الأهل ويجمعُ فُرقتهم، ويُقرّب بعيدهم، حتى إذا اجتمعوا كانَ الوِدُّ والعطف، وإذا تآلفوا على مأكلٍ واحد تمايلتْ الأُلفةُ بينهم، فقد ورد عن النبي -صلى الله عليه وسلم- قوله: "الرَّحِمُ مُعَلَّقَةٌ بالعَرْشِ تَقُولُ مَن وصَلَنِي وصَلَهُ اللَّهُ، ومَن قَطَعَنِي قَطَعَهُ اللَّهُ". صلة الرحم دليل على قوة الإيمان تكرّم الله -عزّ وجل- بالثواب على عباده المؤمنين،
طريقة تطعيم الأشجار

طريقة تطعيم الأشجار

تطعيم النبات يعتبر تطعيم النبات من أهم الطرق لتحسين النباتات وتقويتها، وهو يعني أنك تقوم بنقل برعم أو اثنين من نبات يشتهر بقوته ومقاومته للأمراض، إلى نبات ضعيف بهدف تحسين مواصفاته، حيث ينمو البرعم الجديد الذي يعرف باسم الطعم على الشجرة مع احتفاظه بجميع صفاته، وللتطعيم أهمية كبيرة:في تكثير بعض النباتات التي لاتتكاثر بالبذور مثل برتقال أبو صرة، وله أهمية بالغة في التخلص من الأمراض والحشرات . طرق تطعيم النباتات طرق تطعيم النباتات: التطعيم بالقلم: تكون في فصل الشتاء حيث تكون الشجرة قد فقدت أوراقها
هل السودان دولة عربية

هل السودان دولة عربية

السودان دولة السودان هي دولة تفع في الجزء الشمالي الشرقي من قارة أفريقيا، حيث يحدّها من الجزء الشرقي إريتريا وإثيوبيا، ويحدّها من الجزء الشمالي ليبيا، ومصر، ويحدّها من الجهة الغربية جمهوريّة أفريقيا الوسطى وتشاد، ومن الجهة الجنوبية تحدّها دولة جنوب السودان. يعبر دولة السودان نهر النيل الذي يقسمها إلى جزئين، جزء غربي وجزء شرقي، حيث تقع مدينة الخرطوم عند رافدي نهر النيل الرئيسي الأبيض والأزرق، أما حوض نهر النيل فهو يقع في منتصف السودان. هل السودان دولة عربية لا توجد هوية محددة لأهل سكان السودان،
تحليل قصيدة أبي تمام في فتح عمورية

تحليل قصيدة أبي تمام في فتح عمورية

التحليل الموضوعي للقصيدة إنّ المتأمل في هذه القصيدة يجد أنّ الشاعر يقيم موضوع قصيدته حول فتح عمورية والأحداث التي جرت خلال هذا الفتح، فنراه في مطلع القصيدة يعلن عن النصر المبين، وأنّ الجيش العباسي استطاع هزيمة الروم واحتلال مدينة عمورية، التي تعدّ واحدةً من أكبر مدن الروم، أشدها تحصينا، فيعلن الشاعر أن فعائل الخليفة المعتصم بيضاء لم يمسها سوء الهزيمة. ومن ثمّ نجد أنّ الشاعر يتخلص من هذا الموضوع ليدخل في موضوع آخر وهو السخرية من المنجمين، فقد كان المنجمون يحذرون المعتصم من أنّهم رأوا هزيمته في
أضرار فرد الشعر للرجال

أضرار فرد الشعر للرجال

فرد الشعر للرجال يخلق الله تعالى الإنسان ويمنحه شكلاً خاصّاً يميّزه به عن بقيّة خلقه، سواء كان ذلك في لون العيون، أو لون البشرة، أو شكل الوجه، أو طول الجسم، أو انحناءاته، أو ملمس الشعر، ولونه، ويعتمد تحديد كلّ ما سبق على الجينات التي يرثها الإنسان من والديه، حيث تعمل الجينات الخاصّة بالشعر على تحديد لون الشعر وشكله، فمن الناس له شعر ناعم حريري، ومنهم من يمتلك شعراً مموّجاً ومنهم من يمتلك الشعر مجعّداً خشناً، وغالباً ما يكون أصحاب الشعر المموّج والمجعّد دائمي الرغبة في الحصول على الشعر الأملس