طريقة عمل الكيك باللبن

طريقة عمل الكيك باللبن

كيك اللبن

مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة
مدّة الطهي 60 دقيقة
تكفي لِــ 12 شخصاً
طريقة الطهي خَبز

المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية 386 سعرة حرارية
الدهون 16.8 غرام
الكربوهيدرات 54.6 غرام
البروتين 5.1 غرام
الكولسترول 87 ملليغرام
الصوديوم 289 ملليغرام

المكوّنات

  • كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوبان من السكر الأبيض.
  • ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الليمون.
  • كوبان وربع من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • علبة من اللبن الزبادي بنكهة الليمون.

طريقة التحضير

  • جهّز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة وخمس وستين مئوية، وجهّز قالب كيك مثقوب من الوسط بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.
  • اخلط الزبدة مع السكر في وعاء كبير بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يتشكل لديك خليط ناعم ورغوي.
  • أضف البيض واحدةً تلو الأخرى وأضف خلاصة الليمون مع آخر بيضة.
  • انخل الدقيق مع الملح وبيكربونات الصوديوم في وعاء آخر.
  • أضف خليط المواد الجافة واللبن بالتناوب إلى خليط البيض وقلّب حتى تتجانس المكوّنات.
  • صبّ الخليط في قالب الكيك الذي جهزته، واخبزه في الفرن مدّة ساعة أو حتى ينضج تماماً، ثمّ اتركه يبرد مدّة عشر دقائق في القالب، ثمّ اقلبه على رف شبكي واتركه ليبرد تماماً قبل التقديم.

كيك اللبن بالليمون

مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة
مدّة الطهي 50 دقيقة
تكفي لِــ 6 أشخاص
طريقة الطهي خِبز

المكونات

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
  • كوب من اللبن الكامل الدسم.
  • كوب وثلث من السكر، مقسّمة.
  • ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
  • ملعقتان صغيرتان من برش قشر الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا النقي.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • ثلث كوب من عصير الليمون الطازج.
  • كوب من السكر البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.

طريقة التحضير

  • جهّز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين مئوية، وجهّز صينية خبز مستطيلة وضع فيها ورقة زبدة وادهنها بالزبدة ورشها بالدقيق.
  • انخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح في وعاء.
  • اخلط اللبن مع السكر والبيض وبرش قشر الليمون والفانيلا في وعاء آخر.
  • أضف المكوّنات الجافة تدريجياً إلى خليط البيض.
  • أضف الزيت واخلطه جيداً وتأكد من تجانس المكوّنات جيداً.
  • صب الخليط في صينية الخبز وضعها في الفرن مدّة خمسين دقيقة أو حتى ينضج الكيك تماماً.
  • ضع عصير الليمون والسكر في قدر على النار واتركه حتى يذوب السكر ويصبح لون الخليط شفافاً.
  • صب التغليفة على الكيك بعد أن تبرد تماماً.
10كيك
مزيد من المشاركات
الفرق بين القرية والمدينة

الفرق بين القرية والمدينة

الفرق بين القرية والمدينة يُمكن التفريق بين المدينة والقرية من حيث عدة أمور كما يأتي: المساحة وعدد السكان القرية: هي عبارة عن تجمع سكانيّ صغير نسبياً، وتشغل مساحة صغيرة من الأرض، وتمتاز منازلها بقربها من بعضها؛ ليتمكّن السكان من الاختلاط فيما بينهم، والدفاع عن بعضهم ضد الأعداء، وغالباً ما تقع القرى في المناطق الريفية، ولكن يُمكن أن يقع بعضها في المناطق الحضرية. المدينة: هي مجموعة كبيرة من المنازل الواقعة في منطقة حضرية، وتمتلك حدوداً ثابتة وحكومة خاصة بها، وتعدّ مركزاً هامّاً للتجارة والثقافة،
طرق المذاكرة الصحيحة في الثانوية العامة

طرق المذاكرة الصحيحة في الثانوية العامة

الثانوية العامة تعتبر الثانوية العامة آخر مرحلة من مراحل التعليم المدرسي حيث ينهي الطالب مراحله الدراسية طوال 12 عاماً، بعدها يتأهل الطالب لاستكمال تعليمه بالجامعات، حيث يطلق على السنة الثانية من الثانوية العامة بالتوجيهي وهو مصطلح متعارف عليه بين الناس في أغلب الدول العربية، ويكون عبارة عن سنة مكوّنة من فصلين دراسيين تتخللهما امتحانات يومية مستمرة، وامتحانات شهرية، وامتحانات فصلية وتجريبية. يكون الامتحان التجريبي لسنة التوجيهي في نهاية الفصل الدراسي الثاني ليشمل مادة الفصل الدراسي الثاني فقط
ثمار الأُلْفَة بين المسلمين

ثمار الأُلْفَة بين المسلمين

معنى الألفة ترجع كلمة الألفة إلى الجذر اللغوي (ء ل ف)، وهو بمعنى الإيناس بالشيء، والالتئام والاجتماع، ومنه المؤلفة قلوبهم: أي تلك القلوب التي يتم استمالتها بالمودة والإحسان إليها، والألفة أيضًا بمعنى اتّفاق الآراء على التعاون في تدبير المعاش، وهي بمعنى المداراة. ثمار الألفة بين المسلمين ومن ثمار الألفة بين المسلمين ما يأتي: تعدّ الألفة بين المسلمين من نعم الله -تعالى- على خلقه، قال -تعالى-: ﴿وَاذْكُرُواْ نِعْمَتَ اللّهِ عَلَيْكُمْ إِذْ كُنتُمْ أَعْدَاء فَأَلَّفَ بَيْنَ قُلُوبِكُمْ
ما علاج ألم الظهر

ما علاج ألم الظهر

علاج ألم الظهر يمكن أن يزول الشعور بألم الظهر (بالإنجليزية: Back pain) ويتحسن بأخذ قسطٍ من الراحة فحسب، إلا أنَّ استخدام بعض العلاجات الطبية قد يكون ضرورياً في بعض الحالات لتخفيف الألم، ومن الجدير بالذكر أنَّ أكثر الجوانب التي تعرقل وتعيق علاج ألم الظهر هي أنَّ أعراض ألم الظهر عادة ما تحتاج إلى فترة زمنية طويلة إلى حين تحسنها. الأدوية يعتمد الطبيب في اختيار طريقة علاج ألم الظهر وتخفيفه على الأعراض المرافقة للألم، ومدى طول الوقت الذي تستغرقه المشكلة، فقد يحضِّر الطبيب نظاماً علاجياً يتضمن
شرح قصيدة (أصابك عشق)

شرح قصيدة (أصابك عشق)

شرح قصيدة (أصابك عشق) تُعدّ قصيدة أصابك عشق من القصائد مجهولة القائل في الشعر العربي، وفيما يأتي شرح لأبياتها، يقول الشاعر: أصابَكَ عشقٌ أم رُميتَ بأسهمِ فما هذهِ إلا سجيّةُ مُغرَمِ أصابك سهم أم رُميتَ بنظرةٍ فما هذه إلا خطيئةُ من رُمي ألا فاسقِني كاساتِ راحٍ وغنِّ لي بذِكرِ سُليمةَ والكمانِ ونغِّني فدَع عنكَ ليلى العامريةِ إنني أغارُ عليها من فم المتكلمِ أغارُ عليها من أبيها وأمِها إذا حدّثاها في الكلامِ المُغَمغَمِ أغارُ عليها من أخيها وأختِها ومن خُطوةِ المسواك إن دار في الفم يقول الشاعر
ما هو الكيراتين للشعر

ما هو الكيراتين للشعر

الكيراتين الكيراتين هو نوع من البروتين الذي يستمد من ريش، و صوف، وأظافر، و قرون بعض أنواع من الحيوانات، ويمكن أن يُستخرج من غددها وأعضائها الداخلية أيضاً، يستخدم لتعويض البروتين الطبيعي المفقود من الشعر، ويساعد في إعادة إحياء الشعر التالف، وزيادة قوته، وصحته، ويعتبر بروتيناً وقائياً، أقل عرضة للتمزق أو الخدش من أنواع الخلايا الأخرى التي ينتجها الجسم. خطوات عمل الكيراتين يمكن تلخيص خطوات عمل الكيراتين للشعر على النحو الآتي: غسل الشعر بشامبو مضاد للقشرة، مع ضرورة تدليك الشعر، وتركه لمدة تترواح
الهريسة السورية

الهريسة السورية

الهريسة السورية الهريسة طبق حلوى مشهور في بلاد الشام ومصر، يعتمد في تحضيرها على السميد الخشن ويشوى في الفرن ويشرب يالقطر، وهي من الأطباق المحببة في المواسم والمناسبات مثل شهر رمضان المبارك أو في العزائم والولائم العائلية، وهي مفيدة ومغذية وتزين بالمكسرات كالجوز أو البقان أو الفستق الحلبي أو حبات اللوز المقطع لأنصاف، كما أن وصفاتها تتعدد فنجد منها الهريسة المحشوة بالقشطة وأخرى بالتمر، حسب تقاليد كل بلد، كما يمكن أكلها باردة أو ساخنة، ويمكن خلط السميد يجوز الهند المبشور. طريقة عمل الهريسة
ما هو مرض باركنسون

ما هو مرض باركنسون

ما هو مرض باركنسون يعرف مرض باركنسون على أنه اضطراب يؤثر في الخلايا العصبية المسؤولة عن إنتاج مادة الدوبامين بالدماغ، مما يسبب ظهور بعض الأعراض بشكل تدريجي مثل الارتعاش والتصلب وصعوبة المشي والتوازن والتنسيق، وبالتالي فإنه مع تقدم المرض قد يواجه المصاب صعوبة في المشي والكلام، وغيرها العديد من الاضطرابات السلوكية، ومن الجدير بالذكر أن معظم المصابين في هذا المرض تتجاوز أعمارهم الستين عاماً، كما أنه يصيب الرجال بنسبة تقدر بـ 50% أكثر من النساء. أسباب مرض باركنسون ما زال السبب الرئيسي وراء الإصابة