طريقة عمل الكيك بالفانيلا

طريقة عمل الكيك بالفانيلا

الفانيلا

تسمى أيضاً باسم الونِيلِيّة، وهي مأخوذةٌ من ثمرة نبتة الفانيلا، وهي مفيدةٌ جداً؛ لاحتوائها على السعرات الحرارية، والبروتينات، والكربوهيدرات، وتدخل في طهو الحلويات، وصنع المشروبات، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل الكيك بالفانيلا، وكب كيك الفانيلا ومربى الكرز.

طريقة عمل الكيك بالفانيلا

المكوّنات

  • كوب من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • خمس بيضات.
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة.
  • كوب وربع من السكر البودرة.
  • عود من الفانيلا منزوعة الحبوب.
  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق الأبيض.

مكوّنات التغليفة:

  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.

طريقة التحضير

  • نسخّن الفرن على حرارة مئة وثمانين درجةً مئوية.
  • نخلط الدقيق في وعاء مع البيكنج باودر، والملح ونترك المزيج جانباً.
  • نضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائيّ مع ربع كوبٍ من السكر البودرة ونخفق.
  • نخفق الزبدة في وعاءٍ آخر للخلاط الكهربائيّ مع الفانيلا، وباقي كمية السكر، ونخفق.
  • نضيف مزيج البيض إليه ونخفق مرّةً أخرى.
  • نباشر في إضافة مزيج الدقيق، ونخفق ثمّ نضيف الكريمة ونخلط المكوّنات جيداً حتّى تتجانس.
  • نسكب المزيج في قالبٍ مدهونٍ مسبقاً بالزيت النباتي.
  • نخبز الكيك مدّة ساعة وعشر دقائق حتّى النضج.
  • نضع الكريمة، والسكر في وعاءٍ مع الحليب، وخلاصة الفانيلا.
  • نخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نسكبها فوق الكيك البارد.
  • ملاحظة: نستطيع أن نزين وجه الكيك بالسكر، ومبروش جوز الهند.

كب كيك الفانيلا ومربى الكرز

المكوّنات

  • أربع بيضات.
  • ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
  • كوب وربع من الحليب السائل.
  • زبدة للدهن.
  • ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • مئة وسبعون غراماً من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة.
  • كوب من مربى الكرز للتزيين.

طريقة التحضير

  • نشغل الفرن مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجةً مئويةً.
  • ندهن قوالب الكب كيك في الصينية الخاصّة به بكميةٍ قليلةٍ من الزبدة، ثمّ نضع أكواباً ورقيةً في القوالب ونتركها جانباً.
  • نضع في وعاء متوسط الحجم الملح مع الدقيق، والبيكنج باودر، ثمّ نخلط جيداً.
  • نخفق الزبدة مع السكر في وعاءٍ الخلاط الكهربائي مدّة أربع دقائق وذلك حتّى يصبح المزيج ناعماً وسلساً.
  • نضيف البيض بشكلٍ تدريجيّ إلى مزيج السكر، ثمّ نضع الفانيلا، ونخفق جيداً.
  • نضع مزيج الدقيق فوق مزيج السكر، ونضيف الحليب تديجياً مع مراعاة الخلط المستمر حتّى تتجانس المكوّنات.
  • نسكب المزيج في أكواب الكب كيك حتى منتصفها، ثمّ نضع الصينية داخل الفرن مدّة عشرين دقيقةً.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونترك الكب كيك جانباً كي يبرد.
  • نزين وجه كل قطعة من الكب كيك بمقدار ملعقة صغيرة من مربى الكرز.
  • ملاحظة: نستطيع ان نستبدل مربى الكرز بأي نوعٍ آخر من المربيات، وبعض قطع الفاكهة، أو الشوكولاتة.
6كيك
مزيد من المشاركات
خواطر مغترب

خواطر مغترب

خواطر مغترب فيما يأتي خواطر مغترب مشتاق لوطنه: رحيق السنين مضت سنوات وسنوات، وأنا ما زلت في غربتي عن وطني الحبيب تمر بنا الأيام يوما بعد يوم، وأعد ساعات اليوم أنها سنين وأنا ما زلت في غربتي عن وطني والأهل والأصحاب في لهفة حنيني وشوقي، عند الرجوع إلى الوطن عندها تنزاح عني همومي وحزني، وتبدأ شفتي بابتسامة عريضة كلها فرح وسرور وأمل وشوق وحنين للوطن ها هو وطني قد حضنني بترابه. تركنا الأرصِفةُ البارداتُ لأرصِفةٍ ساخنات، حيث يوجد هناك ما يسمى الدولارات، إلى أينَ تمضينَ بِنا أيّتها الطائرات وأينَ
ما هي عجينة الفيلو

ما هي عجينة الفيلو

عجينة الفيلو تعتبر عجينة الفيلو والتي تسمى أيضاً بالعجينة المورّقة وهي نفسها عجينة البقلاوة، حيث إنّها تكون عجينة مقرمشة عند أكلها وخفيفة، تصنع من الطحين والماء، بالاضافة إلى الملح، والزبدة، ولكن بدون مواد تخمير، تحضيرالعجين يتطلب وقت وجهد وصبر، ويمكن الحصول عليها جاهزة ومجمّدة. صنع عجينة الفيلو المكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة صغيرة وربع من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. بيضة. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. كوب من الماء الدافئ. طريقة التحضير نضع في العجانة كوبين ونصف من
مراحل نمو الطفل من سنة إلى سنتين

مراحل نمو الطفل من سنة إلى سنتين

مراحل نمو الطفل من سنة إلى سنتين يتم التعبير عن مراحل نمو الطفل بعلامات النمو (بالإنجليزية: Developmental milestones) وهي مجوعة من المهارات والقدرات والسلوكات التي تظهر عند عمر معين من الطفولة أو الطفولة المبكرة (بالإنجليزية: Early childhood) في مسار تطوّر نموذجي، وعادة ما يتم تقسيم هذه العلامات إلى عدة مجموعات حسب الفئات العمرية؛ تبدأ من حوالي عمر شهر إلى ثلاثة شهور وتستمر لعمر خمس سنوات تقريبًا، ويتم التركيز على عدة فئات من المهارات المختلفة والتي تتضمّن كلًّا من السمع والرؤية، والمهارات
مميزات نظارة جوجل الذكية

مميزات نظارة جوجل الذكية

جمع المعلومات أنشأت شركة جوجل النظارة الذكية والتي تُدعى النظارة الواقية لتكون منتجاً فريداً ومميزاً في وقتنا الحالي، تجمع نظارة جوجل خصائص هاتف الأندرويد، والحاسوب ، والحواسيب اللوحية، والآيباد، وتحتوي على كاميرا، وعلى نظام ملاحة عبر الأقمار الصناعية، ومميزات أكثر من ذلك تجتمع جميعها في قطعةٍ زجاجيةٍ صغيرة يحميها إطار جذاب وأنيق، فضلاً على أنّها تتمتع بخاصية جمع المعلومات على شاشة العرض وتتميز بسرعة أدائها العالي، وعدم رؤية الأشخاص الآخرين، وقد شُبهت ميزة جمع المعلومات بتطبيق السيري
متى توفي الجاحظ

متى توفي الجاحظ

وفاة الجاحظ توفي الجاحظ في البصرة عام 255هـ/ 869م، وذلك في خلافة المعتز، بعد أن تجاوز التسعين عاماً، ورغم اختلاف آراء المؤرخين في تاريخي الميلاد والوفاة للجاحظ؛ إلّا أنّ غالبيتهم اتّفق على ما تمّ ذكره آنفاً، وقد ذكرت مصادر أنّ سبب الوفاة هو إصابته بالفالج، وقالت مصادر أخرى أنّ السبب هو سقوط مُجلّدات الكتب عليه. التعريف بالجاحظ هو أبو عثمان عمرو بن بحر بن محبوب الكناني الفقيمي، لُقّب بالجاحظ لجحوظ عينيه ونتوئها، وكان ينزعج من هذا اللقب؛ فكان يستاء ممن يدعوه به، وكان يحرص على أن يستقر في أذهان
طريقة زيادة الوزن في رمضان

طريقة زيادة الوزن في رمضان

تناول أطعمة غنية بالسعرات الحرارية ينصح بتناول أطعمة غنية بالسعرات الحرارية، والتي تؤدي إلى زيادة الوزن ، مثل: المكسرات، والتين المجفف، والسمسم، والحلبة، واليانسون، والعسل، والموز، وعصير الفاكهة الطازج، والحليب كامل الدسم، والأرز، والبطاطا المقلية ، والشوفان ، مع الحرص على الابتعاد عن الاضطرابات العاطفية والنفسية، والتأكد من قراءة القرآن؛ لأنه يعد علاجاً ويمنح الهدوء والراحة النفسية. تناول مشروبات غنية بالسعرات الحرارية هناك بعض المشروبات الصحية التي تستخدم ك طريقة لزيادة الوزن في رمضان، فهي
تهنئة بمناسبة عيد الاستقلال الأردني

تهنئة بمناسبة عيد الاستقلال الأردني

عبارات تهنئة بعيد الاستقلال نُهنئ عموم الأردنيين بعيد الاستقلال ، ونبارك للوطن ولأبنائه الغيورين على حاضره ومستقبله تحت ظل الراية الهاشمية، وكل عام والوطن، والقائد، والشعب بألف خير. أعاد الله هذه المناسبة على البلاد سنوات وسنوات، وهي تتزين بثوب العزّة، والخير، والأمان بإذن الله، وكل التهنئة الخالصة للشعب الأردنيّ الواحد ولسيد البلاد حفظه الله ورعاه. في عيد استقلالك موطني نُعلي الهامات علو السماء، ونشرّف الرؤوس بلباسها تاج العز والفخار، ونبعث في النفس أجمل وأرق مشاعر الولاء، ونسطّر على أرضك
كلام عن القدر والنصيب

كلام عن القدر والنصيب

كلمات عن القدر والنّصيب لا تخجل من أخطائك فأنت بشر؛ ولكن اخجل إذا كررتها وادّعيت أنّها من فعل القدر. الأشخاص الطيبون في حياتنا هم أجمل عطايا القدر. الحذر لا يدفع القدر. قم بواجباتك ودع الأقدار تعمل عملها. لا يسع المرء أن يغيّر قدره. إذا حلّ القدر عمي البصر. لا أعتقد أنّ القدر يصيب الرجال إذا فعلوا، لكنّي أعتقد أنه يصيبهم إذا لم يفعلوا. حين ينجح الإنسان يقول فعلت وفعلت، وحين يفشل يقول القدر ويسكت. حينما ينتهي قدري يمكن لنفحة ريحٍ أو قشةٍ أن تكسرني. عندما يتم القدر، تغشى عين الحكمة . نلتقي قدرنا