طريقة عمل الكيك بالفانيلا

طريقة عمل الكيك بالفانيلا

الفانيلا

تسمى أيضاً باسم الونِيلِيّة، وهي مأخوذةٌ من ثمرة نبتة الفانيلا، وهي مفيدةٌ جداً؛ لاحتوائها على السعرات الحرارية، والبروتينات، والكربوهيدرات، وتدخل في طهو الحلويات، وصنع المشروبات، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل الكيك بالفانيلا، وكب كيك الفانيلا ومربى الكرز.

طريقة عمل الكيك بالفانيلا

المكوّنات

  • كوب من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • خمس بيضات.
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة.
  • كوب وربع من السكر البودرة.
  • عود من الفانيلا منزوعة الحبوب.
  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق الأبيض.

مكوّنات التغليفة:

  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.

طريقة التحضير

  • نسخّن الفرن على حرارة مئة وثمانين درجةً مئوية.
  • نخلط الدقيق في وعاء مع البيكنج باودر، والملح ونترك المزيج جانباً.
  • نضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائيّ مع ربع كوبٍ من السكر البودرة ونخفق.
  • نخفق الزبدة في وعاءٍ آخر للخلاط الكهربائيّ مع الفانيلا، وباقي كمية السكر، ونخفق.
  • نضيف مزيج البيض إليه ونخفق مرّةً أخرى.
  • نباشر في إضافة مزيج الدقيق، ونخفق ثمّ نضيف الكريمة ونخلط المكوّنات جيداً حتّى تتجانس.
  • نسكب المزيج في قالبٍ مدهونٍ مسبقاً بالزيت النباتي.
  • نخبز الكيك مدّة ساعة وعشر دقائق حتّى النضج.
  • نضع الكريمة، والسكر في وعاءٍ مع الحليب، وخلاصة الفانيلا.
  • نخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نسكبها فوق الكيك البارد.
  • ملاحظة: نستطيع أن نزين وجه الكيك بالسكر، ومبروش جوز الهند.

كب كيك الفانيلا ومربى الكرز

المكوّنات

  • أربع بيضات.
  • ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
  • كوب وربع من الحليب السائل.
  • زبدة للدهن.
  • ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض.
  • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • مئة وسبعون غراماً من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة.
  • كوب من مربى الكرز للتزيين.

طريقة التحضير

  • نشغل الفرن مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجةً مئويةً.
  • ندهن قوالب الكب كيك في الصينية الخاصّة به بكميةٍ قليلةٍ من الزبدة، ثمّ نضع أكواباً ورقيةً في القوالب ونتركها جانباً.
  • نضع في وعاء متوسط الحجم الملح مع الدقيق، والبيكنج باودر، ثمّ نخلط جيداً.
  • نخفق الزبدة مع السكر في وعاءٍ الخلاط الكهربائي مدّة أربع دقائق وذلك حتّى يصبح المزيج ناعماً وسلساً.
  • نضيف البيض بشكلٍ تدريجيّ إلى مزيج السكر، ثمّ نضع الفانيلا، ونخفق جيداً.
  • نضع مزيج الدقيق فوق مزيج السكر، ونضيف الحليب تديجياً مع مراعاة الخلط المستمر حتّى تتجانس المكوّنات.
  • نسكب المزيج في أكواب الكب كيك حتى منتصفها، ثمّ نضع الصينية داخل الفرن مدّة عشرين دقيقةً.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونترك الكب كيك جانباً كي يبرد.
  • نزين وجه كل قطعة من الكب كيك بمقدار ملعقة صغيرة من مربى الكرز.
  • ملاحظة: نستطيع ان نستبدل مربى الكرز بأي نوعٍ آخر من المربيات، وبعض قطع الفاكهة، أو الشوكولاتة.
25كيك
مزيد من المشاركات
صفات الزوج الصالح

صفات الزوج الصالح

الزواج في الإسلام إنّ الأسرة هي اللبنة الأساسيّة في المجتمع، فبالأسرة تتوطد العلاقات الاجتماعية بين الأفراد، ويتعارف الناس فيما بينهم، ودليل ذلك قول الله تعالى: (يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُم مِّن ذَكَرٍ وَأُنثَى وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوبًا وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا)، وقد شُرع الزواج في الإسلام لتنظيم حياة الأفراد، وحفظ أنفسهم، والزواج القائم على أسسٍ صحيحةٍ يؤدي إلى تحقيق الطمأنينة والسكينة في نفوس الأفراد، وتسود المودة والرحمة في حياتهم، والزواج أيضاً يعدّ من العبادات التي يتقرّب
فوائد أكل مكعبات الثلج

فوائد أكل مكعبات الثلج

فوائد أكل مكعبات الثلج تصنع مكعبات الثلج من الماء وعادة ما يضاف إليها مختلف أنواع الأعشاب، مثل البابونج، أو النعناع، أو الميرمية أو الفواكه والخضراوات، وقد شاع استخدامه لتحضير الكثير من أطباق الأطعمة، والحلويات، والعصائر، بالإضافة إلى استخدامها للتخفيف من الكثير من مشاكل الجسم، خاصة مشاكل البشرة، لذا فيما يأتي بعض فوائد أكل مكعبات الثلج: توفير الرطوبة والتقليل من احتمالية الإصابة بالجفاف، خاصةً للرياضيين. زيادة الشعور بالبرودة. تهدئة المعدة، والحد من القيء والغثيان. المحافظة على صحة البشرة،
خصائص الفولاذ

خصائص الفولاذ

الفولاذ يُعرَف الفولاذ بالصُّلب أيضاً، وهو عبارة عن سبيكة حديديّة تُضاف إليها نسبة تتراوح ما بين 0.2%-2.0% من عنصر الكربون وذلك وفقاً لنوع السّبيكة، ويُشار إلى أنّ الكربون هو العنصر الأساسيّ الذي تتألف منه السّبائك الفولاذيّة، وفي حال ازدياد نسبة الكربون عن 1 أو 2% سيصبح هشّاً للغاية ويُطلَق عليه مسمّى حديد زهر. يحتوي الفولاذ على نسب معيّنة من المعادن الأخرى غير الكربون، مثل: النيكل، والكروم، والسيليكون، والكبريت، وغيرها، ويؤدّي الكربون دوراً مهمّاً بمنح الفولاذ صفة الصّلابة، كما يمنع انزلاق
ما مكونات الغلاف الجوي

ما مكونات الغلاف الجوي

الغلاف الجوي الغلاف الجوي (بالإنجليزيّة: Atmosphere) هو عبارة عن طبقة غازية رقيقة مُحيطة بالكرة الأرضية بفعل الجاذبية، وتتكون من مزيج من الغازات، والجُزيئات المهمة الضرورية لاستمرار بقاء الكائنات الحية على قيد الحياة، حيث إنه يحتوي على الأكسجين، وثاني أُكسيد الكربون والتي تُعد من الغازات الضرورية للحياة على الأرض، وكما أنه يُحافظ على الكائنات الحية من الأضرار الخارجية، وذلك من خلال امتصاص الغازات للأشعة الضارة وعزلها، وتوفير الدفء لسطح الأرض، وهذا ما يجعل من الأرض كوكباً مميزاً داعماً للحياة
شخصية حاملة اسم العنود

شخصية حاملة اسم العنود

الصفات الشخصية لحاملة اسم العنود بعد إجراء العديد من الدراسات والأبحاث في علم النفس، فقد تبين أن هناك بعضاً من الصفات المشتركة بين الفتيات اللواتي يحملن اسم العنود ، نذكر بعضاً من تلك الصفات: عنيدة غالباً ما يكون للفتاة الحاملة لاسم عنود نصيباً من اسمها، فهي فتاة تتصف بالعند والإباء، ولذلك فهي يصعب إقناعها بشيء بسهولة، كما أنها تتمسك جداً بقراراتها بعد اتخاذها ولا يستطيع أحد إقناعها بتغييرها حتى ولو كان تعلم أنها على خطأ، وهي تحب مشاورة الآخرين ببعض أمور حياتها ولكن في النهاية تختار ما تقتنع
أين يقع باب المندب

أين يقع باب المندب

باب المندب يقع مضيق باب المندب بين جيبوتي واليمن فيصل بين البحر الأحمر وخليج عدن بالضبط بين الإحداثيات جيبوتي (12°30'16.15"شمال/ 43°15'56.84"شرق) واليمن (12°40'6.26"شمال/ 43°27'25.19"شرق)، وتبلغ المسافة الواصلة بين ضفتيّ مضيق باب المندب قرابة الثلاثين كيلومتراً؛ أي ما يُعادل العشرين ميل، وهي بين الطرف اليمني في رأس منهالي على الساحل الآسيوي وحتى نقطة رأس سيان الواقعة على الساحل الإفريقي. جزيرة بريم (مَيّون) اليمنية تقسم المضيق إلى جزئين قناة صغيرة ومضيق اكبر حجماً، وتُسمّى القناة الشرقية قناة
حكم عن السعادة

حكم عن السعادة

حكم عن السّعادة من أجمل الحكم عن السعادة ما يأتي: إنّنا نبحث عن السّعادة غالباً وهي قريـبة منّا، كما نبحث في كثير من الأحيان عن النظّارة وهي فوق عيوننا. إنّ أكبر مشاعر السعادة هو أن يحدّد المرء لنفسه هدفاً، ثمّ يسعى إلى تحقيقه بجدٍّ واجتهاد، ثمّ يحقّقه فعلاً. السعادة هي أن يعيش الإنسان مع زوجةٍ يحبّها، وفي بلدٍ يحبّه، وأن يعمل في عملٍ يحبّه. السّعادة تختلف باختلاف الأعمار. ففي العشرينات هي الحب، وفي الأربعينيّات هي الطموح، وفي الستينيّات هي المجد، وبعد ذلك الرّاحة؛ فالحياة منتظمة لدرجة أنّك لا
أكل شعبي

أكل شعبي

الجريش السعودي بالدجاج | مدة التحضير || 30 دقيقة |- | مدة الطبخ || ست ساعات |- | عدد الحصص || تكفي لأربعة أشخاص |- | درجة الصعوبة || متوسط |} المكونات أربعة أكواب من الجريش . بصلتان مفرومتان. حبتان مقطّعتان من كل من: الطماطم، والفلفل الأخضر. دجاجة . ماء حسب الحاجة. ملح، وكمون، وكركم. زيت أو زبدة حسب الرغبة. طريقة التحضير نقع الجريش بالماء نصف ساعة. تقطيع الدجاجة إلى أربع قطع. وضع البصلة في قدر على النار. إضافة الزيت أو الزبدة حسب الرغبة. إضافة قطع الدجاج، والتقليب مع البصل. إضافة البهارات.