طريقة عمل الفول

طريقة عمل الفول

القيمة الغذائية للفول

للفول قيمة غذائية تتمثل بالآتي:

السعرات الحرارية 34 سعراً حرارياً
الدهون الكلية 0.13 غرام
الكربوهيدرات الكلية 7.84 غرام
بروتين 2 غرام
صوديوم 7 ملليغرام
بوتاسيوم 230 ملليغرام
فيتامين أ 15%
فيتامين ج 30%
كالسيوم 4%
حديد 6%

الفول المدمس

مدّة التحضير 60 دقيقة
مدّة الطهي 60 دقيقة
تكفي لــ 4 أشخاص

المكوّنات

  • كوبان من الفول المدمس.
  • بصلة صغيرة مفرومة.
  • كوب من عصير الطماطم.
  • نصف كوب من السجق.
  • نصف كوب من الطماطم المقطعة.
  • ملعقة كبيرة من السمنة.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس .
  • فص من الثوم المفروم.
  • ملح و فلفل أسود.

طريقة التحضير

  • ضع كلاً من: السمنة، البصل و الثوم في مقلاة وشوّحهم، ثمّ أضف السجق حتى يصبح أحمر اللون.
  • أضف عصير الطماطم، واطهه إلى أن يصبح الخليط كثيفاً.
  • أضف الفول المدمس و استمر في طهيه.
  • ارفعه عن النار، وأضف إليه البقدونس وقطّع الطماطم، ثمّ تبّله بالفلفل الأسود و الملح.

فول مدمس مع الطماطم

مدّة التحضير 15 دقيقة
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لــ شخصين

المكوّنات

  • علبة فول.
  • خمسة فصوص من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • البقدونس المفروم.
    • كزبرة بودرة.
  • ثلاث حبات من الطماطم المقطعة مكعبات.
  • بصلة مبروشة.
  • ملح وفلفل.

طريقة التحضير

  • ضع زيت الزيتون في مقلاة، ثمّ أضف البصل ، الثوم، الكزبرة البودرة، الطماطم، والفول المدمس وقلّبهم.
  • أضف الفلفل والملح.

فول مدمس بالطحينية

المكوّنات

  • علبة فول.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • بصلة مفرومة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينية.
  • سبعة فصوص من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل .
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملح وفلفل.

طريقة التحضير

  • أضف زيت الزيتون في إناء، ثمّ أضف البصل وقلبه، ثمّ الثوم، الكمون، والفول المدمس ويترك على النار إلى أن يغلي.
  • ارفع الإناء عن النار، ثمّ أضف الخل، الطحينية، عصير الليمون، البقدونس المفروم، والملح والفلفل وقلّبهم جيداً.

فول إسكندراني

المكوّنات

  • فول مدمس.
  • طماطم.
  • بصل.
  • كمون.
  • طحينة .
  • بقدونس.
  • فلفل أحمر حار.
  • عصير ليمون.
  • ملح.
  • زيت.

طريقة التحضير

  • سخّن الزيت على النار، ثمّ أضف البصل وشوّحه.
  • ضع الفول على النار، ثمّ أضف إليه طماطم مقطعة مكعبات، رشة ملح وكمون، بقدونس ناعم، ملعقتين طحينية، فلفل حار، وعصير الليمون.
  • امزج الخليط معاً ثمّ قدمه.

طريقة تحضير الفول المدمس بالفيديو

لإعداد طبق شهي و مغذي من الفول جربي هذه الوصفة .

4فن الطهي
مزيد من المشاركات
موضوع حول جامع الفنا

موضوع حول جامع الفنا

ساحة جامع الفنا تقع ساحة جامع الفنا في مدينة مراكش شماليّ المغرب، ويعود تاريخ الساحة إلى عهد تأسيس المدينة الحمراء "مراكش" عام 1071م، وهي عبارة عن فناء شعبيّ واسع للتسوّق والترفيه ورواية التاريخ بطريقة خفيفة ومحبّبة للجمهور، حيث يتمّ تقديم عروض فنيّة شعبيّة ذات طابع مغربيّ تتخلّلها حلقات ممتعة ومتنوّعة من فقرات الحكواتيين، والفقهاء، ورواة السيرة النبويّة، ولاعبي الخفة، والمهرجين، والعرافين، ومروضي الأفاعي، ومخضبات الحناء البارعات، التي تبدو وكأنها قطعاً من أحداث تاريخيّة وقعت في زمن غابر،
مقال عن الحياة

مقال عن الحياة

الحياة فرصة لا تُعوَّض الحياة هي تلك الفرصة التي مُنِحها كل إنسان، والتي من خلالها يمكنه أن يصل إلى المعالي، وأن يُحقّق إنسانيته كاملة، والحياة أيضاً هي الحاضنة الكبيرة لكل مخلوقات الله تعالى، والتي تتواجد مع بعضها البعض، وتتفاعل بشكل إيجابي ما لم تحدث تدخلات بشرية غير مشروعة، وهي بهذا المعنى تزهو، وتزدهر، وتتألق بالتكامل الحاصل بين عناصرها. الحياة فرصة يجب على كلّ الناس اغتنامها كلٌّ حسب ما يراه مناسباً، وهي قصيرة جداً؛ حيث إنّه من غير المجدي إهدارها في الأعمال السيئة، والنزاعات، كما أنّها
تفسير سورة الهمزة

تفسير سورة الهمزة

تفسير سورة الهمزة سورة الهُمَزة من السور القصيرة التي احتوت على موضوعات عدّة، ومنها الوعيد بالعذاب لمن يلمز الناس ويهمزهم، وذكر بعض صفات النار، وفيما يأتي تفسير لآيات هذه السورة وفقًا لما جاء فيها من المواضيع. العذاب الشديد للذين يعيبون الناس قال -تعالى- في بداية سورة الهمزة: {وَيْلٌ لِّكُلِّ هُمَزَةٍ لُّمَزَةٍ}، أي إنّ العذاب والهلاك والحسرة ستكون لمن يهمز الناس ويلمزهم ، ومعنى الهُمزة: هو من يقلّل من قدر الناس، ويُهين كرامتهم في وجوههم؛ تطاولًا عليهم وإرضاءً لغروره، واللُّمزة: هو من يحطّ من
تصحيح الحديث

تصحيح الحديث

تعريف تصحيح الحديث إنَّ مصطلح تصحيح الحديث مُشتقٌّ من الفعل صحّح، ويعني في اللغة العربية: أصلح أو أزال الخطأ، وفي اصطلاح علماء الحديث يُعرّف تصحيح الحديث على أنّه: الحكم على الحديث النّبويّ الشّريف بالصّحة والقبول، وذلك إن استوفى شروطاً مُعيّنة حدّدها علماء الحديث، وتتفاوت هذه الشّروط بين علماء هذا الفنّ من مُحدِّث لآخر، فقد زاد بعضهم شروطاً وقدّم بعضهم شرطاً على الآخر، وبناءً على ذلك، اختلف المحدّثون في الحكم على بعض الأحاديث، كما أنّ مصطلح تصحيح الحديث لا يُطلق فقط على الحكم على الحديث
تاريخ الفلسفة المعاصرة

تاريخ الفلسفة المعاصرة

الفلسفة جاء أصل لفظة فلسفة من اللغة اليونانيّة القديمة فيلوسوفيا "Philosophia"، وقد كانت تعني حب الحكمة وطلبها، وكان يقصد بها الحكمة نفسها، فالرجل إذا وُصف بأنه فيلسوف فكأنما وُصف بأنه رجلٌ حكيم، ولكن في وقتنا الحالي أصبحت تدل على كل الأفكار التي نتجت من خلال إعمال العقل واستخدام المنطق في إيجاد علل وأسباب لكل ما هو موجود، كما يُقصد بها أيضاً دراسة طبيعة أو أساس الوجود، سواء الوجود المادي مثل كل ما يوجد في الطبيعة من حولنا، أو الوجود غير الملموس أو غير المادي مثل اللغة والأفكار والأخلاق
ما هي الكتب الستة

ما هي الكتب الستة

كتاب صحيح البخاري كتاب صحيح البخاري لمؤلفه الإمام أبو عبد الله محمد بن إسماعيل بن إبراهيم بن المغيرة البخاري، وهو إمام الحُفّاظ، واسم كتابه؛ الجامع المسند الصحيح المختصر من أمور رسول الله -صلى الله عليه وسلم- وسننه وأيامه، واشتهر عنه باسم صحيح البخاري. واتّبع الإمام البخاري طريقةً خاصة في تصنيفه للكتب، وهي تصنيفه للأحاديث على المواضيع الفقهيّة، فقسّم الكتاب إلى أبوابٍ فقهيّة، مثل كتاب الطهارة، وكتاب الصلاة، وكان من ضمن منهجه إيراد الحديث الواحد في أكثر من باب، وذلك إذا كان الحديث يتناول أكثر
كم حزباً في القرآن

كم حزباً في القرآن

عدد أحزاب القرآن في زمننا الحالي يقسم القرآن الكريم إلى عدّة أجزاءٍ وأقسامٍ سهّلت على كثير من المسلمين حفظه وتثبيته ومراجعته، ويتكوّن القرآن الكريم من ثلاثين جزءاً وستين حزباً، حيث يُقسم كلّ جزء إلى حزبين اثنين، وقد تمّ تقسيم كل حزبٍ إلى أربعة أقسام، وأُطلق على كلّ ربعٍ منها ربع الحزب. ويختلف عدد أحزاب القرآن الكريم في زماننا عن عدد الأحزاب الذي كان في عهد الصحابة، وسبب هذا التفاوت أنّ عدد الأحزاب المعتمد في زماننا أُحدث في زمن الحجاج كما ذكر ابن تيمية في فتاواه، وهو مبنيٌّ على الحروف لا
كيف تعتنين ببشرتك

كيف تعتنين ببشرتك

لا بد من العناية بالبشرة جيداً من أجل ظهورها بصورة مشرقة ونضرة، فالجمال هو محور اهتمام المرأة ، فعملية الإهتمام والعناية بالبشرة تبدأ مبكراً وليس كما تعتقد بعض السيدات أنها في مرحلة الشباب لا تحتاج بشرتها إلى عناية وإهتمام وإنما العناية تكون في فترة الشيخوخة فقط ، فالعناية بالبشرة باكراً يُجنِّب المرأة فقدان جمالها عندما يتقدم بها العمر، ففصول السنة على اختلافها تحمل معها أنواع مختلفة من الجراثيم والفيروسات والأمور المختلفة التي تسبب المشاكل للبشرة، فلا يوجد وقت محدد من أجل الإهتمام بالبشرة