طريقة عمل الفرنش فرايز

طريقة عمل الفرنش فرايز

القيمة الغذائية للفرنش فرايز

القيمة الغذائية 100 غرام من الفرنش فرايز
الطاقة 129 سعر حراري
البروتين 2.3 غرام
الدهون 2.3 غرام
الكربوهيدرات 23.5 غرام
الألياف 2.4 غرام

طريقة عمل الفرنش فرايز

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ ثمانية أشخاص

المكونات

  • كيلو غرام من البطاطا المُقشّرة.
  • كوب من الدقيق متعدد الإستعمالات.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: بودرة الثوم ، بودرة البصل، الملح وبابريكا.
  • نصف كوب من الماء.
  • كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • تقطيع البطاطا إلى شرائح ووضعها في ماء بارد إلى حين استخدامها حتى لا تتحول البطاطا إلى اللون البني عند قليها.
  • وضع الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى مرتفعة.
  • تنخيل المكونات الجافة معاً ووضعها في وعاء كبير، ثم إضافة كمية من الماء تكفي لجعل الخليط ينسكب بالملعقة.
  • تغطيس شرائح البطاطا في الخليط السابق، ثم وضعها في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بني إلى ذهبي، وتجفيفها من الزيت الزائد على ورق المطبخ.

الفرنش فرايز الأمريكية

مدة التحضير عشرون دقيقة
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لــ أربعة إلى ستة أشخاص

المكونات

  • اثنا عشر كوباً من الزيت النباتي.
  • ثلاث حبّات من البطاطا كبيرة الحجم.
  • رشّة من الملح الخشن.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على حرارة عالية ليسخن جيداً، ووضع وعاء عميق جانباً فيه كميّة من الماء البارد.
  • فرك البطاطا تحت الماء البارد، ثمّ تقطيعها إلى قطع طوليّة سميكة نوعاً ما ووضعها مباشرةً في وعاء الماء البارد.
  • وضع البطاطا على دفعات في المقلاة لقليها على حرارة عالية لمدّة خمس دقائق، ثمّ تصفيتها من الزيت الزائد على ورق المطبخ.
  • وضع البطاطا المقلية في طبق التقديم، ثمّ رشها بكمية مناسبة من الملح.

طريقة عمل أصابع البطاطس المقرمشة

مدة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لــ ستة أشخاص

المكونات

  • كوب من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البابريكا الحلوة.
  • ثلاث حبّات من البطاطا، كبيرة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات الصلصة:

  • ملعقة كبيرة من معجون الخردل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع الكوب من المايونيز .
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ربع كوب من الكاتشب.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • للقلي: القليل من زيت الذرة.

طريقة التحضير

  • برش حبات البطاطا إلى أصابع صغيرة ورفيعة باستخدام محضرة الطعام، وضع كلٍ من: البيكنج باودر، الدقيق، البابريكا، الملح، الكركم، الفلفل والكزبرة معاً في وعاء عميق وتقليبهم جيداً.
  • وضع أصابع البطاطا في خليط الدقيق مع تقليبهم بهدوء لتتغطى بشكل جيد، ثمّ إضافة القليل من الماء مع تقليبهم لتتغطى بالكامل.
  • وضع كمية من الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن، ثمّ وضع أصابع البطاطا في مقلاة الزيت لقليها حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • رفع البطاطس المقلية المقرمشة باستخدام ملعقة ذات ثقوب كبيرة، ووضعها على ورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد وتقديمها مباشرةً مع الصلصة.

تحضير الصلصة:

  • وضع جميع مكونات الصلصة معاً في وعاء عميق، وتقليبهم معاً بملعقة عريضة للحصول على صلصة متجانسة وناعمة.
مزيد من المشاركات
حديث عمر بن الخطاب

حديث عمر بن الخطاب

حديث عمر بن الخطاب عن النية روى عمر بن الخطاب -رضي الله عنه- حديثاً عن أهميّة النيّة في الأعمال ، وأن الأساس الذي تُبنى عليه الأعمال هي نيّة العبد، والحديث كما يأتي: ثبت عن عمر بن الخطاب -رضي الله عنه-، عن النبي -صلى الله عليه وسلم- أنّه قال: (إنَّما الأعْمالُ بالنِّيّاتِ، وإنَّما لِكُلِّ امْرِئٍ ما نَوَى، فمَن كانَتْ هِجْرَتُهُ إلى دُنْيا يُصِيبُها، أوْ إلى امْرَأَةٍ يَنْكِحُها، فَهِجْرَتُهُ إلى ما هاجَرَ إلَيْهِ). وبروايةٍ أخرى عن عمر بن الخطاب -رضي الله عنه-، عن النّبي -صلى الله عليه وسلم-
ما المقصود بالتعليم عن بعد

ما المقصود بالتعليم عن بعد

تعريف التعليم عن بُعد التعليم عن بُعد أو ما يُطلق عليه التعليم الإلكتروني هو نظام رسمي مُخصص ومصمم لتنفيذ وإجراء عملية التعليم عن بُعد وذلك من خلال الاتصالات الإلكترونية، ويُعتبر التعليم عن بُعد وسيلة من وسائل توفير الوقت والجهد ويمكن ممارسته في أي وقت، كما أنه يُمكنه مُساعدة فئة كبيرة من الأشخاص الذين يعانون من بُعد المسافة بينهم وبين مقر التعليم أو الموظفين وغيرهم من الأشخاص الذين لا يستطيعون الحضور بشكل يومي للدوام، ويُعتبر من ناحية أُخرى التعليم الإلكتروني أقل تكلفة من غيره. تُشير الدراسات
مفاهيم عن دور الإنسان في الحياة

مفاهيم عن دور الإنسان في الحياة

العبادة ينص القرآن الكريم على وجوب عبادة الإنسان لله سبحانه وتعالى وتوحيده، ويكون ذلك بالإيمان به أوّلاً، وقد دعا رسول الله محمد صلى الله عليه وسلّم الناس إلى النطق بالشهادتين كدعوة للتوحيد، ومن الآيات التي تنُصّ على تأكيد وجوب العبادة قوله تعالى: " وَمَا أُمِرُوا إِلَّا لِيَعْبُدُوا اللَّهَ مُخْلصينَ لَهُ الدّين"، ومن جانب آخر فإنّه لا يُمكن للإنسان أن ينجح ويُوَفّق في حياته بإعراضه عمّا خُلق لأجله، وهو عبادة الله تعالى. العمل يُعتبر العمل الذي يؤدّيه الإنسان في الحياة ويسعى من خلاله لكسب
ما هي مشتقات القمح؟

ما هي مشتقات القمح؟

مشتقات القمح يمكن الحصول على العديد من مشتقات القمح ومنها ما يأتي: دقيق القمح يعتبر دقيق القمح من أول المشتقات التي يمكن الحصول عليها من حبوب القمح، وهناك أنواع مختلف من دقيق القمح ومنها: الدقيق متعدد الاستخدامات: وهذا النوع ناتج عن طحن سويداء بذرة القمح، ويتم إنتاج هذا النوع من الدقيق من خلال خلط القمح الصلب، والقمح الطري، ويتم استخدام هذا النوع في العديد من المخبوزات. دقيق الخبز: يعتبر هذا النوع مشابه للدقيق متعدد الاستخدامات ولكنه يحتوي على كميات أكبر من الجلوتين ؛ مما يساعد على إنتاج خبز
طريقة تثبيت الدجاجة في شواية الفرن

طريقة تثبيت الدجاجة في شواية الفرن

القيمة الغذائيّة للدجاج المشوي القيمة الغذائيّة 100 غرام من الدجاج المشوي السكّر 0.00 غرام الطاقة 202 سعرة حراريّة البروتين 25.53 غرام الدهون 10.64 غرام الكربوهيدرات 0.00 غرام الألياف 1.1 غرام الكالسيوم 0 ملليغرام الحديد 0.38 ملليغرام الصوديوم 862 ملليغرام فيتامين C 0.0 ملليغرام دجاج مشوي بالبيت مدّة التحضير يوم كامل مدّة الطهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص ثماني حصص طريقة الطهي شوي بالفرن المكوّنات ثلات دجاجات. مكوّنات التتبيلة: القليل من كلٍ من: عصير الليمون، زيت الزيتون، الخل. رشّة من كلٍ من:
أعراض وجود ورم في الغدة الدرقية

أعراض وجود ورم في الغدة الدرقية

أعراض وجود ورم في الغُدَّة الدرقيّة يمكن أن يتسبب الورم السرطاني في الغدة الدرقية، في ظهور بعض الأعراض والعلامات، مثل: المُعاناة من صعوبة في البلع، والتنفُّس. كثرة السُّعال دون الإصابة بالنزلات البرديّة. ظهور تورُّم في منطقة الرقبة، ويمتاز غالباً بالنموِّ السريع. التعرُّض لتغيُّرات في الصوت، مثل: بحَّة الصوت. الشعور بالألم في المنطقة الأماميّة من الرقبة. مُلاحظة وجود انتفاخ في الرقبة. أنواع أورام الغُدَّة الدرقيّة يتم تقسيم أورام الغدة الدرقية إلى أربعة أنواع رئيسية، وهي: السرطان الكشميّ:وهو
أين يصب نهر الفرات

أين يصب نهر الفرات

مصب نهر الفرات نهر الفرات هو أحد الأنهار الكبيرة في جنوب آسيا وهو من الأنهار العابرة التي تمر بأكثر من دولة، إذ ينبع من جبال طوروس في تركيا يبدأ النهر مسيرته من التقاء نهرين هما نهر مراد صو ينبع هذا النهر من جبال أرمينيا ونهر قرة صو الذي ينبع من هضبة الأناضول يجتمع هذان النهران في مجرى واحد ويتّجهان غرباً مخترقاً سلسلة جبال طوروس داخلاً الأراضي السورية مشكّلان نهر الفرات. تتبع لمجرى النهر عند دخول النهر الأراضي السورية يرفده عدّة أنهار مثل نهر الخابور، ونهر مليخ، يصل النهر إلى منطقة الرقة
فوائد فيتاميني أ و د

فوائد فيتاميني أ و د

فوائد فيتاميني أ و د لفيتاميني أ و د فوائد عدّة ومنها: دعم صحة العظام، فإلى جانب فيتامين د، يُعدُّ كلٌّ البروتين، والكالسيوم من العناصر الغذائية الأساسية اللازمة للحفاظ على صحة العظام مع التقدم في العمر، لكنّ تناول كميات كافية من فيتامين أ مهم أيضاً لنموّ العظام بشكلٍ صحيح، وقد ارتبط نقص هذا الفيتامين بسوء صحة العظام. فوائد فيتامين أ يُعرف فيتامين أ أيضاً باسم الريتينول، وله العديد من الوظائف المهمة، فهو مهمٌّ للرؤية، ويُعدُّ مكوناً أساسياً من بروتين رودوبسين الذي يمتصّ الضوء في مستقبلات