طريقة عمل الغريبة بالسمنة

طريقة عمل الغريبة بالسمنة

الغريبة بالسمنة

المكونات

  • كوب من السمنة.
  • لوز مسلوق ومقشر للتزيين.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوبان من الدقيق متعدد الأستخدامات.

طريقة التحضير

  • تُنعم السمنة جيداً.
  • يُضاف السكر إلى السمن ويُخفق جيداً حتى يُصبح الخليط كالكريمة.
  • يُضاف الدقيق بالتدريج حتى تتكون عجينة طرية.
  • تُشكل دوائر وتوضع في صينية خبز ويُضغط قليلاً على كل قطعة بالإبهام.
  • توضع نصف لوزة فوق كل حبة غريبة، وتُخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس عشر دقيقة.

الغريبة بالكاكاو

المكونات

  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • ملعقتان صغيرتان من الهال المطحون.
  • كوب من دقيق الحمص.
  • زيت للعجين.
  • ثلاث أرباع كوب من السكر الناعم.
  • شوكولاته بالحليب مذابة.

طريقة التحضير

  • تُخلط جميع المقادير معاً، ثم يُضاف الزيت ويُخلط بدون عجن باليدين.
  • توزع كرات صغيرة في قالب غير مدهون، ثمّ يوضع في الفرن على الرف الموجود أسفل الشواية مباشرة على درجة حرارة 180، وذلك لمدة تتراوح من ثمانية إلى عشر دقائق أو حتى يُحمر قليلاً.
  • تُذاب الشوكولاته وتُصب فوق الغريبة.
  • تُقدم بجانب القهوة العربية.

الغريبة المحشية

المكونات

  • ست أكواب ونصف من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان ونصف من السمن.
  • كوبان ونصف من سكر البودرة الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • حشو الفستق:
    • كوب من الفستق الحلبي الناعم.
    • ملعقتان كبيرتان من سكر الحبيبات الناعم.
    • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • حشو جوز الهند:
    • كوب من جوز الهند الناعم.
    • ملعقتان كبيرتان من سكر الحبيبات الناعم.
    • بيضة كبيرة.

طريقة التحضير

  • يُنخل الدقيق والملح على قطعة من ورق الزبدة، أو في طبق عميق، ويؤخذ نصف كوب من الدقيق المنخل جانباً.
  • يوضع السمن، والسكر في وعاء الخلاط، ويُثبت مضرب التقليب، ثم يُشغل على سرعة متوسطة لمدة أربع أو خمس دقائق إلى أن يُصبح الخليط هش وكريمي القوام.
  • تُضاف الفانيليا والدقيق، ويُشغل الخلاط على سرعة متوسطة للحصول على عجيبنة متماسكة، وإذا كانت العجينة لينة جداً يُضاف عليها بقية الدقيق، ثم تُغطى العجيبنة وتُترك لترتاح لمدة ساعة أو ساعتين.
  • يُثبت الرف الشبكي في وسط الفرن ويُسخن الفرن على درجة حرارة 160 مئوي، وتوضع قطع ورق الزبدة في صواني قصيرة الحافة.
  • تُشكل العجينة إلى كرة صغيرة ثم إلى قرص صغير، ويوضع فيها كرة من حشوة الفستق أو جوز الهند، ثم يُقفل على الحشو وتُشكل العجينة إلى كرة ملساء بين باطن الكف، وتوضع كرات العجينة في الصواني مع ترك مسافة 5.08سم بين كل كرة و الأخرى، وتوضع حبة من الفستق الحلبي في وسط كل كرة أو قليل من جوز الهند.
  • توضع الغريبة في الفرن لمدة عشر دقائق إلى أن يُصبح لونها ذهبي فاتح، ثم توضع الغريبة على شبك معدني إلى أن تبرد تماماً.
  • حشو الفستق:
    • يوضع جوز الهند، والسكر، وماء الورد في طبق عميق.
    • تُقلب المواد معاً للحصول على عجينة متماسكة.
    • تُشكل عجينة الفستق إلى كرات صغيرة بحجم حبة البندق أو أصغر قليلاً، ثم يُستعمل لحشو حبات الغريبة.
  • حشو جوز الهند:
    • يوضع جوز الهند، والسكر، والبيض في طبق عميق.
    • تُقلب المواد معاً بالشوكة للحصول على عجينة متماسكة.
    • تُشكل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة البندق أو أصغر قليلاً، ثم تُستعمل لحشو حبات الغريبة.
5حلو عربي
مزيد من المشاركات
كيفية عمل صينية سمك بالبطاطس

كيفية عمل صينية سمك بالبطاطس

صينية السمك بالبطاطس مدّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة أربعون دقيقة أربعة أشخاص المكوّنات أربع قطع من السمك . أربع حبات كبيرة من البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة. أربع حبات كبيرة من الطماطم. كوب من كلٍّ من: البقدونس المفروم، والكزبرة مفرومة، والشبت المفروم، والماء. قرنان من الفلفل الأخضر المفروم. حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو. حبة متوسطة من الفلفل الأصفر الحلو. عودان من البصل الأخضر مع الأوراق. أربعة فصوص من الثوم المهروس. نصف كوب من عصير الليمون. أربع ملاعق كبيرة من
العملة المصرية الجديدة

العملة المصرية الجديدة

العملة المصرية الجديدة لم تكن مصر الأولى في استخدام مادة البوليمر لصنع عملاتها الجديدة، فقد سبقتها ثلاثون دولة في العالم، وذلك بسبب الإيجابيات الكثيرة لاستخدام مادة البوليمر في صنع العملات النقدية، ولذلك تُصنع العملة المصرية الجديدة من مادة البوليمر، وتُعرف العملات المصنوعة من مادة البوليمر بالعملات البلاستيكية،وحسب تصريح لمحافظ البنك المركزي المصري، فإن البنك طرح العملة المصرية الجديدة لفئتي العشرة جنيهات، والعشرين جنيهاً لأنهما الأكثر استخداماً، والأكثر عُرضة للتلف، والتشوهات، وبدأ تداول
الصفات الشخصية لحامل اسم حسني

الصفات الشخصية لحامل اسم حسني

يعد اسم حسني من الأسماء المنتشرة في الوطن العربي، ويهتم معظم الآباء بمعرفة معنى الاسم الذي يقومون باختياره قبل إطلاقه على مولودهم، لذلك سنتعرف في هذا المقال على معنى اسم حسني وما هي الصفات الإيجابية والسلبية المرتبطة به. ما هو معنى اسم حسني؟ عند البحث في معنى اسم حسني فهو اسم يعود إلى أصول عربية، ومعناه في قاموس معاني الأسماء هو الحسن والجمال، ويأتي أيضاً بمعنى العاقبة الحسنَة، وهو المؤنس، ويُطلق هذا الاسم على الذكور دون الإناث. ما هي الصفات الإيجابية للشخص الذي يحمل اسم حسني؟ بعد إجراء علماء
كلام في الأب

كلام في الأب

الأب هو الرجل الأول في العائلة وهو السند لهم، وهنا جمعتُ لكم في مقالي هذا كلام في الأب. كلام في الأب إذا كانت الأمومة هي الحنان، فالأبوّة هي الأمان. عندما تكبر سأجعلك صديقي، وعندما أكبر تعامل معي على أنني أحد أطفالك. أبي.. لقد امتلكت قلبي وهذا ما كنت تفعله دائماً، أنت أعظم شخص قابلته في حياتي وستبقى كذلك. والدي لك في عيوني صورة، تزهو على كل الصور. ليس أرق على السمع من كلام الأب يمدح ابنه. أن تفقد أباك معناه أن تفقد السماء التي تجود بنبع الحب والحنان. يطاردني طيف والدي دائماً، ذهب بعيداً وأنا
عوامل التجوية الكيميائية

عوامل التجوية الكيميائية

عوامل التجوية الكيميائية تُعد التجوية الكيميائيّة ظاهرةً طبيعيةً تحدث عندما تُلامس مياهُ الأمطارِ الحمضيةِ حُبيبات المعادن التي تَتكون منها الصُخور لتتفاعل معها، ويَنتج عن هذا التفاعل الطينُ والأملاحُ القابلة للذوبان، وللتجويةِ الكيميائية ثلاثةُ عوامل يَنتج عن كلٍّ منها نوعٌ مختلف، وفيما يأتي توضيحٌ لذلك: التحلّل المائي (Hydrolysis) يعتمد هذا النّوع من التجوية على عنصر الماء لتكسير الروابط الكيميائية للمعادن المكونة للصخور، فيتحلل المعدن ويتفكك، وعادةً يَنتجُ عن التحلل المائي مركباتٌ جديدةٌ
شعر عن الصداقة والحب

شعر عن الصداقة والحب

منحنا الله سبحانه وتعالى أشخاصاً في حياتنا رغم عدم ارتباطنا بهم برباط الدم، إلّا أنّهم أقرب لنا من أي شيء، جمعتنا معهم المواقف والتقارب الروحي، أصدقاؤنا هم بلسم الحياة لنا، هم زهرة في بستان قاحل، أدام الله صداقاتنا بالحب والمودة، وجمعنا على خير. شعر عن الصداقة والحب واليـوم أشعر في قرارة خاطري أن الذي قد كان .. أصبح نادرة لا تحسبوا أن الصداقة لقْيـَــة بين الأحـبة أو ولائم عامرة إنَّ الصداقة أن تكون من الهوى كالقلب للرئتين .. ينبض هادره استلهـم الإيمـان من عتباتها ويظلني كـرم الإله ونائره يا
طريقة اختبار صلاحية الخميرة الفورية

طريقة اختبار صلاحية الخميرة الفورية

طريقة اختبار صلاحية الخميرة الفورية يمكن عند الرغبة في استخدام الخميرة فحصها للتأكد من أنها لا زالت جيدة للاستخدام، وللقيام بذلك يمكن اتباع الخطوات الآتية: استخدام نصف كوب من الماء، وملعقة كبيرة من السكر الأبيض، وباكيت من الخميرة. تسخين الماء إلى درجة حرارة تقارب 40 درجة مئوية، وينصح باستخدام مقياس درجة الحرارة للتأكد من درجة حرارته. إضافة السكر إلى الماء، وتحريكه؛ لمساعدته على الذوبان، وعند ملاحظة توزّع السكر يمكن إضافة الخميرة، حيث تتغذى الخميرة على السكر، وتُطلق الكحول، وغاز ثاني أكسيد
علاج تجاعيد تحت العين بالأعشاب

علاج تجاعيد تحت العين بالأعشاب

التجاعيد تعدّ التجاعيد واحدة من العلامات المزعجة عند الكثير، والتي تدلّ على الشيخوخة وكبر السن، حيث يأمل الكثير رجالاً ونساءً في التخلّص النهائي منها، ذلك لأنّها تسبّب لهم الكثير من المشاكل بمختلف أنواعها، النفسيّة، والجماليّة، باعتبار أنّها تقلّل من نسبة الجمال، سواء عند الرجل، أو المرأة. علاج تجاعيد تحت العين بالأعشاب يعدّ فقدان البشرة للكولاجين الموجود في الجلد، والتعرّض للأشعة فوق البنفسجيّة من أكثر العوامل التي تساعد على ظهور التجاعيد على الوجه وخاصّة منطقة حول العينين، وحول الفم، وسوف