طريقة عمل الغريبة الفلسطينية

طريقة عمل الغريبة الفلسطينية

الغريبة

تُعتبر الغريبة من الحلويّات البسيطة وسهلة الإعداد، والتي تحظى بشعبيّة واسعة في الدول العربية جميعها، فهي طبق شهي يذوب في الفم ويمنح الجسم الطاقة والحيوية والسعادة أيضاً، بغض النظر عن طريقة إعداده، حيث تتميز كل دولة بوصفتها الخاصة لإعداد هذه الحلوى، ولكننا في هذا المقال سنقدم لكم وصفة الغريبة الفلسطينية.

الغريبة الفلسطينيّة

المكوّنات

  • أربعة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات، والمنخول مسبقاً.
  • كوبان من السكر الأبيض المطحون بشكل ناعم.
  • كوبان من الزبدة غير المملّحة، وعلى درجة حرارة الغرفة.
  • كمية من حبوب الفستق الحلبي الصحيحة للتزيين.

طريقة التحضير

  • مزج الزبدة الطريّة مع كمية السكر الناعم جيداً، وذلك لغاية الحصول على خليط كريميّ أبيض وناعم.
  • يُنصح في هذه المرحلة استخدام الخلاط الكهربائيّ، والذي من شأنه أن يوفر الوقت والجهد، ويؤدي إلى نتيجة أفضل.
  • يضاف الطحين الأبيض إلى مزيج الزبدة والسكر، ويعجن باستخدام اليد بشكل جيد، حتى تتكوّن عجينة طرية ولكن متماسكة في الوقت نفسه.
  • يجب الحرص على عدم المبالغة في العجن باليد، وذلك حتى لا تذوب الزبدة، وتصبح العجينة سائلة.
  • عند الانتهاء من عمليّة العجن، توضع العجينة في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة، وذلك حتى تتماسك، ويصبح من السهل تشكيلها.
  • تشكل العجينة على شكل كرات صغيرة كحبة الجوز، أو على شكل أصابع وذلك حسب الرغبة والقدرة، كما ومن الممكن أن يتم تشكيلها على شكل حرف (S).
  • تزيّن حبات الغريبة في المنتصف بالفستق الحلبي.
  • ترتب كرات الغريبة في صينية للخبز، مدهونة بالقليل من الزبدة أو السمنة.
  • يجب الحرص على المباعدة ما بين كل كرة والأخرى، وذلك لأنّها ستذوب خلال الخبز، ومن الممكن أن تلتصق ببعضها البعض.
  • تُخبز الصينية في الفرن لمدة لا تزيد عن الثلث ساعة، مع الحرص على أن تكون درجة حرارة الفرن منخفضة.
  • تقدم الغريبة بعد أن تبرد.

الغريبة الفلسطينية بالمنكهات

المكونات

  • ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض المنخول.
  • أربع ملاعق صغيرة من ماء الزهر.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البايكنج باودر.
  • كوب ونصف من السمنة النباتية.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.
  • نصف ملعقة من المستكة المطحونة.
  • نصف كوب من المحلب.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • القليل من الفستق الحلبي للتزيين.

طريقة التحضير

  • تُمزج السمنة النباتية مع السكر الناعم بشكل جيد، للحصول على مزيج ناعم.
  • يُمزج الطحين مع المكونات الجافة والبهارات، ويضاف إلى مزيج السمنة.
  • يُعجن المزيج جيداً للحصول على عجينة لينة، توضع في الثلاجة حتى ترتاح.
  • تُشكل وتوضع في صينية الفرن، حتى تنضج.
10حلو عربي
مزيد من المشاركات
أفكار ونصائح لديكور صالون حلاقة بسيط

أفكار ونصائح لديكور صالون حلاقة بسيط

يعد صالون الحلاقة مشروعاً ناجحة ومربحاً لا غنى عنه، فكل فرد يحتاج إلى زيارة صالون الحلاقة من فترة لأخرى للاعتناء بنفسه، لذلك إن كنت تفكر بفتح صالون حلاقة فعليك أن تختار الديكور المناسب الذي يدعم الخدمات الذي سيقوم بتقديمها. أفكار لديكور صالون الحلاقة يلعب الديكور دوراً تسويقياً مهماً لجذب العملاء، فلا بد من معرفة أهم الأدوات اللازمة، والتفكير بالديكورات الداخلية والخارجية للمشروع الذي سيأخذ العمل إلى المستوى التالي من النجاح، لذلك سندرج فيما يلي مجموعة من النصائح لديكور صالون الحلاقة لخلق
طريقة عمل أقراص العيد الأردنية

طريقة عمل أقراص العيد الأردنية

أقراص العيد أقراص العيد من الحلويّات التي تجهّز في ليلة العيد، لكي يتم تقديمها للزائرين والمهنّئين بقدوم العيد، إلى جانب أنواع أخرى من الحلويّات كالغريّبة والمعمول وكعك العيد، بالإضافة إلى القهوة المخصّصة لهذا اليوم، وتعد أقراص العيد من الأنواع التي وُرِثت عن الآباء والأجداد، الذين كانوا يحضّرونها لتقديمها في العديد من المناسبات والأعياد الدينيّة، ويكثر تحضيرها في الكثير من الدول، خاصة الأردن التي تشتهر بهذا النوع من الحلوى، ويتميز بمذاقه الرائع، وفي هذا المقال سوف نعرض المكونات والخطوات، التي
طريقة عمل سلطة الثومية

طريقة عمل سلطة الثومية

الثومية تتنوع أطباق المقبلات التي ترافق المأكولات الرئيسة الدسمة على موائد الإفطار والغداء والعشاء، ولعل سلطة الثومية أو صلصة الثوم إحدى أشهر المقبلات والسلطات وأكثرها شيوعاً بين الناس، إذ يستمتع الناس بطعمها اللذيذ والذي يضفي على بعض الأطعمة الطعم الألذّ، والقيمة الغذائية العالية، وتتميز الثومية برائحتها القوية التي لا تقاوم، فتضاف إلى الشاورما وأطباق الدجاج والمشاوي وغيرها الكثير من الطعام، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة إعداد الثومية ومكوناتها بالشرح والتوضيح. عناصر الثوم الغذائية ويتألف
أقوال وحكم حزينة جداً

أقوال وحكم حزينة جداً

أقوال وحكم حزينة جداً يا لقسوة هذا الزمان الذي حرمني من حنانك دون أن يكون لي يد بشيء. أتعلم ما الذي يحزنني؟ أنهم جادلوني بك مراراً، فأخبرتهم أنك مختلف. ما أصعب أن تعيش مخدوعاً أن يكون الوهم هو من يرسم طريق الدموع والأحزان. أخاف أن أقابلك ذات يوم، وأنت تحاول أن تتذكرني، ولا تستطيع. في وقت الحزن، قد لا نحتاج أحد يقدم حلولاً، ولكننا نحتاج حد يقول لنا أنه يشعر بما نحن فيه. العزلة ليست سيئة، فهي وطن للأرواح المرهقة. شكرًا على خذلانك لي، شكرًا على الكلمات القاسية الموجعة التي جرحتني بها قبل رحيلك،
بحث عن المخلوط المتجانس

بحث عن المخلوط المتجانس

تعريف المخلوط الخليط هو مزيج من مادتين أو أكثر، يتم استخدام المصطلح للإشارة إلى مزيج من مركبين أو أكثر، والتي لا تتفاعل كيميائيًا مع بعضها البعض. أحد الأمثلة البسيطة على الخليط هو الهواء الجوي، والذي يشتمل على غازات مختلفة مثل النيتروجين والأكسجين و ثاني أكسيد الكربون وما إلى ذلك، والمخاليط تكون عبارة عن نوعين: خليط متجانس أو خليط غير متجانس. أبسط مثال على المخاليط هو ملح الطعام العادي يسمى كلوريد الصوديوم. يعتبر مخلوط لاحتوائه على تركيبة موحدة ومحددة، بحيث تكون جميع عينات كلوريد الصوديوم
عبارات عن الوطن قصيرة

عبارات عن الوطن قصيرة

عبارات عن الوطن الحبيب أرحل ويحتلني الوطن، مسكونة بوطني أرحل، أرحل والوطن يسكنني، دوماً أرحل إلى الوطن. قد علمني المدعو غربة أكثر من أي أستاذ آخر كيف أكتب اسم الوطن بالنجوم على سبورة الليل. لقد أخطأنا حين اعتبرنا أن الوطن هو الماضي فقط أما خالد فالوطن عنده هو المستقبل. ليس وطني دائما على حق ولكني لا أستطيع أن أمارس حقا حقيقيا إلا في وطني. ما الوطن إلا جماعة تحيا على أرض واحدة وتضم الأحياء والأموات والمواليد الجدد. إننا ننتمي إلى أوطاننا مثلما ننتمي إلى أمهاتنا. الأوطان ليس لها مكان. الوطنية هي
كيكة الجزر والبرتقال

كيكة الجزر والبرتقال

كيكة الجزر والبرتقال كثيراً ما تدخل بعض أنواع الفواكه الطازجة أو المجففة في تحضير وتجهيز الكيك كالتفاح، والبرتقال، والموز، والتين وغيرها، وذلك للاستفادة من عناصر هذه الفواكه في الكيك، ومنها تأخذ الكيكة اسمها مثل كيكة التفاح، وتشيز كيك الفراولة، وكيكة الجزر والبرتقال التي تعتبر من ألذ وأطيب أنواع الكيك، بالإضافة إلى أنّها مفيدة وصحيّة، كما أنّ لصنعها طرقاً متنوعة، حيث سنذكر في هذا المقال طريقتين لعملها. عمل كيكة الجزر والبرتقال المكوّنات كوبان ونصف من الدقيق. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة
أجمل ما قيل في الرجولة

أجمل ما قيل في الرجولة

أجمل ما قيل في الرجولة والشجاعة من أجمل ما قيل في الرجولة والشجاعة ما يأتي: وليس يُعاب المرء من جبن يومه، وقد عرفت منه الشجاعة بالأمس. الرجل الشجاع هو من يتحمل نتائج عمله. قال ابن القيّم : ومن أسباب السعادة الشجاعة، فإنّ الله يشرح صدر الشجاع بشجاعته وإقدامه. الشجاعة أهم الصفات الإنسانية؛ لأنّها الصفة التي تضمن باقي الصفات. أخذ خطوة جديدة، ونطق كلمة جديدة هو أكثر شيء يخافه الناس. من لا يجد في نفسه الشجاعة الكافية للمخاطرة لن يُحقق شيئًا في حياته. الشجاعة هي الصبر الجميل على الشدائد. هناك وفرة