طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند

طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند

جوز الهند

تتنوّع الحلويات التي يمكن تقديمها مع اختلاف المكونات التي تُصنع منها وتتكوّن منها بشكل رئيسي، وعادةً ما يتم إضافة مواد غذائيّة كمواد مكملة وزينة للحلويات مثل جوز الهند، حيث من الممكن أيضاً أن يتم استخدام جوز الهند كعنصر ومكوّن رئيسي لبعض الحلويات، ومن هذه الأصناف التي يعد جوز الهند أحد مكوّناتها الأساسيّة (شّكلمة بجوز الهند)، ونقصد بذلك كرات جوز الهند بالفرن، وهي من الحلويات التي يفضّلها الكثير من الأطفال حيث يمكن الاحتفاظ بها بالثّلاجة دون أن تفسد، بحيث تحافظ على نكهتها. ويمكنك تحضير الشكلمة بجوز الهند بطريقتين مختلفتين، وتالياً تضع لكِ سيّدتي تلك الطرق المتّبعة في إعداد حلوى الشكلمة بجوز الهند.

شكلمة جوز الهند

المكونات

  • كوبان من جوز الهند.
  • كوب سكر .
  • بياض البيض بمقدار أربع بيضات.
  • ملعقة فانيلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة الإعداد

  • نحضر وعاء كبير ونضع به كمية بياض البيض ويضاف له كميّة الملح، وباستخدام يد الخلاط الكهربائي يتم خفق البيض جيداً مدّة خمس دقائق، ومن بعد ذلك يتم إضافة كميّة السكر والفانيلا للبيض، ويتم الخفق جيداً حتّى يصبح قوام الخليط كثيفاً.
  • نضيف كمية جوز الهند كاملة، مع تحريك المزيج جيّداً حتى يصبح متماسكاً، وبعد الانتهاء من خلط المكونات وتجهيز العجين، يتمّ تشكيل كرات جوز الهند بحجم حبّة جوزة الطّيب.
  • في صينية الخبز نضع ورق الزّبدة حيث يتم وضع كرات الشكلمة على ورقة الزّبدة وذلك لكي لا تحترق بالفرن، وعادةً قبل عملية الخبز يتم تجهيز الفرن وتسخينه على حرارة 150 درجة، وبعدها يتم خبز الشّكلمة على نار هادئة لمدّة عشرين دقيقة، ويتم تحمريها من الأعلى، مع الانتباه جيّداً حتّى لا تحترق، وبعد ذلك يتم تركها لتبرد وتقدم باردة للأكل.

شكلمة جوز الهند بالطحين

المكوّنات

  • كوب سكر مطحون.
  • ملعقتان طحين.
  • كوبان جوز هند ناعم.
  • بياض بيض بمقدار خمس بيضات.
  • رشة ملح.

طريقة الإعداد

  • في وعاء نقوم بخلط كمية الطحين، والسكر، وجوز الهند وذرة الملح، وباستخدام الخفاق الكهربائي يتم خفق المكونات جيداً.
  • في وعاء آخر وبإستخدام يد الخلاط الكهربائي يتم خلط بياض البيض جيداً حتّى يتكاثف ويصبح رغوة.
  • في هذه الخطوة يتم إضافة محتويات الوعاء الأول على رغوة بياض البيض بشكل تدريجي إلى أن يتماسك، مع خلط المزيج جيّداً بالملعقة حتّى نضمن تجانس عجينة الشّكلمة.
  • بعد تشكيل الكرات من عجينة جوز الهند، يتم دهن الصينية بملعقة سمنة، وبعدها يتم وضع ورقة الزبدة على الصينية ثمّ تُدهن مرّة أخرى بالسمنة، ويتم ترتيب كرات الشكلمة على الصينية.
  • في هذه المرحلة يتم وضع الصّينية داخل الفرن بعد أن يكون دافئاً حتّى تسهُل عملية الخبز، ويوضع بالفرن لمدة عشرين دقيقة، وبعدها يتم تحمير كرات الشكلمة من الأعلى. وتقدّم باردة عند الأكل.
12لقم صغيرة
مزيد من المشاركات
أضرار شرب الشاي بعد الأكل مباشرة

أضرار شرب الشاي بعد الأكل مباشرة

أضرار شرب الشاي بعد الأكل مباشرة يساهم الشاي، وخاصةً عند تناوله مع الوجبات في التقليل من امتصاص الحديد بنسبة 50% أو أكثر؛ ويعود سبب ذلك لاحتواء الشاي على مركّب العفص (بالإنجليزيّة: Tannins) الذي يتّحد مع الحديد غير الهيميّ (بالإنجليزيّة: Non-heme iron) الموجود في الغذاء، ممّا يزيد من خطر الإصابة بنقص الحديد، وذلك في حال تناول الكثير من أكواب الشاي في اليوم، بالإضافة إلى قلّة تناول الأغذية المحتوية على الحديد، ولذلك يُنصح بشرب الشاي بعد ساعةٍ على الأقلّ من تناول الوجبة. الأضرار العامة لشرب
مفهوم الشبكة

مفهوم الشبكة

مفهوم الشبكة تعرف الشبكة بأنها وسيلة لربط عدد من الأجهزة، وقد يكون اثنين أو أكثر، وذلك بهدف تبادل المعلومات والبيانات بينها، ويمكن أن تكون أجهزة حواسيب شخصية، أو مركزية (Main Frame)، كما يمكن أن تضم ما يسمى بالمنافذ أو الطرفيات (Terminals)، بالإضافة إلى العديد من الأجهزة الأخرى المتخصصة؛ مثل: الطابعات، وقنوات الإدخال، أو الإخراج، وعادة ما تحتوي الشبكة على برامج لها دور أساسي في إدارة الأجهزة، وتنظيم العمليات التي تحدث داخل الشبكة لتحويل البيانات والمعلومات بين حواسيب الشبكة نفسها، أو أي شبكات
شعر غزل بدوي عن العيون

شعر غزل بدوي عن العيون

قصيدة: من عنيك ترى عيناي قال الشاعر جريس دبيات: فِي عَيْنَيْكَ أرى دُنْياي فِي عَيْنَيْكَ يَصِيرُ الحُلْمُ حقيقة يَسْتَلُّ الصُبْحُ بَرِيقَهُ وَيَبُلُّ الظامئ رِيْقَهُ يَكْتَشِفُ الناظِرُ بَعْدَ ضَياعِ الأمس طريقة مِنْ عَيْنَيْكَ يُطِلُّ الفَجْرُ تَتَوالَى ضَحِكاتُ الزَهْرِ تَنْتَثِرُ مَعَ الصُبْحِ حَكايا تَخْتَصِرُ الأزمنة الدَرْبَ لِتُصْبِحَ تَحْتَ الجَفْنَيْنِ المُرْتَعِشِينَ حَدِيثُ مِرايا اُذْكُرْ إني أبصرت الدُنْيا؟ لا أذكر اُذْكُرْ إني جِئْتُ إلى عَيْنَيْكَ سَفِيرا لا أذكر كَيْفَ
دعاء لصديقتي بالتوفيق في الحياة

دعاء لصديقتي بالتوفيق في الحياة

دعاء لصديقتي بالتوفيق في الحياة يستطيع المسلم أن يدعو الله -تعالى- ما يشاء ولو كان الدعاء بأسلوبه ولفظه، وفيما يأتي عدد من الأدعية التي يستطيع أن يقولها العبد بنية توفيق الصديقة في الحياة: اللهم إني أسألك التوفيق في حياتها، وسخر لها ما يُريح قلبها وبالها، وأسعدها وارزقها وهَب لها ما تتمنّى وما تريد، وأجبر خاطرها يا الله، اللهمّ سخّر لها أسباب الرّاحة. اللهمّ يسّر لها الأيام القادمة، واجعل لها نصيباً من التّوفيق والنجاح، اللهمّ سهّل عليها ما تبقى من دربٍ انطوى معظمه. اللهمّ امنحها القوّة، وأبعد
اسم ذكر النمل

اسم ذكر النمل

ماذا يسمى ذكر النمل؟ مثل غالبية الكائنات الحية الموجودة على سطح الأرض؛ ينقسم النمل في الجنس إلى ذكر وأنثى، وفي مملكة النمل يتخذ كل جنس دوره، فالإناث العقيمة يقمن بالأعمال، والملكة تضع البيض، أما الذكر فوظيفته التزواج فقط، ويطلق اسم "شَيْصَبانُ" في اللغة العربية على ذكر النمل، فيما يسمى باللغة الإنجليزية (Drone). وصف شكل ذكر النمل من أهم المواصفات الشكلية لذكر النمل ما يأتي: ينقسم جسد ذكر النمل إلى ثلاثة أجزاء؛ وهي: الصدر، والبطن، والرأس. يمتلك ذكر النمل عينين وفكين وزوجًا من قرون الاستشعار.
أجزاء اللوحة الأم بالتفصيل

أجزاء اللوحة الأم بالتفصيل

وحدة المعالجة المركزية تُعتبر وحدة المعالجة المركزية (CPU) دماغ جهاز الكمبيوتر والتي تكون مثبّتة على اللوحة الأم، حيث إنها الجزء المسؤول عن تفسير وتنفيذ معظم الأوامر التي تصدرها البرامج والأجهزة المُتصلة بجهاز الكمبيوتر، كما تُستخدم في جميع الأجهزة الإلكترونية الحديثة، وتتكون من جزأين رئيسيين كما يأتي: وحدة التحكم (CU): وهي المكون المسؤول عن استخراج التعليمات من الذاكرة وترجمتها وتنفيذها. وحدة الحساب والمنطق (ALU): وهي المكون المسؤول عن معالجة العمليات الحسابية والمنطقية وحلها بشكل صحيح. ذاكرة
أضرار شرب القهوة يوميا

أضرار شرب القهوة يوميا

أضرار شرب القهوة يعتبر شرب القهوة آمناً لأغلب الأشخاص، ولكن قد يتسبّب الإفراط في شُرب القهوة بمعدل يفوق ستة أكوابٍ يوميّاً بحدوث حالةٍ تسمّى بتسمّم الكافيين، ومن أعراض هذه الحالة القلق والاهتياج، وتحتوي القهوة على الكافيين الذي قد يسبب الأرق، والعصبيّة، واضطراب المعدة، والغثيان، والتّقيّؤ، وتسارع ضربات القلب ومعدّل التنفّس. وقد يسبّب تناول كميةٍ كبيرةٍ من الكافيين الصّداع ، والقلق، وطنيناً في الأذن، وعدم انتظام ضربات القلب، ومن جهة أخرى فإنّ شُرب القهوة غير المفلترة يزيد من معدّلات الكولسترول
التهاب مزمن في الجيوب الأنفية

التهاب مزمن في الجيوب الأنفية

أسباب التهاب الجيوب الأنفية المزمن هناك العديد من الأسباب المؤدية إلى التهاب الجيوب الأنفية المزمن (بالإنجليزية: Chronic sinusitis)، نذكر منها ما يأتي: نمو الأنسجة داخل الأنف: وتكوّن ما يُعرف بالسليلة (بالإنجليزية: Polyps). الربو: قد يؤدي الربو (بالإنجليزية: Asthma) إلى التهاب مزمن في الشعب الهوائية وانسدادها. الحساسية: وبالأخص حمى القش (بالإنجليزية: Hay fever) والحساسية الناجمة عن مكونات البيئة المحيطة. حالات طبية تُسبب التهاب الجيوب الأنفية بشكل مزمن: مثل: التليف الكيسي (بالإنجليزية: Cystic