طريقة عمل الشعرية باللبن

طريقة عمل الشعرية باللبن

الشعريّة باللبن

الشّعرية باللبن أو بالحليب هي من أشهى الوصفات سريعة التحضير، وتنتشر هذه الوصفة في الكثير من الدول العربية وتُعتبر وجبةً خفيفةً كونها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة لتحضيرها، ويزداد الطلب عليها خلال فترة الشتاء؛ حيث تُقدّم ساخنة لأفراد العائلة، وكما هو واضح من اسم هذا الطبق تتكوّن من مكونين أساسين وهما الشّعرية (الشعيرية) واللبن (الحليب) وعدا عن ذلك تتمّ إضافة المكونات الأخرى لإكمال الطبق، ويمكن في بعض الأحيان أن نستغني عن اللبن في التحضير وعندها يُسمّى الطبق بالشّعرية المحمرة. لتحضير طبق الشّعرية باللبن سنقدّم بعض الوصفات سريعة التحضير.

إعداد الشّعرية باللبن

المكوّنات

  • نصف كوب شعرية.
  • كوبان من اللبن الدسم (حليب بقري سائل).
  • ملعقة زبدة.
  • ملعقتان من السكّر حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة التّحضير

  • أحضري مقلاةً عميقة أو وعاء متوسط الحجم، وضعي به ملعقة الزبدة، ثم أضيفي كمية الشّعرية واستمري بالتحريك حتى يصبح لونها أشقر أو قليل الاحمرار، وعند التحريك لا تدعي الشّعرية تحترق فهي سريعة الاحمرار.
  • ضعي اللبن فوق الشّعرية بالتدريج مع التحريك، واتركيها حتى تنضج، وأضيفي السكر والقرفة، ومدّة نضج الطبق تتراوح حوالي عشر دقائق، وستلاحظين أنّ الشّعرية تشرب بها اللبن وأصبحت كثيفة.

الشّعرية بحليب البودرة

المكوّنات

  • كوب شعرية.
  • كوبان ماء.
  • نصف كوب حليب بودرة.
  • نصف كوب سكر.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو الزبدة أو السمن.

طريقة التحضير

  • ضعي ملعقة الزيت على نار متوسّطة، وأضيفي الشعرية إليها وحركيها حتى تصبح شقراء اللون، وضعي الماء بالتدريج حتى تغلي المكونات جيداً وضعي السكر، وبعد خمس دقائق أضيفي كميّة حليب البودرة، واستمرّي بالتحريك ودعيها مدّة خمس دقائق أخرى حتى تتكاثف وقدّميها ساخنةً. يُضاف السكّر حسب الرغبة لهذا الطبق.

الشّعرية المحمرة

بعض الأشخاص لا يفضّلون اللبن عند عمل طبق الشّعرية، ويتم الاستغناء نهائياً عن اللبن أو الحليب بأصنافه، ويسمى هذا الطبق الشّعرية المحمرة، ولعمل الشّعرية دون لبن تحتاجين إلى المكوّنات التنالية:

المكوّنات

  • نصف كيلوغرام شعرية.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقة سمن.
  • سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

ضعي السمن والشّعرية على نار متوسطة حتى يصبح لونها أحمر غير محترق، وأضيفي كميّة الماء بالتدريج حتى لا تفور، ودعيها على النار حتى تنضج وتتشرّب الماء وتصبح متجانسةً، وبعد ذلك أضيفي السكر للشعرية وحرّكيها واتركيها مدة دقيقتين حتى تصبح حلوة المذاق، وتُقدّم ساخنة، وفي الخطوة الأخيرة يُمكن إضافة السكر البودرة بعد نضج الشّعرية، وتُضاف إليها المكسّرات والقرفة حسب الرغبة.

مزيد من المشاركات
كيف تصبح مميزاً في عملك

كيف تصبح مميزاً في عملك

كيفية التميز في العمل توجد عدّة خطوات يمكن القيام بها للتميز في العمل، ومنها ما يأتي: أداء العمل على أفضل وجه يتطلب القيام بالمهام بشكل ممتاز في العمل التركيز على عدّة أمور مهمة، ومنها ما يأتي: دقة المواعيد: يُعتبر الحضور إلى العمل والاجتماعات في الوقت المُحدّد من صفات الشخص المميّز في عمله، فلا يمكن اعتبار المُتأخر عن عمله بشكل مستمر متميّزاً، لذلك فمن الأفضل الاستيقاظ باكراً جداً، وأبكر من الوقت المناسب، حيث إنّ أخذ الاحتياط لما قد يطرأ من أمور يؤكد الحرص على الوصول في الوقت المحدد، بالإضافة
حياة الفهد (ممثلة كويتية)

حياة الفهد (ممثلة كويتية)

حياة الفهد حياة الفهد فنانة كويتية قديرة لها تاريخ طويل في مجال الفن، وتُعد من أكبر الممثلين في الخليج العربي، فيما يلي أهم المعلومات الشخصية الخاصة بها: اسم الشهرة حياة الفهد (سيدة الشاشة الخليجية) الاسم حياة أحمد يوسف الفهد بلد الأصل الكويت تاريخ الميلاد 18/4/1948م مكان الولادة منطقة شرق الكويت مجال الشهرة الكتابة والتمثيل الحياة الشخصية لحياة الفهد نشأة حياة الفهد نشأت الفنانة حياة الفهد في بيئة غير مثالية إذ توفي والدها وهي في الخامسة من عمرها، وانتقلت إلى مدينة المرقاب، ونشأت تحت رعاية
طريقة تحضير ريش اللحم بالفرن

طريقة تحضير ريش اللحم بالفرن

طبق ريش اللحم يعتبر طبق ريش اللحم من أشهى الوصفات وأسهلها على الإطلاق، حيث إنها لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها، وهو طبق منتشر في جميع أنحاء الوطن العربي، بالإضافة إلى ذلك فهو وصفة غنية بمكوناتها وذات قيمة غذائية مرتفعة أيضاً، تختلف من بلد إلى آخر نوع البهارات المستخدمة في تحضير الطبق بحسب البهارات المنتشرة في كل منطقة، في مقالنا هذا سوف أقدم لكم طريقة رائعة لتحضير ريش اللحم بالفرن مع مجموعة من الخضراوات، والتي من الممكن أن تستبدليها بأي نوع من الخضار التي تحبينها. إعداد ريش اللحم بالفرن
طريقة عمل سينابون بالصامولي

طريقة عمل سينابون بالصامولي

سينابون السينابون نوع من الحلويّات المنتشرة في معظم دول العالم، وهو يعتبر من أصناف الحلويّات التي ظهرت حديثاً، ويمكن صنع هذا النوع من الحلي باستخدام خبز الصامولي، والسينابون بالصامولي يتميّز بطعمه اللذيذ الشهي الذي يجعله محبّباً عند معظم الأطفال والكبار، كما يتميّز بسهولة تحضيره؛ نظراً لعدم الحاجة لصنع عجين خاصّ كما في السينابون العادي، لذلك سنذكر في هذا المقال طريقتين مميّزتين لصنع سينابون بالصامولي. سينابون بالصامولي المكوّنات عبوة من الصامولي. علبتان كبيرتا الحجم من الحليب المكثّف والمحلّى.
طريقة تبيض الأسنان في وقت قياسي

طريقة تبيض الأسنان في وقت قياسي

طرق لتبييض الأسنان في وقت قياسي ندرج فيما يلي أبرز الطرق المنزلية التي يمكن أن تبيض الأسنان خلال فترة قصيرة: فرك الأسنان بصودا الخبز: تحتوي صودا الخبز على خصائص تساهم في تبييض الأسنان، وتعد مكونًا أساسيًا في صناعة معاجين الأسنان، ويمكن تطبيق هذه الوصفة بخلط ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع ملعقتين من الماء، وضع المزيج مع معجون الأسنان على الفرشاة ومن ثم تفرك الأسنان وتنظف. غسول خل التفاح: يعد الخل مطهرًا ومنظفًا طبيعيُا يقتل البكتيريا في الفم ويستخدم لتبييض الأسنان، ولكن لا يستخدم هذا الغسول إلا
صفات أهل الجنة والنار

صفات أهل الجنة والنار

صفات أهل النار وردت في السنة أحاديث كثيرة تبين صفات أهل النار ، ومن هذه الصفات: المسافة بين منكبي الكافر مسافة السير ثلاثة أيام. سمك جلده اثنان وأربعون ذراعاً بذراع رجل يسمى الجبار، وهو ملك من ملوك اليمن كانت ذراعه طويلة يضرب بها المثل. ضرس الكافر في نار جهنم مثل جبل أحد. فخذ الكافر بمقدار البيضاء، وهو جبل يشبه جبل أحد في مقداره. الموضع الذي يملؤه الكافر في نار جهنم مسافته كالمسافة الفاصلة بين مكة والمدينة. المسافة بين شحمة أذن الكافر وكتفه مسيرة سبعين سنة. نفس الكافر يستطيع أن يحرق أكثر من
المسؤولية التقصيرية في القانون المغربي

المسؤولية التقصيرية في القانون المغربي

مفهوم المسؤولية التقصيرية هي المسؤولية التي تتم بسبب عدم الالتزام بما فرضه القانون ، ويعني ذلك المسؤولية التقصيرية عن عمل الغير، أو فعل أفعال غير مشروعة كمصدر من مصادر الالتزام ، ويقصد بذلك أن الفرد ملزم بالتعويض عن الضرر الذي سببه أو إذا كان هذا الشخص الذي سبب الضرر يقع تحت رعايته بغض النظر عما إذا كان إنسان أو حيوان أو جماد، ويكون ذلك ضمن الحدود التي يضعها القانون. المسؤولية التقصيرية في القانون المغربي نشأت قواعد المسؤولية التقصيرية التي تتضمنها القانون في بيئة ذات نظام حرفي وزراعي،
طريقة إيدام الزهرة

طريقة إيدام الزهرة

الإيدام يعتبرُ الإيدامُ أو اليخنة من المأكولات التي تحظى بشعبيّة واسعة في مختلفِ الدول العربيّة، ويتكوّنُ طبقُ الإيدام بشكل أساسيّ من صنفٍ واحد أو أكثر من الخضار، مثل: الكوسا، والقرنبيط (الزهرة)، والباذنجان، والبطاطا وغيرها، إضافة إلى المرق، وقطع من الّلحم أو الدجاج في بعض الأحيان. سنتحدّثُ في هذه المقالة عن وصفتين من وصفات الإيدام الشهيّة وذات القيمة الغذائية العالية، وهي إيدام الزهرة، وإيدام الزهرة بالدجاج. إيدام الزهرة المكونات حبّة كبيرة من القرنبيط -الزهرة-. نصف كيلوغرام من لحمة الغنم