طريقة عمل الشربات للجلاش

طريقة عمل الشربات للجلاش
يعتبر الجلاش من أشهر أنواع الحلويّات في الشرق الأوسط، ويكون على شكل أصابع، أو مستطيلات، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات مثل: الكريمة، والمكسّرات، وبعض أنواع الفواكه، وغيرها الكثير، ويعود أصل هذه الحلى إلى تركيا، فهي من أكثر المناطق التي تقدمها، وخاصة في الأعياد الدينية، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل شربات للجلاش، بالإضافة إلى كيفيّة تحضير الجلاش المحشي بجوز الهند والزبيب، والجلاش بالجبنة.

عمل الشربات للجلاش

المكوّنات

  • كوبان من السكر الناعم.
  • ربع كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقة من ماء الزهر.

طريقة التحضير

  • نضع بداخل وعاء عميق السكر والماء، ونترك الخليط على النار حتّى يصل لمرحلة الغليان.
  • نضيف عصير الليمون الحامض على الخليط، ونتركه على النار لمدّة خمس دقائق.
  • نرفع الخليط عن النار عندما يصبح الخليط لزجاً، نتركه جانباً حتّى يبرد.

جلاش بالزبيب وجوز الهند

المكوّنات

  • ستّ رقائق من الجلاش.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة.

مكوّنات الحشوة:

  • ثلاث ملاعق من الزبيب.
  • ثلاث ملاعق من جوز الهند.

طريقة التحضير

  • ندهن الصينية بالسمنة والزيت النباتي، ونفرد ورق الجلاش بداخل الصينيّة.
  • لتحضير الحشوة: نخلط الزبيب مع جوز الهند بشكلً جيد.
  • نضع الحشوة بداخل ورق الجلاش، وفي كل مرة ندهن الورق بالزيت والسمنة باستخدام الفرشاة، ونستمر بهذه الخطوة حتّى تنتهي كافّة أوراق الجلاش.
  • ندخل الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسّطة، وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي، نرفعها عن الفرن.
  • نشرب الجلاش بالشربات البارد، ويقدم وهو ساخن.

جلاش بالجبنة

المكوّنات

  • خمسمئة غرام من عجينة الجلاش.
  • نصف كوب من البسطرما.
  • كوب من اللبن الرائب.
  • ملعقتان من الجبنة الرومي.
  • مكعّب من جبنة الكريم.
  • بيضة.
  • حبتان من البندورة المقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • قرن من الفليفلة.
  • نصف كوب من زيت الزيتون المقطع.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • ندهن الصينيّة بالسمنة، ونضع نصف كميّة ورق الجلاش بداخل الصينيّة، وندهنها بالسمنة مرة أخرى.
  • نخلط بداخل وعاء عميق الجبنة الرومي والفليفلة المقطعة والبسطرما والفلفل الأسود والزيتون المقطع، ونفرد الحشوة بداخل ورق الجلاش، ونصفّ شرائح البندورة فوقها.
  • نضع ما تبقّى لدينا من ورق الجلاش، ونقطّع باستخدام سكين حادة.
  • نضع جبنة الكريم واللبن الرائب بداخل خلاط كهربائي، ونضيف الفلفل والبيض، ونخلط كافّة المكوّنات بشكلٍ جيد.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وندخل الصينيّة فيه، حتّى يصبح لونه مائلاً إلى الذهبي، ويستوي.
مزيد من المشاركات
مفهوم مشكلة الدراسة

مفهوم مشكلة الدراسة

تعريف مشكلة الدراسة مشكلة الدراسة أو مشكلة البحث هي عبارة عن محور المجال الذي يهتم الباحث بدراسته، أو ظرف ينبغي تحسينه، أو صعوبة وتحدي يجب الحدّ منه، أو سؤال مقلق موجود في الأدب العلمي والدراسات العلمية السابقة، وذلك من الناحية النظرية. أما خلال الممارسة العملية فيشير بشكل عام إلى الحاجة لفهم هادف، حيث أنّه في بعض التخصصات كالعلوم الاجتماعية تُطرح مشكلة الدراسة عادةً في شكل سؤال، كما أنّ مشكلة الدراسة لا تشير إلى كيفية القيام بشيء ما، أو تقديم مقترحات وتوصيات غامضة أو واسعة. أهمية صياغة مشكلة
ما هي السوق الحرة

ما هي السوق الحرة

السوق الحرة تُعرف السوق الحرة (بالإنجليزية: Free Market) بأنّها السوق التي تُمكّن المشترين والبائعين من إبرام الصفقات التي يرغبون بها دون أيّ تدخّل من أيّة جهة، باستثناء قوى العرض والطلب، ومن الأمثلة المشابهة لها سوق الأوراق المالية،وتتمّ هذه العملية في نظام اقتصاديّ يخضع لقدر ضئيل من سيطرة الحكومة، بحيث يتمّ تحديد الأسعار والأرباح حسب مستوى الطلب على السلع والخدمات. خصائص السوق الحرة تتميّز الأسواق الحرّة بالعديد من الخصائص التي تجعلها من ضمن الاقتصادات المهمّة، ومن أهم تلك الخصائص ما يأتي:
الأخطاء الشائعة في الدحرجة الأمامية

الأخطاء الشائعة في الدحرجة الأمامية

الأخطاء الشائعة في الدحرجة الأمامية تعدّ الدحرجة أو المراوغة من الفنون الأساسية التي ينبغي على اللاعب إتقانها، إذ تعدّ واحدة من أصعب المهارات الهجومية في اللعبة، وتهدف هذه الحركة إلى الحفاظ على الكرة لأطول وقت ممكن أثناء التحرّك في الملعب، كما تنتهي عادةً بتمريرة تسمح للفريق بالتقدّم على الخصم ومفاجأته أحيانًا، إلا أنّ اللاعبين يقعون في بعض الأخطاء أحيانًا، ومن ذلك: عدم ملامسة الكرة بلطف أثناء دحرجتها، فالدحرجة هي ملامسة الكرة فقط أثناء الركض أي دون إبعادها، لذا لا بدّ من التمرّن على ألّا تعيق
وحدات قياس الضغط الجوي

وحدات قياس الضغط الجوي

مفهوم الضغط الجوي يعدّ الضغط أحد الكميّات الفيزيائيّة القياسيّة؛ أي من الكميّات التي تُحدّد بالمقدار فقط، بعكس الكميات الفيزيائيّة المتجهة التي تُحدّد من خلال المقدار والاتّجاه معاً، ويعبّر الضغط فيزيائيّاً عن كميّة الوزن الواقعة على وحدة المساحة، وقد لاحظ العلماء أنّ هناك علاقة طرديّة ما بين كميّة الوزن وقوّة الضغط، فكلّما ازداد الوزن الواقع على مساحة معيّنة يزداد الضغط الواقع عليها بالمقابل، كما توجد علاقة عكسيّة بين كميّة الضغط والمساحة، فكلّما زادات المساحة الواقع عليها الوزن تقلّ قوّة
نبذة عن زيد بن عمرو بن نفيل

نبذة عن زيد بن عمرو بن نفيل

نبذة عن زيد بن عمرو بن نفيل هو زيد بن عمرو بن نفيل بن عبد العزى بن رياح بن عبد الله بن قرط بن رزاح بن عدي بن كعب بن لؤي القرشي العدوي، وهو أحد أبناء قبيلة قريش، وهو من بني عَدي تحديداً، ويجتمع مع عمر بن الخطاب -رضي الله عنه- في نسبٍ، فالخطاب "والد عمر بن الخطاب"، هو عم زيد بن عمرو. وزيد هو والد الصحابي الجليل سعيد بن زيد بن عمرو بن نفيل -رضي الله عنه-، من أفاضل الصحابة الكرام، وهو أحد العشرة المبشرين بالجنة ، وقد ولد زيد في الجاهلية ولم يدرك الإسلام، إلا أنه عاش في زمن النبي -صلى الله عليه
نبذة عن كتاب الفقه الأكبر

نبذة عن كتاب الفقه الأكبر

التعريف بكتاب الفقه الأكبر كتاب الفقه الأكبر يُعد من أقدم وأهم المصنفات في أصول الدين عند أهل السنة والجماعة، صنَّفه الإمام أبو حنيفة النعمان بن ثابت، وأصبح مع باقي رسائله العقدية "كالعالم والمتعلم"، و"الوصية"، و"الفقه الأبسط" المرجع الرئيسي؛ الذي يعتمد عليه الأحناف الماتريدية في أصولهم، وقد ذكر أبو منصور البغدادي أنه صُنِّف في الأصل للرد على القدرية. ونسبة الكتاب للإمام أبي حنيفة ثابتة، ذكرها عدد كبير من العلماء، منهم ابن أبي العز في شرحه للطحاوية؛ حيث بيَّن أنّ الإمام أبا حنيفة سمّى ما جمعه
مقدمة قصيرة عن المولد النبوي

مقدمة قصيرة عن المولد النبوي

مقدمة قصيرة عن الاحتفال بالمولد النبوي يحتفل المسلمون جميعهم في البلاد الإسلامية كافة بهذه الذكرى العطرة،؛ فتقام المجالس الدينية وحلقات الذكر وتنشد قصائد المدح، كما تُلّقى الخُطب في يوم الجمعة عن مسيرة وخصال هذا النبي الكريم صلوات ربي وسلامه عليه، ويتبادل المسلمون الحلوى على اختلافها احتفالاً بقدوم أشرف الخلق. مقدمة قصيرة عن الفرحة بالمولد النبوي يفرح المسلمون بمختلف البلدان بمولد رسولنا الكريم -صلى الله عليه وسلم-؛ لأنه ولادةٌ للنور والحق، به تمت إضاءة أرجاء الكون وفؤاد الإنسان بالهداية،
أسئلة منوعة قوية

أسئلة منوعة قوية

أسئلة منوعة قوية على النحو الآتي بعض هذه الأسئلة: السؤال الأول:- ما هو أصل كلمة أطلس والتي نراها في الخرائط عادة في الأسئلة العامة؟ الجواب: أصل كلمة أطلس يوناني. السؤال الثاني:- كم هو عدد ألوان قوس قزح؟ الجواب: سبعة ألوان. السؤال الثالث:- ما السورة التي قد تسببت بإسلام عمر بن الخطاب؟ الجواب: سورة طه. السؤال الرابع:- ما هي السورة القرآنية التي تعتبر معادلة لربع القرآن الكريم؟ الجواب: الكافرون. السؤال الخامس:- ما هي المدينة الملقبة بمدينة التلال السبع؟ الجواب: مدينة التلال السبع هي روما. السؤال