طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم

طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم

السّجق

تحتار الكثير من السيّدات بالطّريقة الّتي يمكن من خلالها تحضير السّجق بطرُقٍ مختلفة وليس فقط تقديمه مقليّاً وأكله مع الخبز. هنالك المئات من أنواع السّجق المحضّرة في مختلف أنحاء العالم، حتّى أنّ كلّ محلٍ للّحوم يتفنّن بتحضير السّجق الخاص به، ولكن للأسف الشّديد فإنّ في عالمنا العربي نوع واحد منها ويكونُ إمّا حاراً أو لا. بالرّغم من ذلك فإنّك سيّدتي تستطيعين أن تنوّعي بتحضير السّجق من خلال استعماله مع أنواع مختلفة من الخضار، أو تحضيره مع الصّلصات أو مع أنواعِ المعكرونة المختلفة أو في عمل الشّوربات. في هذا المقال سنذكر طرق مختلفة لتحضير السّجق نرجوا أن تنال اعجابكم.

السّجق مع الخضروات

المكوّنات

  • نصف كيلو من السّجق.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
  • حبّة من الفلفل الأحمر الحلو، مقطّع إلى شرائح.
  • حبّة من الفلفل الأخضر الحلو، مقطّع إلى شرائح.
  • حبّة من الفلفل الأصفر الحلو، مقطّع إلى شرائح.
  • أربع فصوص من الثّوم المهروس.
  • حبّة كبيرة من البصل المفروم.
  • ثلاث حبّات من البندورة المفرومة.
  • ملعقة كبيرة من الزّعتر المجفّف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التّحضير

  • ضعي زيت الزّيتون في مقلاة على نار متوسّطة الحرارة، أضيفي السجق واتركيه إلى أن يتكرمل قليلاً، تخلّصي من الدّهن الّذي يخرج من السّجق.
  • أضيفي البصل والفلفل الحلو بكافّة ألوانه وحرّكيها مع السّجق.
  • أضيفي الملح والثّوم والزّعتر، ثمّ أضيفي البندورة، عندما يجهز السّجق قدّمي الطّبق مع الخبز العربي، أو عمل استعمليها في عمل الشّطائر.
  • يمكن حفظ هذا الخليط في الثلّاجة لمدّة أسبوع، يمكن تقديم هذه الوصفة مع البرغل أو الأرز.

معكرونة السّجق مع البندورة

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون.
  • نصف كيلو من السّجق.
  • حبّة كبيرة من البصل، مفروم فرماً ناعماً.
  • فصّان من الثّوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار.
  • أربع حبّات من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
  • كيس واحد من المعكرونة ذات الأشكال.

طريقة التّحضير

  • حضّري المعكرونة بسلقها في ماءٍ مغلي مع ملعقة كبيرة من الملح والقليل من الزّيت.
  • ضعي الزّيت في مقلاة كبيرة على نار عالية الحرارة، أضيفي السّجق وحمّريه مع الزّيت جيّداً
  • أخفضي الحرارة تحت المقلاة، أضيفي البصل والثّوم.
  • أضيفي مسحوق الفلفل الأحمر والبندورة، أتركي الخليط على النّار إلى أن ينضج السّجق.
  • عندما تجهز المعكرونة أضيفيها إلى صلصة السّجق والبندورة وقدّميها في الحال.
  • يمكنك تزيين الطّبق بالبقدونس المفروم أو الجبن المبروش.

فيديو وصفة معكرونة السجق السريعة

للتعرف على المزيد من المعلومات عن وصفة معكرونة السجق السريعة شاهد الفيديو.
23فن الطهي
مزيد من المشاركات
كلام غزل قوي

كلام غزل قوي

الغزل هي كلمات وعبارات جميلة وتدخل إلى القلب وتريح النفس، وهنا لكم في مقالي هذا كلام غزل قوي، وأتمنى أن تنال أعجابكم. كلام غزل قوي إن كان في هذي الحاة ملذة غير الوفاء إلى الصديق وحبه فاعلم بأن الناس ضلوا دربهم فيها ومات الصدق في ريعانه لو أحسب أيامي معك بالدقيقه يا صاحبي تزعل علي الثواني يا مالك الحب يا أبي وأمي والرب زايد عليكم بالحنان والرضا ويارب السنة القادمة يجعلها عليكم بالحج لو كانت النجوم تتكلم كنت ارسلت مع كل نجمه كلمه بحبك واموت فيكى ارجوكي اوعى تخرجي بالليل.. لان القمر حالف يخطف اى
مفهوم التنمية الإدارية

مفهوم التنمية الإدارية

التنمية قبل الحديث بشكل مفصل عن مفهوم التنمية الإدارية ، لا بدّ من تسليط الضوء بصورة مباشرة على مفهوم التنمية، الذي يعد من المفاهيم الحديثة التي ظهرت وبقوة في العقود الأخيرة، وأضحت واحدة من أهم المصطلحات التي تُعبر عن غاية تسعى المجتمعات والمنظمات والجماعات إلى تحقيقها وبلوغها، وتتمثّل التنمية في عملية التطور التي تطرأ على ميدان من الميادين الحياتية المختلفة، وتتخذ العديد من الأشكال والصور، وتهدف بصورة رئيسية إلى الارتقاء بالحياة الإنسانية والوصول بها إلى درجة الرفاهية، من خلال تأمين كافة
متى تبدأ مناسك الحج ومتى تنتهى

متى تبدأ مناسك الحج ومتى تنتهى

وقت بدء مناسك الحج يبدأ الحاجّ بأداء مناسك الحجّ في اليوم الثامن من شهر ذي الحجّة ويُسمّى بيوم التروية، وذلك بأن يتّجه الحاج إلى منى فيصلّي فيها الظهر والعصر والمغرب والعشاء جماعة بقدر الاستطاعة مع قصر الصلاة الرباعية، ويبيت الحاج ليلته فيها وهي ليلة الوقوف بعرفة. ولا بدّ من الإشارة إلى أنّ التوجّه إلى منى والمبيت فيها أمر مستحبّ وليس فرضاً، إلّا أنّ المسلم يحرص على الالتزام والاقتداء بمنهج رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- حسب قدرته واستطاعته. وقت انتهاء مناسك الحج ينتهي الحاجّ من أداء مناسك
طرق التعليم الحديث

طرق التعليم الحديث

ما هي أهم طرق التعليم الحديثة؟ من أهمّ طرق التعليم الحديثة ما يأتي: طريقة التعليم التعاونيّ تُعدّ طريقة التعليم التعاوني من طرق التعليم الحديثة، وتعتمد بشكل أساسيّ على تشكيل مجموعات من الطلّاب، وفي كلّ مجموعة تُحلّ المشكلات وتُناقش الموضوعات وتُطرح الاستفسارات بين الطلبة، ممّا يُنمّي المهارات الاجتماعيّة لديهم، ويسمح للطلّاب بفهم المواضيع المختلفة بصورة أعمق وأسرع. تتميّز هذه الطريقة بأنّها تجعل كلّ طالب جزءًا من نجاح المجموعة، حيث يُساعد الطلبة بعضهم بعضًا للوصول إلى النتيجة المرجوّة، ويزداد
فوائد السمك للحامل والجنين

فوائد السمك للحامل والجنين

هل يمكن للحامل تناول السمك يُمكن للحامل أو المُرضع تناول مُعظم أنواع السمك، فهو يُعدُّ مُفيداً لصحّة الأم والطفل؛ حيث إنّه مصدرٌ جيّدٌ للعديد من الفيتامينات، والمعادن، والحمض الدهني أومغيا-3 ، ولكن من جانبٍ آخر يُفضّل تجنُّب أو الحدّ من استهلاك بعض أنواع الأسماك الأخرى التي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الزئبق، إذ إنّ من شأنها أن تؤثّر سلباً في نموّ الجهاز العصبيّ لدى الطفل، وتجدر الإشارة إلى أنّه من المُهمّ تجنُّب الإفراط في تناول الحامل للسمك النيء، والمحار، فقد يحتويان على أنواعٍ من البكتيريا
مفهوم السياسة فلسفياً

مفهوم السياسة فلسفياً

مفهوم السياسة في الفلسفة كانت السياسة وما زالت الشُغل الشاغل للكثير من الفلاسفة والمؤرّخين ونظرتهم إلى كيفيّة سريان الأنظمة والمبادئ تحت سلطة الدولة، ومدى قدرة سياسة هذه الدولة على تحقيق مقومات المساواة والعدالة بين جميع أفراد المجتمع، وعليه فإنّ هذه الآراء قد اختلفت من فيلسوف إلى آخر ومن مذهب إلى غيره، وسوف نتطرّق هنا إلى آراء بعض الفلاسفة حول نظرتهم لمفهوم السياسة. مفهوم السياسة عند مونتسكيو يرى أنّ الدولة تقوم على ثلاثة أنواع من السلطة: وهي السلطة التشريعيّة، والسلطة التنفيذيّة، والسلطة
تعريف مهنة الطبيب

تعريف مهنة الطبيب

الطب الطب (بالإنجليزيّة: Medicine) هو عُلمٌ يَعتمدُ على مُمارسة العلاج لتشخيص الأمراض، والوقاية من الإصابة بها من خلال استِخدامِ وسائل وتقنيات علاجيّة مثل الأدوية ، والعمليات الجراحيّة، وأيضاً يُعرف الطب بأنّه العلم الذي يُساهم في المحافظة على الصحة عن طَريق الاستعانة بالدواء والمواد العلاجيّة التي تُستخدم في مُعالجة الأمراض. الطبيب الطبيب (بالإنجليزيّة: Doctor) هو الشّخص المؤهّل لتقديم العلاج للأفراد الذين يُعانون من الأمراض، وأيضاً يُعرف الطبيب بأنّه الفرد الذي يحمل ترخيصاً (شهادة) في
الفيتامينات المتعددة للشعر والبشرة

الفيتامينات المتعددة للشعر والبشرة

الفيتامينات المتعددة للمرأة تعاني النساء من نوعٍ واحدٍ على الأقل من نقص التغذية، وذلك نتيجة الحمل والحيض، الأمر الذي يجعل النساء أكثر عرضةً لنقص التغذية أكثر من الرجال، حيث إنّه يمكن الحصول على أكثر العناصر الغذائيّة من خلال النظام الغذائي الصحي، إلّا أنّ بعض العوامل الخارجة عن السيطرة تمنع ذلك، كعدم التّحكم في إنتاج الفواكه والخضروات ، وعدم القدرة على التحكم في المواد الكميائيّة التي تدخل في محاصيل الفواكه والخضروات، بالإضافة إلى أنّ الحصول على العناصر الغذائية يتطلّب تناول عشر حصص من الخضار