طريقة عمل الرهش

طريقة عمل الرهش

الرهش

الرهش أو ما تسمى بالحلاوة بالطحينيَّة كما يطلق عليها أهل مصر وبلاد الشام والسعوديَّة، أو الحلوى الشَّامية كما يطلق عليها المغرب العربيّ، هي نوع من أنواع الحلوى الشَّعبيَّة المنتشرة كثيراً ومعروفةً في البلاد العربيَّة، وتعدُّ بشكلٍ أساسيٍّ من الطحينة والسكر وعرق الحلاوة، وتُضاف إليها المكسرات والفواكه المجففة حسب الرَّغبة، للرهش كما يطلق عليها أهل الخليج العربيِّ عدة طرقٍ للتَّحضير، وكلِّ الطرق سهلةٌ وبسيطةٌ.

الرَّهش بالمكسرات

المكونات

  • ثلاثة أكوابٍ من الطحينة (طحينية السمسم).
  • ثلاثة أكوابٍ من الحليب الجاف (حليب بودرة).
  • كوبان من السكر النَّاعم.
  • مكسرات -حسب الرَّغبة- .

طريقة التَّحضير

  • نضع في وعاء الحليب الجاف، ونضيف إليه السُّكر النَّاعم، ويُخلطان معاً.
  • نضيف الطحينية للمكونين بالتَّدريج.
  • نقلَّب المكونات معاً بالملعقة أو باستخدام الخفاقة اليدويَّة حتى تصبح كحبات الرَّمل.
  • نضيف بقية كمية الطحينة بالتَّدريج مع التَّقليب المستمر حتى نلاحظ أن الخليط أصبح كالكتل، ونستمر بالتقليب حتى نتأكد أن المكونات امتزجت تماماً.
  • نضيف المكسرات للخليط ونضعه في علبه أو وعاء في الثَّلاجة لمدة يومٍ كاملٍ حتى تتماسك المكونات، وبعد ذلك تكون جاهزةً للاستخدام.

الرَّهش بالكاكاو

المكونات

  • كوبان طحينيَّةٍ سائلة.
  • سكر أبيض ناعم بمقدار كوبين.
  • كوبان حليب جاف (بودرة).
  • ملعقة فانيليا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو مر.
  • مكسّرات محمَّصة -حسب الرَّغبة-.

طريقة التَّحضير

  • نضع الحليب والسُّكر في وعاء كبير، ونقلِّب جيداً.
  • نضيف للمكونات الفانيليا والطَّحينية، ونخلط حتى يمتزج جيّداً.
  • نقسم الخليط الذي تمَّ إعداده إلى قسمين، ونخلط أحد القسمين بالكاكاو، ونخلط جيّداً حتى يصبح الخليط بنيَّ اللون.
  • نحضر علبةً مستطيلة الشَّكل ونضع فيها طبقةً من حلاوة الطيحينة البيضاء، ثمَّ طبقة من الحلاوة بطعم الكاكاو، ثمَّ طبقة أخرى من الحلاوة البيضاء.
  • نزين الحلاوة بالمكسَّرات المحمَّصة، ونضغط عليها ثمَّ نتركها حتى تبرد.

فوائد الرَّهش

  • تُنشّط الخلايا والأنسجة، وتزيد من فعاليتها في أداء وظائفها.
  • تقي جسم الإنسان من خطر الإصابة بمرض السرطان والقولون.
  • تحمي الجسم من الإصابة بمرض تصلّب الشَّرايين.
  • تساعد على تنشيط وظائف القناة الهضميَّة.
  • تحمي الجلد.
  • تقوّي رد الفعل المناعي للجسم.
  • تساعد على التخلُّص من الإمساك، كما أنَّها تساعد على الهضم.
  • تزيد من قوة العضلات، وتعتبر مصدر طاقةٍ للجسم.
  • يساعد زيت السمسم الذي تتكون منه الحلاوة في الحفاظ على صحة الإنسان بشكلٍ عام.
  • تساعد المرأة النَّفساء في إدرار الحليب؛ لذلك فإنَّ الحلاوة تُعتبر وجبةً مُهمَّة للنَّفساء.
  • تقضي على الديدان الموجودة في الأمعاء.
18حلو عربي
مزيد من المشاركات
كيفية زراعة زهرة الزنبق

كيفية زراعة زهرة الزنبق

متطلّبات زراعة الزّنبق يُحضّر ما يلي قبل البدء بعمليّة زراعة زهرة الزّنبق: أبصال زنبق سليمة: لا بُد من العمل على فرز أبصال الزنبق عند شرائها؛ بهدف اختيار الأكثر صحة وسلامة من بينها، والتخلّص من الأبصال الطريّة أو المتعفنة. وعاء مناسب: يُراعى اختيار وعاء للزراعة بحيث يكون مناسباً من حيث الحجم، فيكون متوسطاً أو كبيراً، بالإضافة لاحتوائه على ثقوب لتصريف المياه من القاع؛ لضمان عدم تعفّن أبصال الزّنبق بسبب الرطوبة الزائدة. مزيج زراعة رملي: تحضير مزيج زراعة أبصال الزنبق بحيث يكون ذو ملمس رملي، فيمكن
أهمية المكتبة المدرسية

أهمية المكتبة المدرسية

أهمية المكتبة للطلاب تعتبر المكتبات مساحات يأتي لها الناس بهدف التعلم والوصول للمصادر والمعلومات المختلفة؛ فهي ترحب بالطلاب وتدعم نموهم وتعلمهم، وتوفر الحواسيب والتكنولوجيا لهم، والمعلومات الصحيحة، والنشاطات التعليمية الممتعة، بالإضافة إلى توفيرها ملاذاً آمناً لهم للتفكير والمشاركة والنمو. وبناء على ذلك سيتنافس طلاب المدارس اليوم لأجل وظائف في الاقتصاد العالمي، من أجل مواكبة سوق العمل والتكنولوجيا وكثير من هذه الوظائف التي لم يتم اختراعها بعد، والمكتبة تجعل من الطلاب قراء جيدين ومتعلمين لمدى
طرق لإزالة آثار الحبوب والبقع من الوجه

طرق لإزالة آثار الحبوب والبقع من الوجه

حبوب وبقع الوجه ثؤثر البقع والحبوب بشكلٍ كبيرٍ على المظهر الجماليّ الخارجيّ للجسم، حيث تسبّب التوتر، والإزعاج، لذلك نجد العديد من الأشخاص يبحثون عن بعض الوسائل، والطرق للتخلّص من هذه المشكلة، إمّا عن طريق العلاجات الكيمائيّة، أو الوصفات الطبيعيّة غير المكلفة، وفي هذا المقال سنتحدث عن أسباب ظهور الحبوب والبقع على الوجه، وذكر بعض الوصفات للتخلّص منها. أسباب ظهور الحبوب والبقع على الوجه من أكثر الأسباب التي تؤدي الى ظهور الحبوب على الوجه ما يلي: عواملُ وراثيةٌ. اضطراباتٌ كبيرةٌ في الهرمونات.
فوائد حبوب حرق الدهون

فوائد حبوب حرق الدهون

حبوب حرق الدهون هناك الكثير من الوسائل لحرق دهون الجسم للتخفيف من السمنة، وللشعور بالصحّة والعافية وتفادي أضرار تراكمها، وقد انتشرت في الآونة الأخيرة حبوب تسمّى بحبوب حرق الدهون، وأصبح لها رواجٌ كثير بين أوساط الشباب والنساء لسهولة تناولها وسرعة مفعولها، ولكن يجب الأخذ بعين الاعتبار أنّ هذه الحبوب رغم فاعليتها هي مجرد عامل مساعد فحتى نحصل على النتيجة المطلوبة يجب القيام بالتمارين الرياضية واتباع نظام غذائي صحي، وعمل الفحوصات اللازمة واستشارة الطبيب قبل الشروع في شربها. فوائد حبوب حرق الدهون
نصائح في رمضان

نصائح في رمضان

شهر رمضان يحرص المُسلمون على أداء العبادات التي فرضها الله تعالى عليهم، ومن ضِمنها صوم شهر رمضان المبارك؛ ففي هذا الشهر تكثر التّوجيهات المُنادية بضرورة اتّباع الصّائمين لنظامٍ صحّي وغذائيٍّ جيّد؛ لتجنّب اضطرابات الجهاز الهضميّ التي يزداد حدوثها مع بدء شهر رمضان، نتيجة لاتّباع البعض سلوكيات وعادات خاطئة. نصائح رمضانية اشرب كميّة كبيرة من الماء طيلة فترة الفطور، بحيث لا تقلّ عن ثماني كاسات. تناول أطباق الطّعام المُتكاملة والمُتوازنة المُحتوية على جميع العناصر الغذائيّة، ويحبّذ أن تحتوي الوجبةُ
أقوال مميزة جداً

أقوال مميزة جداً

أقوال مميزة جداً عن الأخلاق أمّا الأخلاق فهي سرّ حياة الأمم. جميع محاسن الدين ومكارم الأخلاق ثمرة الحب، وما لا يثمره الحب فهو اتباع الهوى وهو من رذائل الأخلاق. من مظاهر الأخلاق: أن تخفي تقديرك لنفسك واحتقارك لقدرة الآخرين. في بداية أي علاقة تظهر المشاعر، وفي نهايتها تظهر الأخلاق. الإنسان سامي الأخلاق لا يحمل الضغينة؛ لأنّ الروح العظيمة تنسى السيئات. ما قرن شيء إلى شيء أفضل من إخلاص إلى تقوى، ومن حلم إلى علم، ومن صدق إلى عمل، فهي زينة الأخلاق ومنبت الفضائل. الأخلاق نبتة جذورها في السماء، أمّا
تفسر الدولفين في المنام

تفسر الدولفين في المنام

تفسر الدولفين في المنام قد تحتمل رؤية الدولفين في المنام عدّة دلالات، منها: الدولفين في المنام دلالات كدلالات التمساح؛ فقد يدل على عدو غادر، فمن رأى أنه واجه دولفيناً فقد يدل ذلك على أنه سيُواجه عدوّاً غادراً. الدائن إن رأى في منامه أنه جر دولفيناً خارج الماء؛ فقد يدل ذلك على أن الرائي سيستعيدُ ديْناً ممن استدان منه. من رأى أنه يأكل مال دولفينٍ؛ فقد تدل رؤياه على أنه سينال من عدوّه مالاً بقدر ما أكل. من رأى أن دولفيناً استدرجه إلى المال وأهلكه؛ فقد يدل ذلك على أن الرائي سيقع في يد شرطي ينهبه
طريقة عمل ماسك للوجه

طريقة عمل ماسك للوجه

العناية بالبشرة يسعى كل شخص للحصول على بشرة ناعمة ومشرقة خالية من العيوب دون الحاجة إلى اللجوء لمنتجات العناية بالبشرة؛ لأنّها مكلفة وباهظة الثمن، لذا سنوضح لكم في هذا المقال بعض النصائح والطرق الطبيعية البسيطة لعمل ماسكات للبشرة لجعلها أكثر نضارة ونعومة. ماسكات لتبييض الوجه ماسك لبن الزبادي والعسل يُمكن تحضير الماسك باتباع الطريقة الآتية: المكوّنات: ملعقة كبيرة من لبن الزبادي. ملعقة كبيرة من العسل . ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير والاستخدام: تُخلط جميع المكوّنات جيداً للحصول على