طريقة عمل الدونات المقلي

طريقة عمل الدونات المقلي

الدونات

تُعتبر الدّونات من أشهر الحلويّات الغربيّة، فلا يخلو منها مطعمٌ أو مقهى، فهي لذيذةٌ ومشبعة. تحتوي الدونات على الكثير من السّعرات الحراريّة، وذلك نظراً لكونها مشبّعةً بالسكّر ومقليّةً بزيتٍ غزير، ولكن لا يضرُّ إن تناولت منها قطعةً أو قطعتين في الأسبوع. سنتطرّق خلال هذا المقال إلى كيفيّة إعداد الدونات.

إعداد الدّونات المقلي

المكوّنات

  • ثلاثة أكوابٍ من الطّحين.
  • ثلثا كوبٍ من السّكّر البودرة.
  • ثلث كوب من السّمن أو الزّبدة.
  • بيضتان.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).
  • سبع ملاعق كبيرة من الحليب السّائل.

طريقة التّحضير

  • نخفق السّكّر مع السّمنة أو الزّبدة جيّداً، حتّى يصبح المزيج مثل الكريمة.
  • نضيف البيض تدريجيّاً، ونخلطه جيّداً.
  • ننخّل الطّحين ونضيف إليه باقي المكوّنات الجافّة، ونحرّكها جيّداً.
  • نضيف الطّحين والحليب السّائل بالتّناوب إلى خليط البيض، حتّى تنتهي كميّتهما، ومن ثمّ نعجن جيّداً بأطراف أصابعنا حتّى تتكوّن عجينةٌ قابلة للرّق، ونتركها ترتاح.
  • نفرد العجينة بسمك سنتيمترٍ واحد، ونقطّعها إلى دوائر كبيرة مع دوائر صغيرة في الوسط (تتوفّر في الأسواق قطّاعات خاصّة بالدّونات).
  • نقلي قطع الدّونات في زيتٍ حارٍ، ونتركها إلى أن تتحمّر قليلاً، ومن ثمّ نصفّيها من الزّيت.

تغليفة الدّونات

يمكن التّمتّع بطعم الدّونات المقلي من دون إضافات، كما ويمكن صنع الكريمة أو التّغليفة الّتي تُفضّلها وتغميس قطع الدّونات فيها لتزيد من لذّتها.

تغليفة الزّبدة

المكوّنات

  • أربع ملاعق كبيرة من الزّبدة الطريّة وغير المملّحة.
  • كوب من السّكّر البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السّائل.

طريقة التّحضير

نضع الزّبدة في وعاءٍ عريض، ونخفقها بواسطة الخفّاقة الكهربائيّة على سرعة بطيئة، ومن ثمّ نضيف السكّر والحليب بالتّناوب، ونخلط المكوّنات جيّداً إلى أن تتكوّن لدينا كريمة متماسكة، ونغلّف حبّات الدّونات فيها، كما ويمكن حشوها بها.

تغليفة الشّوكولاتة

المكوّنات

  • أربع ملاعق كبيرة من الزّبدة الطّريّة وغير المملّحة.
  • كوبان من سكّر البودرة.
  • ربع كوب من بودرة الكاكاو.
  • ملعقتان من الحليب السّائل.

طريقة التّحضير

نضع الزّبدة في وعاءٍ عريض، ونخفقها بواسطة الخفّاقة الكهربائيّة حتّى تصبح كريميّة، ونضيف باقي المكوّنات تدريجيّاً مع الخفق المستمر بسرعة متوسّطة، ونستمر بالخفق حتّى تتكوّن كريمة قابلة للدّهن، وندهن حبّات الدّونات بها.

تغليفة الكراميل

المكوّنات

  • كوب سكّر.
  • ربع كوب ماء.
  • ملعقة كبيرة من قطر الذّرة.
  • ملعقة كبيرة من الزّبدة.
  • كوب ونصف من سكّر البودرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السّائل.

طريقة التّحضير

  • في وعاءٍ على درجة حرارة متوسّطة، نضع الماء والسكّر وقطر الذّرة، ونتركهم مع التّحريك حتّى الغليان.
  • نضيف بحرصٍ الزّبدة مع التّحريك المستمر، ونضيف باقي المكوّنات، ونستمرّ بالتّحريك حتّى يكثف المزيج.
مزيد من المشاركات
أسباب التفكك الأسري

أسباب التفكك الأسري

عدم الالتزام في العلاقة الزوجية تتمثل مشكلة عدم الالتزام خلال العلاقة الزوجية في العديد من الجوانب، كأن يُقيم أحد الطرفين علاقة أخرى خارج نطاق العلاقة الزوجية، أو عدم مشاركة أحد الطرفين في الأعباء المالية للعائلة، أو بُعد أحد الطرفين عن العلاقة وعدم بذل أي جهد في الحفاظ على العلاقة واستمراريتها. عدم توافق الزوجين يشمل مصطلح عدم التوافق بين الزوجين كلًا من نقص العناصر المشتركة بين الطرفين، ووجود فجوة عُمرية بين الزوجين، والاختلافات الاجتماعية، إضافةً لاختلافات الطباع وعدم قدرة كلّ منهما على
أنواع العنب

أنواع العنب

أنواع من العنب عَرف الإنسان زراعة نبات العنب منذ آلاف السنين، وانتشرت زراعته حول العالم، ويُقدّر وجود ما يقارب 10,000 نوعاً منه، ولعلّ من أهمّ هذه الأنواع ما يأتي: قطرات القمر قطرات القمر (بالإنجليزية: Moon Drops) وهو من أنواع العنب الأرجوانيّ دَاكن اللّون الذي يميل إلى السّواد، طعمه حلو ولكنه ليس شديد الحلاوة، يشبه مذاقه إلى حد كبير حلوى جلو العنب، أمّا شكل الحبة فأسطواني، وصلبٌ من الدّاخل، مما يتيح الفُرصة لبقائه عدّة أيّام في الثلاجة دون تلف. ممّا يُميّزُ هذا النوع من العنب أنّ لُبَّه خالٍ
معنى الخدمات اللوجستية

معنى الخدمات اللوجستية

معنى الخدمات اللوجستية الخدمات اللوجستية أو ما يعرف بالعربية بفن السوقيات، وهو عبارة عن علم وإدارة تدفق الموادر المختلفة كالبضائع، والطاقة، والمعلومات، والخدمات البشرية المختلفة من منطقة الإنتاج وحتّى منطقة الاستهلاك، حيث إنّه من الصعب القيام بأية تجارةٍ عالميةٍ سواءً كانت استيراداً أم تصديرا، أو عمليةً لنقل البضائع والموارد المختلفة دون دعمٍ لوجستيٍّ احترافيّ، وتتضمن الخدمات اللوجستية عدّةَ محاور من ضمنها: النقل، والجرد، والتخزين، والمعالجة المادية، والتغليف أو الصندقة. أهداف الخدمات
الفرق بين الحب والمحبة

الفرق بين الحب والمحبة

الحب هو نقيضُ البغض٬ وهو مجموعة من المشاعر التي تجتاح الإنسان عند شعوره بالانجذاب أو الإعجاب نحوَ شخصٍ مُعيَّن٬ والحب قائم على شعور متبادل بين طرفين في علاقة تربِطُهما٬ ويكون الحب بالعطاء٬ والتضحية٬ والإيثار دونَ مُقابل٬ وتعني كلمة حُب لغوياً الداء أو بذور النبات٬ وكلاهُما يحمل معنى للحب بشكل أو بآخر٬ كما يُعتبر الحب نتاج لكيمياء متبادلة تحدث بين حبيبين. يفرز الجسم هرمون "الأوكسيتوسين" أثناء اللِّقاء بين حبيبين وهو ما يُعرف أيضاً بهرمون المُحبّين ٬ ويعملُ هذا الهرمون على زيادة مستوى الرَّغبة
قصة الحمامة المطوقة

قصة الحمامة المطوقة

ترقب الغراب للصيّاد يُحكى أنه في قديم الزمان في مدينة تُدعى سكاوندجين كان يوجد غرابً أسود يعيش أعلى شجرة فروعها كثيرة وأغصانها متشابكة، كان يرتاد الصيادون إلى تلك الشجرة نظرا لإقبال الطيور عليها فهي تعتبر صيد ثمين بالنسبة لهم. وذات يوم عندما خرج الغراب من عشه شاهد صيّاداً قبيح المنظر عظيم الخلقة قادم ليضع شبكة صيد وبها حب وبيده عصا غليظة، فذعُر الغراب ممّا يحدث، وقال في نفسه: أجاءَ لموتي أو لموت غيري؟ فاختبأ الغراب وأخذ يُراقب ما يحدث من بعيد، فوضع الصيّاد شبكته الكبيرة ونثر الحب فيها. الحمامة
طريقة لشد البطن والصدر

طريقة لشد البطن والصدر

ممارسة التمارين الرياضية هناك العديد من التمارين التي تساهم في شد عضلات البطن والصدر نذكر منها التالي: تمارين الكارديو: يفضل ممارسة تمارين الكارديو من أربع إلى ست مرات في الأسبوع، على أن يتم ممارسة التمرين في كل مرة لمدة 30 -60 دقيقة، وذلك لتعزيز عملية حرق دهون الجسم وبخاصة الصدر. تمرين الضغط: يعمل تمرين الضغط على شد عضلات الصدر بفعّالية، فهو يقوي عضلات الصدر، والكتفين، والذراعين، ويمكن القيام بالتمرين من خلال الاستلقاء على البطن، ورفع الجسم باستخدام اليدين وأصابع القدمين، مع المحافظة على
مواصفات استخدام الفينيل في أرضيات غرف المنازل

مواصفات استخدام الفينيل في أرضيات غرف المنازل

ما مواصفات استخدام الفينيل في أرضيات غرف المنازل؟ هناك مواصفات يجب الانتباه إليها قبل شراء أرضيات الفينيل: السماكة اختر سماكة تتراوح من 2 إلى 3 مليمترات للمناطق التي لا توجد فيها حركة كثيرًا لتقليل الميزانية، أما للمناطق ذات الحركة الكثيرة مثل معظم المناطق المشتركة في منزلك بما في ذلك غرفة المعيشة والمطبخ يجب اختيار السماكة التي تتراوح من 3.2 إلى 4 مليمترات، حيث هذا السمك يوفر المتانة، وللحصول على أفضل جودة يجب اختيار سماكة تتراوح من 5 إلى 8 مليمترات أو أكثر، وهذه السماكة لها تكلفة عالية لكنها
ملخص مسرحية في انتظار غودو (الكوميديا التراجيدية)

ملخص مسرحية في انتظار غودو (الكوميديا التراجيدية)

تلخيص مسرحية في انتظار غودو في انتظار غودو؛ مسرحية كوميديا مأساوية ، من تأليف الكاتب الإيرلندي "صموئيل بيكيت"، نُشرت أول مرةٍ في عام 1952م باللّغة الفرنسية، وتتكون من فصلين فقط، يبلغ عدد صفحاتها حوالي 180 صفحة، وفيما يأتي تلخيص "مسرحية في انتظار غودو". فلاديمير وإستراجون ينتظران تدور مسرحية في انتظار غودو حول "فلاديمير" و"إستراجون" المعدمين والمشردين، إذ تبدأ المسرحية وهما يقفان في وسط أرض جرداء على قارعة طريق قُرب شجرة عارية إلا من بعض الوريقات، وكانا ينتظران شخصًا يُدعى "غود" لمدة يومين