طريقة عمل الدجاج المسلوق

طريقة عمل الدجاج المسلوق

الدجاج المسلوق

الدَّجاج من الدَّواجن الأكثر انتشارًا في العالم، والتي يفضّل النّاس تناولها على اللحوم الأخرى، ليس فقط للذَّتها، بل أيضًا لسعرها المناسب والمتاح للجميع. عادةً يدخل الدَّجاج في الأطباق الرَّئيسيَّة والجانبيَّة للوجبات اليوميَّة، ويُطهى بطرق كثيرة؛ كالشيّ والقلي والسَّلق، وغير ذلك. عادةً يعيش الدَّجاج في مزارع خاصَّة بعيدة عن أيِّ شيء يمكن أن يسبِّب الأمراض، وفي منطقة جافَّة، ومعتدلة المناخ. يُراعى في هذه المزارع حُسن التَّهوية بين العنابر وأيضًا ما يوضع على الأرض ويُسمّى "الفرشة" مثل نشارة الخشب لأنَّه مهم لنموّ الصّيصان. للدَّجاج العديد من الفوائد خاصَّة للذين يرغبون بالأطعمة الصِّحيَّة من الرِّياضيين بشكل عام وبخاصَّة الذين يلعبون رياضة كمال الأجسام، بالإضافة إلى الأشخاص الذين يحاولون أن يعالجوا سمنتهم، خاصة إن كان مسلوقًا لقلَّة الدُّهون فيه، شرط أن لا يتناولوا جلده لأنَّه يحتوي على الدَّهون. في هذه الوصفة سيتم تحضير الدَّجاج المسلوق -وهو أمرٌ في غاية السّهولة- إذ يمكن تحضير الدَّجاج المسلوق ليقدَّم وحده أو إلى جانب الأرز والمرق، أو يمكن أن يُؤكل وحده عند الرَّغبة بذلك، وهنا نقدِّم لكم هذه الطريقة المبسَّطة.

طريقة عمل الدجاج المسلوق

المكونات

  • رأس متوسِّط الحجم من البصل وزن الرَّأس 120 غ.
  • دجاجة متوسِّطة الحجم وزن 1200 غ.
  • ورقتان من الغار.
  • 4 أضراس من الهيل.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكَّلة.

طريقة التحضير

  • نغسل الدَّجاج وننظِّفه جيدًا، ثم نقطّعه لأربع قطع.
  • نضع قدرًا على النّار ونضع فيه الدَّجاج ونتركه ليغلي وتظهر الرَّغوة على الوجه.
  • نزيل الرَّغوة عن وجه القدر.
  • نقشِّر البصل ونقطِّعه لأرباع ثم نضيفه للدَّجاج.
  • نُضيف ورق الغار والملح والفلفل الأسود.
  • نضيف حب الهيل ونترك الدَّجاج على النار مدَّة نصف ساعة.
  • نرفع القدر عن النّار ونضع الدَّجاج في طبق التَّقديم.

نصائح

  • لإزالة الدّهون نغسل الدَّجاج بالملح والليمون والخل.
  • لتثبيت لوح التَّقطيع نضعه فوق قطعة قماش رطبة.
  • لتقطيع اللحوم والدَّواجن والخضراوات يجب تخصيص لوح تقطيع خاص لكل منها.
  • لتجنُّب تجمُّع الدَّم في لحم الدَّجاج، نغسله بماء بارد.
  • يُفضَّل الاحتفاظ بالبهارات غير مطحونة وطحنها وقت الحاجة حتى تحافظ على فائدتها.
  • لحفظ البصل والثَّوم مدَّة أطول نضعها في جوارب من النّايلون ونعلِّقها في مكان مظلم.
  • يوضع البصل في الثَّلاجة كي لا يسبَّب ألمًا للعينين عند تقطيعه.

فيديو دجاج مسلوق للرجيم

هل تريد الاستمتاع بطعم الدجاج دون أن تخرب حميتك الغذائية؟ لا عليك! جرب سلقه بهذه الوصفة الشهية :

مزيد من المشاركات
كيف يعيش النمل

كيف يعيش النمل

طريقة عيش النمل يُعتبر النمل من الحشرات الاجتماعية، وذلك لأنّ يعيش النمل ضمن مستعمرات ؛ والتي تتكوّن من جماعات عالية التنظيم يعيش فيها الأفراد كالكائن الواحد، بحيث يتعاون الجميع لأداء المهام التي تضمن بقاء ونمو المستعمرة. يختلف حجم مستعمرة النمل من نوع لآخر، ففي حين يبلغ متوسط عدد أفراد مستعمرة النمل عدّة آلاف، قد لا يتجاوز عدد أفراد مستعمرة ما بضعة عشرات، في حين قد يصل أعداد أفراد المستعمرات العظمى لأكثر من 300 مليون نملة. أفراد مستعمرة النمل تتكوّن مستعمرة النمل من 3 طبقات أو أفراد، وذلك
تفسير سماع اسم شخص في المنام

تفسير سماع اسم شخص في المنام

سماع الأسماء سماع الأسماء من الرؤى التي يفكر فيها الحالم في منامه، فيفكر ويبدأ بالبحث عن معنى هذا الاسم ولماذا سمعه وهل هناك أمر معيّن من سماعه وقد يكون سماع الاسم لشخص ميت أو سماع اسم لشخص لا يحبه الرائي أو سماع اسم لشخص يحبه الرائي، وسماع الاسم له دلالات وإشارات عديدة منها ما يأتي: لعله يدل على الصلاح أو الخبث أو العتاب وهذا يرجع لمعنى الاسم الذي حلم به الرائي. قد يدل على التحذير لأمر معين قد يحصل. قد يدل على الزواج أو الإنجاب أو اسم يسمى به الطفل بعد ولادته. قد يدل على مكان عمل يعمل به
آثار الثقافة الإسلامية

آثار الثقافة الإسلامية

آثار الثقافة الإسلامية للثقافة الإسلامية العديد من الآثار النافعة؛ فيما يأتي ذكر بعضها: صياغة الشخصيّة وفق منطومة القيم الإسلامية. تعميق الاعتزاز بالهويّة العربية الإسلامية. تشكيل نظرةً كليّةّ للتعامل مع الوجود بصورةٍ تجمع بين الأصالة والمعاصرة. تساعد في بناء علاقاتٍ ثقافيةٍ سليمةٍ مع الآخر. تساعد في معرفة التحديات الثقافية المعاصرة، وكيفيّة التعامل معها. تمكّن من المقارنة بينها وبين الثقافات الأخرى. تُعين على استنباط مقوّمات الشخصية الإسلامية المتوازنة. تساهم في توضيح الموقف الإسلامي المتّزن
أفكار مشاريع تجارية

أفكار مشاريع تجارية

أفكار مشاريع تجارية الخطوة الأولى ليصبح أي شخص ناجحًا في مشروعه هو إيجاد فكرة مشروع تناسب الشخص نفسه، وتناسب رأس المال الذي يملكه، لذا فيما يأتي سنذكر مجموعة من المشاريع التجارية التي يمكن للشخص البدء بها، وسنُقسّمها بين مشاريع تجارية صغيرة وأخرى كبيرة: أفكار مشاريع تجارية صغيرة من أفكار المشاريع التجارية الصغيرة ما يأتي: إعادة البيع عبر الإنترنت (Online reselling): قد تناسب هذه الفكرة الأشخاص أصحاب الذوق الرفيع في الموضة، فعلى الرغم من أنها تحتاج صبرًا ووقتًا، إلا أنها قد تصبح في النهاية
السفر إلى أذربيجان

السفر إلى أذربيجان

أذربيجان تمكّنت أذربيجان من التحوّل إلى منطقة سياحية مشهورة خلال الثمانينات إلى أنّ الاشتباكات والأحوال المتوترة التي وقعت فيها خلال التسعينات تسبّبت في تراجع ازدهار القطاع السياحي فيها، إلا أنّ ذلك لم يدم طويلاً إذ ساعد الاهتمام المزايد في المنطقة على إعادة ازدهار القطاع السياحيّ فيه مع بداية عام 2000 للميلاد، كما تمكّنت من اكتساب شهرة واسعة بفضل ما تحويه من مواقع دينية، وأثرية تاريخية، ومنتجعات صحية. أفضل وقت للسفر لأذربيجان تعتبر الفترة الواقعة من شهر نيسان إلى شهر حزيران أفضل أوقات العام
تفسير خروج الدم من الأنف

تفسير خروج الدم من الأنف

خروج الدم من الأنف يطلق عادة على حالة سيلان الدَّم من الأنف، وخروجه منه اسم الرعاف، وهي حالة تصيب العديد من الأفراد من مختلف الفئات بسبب عدة عوامل مختلفة ومتنوعة.يحتوي غشاء الأنف المخاطيّ على العديد من الأوعية الدموية، ومن هنا فهو قابل وميَّال للنزف بشكل كبير، ويقسم الرعاف إلى قسمين هما: النزف الأمامي، والخلفي، حيث يعتبر الرعاف الأمامي أسهل من ناحية علاجه، وفي العديد من الأحيان والأوقات يتوقّف هذا النوع من الرعاف وحده بشكل ذاتي دون تدخّل علاجيّ، أمّا الخلفيّ فهو ينشأ في منطقة من الصعب الوصول
ما هي أسباب سرطان الرحم

ما هي أسباب سرطان الرحم

سرطان الرحم يُعدّ الرحم أحد الأعضاء الأنثوية الجوفاء التي تقع في الحوض، ويشبه في شكله فاكهة الإجاص المقلوبة رأساً على عقب، حيث يبطّن الرحم طبقة داخليّة تُدعى بطانة الرحم (بالإنجليزية: Endometrium)، كما يُطلق على الطبقة الخارجية اسم عضلة الرحم (بالإنجليزية: Myometrium)، وتجدر الإشارة إلى أنّ رحم المرأة غير الحامل يبلغ طوله ما يقارب سبعة سنتيمترات ونصف، ويُعتبر الرحم العضو المسؤول عن حماية ودعم نمو الجنين حتى ينتهي الحمل وتتم عمليّة الولادة، وقد تصاب أنسجة الرحم بالسرطان ، فيحدث نموٌ غير طبيعي
معنى الفيتو

معنى الفيتو

معنى الفيتو حق الفيتو عبارة عن حق دستوري في رفض قرار أو اقتراح تقدمت به هيئة صنع القوانين،، أما في السياق السياسي فيشير حق الفيتو عادةً إلى سلطة الرئيس التنفيذي في منع أو إعاقة تمرير قانون تشريعي من خلال رفض توقيعه كقانون،، ويستخدم حق النقض "الفيتو" بشكل حصري من قبل الأعضاء الخمسة الدائمون في مجلس الأمم المتحدة وهم فرنسا والصين وروسيا والولايات المتحدة والمملكة المتحدة، وفي حال تصويت أي من هذه الدول تصويتاً سلبياً على أي قرار فلا يتم الموافقة عليه. نظام وسجلات التصويت تنص المادة 27 من ميثاق