طريقة عمل الخبز بالثوم

طريقة عمل الخبز بالثوم

الخبز بالثوم

الخبز بالثوم أو توست الثوم والجبن هو أحد أطباق المُقبّلات اللذيذة والمميزة وسهلة التحضير، يُقدّم إلى جانب أطباق البيتزا أو السمك أو المعكرونات. يتميّزهذا الطبق الجانبي بمذاقه الغنيّ والهش جداً؛ فامتزاج نكهات الخبز المحمّص مع الجبنة الذائبة والثوم يُعطيناً مذاقاً شهيّاً.

إعداد الخبز بالثوم

المكوّنات

  • خمس حبات خبز صمون (فرنسي أو عادي).
  • ربع كوب من زيت الزيتون، ويمكن استبداله بمئتي غرام من الزبدة غير المملّحة بحرارة الغرفة.
  • ستة فصوص ثوم مهروسة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
  • ملعقة صغيرة من الأورجانو أو (زعتر ناشف مطحون).
  • ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم ناعماً جداً.
  • نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة.
  • نصف كوب جبة موزاريلا مبشورة.

طريقة التحضير

  • نقطّع خبز الصمون إلى شرائح متوسّطة السُمك، ونتركها جانباً.
  • نُحضر كميّة زيت الزيتون ونضعها في إناء على النار، ونضيف له الثوم والملح والفلفل، ونترك الخليط على النار حتى يسخن الزيت جيداً، ثمّ نزيله عن النار.
  • نصفّي الزيت من الثوم، ونحتفظ بالثوم المصفّى وباستخدام ملعقة طعام ندهن كميّة الخبز المُقطّع بزيت الزيتون الساخن.
  • نُضيف كميّة البقدونس المفروم إلى الثوم المُصفّى، ونخلط جيداً وندهن بهم قطع الخبز.
  • نُحضر صينية ونفرشها بورق الزبدة، أو يمكن دهن الصينية بالزبدة، ثم نُرتّب قطع الخبز عليها مع مراعاة ترك مسافة كافية بين القطعة والأخرى.
  • نُضيف جبنة البارميزان على قطع الخبز ونُضيف فوقها جبنة الموزاريلا، ونرشها بالأوريجانو أو الزعتر المَطحون.
  • ندخل الصينية إلى الطبقة المتوسطة من الفرن المحمّى مسبقاً على درجة حرارة 180، ونتركها لمدّة تتراوح ما بين 15 - 20 دقيقة أو حتى تتحمّص أطراف الخبز وتذوب الجبنة، ثم نُحمّرها من الأعلى ونخرجها من الفرن.
  • في حال استخدمنا الزبدة في تحضير الطبق، نَستبدل خطوة الزيت بأن نخلط كلّاً من الثوم، والملح، والفلفل مع البقدونس جيداً، ونُضيف الزبدة ونخلط جيّداً حتى تصبح المكوّنات كعجينة ليّنة ندهن بها قطع الخبز، ونُكمل بقية الخطوات.
  • نرتّب قطع الخبز في صحن التقديم ونُقدّمها ساخنة.

في حال عدم توفّر خُبز الصمون يُمكننا إعداده بسهولة في المنزل وذلك باستخدام عجينة العشر دقائق؛ إذ نجهّز العجينة ثم نقطعها على شكل كرات متوسطة الحجم، بعدها نفرد هذه الكرات ونرقّها على سطح مرشوش بالطحين لنشكل أغرفةً على شكل دائري، ثم نُمسك بأحد أطراف الدائرة، ونلفّ العجينة وكأننا نلف ساندويش، بعد ذلك نرتّب قطع العجينة التي حصلنا عليها في صينية مدهونة بالزيت، ونتركها لمدّة خمس عشرة دقيقة خارج الفرن حتى يتضاعف حجمها، ثم نخبزها ونَستخدمها لطبق الخبز بالثوم.

مزيد من المشاركات
أجمل كلام عن الحبيب

أجمل كلام عن الحبيب

الحب نعمةٌ من الله -سبحانه وتعالى- وهبنا إياها لكي نتذوق جمال الحياة، ونعيش في سعادة، وجعله سببًا حقيقيًا للعيش، فالحبيب هو الدار والأمان، والعمر يمضي معهُ مليئًا بلحظات السعادة والأمل، وفي هذا المقال اخترنا لكم أجمل كلامٍ عن الحبيب . أجمل العبارات عن الحبيب عبارات الحب الصادقة تستطيع التعبير عن المشاعر للحبيب، ومن هذه العبارات: حبك يظلل عليّ، ويملأ حياتي سعادة، فأرجوك لا تحرمني هذا الشعور، فأنا أطمع في الزيادة. أحب الحب الذي وضعه الله في صدري لك. أحببتك لا أعلم لماذا وكيف ومتى!! ولكني أحببتك.
ما هو معدن التنجستن

ما هو معدن التنجستن

تعريف عام بمعدن التنجستن يُعرف عنصر التنجستن بأنه معدن فولاذي ثقيل ذو لون رمادي، رمزه الكيميائي (W)، ورقمه الذري 74، أمّا وزنه الذري فهو 183.85، ويمتاز معدن التنجستن بصلابته وكثافته، فهو يمتلك أعلى درجة انصهار قد يصل إليها معدن والتي تبلغ 3422 درجة مئوية، كما أنه يمتلك أعلى قوة شد من بين جميع المعادن عند درجة حرارة تصل إلى 1,650 درجة مئوية، ولمعدن التنجستن العديد من الاستخدامات التجارية المتعلقة بهذه الخصائص المميزة له. حقائق عن معدن التنجستن من المعلومات المتعلقة بمعدن التنجستن ما يأتي: اكتشف
فوائد فاكهة البوملي

فوائد فاكهة البوملي

فوائد فاكهة البوملي محتوى البوملي من العناصر الغذائية مصدرٌ غنيٌ بفيتامين ج: تُغطي حبة واحدة من البوملي حاجة الشخص من فتامين ج لعدّة أيام، ويُعدُّ فتامين ج مضاداً قوياً للأكسدة، ومُنشطاً للمناعة؛ حيث إنه يساهم في تقليل خطر تلف الخلايا النّاجم عن تعرضها للمركبات الضارة كالجذور الحُرّة. مصدرٌ غني بالألياف: حيث إنّ تناول ثمار فاكهة البوملي يرفع من استهلاك الألياف الغذائية، والتي توفر العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، وبشكلٍ عام توصي الإرشادات التغذويّة الحالية باستهلاك كميّةٍ تتراوح بين 20 الى 35
فوائد الزنجبيل والكركم

فوائد الزنجبيل والكركم

الزنجبيل يعد الزنجبيل من النباتات الطبيّة الشائعة الاستخدام والمعروفة بفوائدها الجمّة، حيث تحتوي أزهار هذه النبتة على كميّات كبيرة من الزيوت الطيارة، والتي تكسبها الخواص العلاجية والشفائية في العديد من الأمراض، والزنجبيل ذو أزهار صفراء اللون وذات شفاه أرجوانيّة، ولا يتم استخراج الزنجبيل إلا بعد أن تكون أوراقه الرمحيّة قد ذبلت، كما أنه لا يطحن إلا بعد أن يتم تجفيفه. ويُستخدم الزنجبيل كنوع من التوابل والبهارات التي تضاف إلى الأكل فتعطيها النكهة المميّزة، كما أنه بالإمكان إضافته إلى بعض الحلويات
إسماعيل بن حمّاد الْجَوْهَري

إسماعيل بن حمّاد الْجَوْهَري

من هو إسماعيل بن حماد الجوهري؟ أبو نصر إسماعيل بن حماد الجوهري ولد عام (332ه‍‍)، وهو عالم ولغوي وعنده اتصالٌ بالشعر، ويُكنى "بأبي نصر"، يعود أصله إلى أترار: وهي مدينة فاراب في كازاخستان، كما ويضرب به المثل في ضبط اللغة وفي الخط المنسوب، ويعرف بأنه ثاني شخص حاول الطيران بعد عباس بن فرناس ، وعُرف بذكائه وفطنته وما يدل على ذلك كلام الرواة عنه، يقول عنه ياقوت الحموي: "إنه من أعاجيب الزمان ذكاءً وفطنة". قيل عنه محبًا للسفر وبرز ذلك في رحلته لطلب العلم، حيث دخل العراق فتتلمذ على يد علمائلها، فقرأ
ما الحكمة من عدة المرأة المتوفى زوجها

ما الحكمة من عدة المرأة المتوفى زوجها

الحكمة من عدّة المرأة المتوفى زوجها شَرَع الله -تعالى- عدّة المرأة المُتوفّى عنها زوجها لِحكمٍ ومقاصد عدّة، وبيان بعضها فيما يأتي: حفظ الأنساب، فالمرأة بفترة العدّة تستبرئ لرحمها من الحمل، حرصاً على عدم اختلاط ماء الأزواج في رحمها، وفي حال حملها فتنتظر لتضع حملها صيانةً لحقّ الحمل. وفاء الزّوجة لزوجها والتّقدير لعلاقتهم ولحياتهم الزوجية، فالزّوج ذو فضلٍ على المرأة ، لِذا تعتدّ المرأة في منزلها الذي قَضَت فيه حياتها مع زوجها لتتذكّره وتدعو له، وتترحّم عليه، ولا تنسى الفضل الذي بينها وبينه. حفظ
ما هي مراحل معالجة المياه الصالحة للشرب

ما هي مراحل معالجة المياه الصالحة للشرب

معالجة المياه يكمن الهدف من اللجوء إلى معالجة المياه السطحية مثل: البحيرات، أو الخزانات، أو الأنهار، إلى التخلص من الملوّثات أو الكائنات الحية، ويكون ذلك عن طريق مجموعة من العمليات البيولوجيّة، والكيميائية، والفيزيائية، بهدف جعل المياه صالحة للشرب ، حيث إنَّ بعض طرق معالجة المياه تحدث في البيئة الطبيعية، في حيث يحدث البعض الآخر في محطات معالجة المياه المجهّزة لذلك الغرض. تمّ تطوير مفهوم معالجة المياه في القرن الثامن عشر في أوروبا، حيث انتشر آنذاك مرض الكوليرا في لندن، وارتبط تفشّي المرض بمياهِ
أين تقع شرورة

أين تقع شرورة

شرورة هي مدينة تقع في الجهة الجنوبيّة الغربية للمملكة العربية السّعودية، وتتميّز هذه المدينة بالطّبيعة الصّحراوية؛ حيث تُعتبر المنفذ البرّي بين جمهورية اليمن والمملكة العربية السّعودية، وتُعتبر شرورة من المدن التي تتبع إدارياً تحت حكم محافظة نجران، وهي إحدى المحافظات التي تقع جنوب السّعودية، وتتبع لشرورة العديد من القرى والمراكز الحدودية، وتلقّب شرورة بعروس الرّبع الخالي، وصحراء الرّبع الخالي أكبر صحراء في شبه الجزيرة العربية. الموقع الجغرافي لمدينة شرورة تبعد شرورة عن المركز الإداري لمحافظة