طريقة عمل الجمبري المقشر

طريقة عمل الجمبري المقشر

الجمبري

الجمبري أو الروبيان أحد أنواع الأسماك التي اشتهرت بكثرة في العالم في الآونة الأخيرة، ويمتاز الجمبري بشكله الصغير، ولونه البرتقالي، وبقشوره السميكة، كما يحتوي على نسبةٍ من الفيتامينات والعناصر الغذائية، ومن الممكن طهيه بالعديد من الطرق مثل: صينية الجمبري، والجمبري المقلي، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل الجمبري المقشّر بعدة طرق.

طرق عمل الجمبري المقشر

جمبري ديناميت

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من الجمبري المقشّر والمنظّف.
  • رشّة من البابريكا حارة.
  • ملعقتان صغيرتان من كلّ من: مسحوق الثوم، والعسل، والملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من صوص الصويا.
  • بيضتان.
  • ثلث كوب من الطحين الأبيض.
  • مئة غرام من النشا.
  • ست ملاعق صغيرة من كلّ من: الصلصة الحلوة، والكاتشب.
  • نصف كوب من المايونيز كامل الدسم.
  • عشر ملاعق صغيرة من الصوص الحار.
  • كمية من كلّ من: السمسم المحمّر، والبصل الأخضر.
  • كوبان من زيت الذرة.

طريقة التحضير:

  • خلط البابريكا، والصويا، والجمبري، والثوم في وعاء، ثمّ ترك الخليط لمدّة نصف ساعة.
  • خلط الكاتشب، والصلصة الحلوة، والصلصة الحارة، والمايونيز، والعسل في وعاءٍ أخر.
  • خلط الفلفل الأسود، والملح، والبيض في وعاءٍ أخر.
  • خلط النشا، والطحين في وعاء أخر.
  • تغليف الجمبري بخليط الطحين، ثم البيض، ومرة أخرى بالطحين.
  • تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة الجمبري وتركه لمدّة خمس دقائق أو حتى يتحمّر.
  • وضع الجمبري في طبق للتقديم، ثمّ إضافة خليط الصلصة إليه.
  • وضع البصل الأخضر، والسمسم على الوجه.

تندوري الجمبري

المكوّنات:

  • اثنا عشر حبة من الجمبري المقشّر والمنظّف.
  • ست عشرة ملعقة صغيرة من الزبدة الطريّة.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الزنجبيل المفروم فرماً ناعماً، والثوم المدقوق، والفلفل الحار، ومسحوق الكزبرة، ومسحوق الكمون، والكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من لون الطعام الأحمر.
  • رشّة من الملح.

طريقة التحضير:

  • تسخين الزبدة في مقلاة، ثمّ إضافة الكزبرة المفرومة، ومسحوق الكزبرة، والزنجبيل، ولون الطعام، والكمون، والفلفل الحار، والملح والتحريك، ثمّ رفع الخليط عن النار، ودهن حبات الجمبري به.
  • وضع الجمبري في صينية مخصّصة للفرن، ثمّ إدخاله إلى فرن متوسط الحرارة لمدّة خمس دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي.

شوربة الجمبري

المكوّنات:

  • مكعّب من مرقة الدجاج.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • أربع عشرة قطعة من الجمبري منزوع القشر.
  • نصف حبة من الفلفل الحار المقطّع إلى قطع صغيرة.
  • حبة من الفلفل الأحمر الرومي المقطّع إلى قطع صغيرة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر البني.
  • حبة من البندورة المهروسة.
  • ثماني ملاعق صغيرة من حليب جوز الهند.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت السمك.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود.
  • كوبان من الماء الساخن.

طريقة التحضير:

  • تسخين الماء في قدر واسع على النار وتركه حتى يغلي، ثمّ إضافة مرقة الدجاج والتحريك.
  • إضافة الكزبرة، والفلفل الرومي، والفلفل الحار والتحريك.
  • إضافة الجمبري، والبندورة، والسكر، والثوم والتحريك لمدّة دقيقتين.
  • تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدّة عشر دقائق أو حتى يغلي.
  • سكب زيت السمك، وحليب جوز الهند، والفلفل الأسود، والملح والتحريك.
مزيد من المشاركات
طريقة خبز التميس

طريقة خبز التميس

خبز التميس مدّة التحضير 60 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ شخصين طريقة الطهي الخبز المكوّنات مكوّنات الخبز: ثلاثة أكواب من الطحين المتعدد الاستعمالات. ماء دافئ من أجل العجن. ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف. ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. سمسم وحبة البركة من للتزيين. مكوّنات الحشوة: جبنة بيضاء مفتتة. زيتون مقطع. أوراق طازجة من النعناع . زعتر وزيت زيتون. طريقة التحضير تحضير خبز التميس العادي: ضع كلاً من: الدقيق، والسكر، والحليب الجاف مع الملح
معلومات عن قوة الطفو

معلومات عن قوة الطفو

تعريف قوة الطفو تُعرّف قوة الطفو (بالإنجليزية: Buoyant Force) بأنّها القوة الصاعدة التي يُمارسها السائل على الأجسام المغمورة كليًا أو جزئيًا في السائل، وتنشأ نتيجة فرق الضغط الناتج من السائل على الجزء العلوي من الجسم المغمور والجزء السفلي منه. تحدث قوة الطفو عندما ينغمر الجسم في الماء ، فإنّ السائل يؤثر بقوة ضغط للأسفل على الجزء العلوي للجسم المغمور تُسمى القوة الهابطة (بالإنجليزية: Downward Force)، ويؤثر بقوة ضغط للأعلى على الجزء السفلي للجسم المغمور تُسمى القوة الصاعدة (بالإنجليزية: Upward
شرح قصيدة (أجارتنا إن الخطوب تنوب)

شرح قصيدة (أجارتنا إن الخطوب تنوب)

شرح أبيات قصيدة (أجارتنا إن الخطوب تنوب) مَن يبحر في أبيات هذه القصيدة ينوبه ما ينوب الشاعر من مشاعر مختلطة من الحزن، و الحنين ، والغربة، ومرارة الفراق، وقلق الموت، ولكن ما يخفف ثورة هذه الانفعالات جميعًا هو توهم الشاعر وجود مَن يساكنه، ويشاكيه، ويباكيه، والمتمثل بجارة تؤنسه في وحدته، وتقاسمه الهموم، فذلك ما يواسي الشاعر اليائس من استعادة قوته وألقه، بعدما هزمته الخطوب. وقد اختار امرؤ القيس أن يخاطب جارته، لا حبيبته وهي جارة ميتة على غير عادة الشعراء، وذلك يقلل التفاعل الحاصل بينهما، فالجارة
أجمل ما قيل في وصف الحبيبة

أجمل ما قيل في وصف الحبيبة

وصف الحبيبة الحبيبة هي مركز الكون، والأهم بالنسبة للمحبوب، وقد تغنى الكثير من الشعراء دوماً بوصفها وجمالها وسحرها، وأثرها على المحبوب وحياته، وقد أحضرنا لكم باقة من أجمل ما قيل من كلمات في وصف الحبيبة. أجمل ما قيل في وصف الحبيبة حبيبتي سلام على ربيع وجهك الذي سرق فراش قلبي ورحل فحين أكتب إليك أنا لا أكتب فقط أنا أعصر قلبي وأهديك حبًا وأبجدية. من جمع حبّاً صادقاً تملّك أجمل لحظات الدّنيا، ومن ملك قلبك مثلك حبيبتي ملك العالم كله. حبيبتي يا ضحكة قلبي حيرانة، صرختك تهزّ الكون، كلّ من سمع صوتك عاش
الحكمة من الزواج

الحكمة من الزواج

تكامل الأجناس قال تعالى في كتابه العزيز: (هُوَ الَّذِي خَلَقَكُم مِّن نَّفْسٍ وَاحِدَةٍ وَجَعَلَ مِنْهَا زَوْجَهَا لِيَسْكُنَ إِلَيْهَا فَلَمَّا تَغَشَّاهَا حَمَلَتْ حَمْلاً خَفِيفًا فَمَرَّتْ بِهِ فَلَمَّا أَثْقَلَت دَّعَوَا اللَّهَ رَبَّهُمَا لَئِنْ آتَيْتَنَا صَالِحًا لَّنَكُونَنَّ مِنَ الشَّاكِرِينَ). لم يكن أمر هذه الحياة ليستقيم لولا أن خلق الله تعالى جنسين بشريين هما الذكر والأنثى؛ فالذّكر والأنثى هما رمزا التكامل الإنساني، ولو جعل الله الناس جنساً واحداً لفسدت الأرض، ولا يمكن تخيّل شكل
التخلص من الحساسية

التخلص من الحساسية

العلاجات الدوائية تتمثل الحساسيّة بتفاعل الجهاز المناعي مع المُسبّباب الخارجيّة التي لا تُشكّل مصدراً للإزعاج عند أغلب الناس؛ كالغُبار، ووبر الحيوانات، والأدوية، وبعض الأطعمة، مسبّبةً المُعاناة من أعراض الحساسية المختلفة ؛ كالعُطاس، وسيلان الأنف، والطّفح الجلدي، والحكّة، والربو، وفيما يلي بعض العلاجات الدوائيّة التي تُساعد على السّيطرة على أعراض الحساسية: مضادات الهستامين: (بالإنجليزية: Antihistamines)، إذ تقوم هذه الأدوية بتثبيط محفّز انتفاخ الحساسية والمعروف بالهستامين، وتعدّ فعّالة في تخفيف
أسباب العنف عند الأطفال

أسباب العنف عند الأطفال

الوراثة والبيئة أجرى الطبيب النفسي للأطفال والمراهقين ستيفن سكوت دراسة حول اضطرابات السلوك في مرحلة الطفولة، ووجد أنّ الأطفال الذين يعاني آباؤهم من العنف تجاه المجتمع يكونون أكثر عرضةً لتطور السلوك العنيف لديهم، مما يشير إلى وجود سبب وراثي لتطور العنف عند الأطفال. تعرض الطفل للعنف يتعرض 60% من الأطفال في أمريكا للعنف في المدرسة أو المنزل أو المجتمع بشكلٍ عام، وأوضح مكتب العدالة أنّ الأطفال الذين يتعرضون للعنف يتضررون جسدياً وعقلياً وعاطفياً، وهم أكثر عرضةً للميل إلى العنف في تصرفاتهم. العوامل
بيتزا الفصول الاربعة

بيتزا الفصول الاربعة

القيمة الغذائية للطحين الأبيض القيمة الغذائيّة 100 غرام من الطحين الأبيض الطاقة 333 سعرة حراريّة البروتين 10.00 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 76.67 غرام الألياف 3.3 غرام الحديد 1.20 ملليغرام الصوديوم 0 ملليغرام بيتزا الفصول الأربعة بالخضار المكونات مكونات العجين: مئتا غرام من الطحين الأبيض بالإضافة إلى كميّة قليلة لرق العجين ودهن القوالب. سبعة غرامات من الخميرة السريعة المجففة. القليل من الملح. مئة وأربعون ملليلتراً من الماء الدافئ. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز بالإضافة