طريقة عمل الثوم للبروستد

طريقة عمل الثوم للبروستد

القيمة الغذائية لصلصة الثوم

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لصلصة الثوم، وذلك لكل ملعقة طعام بوزن 15 غرام:

العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة 20 سعرة حرارية
الدهون الكلية 1.5 غرام
الدهون المشبعة 0.1 غرام
الكربوهيدرات 3 غرام
الألياف الغذائية 2 غرام
البروتين 0.2 غرام
الصوديوم 230 ملليغرام

صلصة الثومية

المكوّنات

  • ثلاثة أرباع كوب من زيت الذرة.
  • بياض بيضتين.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • أضف بياض البيض مع القليل من الملح في وعاء الخلّاط.
  • أضف الثوم المهروس إلى المزيج، واخلط مجدداً.
  • ابدأ في إضافة الزيت إلى الخلّاط عن طريق الفتحة المخصصة للوضع، ثمّ أضف الملح والخل.
  • استمر في الخلط حتى يصبح المزيج سميكاً.

صلصة الثومية الحارة

المكوّنات

  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • الزيت النباتي.
    • الشبت.
    • الصويا صوص أو صوص السمك.
    • السكر البني.
  • خل الأرز.
  • ملعقة كبيرة من الصوص الحار.

طريقة التحضير

  • حضّر مقلاة متوسطة الحجم عن طريق إضافة الزيت، ثمّ ضعها على النار.
  • أضف الثوم والشبت، واقلِ المزيج إلى أن يصبح مقرمشاً.
  • أضف صوص السمك، والسكر البني، والكاتشب، والخل، والصوص الحار، ثمّ حرّك المقادير إلى أن تمتزج بشكل جيد.
  • خفّف درجة النار أسفل المقلاة، واترك المزيج على النار لمدّة ثلاث دقائق، ثمّ أزل المقلاة عن النار.
  • قدّم الصلصة مع الدجاج المقلي.

الدجاج مع صوص الثوم والصويا

المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من أجنحة الدجاج الطازجة.
  • كوبان من نشا الذرة.
  • فلفل أسود.
  • ملح.

مكوّنات الصوص:

  • نصف كوب من الصويا صوص .
  • نصف كوب من صلصة الميرني.
  • أربع حبات من الثوم المقشر والمهروس.
  • ربع بصلة مقطعة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
  • ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • قطعة من الزنجبيل بقياس 2.50 سم المقشر والمقطع.
  • سمسم، للتزيين.

طريقة التحضير

تحضير الدجاج:

  • تبّل أجنحة الدجاج ثمّ اغمسها في نشا الذرة.
  • اقلِ الدجاج إلى أن ينضج، ثمّ أخرجه من المقلاة وضعه على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

تحضير صوص الثوم:

  • ضع كلاً من: البصل، والصويا صوص، والثوم، وصوص الميرني، والسكر البني، ومسحوق الثوم، والزنجبيل داخل مقلاة.
  • ضع المقلاة على نار متوسطة أو هادئة، ثمّ أضف السكر وحرّك المزيج جيداً إلى أن يذوب السكر تماماً.
  • اجلب طبقاً صغيراً وضع به نشا الذرة وملعقة من مزيج الصويا والثوم، ثمّ اخلط المزيج حتى يتجانس.
  • أضف المزيج إلى المقلاة، ثمّ حرّك المزيج إلى أن يصبح سميكاً.
  • قدّم صوص الثوم مع أجنحة الدجاج.
21صلصات
مزيد من المشاركات
زيادة الأملاح بالجسم

زيادة الأملاح بالجسم

زيادة الأملاح بالجسم يتعرّض الإنسان للإصابة بالكثير من المشاكل الصحية، البسيطة منها والمعقدة، وإحدى أكثر هذه المشاكل انتشاراً هي زيادة الأملاح في الجسم، والّتي تنتج عن توّرم وانتفاخات في الساقين، أو احتباس للسوائل تحديداً إذا لم يكن الشخص ممارساً للتمارين الرياضية، أو نقص للفيتامينات في الجسم، أو التعرّض للتعب والإجهاد، أو الإصابة بالحساسيّة أو ارتفاع معدل الضغط في الدم، أو وجود مشاكل في القلب والكلى والرئتين والغدة الدرقية، إضافةً إلى زيادة نسبتها كأحد الأعراض الرئيسية للحمل، والحيض. طبيّاً
أكبر أهرامات مصر

أكبر أهرامات مصر

هرم خوفو هرم خوفو ، أو الهرم الأكبر (بالإنجليزيّة: The Great Pyramid) هو أكبر أهرامات مصر القديمة، وهو يُمثِّل واحداً من أضخم المباني على وجه الأرض، حيث تمّ إنشاؤه على أيدي المصريّين القُدماء؛ ليكون نُصباً جنائزيّاً لفرعون مصر الثاني من الأسرة الرابعة، وهو خوفو، علماً بأنّه يُعتبَر المبنى الأثريّ الوحيد الذي ما زال ظاهراً من عجائب الدنيا السبع في العالَم القديم، وتُشير الأدلّة الفلكيّة إلى أنّ تاريخ بناء هرم خوفو يعود إلى عام 2450ق.م. الوصف العمرانيّ والمكانيّ لهرم خوفو يقع هرم خوفو، أو الهرم
شرح قاعدة لولا في اللغة العربية

شرح قاعدة لولا في اللغة العربية

أصل الحرف لولا لولا هو أحد حروف الشّرط غير الجازمة التي تدخل على الجملة الاسميّة، ويُفيد هذا الحرف امتناع شيء لوجود آخر، مثل: لولا العقاب لسادتِ الجريمة. ويرى أهل الّلغة أنّ (لولا) هي أداة مُركّبة من أداة الشّرط غير الجازمة (لو) مع (لا) النّافية، وفي هذا التّركيب تتغيّر دلالة (لو) إلى دلالة أخرى، وذلك رأي سيبويه، بينما يرى الزّركشيّ أنّ (لولا) هي أداة بسيطة بنفسها غير مركبة. شرح قاعدة لولا إنّ لدخول لولا على الجملة أثر في التّركيب الّلغويّ الواقعة فيه، وفيما يلي بيان هذا الأثر: حذف الخبر: إذا
سيف الدولة الحمداني (سيف الدولة العباسية)

سيف الدولة الحمداني (سيف الدولة العباسية)

سيف الدولة الحمداني هو أبو الحسن علي بن عبد الله بن حمدان بن حمدون بن الحارث بن لقمان التغلبي، وُلد في عام 302هـ - 914م، في مدينة ميافارقين، وفي العام نفسه تنصب والده أبي الهيجاء عبدالله بن حمدان والياً على الموصل، وذلك في خلافة المُقتدر العباسي، ونشأ سيف الدولة الحمداني في بيئة عسكرية، فقد شارك مُنذ صغره في الحروب التي قادوها والده وأخاه، فقد استعان الخليفة العباسي المُتقي لله بالأميرين سيف الدولة وناصر الدولة الحمدانيين في الحد من الثورات في عهده، حيث تغلّب ناصر الدولة الحمداني على أحمد ابن
طريقة تحضير خبز الشعير

طريقة تحضير خبز الشعير

خبز الشّعير يُعتبر خبز الشعير نوعاً من أنواع الخبز التي كان يستخدمها الإنسان منذ القدم وحتّى في يومنا هذا، خاصّةً في حميات التنحيف، ويُعدّ الشعير من الحبوب التي تندرج ضمن المواد الآمنة غذائيّاً؛ سواء تمّ استهلاكه من قبل الإنسان أو الحيوان، حيث يحتوي الشعير على الكثير من العناصر المُفيدة لصحّة الإنسان والحيوان، مثل الكالسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والحديد، والنشا، والبروتين، ومن الدول التي تُصدّر حبوب الشعير ألمانيا، وكندا، وروسيا، وتركيا، وأستراليا، وفرنسا. إعداد خبز الشعير المُكوّنات
الفرق بين الخلية الشمسية والخلية الكهروضوئية

الفرق بين الخلية الشمسية والخلية الكهروضوئية

الفرق بين الخلية الشمسية والخلايا الكهروضوئية تتشابه الخلايا الشمسية والخلايا الكهروضوئية إلى حد ما، لكن يمكن أن يتم التفرقة بينهما بشكل كبير، حيث إن لكل منهما طريقة استخدام ودائرة كهربية مختلفة، كما أن الخلية الشمسية يتم تصميمها للعمل تحت أشعة الشمس فقط، بينما تكون الخلية الكهروضوئية معتمدة على مصدر ضوئي ليولد الكهرباء لذا فيما يلي سوف نتطرق إلى توضيح الفرق بين الخلية الشمسية والخلايا الكهروضوئية بشكل تفصيلي، أولا لكي نستطيع معرفة الفرق بينهم يجب توضيح تعريفهما: الخلية الشمسية الخلية الشمسية،
النعت في سورة النبأ

النعت في سورة النبأ

تعريف النعت لغةً النعت أصلها نَعَتَ أي وصف الشيء واتبعه بصفة. اصطلاحاً هو نوع من أنواع التوابع في علم النحو، وهو ما يتم ذكره بعد الاسم لإعطائه صفة في أحد أوضاعه، أو وصف ما يتعلق به، النعت نوعان هما: نعت حقيقي ونعت سببي، يوجد ما يسمى بالنعت الجامد، وهو ما كان متعلقاً بمفردات محددة، مثل: غير، والذي. سورة النبأ سورة النبأ هي سورة مكية ، عدد آياتها أربعون، ولها أسماء مختلفة مثل "سورة عم" لأنها أول سورة في جزء عم، كما تسمى "سورة المعصرات". قال تعالى :{عَمَّ يَتَسَاءَلُونَ (1) عَنِ النبأ الْعَظِيمِ
كم عدد الصحابة المبشرين بالجنة

كم عدد الصحابة المبشرين بالجنة

عدد الصحابة المبشرين بالجنة بشّر النّبي -صلى الله عليه وسلّم- في حديثٍ له عشرةً من الصحابة الكرام بدخول الجنّة، حيث قال عليه الصلاة والسلام: (أبو بكرٍ في الجنةِ وعمرُ في الجنةِ وعليٌّ في الجنةِ وعثمانُ في الجنةِ وطلحةُ في الجنةِ والزبيرُ في الجنةِ وعبدُ الرحمنِ بنُ عوفٍ في الجنةِ وسعدُ بنُ أبي وقاصٍ في الجنةِ وسعيدُ بنُ زيدِ بنُ عمرو بنُ نُفَيْلٍ في الجنةِ وأبو عبيدةَ بنُ الجراحِ في الجنةِ)، وهذا لا يعني أنّ غيرهم من الصحابة لم يُبشّر بالجنة، بل قد ورد في أحاديث متفرِّقَةٍ ذكر عددٍ من الصحابة