طريقة عمل الثريد النبوي

طريقة عمل الثريد النبوي

الثريد النبوي

الثريد هو أحد الأطباق الإماراتية اللذيذة والمشهورة، وهو عبارة عن خبز مُفتت في مرق اللحم، ويمكن إعداده باللحم أو بالدجاج، وبإضافة أنواعاً مختلفة من الخضروات، وطبق الثريد معروف في جميع البلدان العربية، وخاصّةً في دول الخليج، وفلسطين، ومصر، وله أسماء عدّة، منها: الفُتات، والمثرود، والفتة، والثريد النبوي، حيث كان أحب أنواع الطعام للنبي محمد صلى الله عليه وسلم، وتحتوي مكوّنات الثريد على العديد من العناصر الغذائية المهمّة للجسم كالبروتينات، والدهون، والفيتامينات، وسوف نقدّم لكم في هذا المقال طريقة سهلة لتحضير الثريد النبويّ في البيت.

طريقة عمل الثريد النبوي

وقت التحضير 25 دقيقة
وقت الطبخ 55 دقيقة
عدد الحصص 6 حصص
المستوى سهل

المكوّنات

  • كيلوغرام من لحم الضأن، ويفضّل أن تكون من لحم الكتف.
  • خمسمائة غرام من البطاطس المُشرحة.
  • خمسمائة غرام من الجزر المُشرح.
  • خمسمائة غرام من الكوسا المُقشرة والمُشرّحة.
  • خمسٌة وعشرون غراماً من معجون الطماطم.
  • مائة غرام من البصل المفروم جيداً.
  • سبعون غراماً من الثوم.
  • ثلاث قطع من اللومي.
  • عشرون غراماً من الملح.
  • خمس غرامات من كل من: الكمون، والقرفة، والكزبرة الجافّة، والفلفل الأسود المطحون جيداً.
  • ستون غراماً من الكزبرة الطازجة المفرومة بشكلٍ ناعم.
  • ثلاث أرغفة من الخبز المرقوق.
  • زيت ذرة، حسب الحاجة.
  • ثلاثة غرامات من كلّ من: الكركم، والحبهان.

طريقة التحضير

  • نُحضر لحم الضأن، ثمّ نفصل اللحم عن العظم.
  • نضع العظم في وعاء، ونحتفظ به جانباً للاستخدام لاحقاً، وذلك لأنّه سوف يضفي طعماً لذيذاً ومميّزاً للطبق.
  • نُزيل الدهون الزائدة عن لحم الضأن، ونقطّعه إلى مكعبات، ثمّ نضعه في طبقٍ آخر.
  • نضع الزيت النباتيّ في طبقٍ يتحمّل درجة حرارة عالية، ثمّ نضعه على النار.
  • نضيف اللحم، والعظم إلى الطبق بالتدريج.
  • نترك اللحم في الطبق حتى يحمرّ.
  • نُخرج اللحم من الطبق، ونضعه جانباً.
  • نضع القليل من الزيت في وعاء، ونضعه على النار.
  • نضيف البصل المفروم إلى الزيت، ونقلبه جيداً حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.
  • نضيف الثوم إلى البصل في الوعاء، ثمّ نحرّكه جيداً.
  • نضيف الفلفل الأسود، والحبهان، والكزبرة، والملح، والكركم، والكمون، والقرفة عندما تفوح رائحة الثوم.
  • نقلب المكوّنات لمدّة دقيقة، ثمّ نضيف إليها اللحم، واللومي، والكزبرة الطازجة المفرومة.
  • نضيف الكوسا، والبطاطس، والجزر، ثمّ نخلط المكوّنات مرة أخرى حتى تنضج.
  • نضع الخبز المرقوق في قعر طبق التقديم، ثمّ نسكب إليها المرق، ليتشبع به الخبز جيداً.
  • نقدّم الطبق ساخناً.
مزيد من المشاركات
التضخم

التضخم

ما هو التضخم؟ يُشير مفهوم التضخم الاقتصادي (بالإنجليزيّة: Inflation ) إلى ارتفاع كبير في المستوى العام لأسعار المنتجات والخدمات،حيث يكون هذا الارتفاع بشكلٍ مستمر ومتواصل مع مرور الوقت، إذ يمكن اعتباره نقطة تحوّل مركزيّة، في اقتصادات الدول؛ بسبب تأثيره المباشر على انخفاض قيمة العُملة ونسب الزيادة في الطلب على المنتجات. ومن ناحيةٍ أخرى يتأثر التضخم بعواملٍ عِدة، مثل نسب الفوائد البنكيّة، ومعدلات إنفاق الحكومات والأفراد، ومعدل الإقراض الحكوميّ والبنكيّ، وكذلك مستويات العرض والطلب في الأسواق،ويجدر
نظرية الوكالة

نظرية الوكالة

نظرية الوكالة نظرية الوكالة (بالإنجليزيّة: Agency Theory) طريقة دراسيّة تعتمد على تحديد العلاقة بين وسيط الأعمال والعميل، وتُساعد هذه النظريّة في معرفة أفضل الحوافز الخاصّة في الأفراد، والتي تظهر نتيجة نجاح الصّفقات التجاريّة، كما تُساهم في الحدِّ من النّفقات التي قد تظهر بسبب حدوث خلافات بين الوسطاء والعملاء. وتُعرف نظريّة الوكالة بأنّها فرضيّة تُساهم في تفسير العلاقات بين المُدراء والوكلاء في بيئة الأعمال، وتسعى هذه النظريّة إلى حلّ المُشكلات التي من المُمكن أنّ تُؤثّر على أهداف العمل ، أو
طرق التخلص من القمل والصيبان نهائياً

طرق التخلص من القمل والصيبان نهائياً

القمل والصيبان يُعتبر القمل (Lice) حشرات طُفيليّة تعيش في شعر رأس الإنسان أو على جسده وتتغذى على دمه، وتتحرك بالزحف؛ فلا يمكنها الطيران أو القفز، وتُسمّى بيوض القمل الصيبان (Nits). وقد أشارت مراكز مكافحة الأمراض واتقائها (Centers for Disease Control (CDC)) إلى أنّ 6-12 مليون شخص يصاب بالقمل سنوياً، وأغلبهم بين عمر 3-11 سنة، ويعود السبب في ذلك إلى أنّ الأطفال أكثر عرضةً للاتصال المباشر مع الآخرين أثناء لعبهم. وتختلف أنواع القمل التي تعيش على جسد الإنسان باختلاف المكان الذي تعيش فيه؛ إذ توجد
طريقة عمل كرات الرافيلو

طريقة عمل كرات الرافيلو

كرات الرافيلو كرات الرافيلو هي أحد أنواع الحلويّات المشهورة، وتتميّز بمذاقها اللذيذ والشهي، ويكثر تقديمها في الأعياد و المناسبات المختلفة، فهي حلوى محببة ومفضلة عند كثير من الناس، حيث يقبلون على تناولها بكثرة في محلات صنع الحلويّات، ويتم تحضيرها بطرق متنوّعة ومتعددة. كما ويتم إضافة أنواع مختلفة من النكهات إليها مثل: جوز الهند، والتمر، والشوكولاتة، والبسكويت المطحون، والمكسرات، والكاكاو، وغيرها، ومن الجدير بالذكر أنّه يمكن تحضيرها بسهولة وبأقل تكاليف في البيت من قبل ربات البيوت، وفي هذا المقال
ما هو التلسكوب؟

ما هو التلسكوب؟

ما هو التلسكوب؟ أداة تستخدم لعرض الأشياء البعيدة جدًا كالنجوم والكواكب، ويمكن فيه زيادة نسبة التكبير لرؤية هذه الأشياء بدقة أكبر، تم تسميته من قِبل عالم الرياضيات اليوناني جيوفاني ديميسياني وتحسينه وعمل التعديلات اللازمة عليه من قبل العالم جاليليو ،أما عن منشأ وتطور التلسكوب فيمكن توضيحه من خلال الآتي: في القرون الماضية بدأ تاريخ التلسكوب في عام 1608 بمجموعة من النماذج الأولية التي تم عملها من قبل مجموعة من صانعي النظارات الهولنديين، إلا أن هانس ليبيرشي هو أول من حصل على براءة اختراع فيه فهو
أجمل ما كتب عن الأب

أجمل ما كتب عن الأب

أجمل ما كتب عن الأب أبي يا وردة أحلامي، وينبوع حناني، ويا شمس الأماني، وأحلى من في الأنامِ. أنت يا أبي شمعة البيت، ونور يضيء بيتنا، وروحٌ تبث فينا العزيمة والقوة. أبي يعجز اللسان عن الكلام، والعقل عن التفكير، والقلب عن التعبير، ولكن أرجو أن تقبل مني هذه الكلمة، أحبك أبي. أبي يا صاحب القلب الكبير، يا صاحب الوجه النضير، يا تاج الزمان، يا صدر الحنان، أنت الحبيب الغالي، وأنت الأب المثالي، وأنت الأمير لو كان للحب وساماً، فأنت بالوسام جدير يا من أعطانا الكثير بلا انتظار. أبي يا منبع الآمال يا وجدي
التهاب اللوزتين

التهاب اللوزتين

التهاب اللوزتين يُعدّ التهاب اللوزتين (بالإنجليزية: Tonsillitis) التهابًا يصيب اللوزتين ويؤدي إلى تضخّمهما، وتُعرّف اللوزتان (بالإنجليزية: Tonsils) على أنّهما كتلتان من الأنسجة تقعان في نهاية الحلق، توجد إحداهما على الجانب الأيسر من الحلق، بينما تقع الأخرى على الجانب الأيمن منه، وتشكّلان مع الزائدة الأنفية (اللحمية) (بالإنجليزية: Adenoids) جزءًا من الجهاز الليمفاوي (بالإنجليزية: Lymphatic System) الذي يُحارب العدوى، ويُساهم في تحقيق التوازن في مستويات السوائل في الجسم، حيث تمنع اللوزتان
كيفية التخلص من آلام كعب القدم

كيفية التخلص من آلام كعب القدم

التخلص من آلام كعب القدم يُعتبر ألم الكعب من مشاكل القدم الشائعة، وعادةً ما يشعر المُصاب بالألم تحت الكعب أو خلفه مباشرةً؛ تحديداً في نقطة اتصال العُرْقُوب (بالإنجليزية: Achilles tendon) بعظم الكعب، وقد يحدث أيضاً على جانبيّ الكعب، وهُناك عدّة علاجات للتخلّص من ألم الكعب، يُمكن بيانُها فيما يأتي: العلاجات المنزلية توجد العديد من العلاجات المنزلية التي قد تُساعد على تخفيف ألم كعب القدم، نذكر منها ما يأتي: وضع الثلج على الكعب لمدة 20 دقيقة بمعدل أربع مرات خلال اليوم الواحد. استخدام النّعال