طريقة عمل الترايفل العراقي

طريقة عمل الترايفل العراقي

الترايفل العراقي

مدَّة التحضير ساعتان
مدَّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـ عشرة أشخاص

المكوّنات

مكوّنات الطبقة الأولى:

  • ظرفان من الجيلي .
  • ثلاثة أكواب من الماء.

مكوّنات الطبقة الثانية:

  • لتر من الحليب السائل.
  • خمس ملاعق كبيرة من النشا.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الكاكاو.
  • سكر.

مكوّنات الطبقة الثالثة:

  • ثلاثة ظروف من بسكويت الشاي.
  • سبع ملاعق كبيرة من كريمة الخفق.
  • سكر.
  • كوب من الحليب السائل والفاتر.

طريقة التحضير

تحضير الطبقة الأولى:

  • تحضير الجلي باتباع التعليمات الموجودة على الظرف، وسكبه في الطبق وإدخاله للثلاجة، وتركه لمدة ساعتين على الأقل حتى يتجمد.
  • سكب الحليب في وعاء ورفعه على درجة حرارة متوسطة ليغلي، ثمّ إضافة الكاكاو.
  • سكب خليط النشا فوق الحليب، وتخفيف الحرارة، وترك الخليط مدة عشر دقائق مع تحريكه بشكل مستمر حتى يثخن.
  • رفع الخليط عن الحرارة، وتركه جانباً ليبرد، ثمّ سكبه فوق الجيلي البارد.

تحضير الطبقة الثالثة:

  • تغميس قطع البسكويت في الحليب الساخن، وصفّها فوق البودينج، وتغطيتها بكريمة الخفق.
  • وضع صفّ آخر من البسكويت المغمس في الحليب، ووضع الصينيّة في الثلاجة، وتركها لمدة ساعتين.
  • إخراج الصينيّة من الثلاجة، ووضعها على حمام مائي مدة خمس ثوانٍ؛ لتجنب التصاق المكوّنات بحواف الصينيّة.
  • قلب الصينيّة على طبق التقديم، وتقديم الترايفل العراقي.

ترايفل الكراميل والكريمة

مدَّة التحضير عشر دقائق
مدَّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـ خمسة أشخاص

المكوّنات

مكوّنات صلصلة الكراميل:

  • كوبان من السكر الأبيض.
  • كوب من كريمة الخفق.
  • مئة وخمسون غراماً من الزبدة المالحة والباردة.
  • ثماني ملاعق كبيرة من الماء.

مكوّنات الترايفل:

  • كوب من كريمة الخفق.
  • كوبان من الفول السوداني المجروش.
  • كوبان من التوت المجفف.

طريقة التحضير

تحضير صلصة الكراميل:

  • وضع السكر مع الماء في قدر على النار.
  • ترك الخليط دون تحريكه حتى يذوب السكر ويبدأ بالغليان، فيمكن الخلط بملعقة من الخشب لدقيقة وبشكل لطيف.
  • وضع الزبدة الباردة وخلط المكوّنات بالملعقة الخشبيّة حتى تتجانس.

تحضير الترايفل:

  • مزج التوت المجفف مع الفول السوداني.
  • وضع الكريمة في كيس للحلويات، وصلصة الكراميل في كيس آخر.
  • وضع طبقة من الكريمة في طبق التقديم، ثمّ طبقة من الصلصة، وأخيراً طبقة من المكسرات.
  • إعادة الخطوات نفسها لزيادة عدد الطبقات.

ترايفل الفراولة

مدَّة التحضير عشر دقائق
مدَّة الطهي خمسة وثلاثون دقيقة
تكفي لـ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • أربع وعشرون قطعة من بسكويت الأوريو.
  • علبة من كريمة الخفق.
  • مئتان وخمسون غراماً من جبن كريم.
  • نصف كوب من مهروس الفراولة .
  • كوب فراولة مقطّعة إلى شرائح متوسطة الحجم.
  • نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

  • نقع الفراولة المقطعة مع السكر فترة من الوقت.
  • تفتيت بسكويت الأوريو، ورصّ نصف الكمية المفتتة منه في قاع أكواب التقديم (كطبقة أولى من الترايفل).
  • خفق الكريمة في الخلاط الكهربائي، ثمّ إضافة جبن الكريم، والخفق من جديد.
  • سكب عصير الفراولة إلى الخليط السابق والاستمرار بالخلط.
  • إضافة نصف كمية الكريمة المخفوقة فوق طبقة البسكويت المفتت في الأكواب.
  • إضافة نصف كمية حبات الفراولة المقطعة فوق طبقة الكريمة.
  • إضافة النصف الآخر من الطبقات بذات الترتيب.
  • تزيين سطح الأكواب بحبات من الفراولة.
  • وضع الأكواب في الثلاجة مدّة لا تقل عن أربع ساعات.

فيديو الترايفل

من أشهى الحلويات التي تنتمي إلى المطبخ الإنجليزي! إذا لم تكن تعرف هذا الطبق فينبغي عليك تجربته الآن :

ؤ
مزيد من المشاركات
تربية النعام

تربية النعام

كيفية تربية النعام يُعتبر النّعام (بالإنجليزية: Ostriches) أحد الطيور الكبيرة المُدجّنة ، وهي أكبر طائر بالعالم، وتمتاز بقدرتها الكبيرة على التكيف مع الطقس، وانتشارها في مناطق كثيرة حول العالم، ومع معرفة طريقة التعامل وتربية النعام الصحيحة أصبح النّعام أحد الحيوانات التي تُربى بالمزارع والمنازل، وفيما يأتي توضيح لذلك: العناية بالبيض حتى يفقس تحتاج النّعامة لعناية خاصة منذ وجودها في بيضتها حتى تكبر ، وتبدأ بالبيضة التي يُحتفظ بها لمُدة 7 أيام عند مناطق شجرية بدرجات حرارة تتراوح ما بين 12.8-18.3
طريقة احتساب الزكاة في الشركات

طريقة احتساب الزكاة في الشركات

حساب زكاة الشركات إذا كانت الشركة تجاريّة وتمتلك سلعاً تتاجر بها لإخراج الزكاة يتم تقويم السلع الموجودة في الشركة، أي تقويم المواد التي تم شراؤها بهدف البيع عندَ نهاية الحول، وتضاف هذه القيمة إلى الأموال النقديّة في الشركة وفي أرصدة البنوك الخاصة بها، والديون للشركة على الناس والتي يرجى تحصيلها ويخرج من هذه القيمة ما مقداره 2.5%، أما إذا لم تملك الشركة سلعاً تتاجر بها لكنّها تعمل مشاريع تدرّ عليها الأموال مثل مشاريع بناء المساكن للتأجير لا البيع، أو استصلاح الأراضي وأعمال الصيانة فإنّها تحسب
طريقة إعداد الزعتر الفلسطيني

طريقة إعداد الزعتر الفلسطيني

الزعتر الفلسطيني الزعتر من الخلطات التقليدية القديمة التي تشتهر فيها بلاد الشام وتختلف طريقة تحضيره من منطقة لأخرى فالزعتر الفلسطيني يحضر من الزعتر وبعض التوابل والسمسم ويقدم مع زيت الزيتون والخبز العربي. يُؤكل الزَّعتر مع الزَّيت في وجبة الفطور أو وجبة العشاء، كما يقدَّم على شكل مناقيش وهي عجينة دائريَّة مفرودة تدهن بالزَّيت والزَّعتر وتُخبز في الفرن، ثمَّ يتناولها النّاس في وجبة الفطور مع كوب من الشّاي، إضافة إلى أنواع أخرى من الفطائر. للزَّعتر الأخضر الكثير من الفوائد منها: أنّه يعالج
علاج حصوة الحالب - فيديو

علاج حصوة الحالب - فيديو

حصى الحالب في حال تَشخيص حصى الحالب يَجب مَعرفة إذا سبّبت هذه الحصوة انسداداً كاملاً للحالب أم لا؛ فإذا كانت مُسبّبةً للانسداد بشكل كامل للحالب تعدّ حالةً طارئة، ويجب علاجها فوراً. علاج حصوة الحالب إدخال المنظار من فتحة التبوّل دون أيّ جروح تحت التخدير الكامل. تفتيت الحصوة سواءً بالليزر أو غير ذلك. إزالتها؛ حيث يخرج المريض من المستشفى في اليوم نفسه، أو اليوم التالي. إذا كان حجم الحصوة في الحالب صغيراً أي أقلّ من نصف سم، ولا تُسبّب أيّ ألمٍ للمريض أو انسداداً للحالب، وليست لها أيّ مضاعفات
طريقة لشد الأفخاذ والأرداف

طريقة لشد الأفخاذ والأرداف

شد الأفخاذ والأرداف يواجه الاشخاص الذين قد فقدوا الوزن الكثير أو الذين يعانون من السمنة المفرطة من مشكلة الترهلات في العديد من مناطق الجسم، لا سيما الأرداف والأفخاذ، وللتخلص منها عادةً ما يتم اللجوء إلى العمليات التجميل، او ممارسة التمارين الرياضية القاسية، لكننا في هذا المقال سنعرفكم على مجموعة من الخلطات الطبيعية لشد الجسم وترهلاته. خلطات طبيعية لشد الأفخاذ والأرداف الزنجبيل وخل التفاح المكوّنات: ثلاث ملاعق كبيرة من الكريم الذي يحتوي على مادة الجلسرين. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقتان
فوائد أكل الشمندر المسلوق

فوائد أكل الشمندر المسلوق

يعتبر الشمندر أحد الخضروات متعددة الاستعمالات وذات قيمة غذائية عالية، فهو غني بالفيتامينات والمركبات النباتية ويحمل بعض الميزات الصحية، ويتمتع بأن له نكهة ورائحة ترابية فضلاً عن استخداماته في السلطات. فوائد الشمندر المسلوق يوجد للشمندر العديد من الفوائد الصحية حتى إن سلقه لا يغير من فائدته أو قيمته الغذائية وأهم الفوائد هي: تحسين صحة الجهاز الهضمي: ويعزى ذلك إلى أن الشمندر غني بالألياف الطبيعية فمن خلال هذه الألياف يقوم بتخفيف مشاكل الإمساك وأعراض التهاب الأمعاء، حيث إن تناول كوب من الشمندر
نبذة عن كتاب حلية الأولياء

نبذة عن كتاب حلية الأولياء

نبذة عن كتاب حلية الأولياء اسمه الكامل كتاب حلية الأولياء وطبقات الأصفياء، وهو من أفضل الكتب المصنفة في التراجم ، حيث صنّف فيه الأصبهاني لمجموعة من الناس على رأسهم الصحابة الكرام -رضي الله عنهم-، والتابعين وتابع التابعين، بالإضافة إلى أنه يهتمّ بذكر أخبار الزهد والورع، وقد ذكر أبو نعيم -رحمه الله- في مقدمة كتابه أنه جمع كتاباً يتضمّن أسامي جماعة، وبعض أحاديثهم وكلامهم من أعلام المتحقّقين من المتصوّفة وأئمّتهم. وقد أقبل العلماء على كتاب حلية الأولياء إقبالاً جماً، سواءً في تراجم الرواة؛ وهي
كيف يصنع الإسمنت

كيف يصنع الإسمنت

الإسمنت يعرف الأسمنت بأنه مادة رابطة تمتاز بنعومتها وقابليتها للتصلّب نظراً لما تمتلكه من خواص تماسكية تحت تأثير وجود الماء الذي يجعل مكوناتها قادرة على الترابط وبالتالي تشكّل رابطاً قوياً للمكونات الخرسانية فيما بينها، ويدخل الإسمنت في عدة استخدامات من بينها الملاط والخرسانة، حيث يؤدي دوراً مهمّاً كأداة ربط بين المواد الاصطناعية أو الطبيعية لتصبح مادة ذات بناء قوي. يتوّجب على مستخدم الإسمنت عدم الخلط ما بين الخرسانة والإسمنت؛ حيث يُعرف الإسمنت بأنّه ذلك المسحوق الجاف الذي يستخدم لغايات ربط