طريقة عمل البيض بالبصل والطماطم

طريقة عمل البيض بالبصل والطماطم

أطباق البيض

يُعدّ البيض من الوجبات الرئيسيّة المهمّة خاصّة على مائدة الإفطار، فضلاً عن طعمه الشهي واللذيذ فإنّه يمتاز بقيمة غذائية عالية لاحتوائه على البروتين المفيد في بناء عظام الجسم، ويمكن تحضير البيض كما هو معروف بطرق تقليدية كالسلق والقلي، كما يمكن تحضيره أيضاً بطرق أخرى كنوع من التغير، وسنقوم في هذا المقال بذكر طريقة تحضير وصفة البيض بالبصل والطماطم التي تُعتبر من الأطباق المتداولة خاصة في بلاد الشام والتي تُعدّ من المأكولات المشبعة إذا رافقها بعض الخبز كما يمكن تناولها في وجباتنا الرئيسية الثلاث.

البيض بالبصل والطماطم

المكوّنات

  • أربع ثمرات من الطماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة.
  • حبة متوسّطة من البصل المفروم.
  • ست حبات من البيض.
  • كمية مناسبة من الزبدة.
  • ملح (حسب الرغبة).
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • ضعي مقلاة غير لاصقة على النار، ثمّ أضيفي إليها كمية قليلة من الزبدة وحركيها كي تذوب.
  • أضيفي البصل إلى الزبدة وقلبيه حتى يلين ويتغير لونه، بعد ذلك أضيفي الطماطم مع رشة من الملح إلى البصل واستمرّي في التحريك كي يخرج الماء من الطماطم.
  • أضيفي إلى المكوّنات في المقلاة حبات البيض إضافة إلى الفلفل والملح واستمري في تحريك الخليط، واحرصي في هذه المرحلة على تخفيف النار تحت المقلاة كي يتمكن البيض من النضوج جيداً.
  • اسكبي هذه الوجبة في صحن واسع للتقديم.

بيض بالبصل والطماطم في الفرن

المكوّنات

  • حبة واحدة من البيض.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبة من البصل المفروم.
  • قطعتان من خبز التوست.
  • شريحتان من جبنة التشيدر.
  • ملح، وفلفل (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

  • ضعي وعاءً على نار متوسطة، ثمّ أضيفي إليه ملعقة من زيت الزيتون كي يسخن قليلاً، بعد ذلك أضيفي البصل إلى الزيت وحركيه جيداً حتى يلين.
  • أضيفي إلى البصل قطع الطماطم إضافة إلى الفلفل والملح وقلبي الخليط باستمرار كي تمتزج المكوّنات مع بعضها بشكل جيد.
  • ارفعي الخليط عن النار وضعيه جانباً، في هذه الأثناء قومي بتقطيع شرائح خبز التوست باستخدام قطّاعة دائرية بحيث يتناسب حجم الخبز مع قالب التقديم.
  • ادهني قالب التقديم بكمية قليلة من الزيت وضعي بداخلها شريحة من خبز التوست.
  • ضعي كمية قليلة من خليط البيض فوق شريحة الخبز، ثم ضعي فوقه شريحة من جبنة التشيدر.
  • قطعي شريحة خبز التوست بواسطة القطّاعة الدائرية من الوسط حتى تحصلي على فتحة صغيرة، ثمّ ضعيها في القالب فوق المكوّنات.
  • سخني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون مئوية، ثم ضعي البيضة في الفتحة في منتصف خبز التوست، ثم ّضعي القالب في الفرن واتركيه لمدّة ثماني دقائق كي ينضج البيض تماماً.
  • قدّمي هذه الوجبة بنفس الأطباق التي قمتِ بوضعها في الفرن.

فيديو لأسرع شكشوكة

لتحضير شكشوكة شهية و مغذية بطريقة سهلة و سريعة شاهدي الفيديو.

مزيد من المشاركات
معنى اسم حافظ فى المنام

معنى اسم حافظ فى المنام

معنى اسم حافظ فى المنام تبعاً للدلالات التي يشير إليها اسم حافظ في اللغة فإنّ رؤيا اسم حافظ في المنام له دلالات عديدة محتملة، ولعلّ من أبرزها ما يأتي: قد يدل على التمسك بالشيء. قد يدل على العناية بالشي، وربما الحفاظ عليه من التلف. من المحتمل أن يشير إلى المواظبة على عمل معين. ربما دل على الطريق المستقيم. ربما يشير إلى الدفاع عن شخص معين. دلالات رؤيا اسم حافظ بحسب حال الرائي تختلف الإشارات المحتملة لدلالة اسم حافظ في المنام بحسب حال الرائي، ويمكن توضيح ذلك فيما يأتي. تفسير اسم حافظ للرجل هنالك
حل مشكلة رائحة المكيف السبلت

حل مشكلة رائحة المكيف السبلت

رائحة المكيف يلجأ الأشخاص في فصل الصيف الحار إلى المكيفات، للتخفيف من حرارة الجو، ومع كثرة الاستعمال يمكن أن تصدر رائحة كريهة ومزعجة من المكيف ، ويمكن التخلّص منها عن طريق معرفة السبب في ظهورها أولاً، ثمّ البدء بإصلاح هذه المشكلة، وهناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها معرفة سبب رائحة المكيف. طرق التخلص من رائحة المكيف التحقق من وحدة التكييف يكون ذلك من خلال نزع الأغطية واللوحات الموجودة على المكيّف بحسب الطراز، والكشف عن محتوياتها الداخلية، والتأكد من أنّها خالية من أيّ حيواناتٍ ميتةٍ،
أغرب شجرة في العالم

أغرب شجرة في العالم

ما هي أغرب الشجر في العالم؟ تشغل الغابات 31% من مساحة كوكب الأرض، وللأشجار أهمية كبيرة في تنقية الهواء، وإنتاج الأكسجين، وتوفير الظل وحماية التربة من الانجراف، ويُذكر أنّ بعض الأشجار اكتسبت أهمية تاريخية بسبب شكلها المميز، أو عمرها، أو حجمها، وفيما يأتي أهم الأشجار الغريبة في العالم: شجرة دم الأخوين  نشأت أشجار دم الأخوين في أرخبيل سقطرى باليمن، وهي مجموعة جزر نائية تشبه في مظهرها شكل الفطر العملاق، وحازت شجرة دم الأخوين على هذه التسمية بسبب العصارة الحمراء بلون الدم التي تنتجها، وتسمّى أيضًا
أفضل فاكهة للبشرة

أفضل فاكهة للبشرة

هل الفاكهة مفيدة للبشرة يُعدُّ تناول الخضروات والفاكهة أحد أكثر الطرق الصحية والآمنة للحفاظ على نظام غذائي متوازن، ومظهر حيوي للبشرة، ووجدت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة World Health سنة 2005، أنّ تناول الخضروات والفاكهة يمكن أنّ يغير لون البشرة، ويُضفي عليها إشراقة صحية خلال عدّة اسابيع، ويعود هذا التأثير إلى وجود مركبات الكاروتينات التي تُعدُّ من الصبغات الغذائية، التي تعطي الفاكهة والخضروات اللون الأحمر والبرتقالي، ووجدت الدراسة السابقة تَغيراً في لون البشرة خلال 6 أسابيع لدى المشاركين،
شرح قصيدة سرنديب للبارودي

شرح قصيدة سرنديب للبارودي

نص قصيدة سرنديب للبارودي قال الشاعر محمود سامي البارودي : أَسَلَّةُ سَيْفٍ أَمْ عَقِيقَةُ بَارِقِ أَضَاءَتْ لَنَا وَهْنَاً سَمَاوَةَ بَارِقِ لَوَى الرَّكْبُ أَعْنَاقَاً إِلَيْهَا خَوَاضِعَاً بِزَفْرَةِ مَحْزُونٍ وَنَظْرَةِ وَامِقِ وَفِي حَرَكَاتِ الْبَرقِ لِلشَّوْقِ آيَةٌ تَدُلُّ عَلَى مَا جَنَّهُ كُلُّ عَاشِقِ تَفُضُّ جُفُوناً عَنْ دُمُوعٍ سَوَائِلٍ وَتَفْرِي صُدُورَاً عَنْ قُلُوبٍ خَوَافِقِ وَكَيْفَ يَعِي سِرَّ الْهَوَى غَيْرُ أَهْلِهِ وَيَعْرِفُ مَعْنَى الشَّوْقِ مَنْ لَمْ يُفَارِقِ
فوائد التعاون للأطفال

فوائد التعاون للأطفال

فوائد التعاون للأطفال يوجد للتعاون فوائد عديدة تعود بالنفع على حياة الأطفال وسلوكهم، من تلك الفوائد ما يأتي: تعلم التعاطف يلعب كل طفل دورًا مميزًا في اللعبة أثناء اللعب التعاوني، وعندما يقوم الأطفال بالتفاوض والنقاش حول القواعد وتوزيع الأدوار داخل اللعبة يتعلمون خلال تلك العملية أن عليهم التفكير من منظور الآخرين وليس من منظورهم الشخصي وحسب للتأكد من أن اللعبة عادلة للجميع، هذا الاعتراف بأن الأشخاص المختلفين يواجهون نفس المواقف بشكلٍ مختلف هو أحد أقدم وأول أشكال التعاطف التي يجب عليهم تعلمها.
طريقة حساب النسبة المئوية في الشهادة

طريقة حساب النسبة المئوية في الشهادة

حساب المعدل باستخدام العلامات الرقمية يتم التعبير عن النّتيجة النهائية لمعظم الشهادات في المدارس على شكل علامات رقمية ، ولتوضيح كيفية حساب المعدل لتلك العلامات يمكنك الاستعانة بالأمثلة الآتية، والتي يوضّح كل مثال منها حالة من حالات حساب المعدل باستخدام العلامات الرقمية: إذا كانت العلامات الآتية تمثّل العلامات الفصليّة لأحد الطلاب، فاحسب معدله: 40، 45، 50، 40، 50 والنّهاية العظمى لجميع هذه العلامات هي 50. الحل: حساب المعدل من مئة عن طريق جمع هذه العلامات معاً أولاً، وذلك كما يلي: 40 45 50 40 50
كم تحتاج بطارية السيارة للشحن

كم تحتاج بطارية السيارة للشحن

كم تحتاج بطارية السيارة للشحن تتنوع قدرة التخزين للبطاريات من واحدة إلى الأخرى وبالتالي يتفاوت الزمن اللازم لشحن البطارية بالكامل، لكن تتراوح معدل سعة البطاريات الخاصة بالسيارة لـ 48 أمبير، أي أنّها إن تعرضت لحمل مقداره 2 أمبير سيؤدي إلى تفريغ البطارية بالكامل بزمن مقداره 24 ساعة، وكذلك الأمر عند شحن البطارية، فعند شحن البطارية بشاحن يقدم 2 أمبير سوف يتطلب ذلك يوماً كاملاً لشحنها بالكامل، كما تختلف شواحن البطاريات أيضاً، إذ يوجد بعض الشواحن المنزلية تقدم 3 أمبير، وهناك أنواع أخرى تقدم 6 أمبير