طريقة عمل البيض بالبصل والطماطم

طريقة عمل البيض بالبصل والطماطم

أطباق البيض

يُعدّ البيض من الوجبات الرئيسيّة المهمّة خاصّة على مائدة الإفطار، فضلاً عن طعمه الشهي واللذيذ فإنّه يمتاز بقيمة غذائية عالية لاحتوائه على البروتين المفيد في بناء عظام الجسم، ويمكن تحضير البيض كما هو معروف بطرق تقليدية كالسلق والقلي، كما يمكن تحضيره أيضاً بطرق أخرى كنوع من التغير، وسنقوم في هذا المقال بذكر طريقة تحضير وصفة البيض بالبصل والطماطم التي تُعتبر من الأطباق المتداولة خاصة في بلاد الشام والتي تُعدّ من المأكولات المشبعة إذا رافقها بعض الخبز كما يمكن تناولها في وجباتنا الرئيسية الثلاث.

البيض بالبصل والطماطم

المكوّنات

  • أربع ثمرات من الطماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة.
  • حبة متوسّطة من البصل المفروم.
  • ست حبات من البيض.
  • كمية مناسبة من الزبدة.
  • ملح (حسب الرغبة).
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • ضعي مقلاة غير لاصقة على النار، ثمّ أضيفي إليها كمية قليلة من الزبدة وحركيها كي تذوب.
  • أضيفي البصل إلى الزبدة وقلبيه حتى يلين ويتغير لونه، بعد ذلك أضيفي الطماطم مع رشة من الملح إلى البصل واستمرّي في التحريك كي يخرج الماء من الطماطم.
  • أضيفي إلى المكوّنات في المقلاة حبات البيض إضافة إلى الفلفل والملح واستمري في تحريك الخليط، واحرصي في هذه المرحلة على تخفيف النار تحت المقلاة كي يتمكن البيض من النضوج جيداً.
  • اسكبي هذه الوجبة في صحن واسع للتقديم.

بيض بالبصل والطماطم في الفرن

المكوّنات

  • حبة واحدة من البيض.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبة من البصل المفروم.
  • قطعتان من خبز التوست.
  • شريحتان من جبنة التشيدر.
  • ملح، وفلفل (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

  • ضعي وعاءً على نار متوسطة، ثمّ أضيفي إليه ملعقة من زيت الزيتون كي يسخن قليلاً، بعد ذلك أضيفي البصل إلى الزيت وحركيه جيداً حتى يلين.
  • أضيفي إلى البصل قطع الطماطم إضافة إلى الفلفل والملح وقلبي الخليط باستمرار كي تمتزج المكوّنات مع بعضها بشكل جيد.
  • ارفعي الخليط عن النار وضعيه جانباً، في هذه الأثناء قومي بتقطيع شرائح خبز التوست باستخدام قطّاعة دائرية بحيث يتناسب حجم الخبز مع قالب التقديم.
  • ادهني قالب التقديم بكمية قليلة من الزيت وضعي بداخلها شريحة من خبز التوست.
  • ضعي كمية قليلة من خليط البيض فوق شريحة الخبز، ثم ضعي فوقه شريحة من جبنة التشيدر.
  • قطعي شريحة خبز التوست بواسطة القطّاعة الدائرية من الوسط حتى تحصلي على فتحة صغيرة، ثمّ ضعيها في القالب فوق المكوّنات.
  • سخني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون مئوية، ثم ضعي البيضة في الفتحة في منتصف خبز التوست، ثم ّضعي القالب في الفرن واتركيه لمدّة ثماني دقائق كي ينضج البيض تماماً.
  • قدّمي هذه الوجبة بنفس الأطباق التي قمتِ بوضعها في الفرن.

فيديو لأسرع شكشوكة

لتحضير شكشوكة شهية و مغذية بطريقة سهلة و سريعة شاهدي الفيديو.

مزيد من المشاركات
طريقة عمل التيراميسو الإيطالية

طريقة عمل التيراميسو الإيطالية

التيراميسو الإيطالية مدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة تكفي لـِ خمسة أشخاص المكوّنات مكوّنات العجينة: كوب ونصف من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر الناعم. نصف كوب من الزبدة . صفار بيضة كبيرة الحجم. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. ملعقتان كبيرتان من الحليب أو الماء البارد. مكونات الكيك: نصف كوب من الدقيق. ثلاث بيضات كبيرة الحجم. نصف ملعقة كبيرة من الزبدة الساخنة. القليل من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. مكوّنات شراب القهوة: كوب من
مضار السهر الصحية

مضار السهر الصحية

النوم يعدّ النوم وخصوصاً أثناء الليل من نعم الله تعالى على البشر، وهو عملية حيوية مهمة لحفظ وظائف الجسم بالشكل السليم. وقد قال تعالى في كتابه: (وَجَعَلْنَا اللَّيْلَ لِبَاسًا*وَجَعَلْنَا النَّهَارَ مَعَاشًا) حيث أخبرنا الله تعالى في هاتين الآيتين أنّ السنة الكونية التي فُطرنا عليها هي أنّ الليل للراحة والهدوء، أما النهار فللعمل وإعمار الأرض، لذا فإنّ عدم التماشي مع هذه السنة الكونية سيتسبب بإلحاق الأضرار المختلفة بالصحة والجسد. كيميائية النوم تتأثر دورة النوم والاستيقاظ بهرمونَين أساسيّين في
الطمأنينة والسعادة

الطمأنينة والسعادة

تعريف السعادة والطمأنينة يمكن تعريف الشخص السعيد بأنّه الشخص الذي يشعر بمشاعر إيجابيةٍ متكررة، مثل: الاهتمام، والفرح، والفخر، أو لا يشعر بمشاعر سلبيةٍ، مثل: الحزن، والقلق، والغضب، كما يُعرّفه الباحثون في مجال علم النفس الإيجابي والسعادة، ويقال إنّ السعادة تتعلق بالشعور بالرضا في الحياة، ووجود لحظاتٍ من المتعة، وبالتالي يكون لها علاقة مع المشاعر الإيجابية بشكلٍ عام، أمّا الطمأنينة فهي حالة من الهدوء، والسلام ، وراحة البال، والراحة النفسية. طرق تُشعر الإنسان بالسعادة ممارسة التمارين الرياضية
أسماء الأجهزة الرياضية

أسماء الأجهزة الرياضية

أسماء الأجهزة الرياضية يُوجد العديد من الأجهزة الرياضية، وفيما يأتي ذكر بعض من أسماء هذه الأجهزة والهدف من استخدامها: آلة صعود الدرج تشبه هذه الآلة عملية صعود الدرج، ولكنها عبارة عن جهاز موجود في النادي الرياضي يتكون من مجموعة من الدرجات يقوم المتمرن بالصعود عليها مراراً وتكرار ولها مجموعة من الفوائد حيث تساعد على تنزيل الوزن، تقوية العضلات وخاصة عضلات القدم وتقوية عضلة القلب. جهاز المشي يعتبر من الأجهزة التابعة لتمارين الكارديو، يقوم المتمرن بالصعود عليه وممارسة تمرين المشي عليه حيث يعتبر من
معلومات عن حسان بن ثابت

معلومات عن حسان بن ثابت

حسان بن ثابت هو حسان بن ثابت بن منذر بن النجار، واسمه تيم الله، وكنيته أبو الوليد أو أبو حسان كما ورد، وأمّه هي فُريعة بنت خنس، وُلد في المدينة المنورة، وكان والده من وجهاء الخزرج وحكّامها الكبار، وهو شاعر عربي مُخضرم وصحابي جليل من الأنصار، كان شاعراً مشهوراً مميّزاً في الجاهلية والإسلام؛ وفد على ملوك آل غسّان في بلاد الشام قبل الإسلام مادحاً لهم من أجل كسب المال، وبعد إسلامه رافق الرسول عليه الصلاة والسلام وأصبح يُسمّى بشاعر الرسول، وله الكثير من القصائد في مدح الرسول. توفّي في خلافة علي بن
كيفية تحضير كيك الجزر

كيفية تحضير كيك الجزر

الكيك يعتبر الكيك هو من الحلويات السريعة التي يمكن تقديمها على وجبة الإفطار أو وجبة السناك، حيث إنّه يُعتبر من الحلويات الخفيفة واللذيذة، يلجأ الأفراد بالعادة إلى تحضير عدة أنواع من الكيك منها الكيك الإسفنجي، والكيك بالشوكولاتة، والكيك بالنسكافيه، بالإضافة إلى الكيك بالجزر وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير كيك الجزر بعدة أنواع لذيذة وشهّية. كيك الجزر والجوز المكونات كأس من السكر. كأس ونصف من الزيت النباتي. أربع بيضات. كأسان من الطحين المنخول. ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. ملعقة صغيرة من
أسهل لغة برمجة

أسهل لغة برمجة

أسهل لغات البرمجة يُعتبر تحديد أسهل لغة برمجة أمراً نسبياً يختلف بين شخص وآخر، حيث يعتمد ذلك على أسلوب التعلُم الخاص بكل شخص، وفيما يأتي توضيح لأسهل لغات البرمجة التي يُمكن تعلمها. لغة JavaScript تُعدّ لغة JavaScript من أكثر اللغات سهولة وبساطة من حيث التعلُم بالنسبة للمُبتدئين، وهي لغة برمجية مُوجهة للكائنات تُعنى بشكل رئيسي بتطوير مواقع وتطبيقات الويب جنباً إلى جنب مع لغة الـ HTML الترميزية المعنيّة بإضافة المحتوى لصفحات الويب، بالإضافة للغة التنسيق CSS المعنية بإثراء تصميم وألوان صفحات
كم عدد مناطق المملكة

كم عدد مناطق المملكة

عدد مناطق المملكة العربية السعودية تبلغ مساحة المملكة العربيّة السعودية قرابة 2,149,690 كم، موزّعة على ثلاث عشرة منطقة إداريّة، وتضمّ كلّ منطقة عدداً من المحافظات، وبدورها تنقسم المحافظة إلى عدّة مراكز إدارية مرتبطة إداراياً بالمحافظة، كالقرى والتجمّعات البدوية والريف. يبلغ عدد المحافظات التي تضمّها المملكة مئةً بين فئتيّ أ و ب 105 محافظة، حيثُ تضمّ الرياض أكبر عدد من المحافظات، وأصغر المحافظات مساحة هي محافظة الحُرَّث، وتعتبر المنطقة الشرقية من المملكة العربية السعودية من أكثر المناطق من حيثُ