طريقة عمل البيض بالبصل والطماطم

طريقة عمل البيض بالبصل والطماطم

أطباق البيض

يُعدّ البيض من الوجبات الرئيسيّة المهمّة خاصّة على مائدة الإفطار، فضلاً عن طعمه الشهي واللذيذ فإنّه يمتاز بقيمة غذائية عالية لاحتوائه على البروتين المفيد في بناء عظام الجسم، ويمكن تحضير البيض كما هو معروف بطرق تقليدية كالسلق والقلي، كما يمكن تحضيره أيضاً بطرق أخرى كنوع من التغير، وسنقوم في هذا المقال بذكر طريقة تحضير وصفة البيض بالبصل والطماطم التي تُعتبر من الأطباق المتداولة خاصة في بلاد الشام والتي تُعدّ من المأكولات المشبعة إذا رافقها بعض الخبز كما يمكن تناولها في وجباتنا الرئيسية الثلاث.

البيض بالبصل والطماطم

المكوّنات

  • أربع ثمرات من الطماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة.
  • حبة متوسّطة من البصل المفروم.
  • ست حبات من البيض.
  • كمية مناسبة من الزبدة.
  • ملح (حسب الرغبة).
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • ضعي مقلاة غير لاصقة على النار، ثمّ أضيفي إليها كمية قليلة من الزبدة وحركيها كي تذوب.
  • أضيفي البصل إلى الزبدة وقلبيه حتى يلين ويتغير لونه، بعد ذلك أضيفي الطماطم مع رشة من الملح إلى البصل واستمرّي في التحريك كي يخرج الماء من الطماطم.
  • أضيفي إلى المكوّنات في المقلاة حبات البيض إضافة إلى الفلفل والملح واستمري في تحريك الخليط، واحرصي في هذه المرحلة على تخفيف النار تحت المقلاة كي يتمكن البيض من النضوج جيداً.
  • اسكبي هذه الوجبة في صحن واسع للتقديم.

بيض بالبصل والطماطم في الفرن

المكوّنات

  • حبة واحدة من البيض.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبة من البصل المفروم.
  • قطعتان من خبز التوست.
  • شريحتان من جبنة التشيدر.
  • ملح، وفلفل (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

  • ضعي وعاءً على نار متوسطة، ثمّ أضيفي إليه ملعقة من زيت الزيتون كي يسخن قليلاً، بعد ذلك أضيفي البصل إلى الزيت وحركيه جيداً حتى يلين.
  • أضيفي إلى البصل قطع الطماطم إضافة إلى الفلفل والملح وقلبي الخليط باستمرار كي تمتزج المكوّنات مع بعضها بشكل جيد.
  • ارفعي الخليط عن النار وضعيه جانباً، في هذه الأثناء قومي بتقطيع شرائح خبز التوست باستخدام قطّاعة دائرية بحيث يتناسب حجم الخبز مع قالب التقديم.
  • ادهني قالب التقديم بكمية قليلة من الزيت وضعي بداخلها شريحة من خبز التوست.
  • ضعي كمية قليلة من خليط البيض فوق شريحة الخبز، ثم ضعي فوقه شريحة من جبنة التشيدر.
  • قطعي شريحة خبز التوست بواسطة القطّاعة الدائرية من الوسط حتى تحصلي على فتحة صغيرة، ثمّ ضعيها في القالب فوق المكوّنات.
  • سخني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون مئوية، ثم ضعي البيضة في الفتحة في منتصف خبز التوست، ثم ّضعي القالب في الفرن واتركيه لمدّة ثماني دقائق كي ينضج البيض تماماً.
  • قدّمي هذه الوجبة بنفس الأطباق التي قمتِ بوضعها في الفرن.

فيديو لأسرع شكشوكة

لتحضير شكشوكة شهية و مغذية بطريقة سهلة و سريعة شاهدي الفيديو.

مزيد من المشاركات
فوائد المر للأطفال

فوائد المر للأطفال

هل المر مفيد للأطفال لا تتوفّر معلومات حول وجود فوائد للمُرّ خاصّة بالأطفال، ومن الجدير بالذكر أنّه لا تتوفّر دراسات علمية حول تأثير الكثير من الأعشاب في الأطفال، ولذلك يُنصح بشكلٍ عام بعدم استهلاكها من قِبَل الرُضّع والأطفال الصغار، كما يُنصح باستشارة طبيب الأطفال قبل إعطاء أيّ نوعٍ من الأعشاب للطفل، حتى الأنواع التي تُعدّ آمنةً بشكلٍ عام؛ حيث يمكن أن تتفاعل مع بعض الأدوية التي يتناولها الطفل، أو تتعارض مع الظروف الصحية التي يُعاني منها الطفل. الفوائد العامة للمر المُرّ (بالإنجليزيّة: Myrrh)
الولادة الطبيعية والولادة القيصرية والفرق بينهما

الولادة الطبيعية والولادة القيصرية والفرق بينهما

الولادة الطبيعية والولادة القيصرية والفرق بينهما تتم الولادة بإحدى الطريقتين: الولادة الطبيعية (بالإنجليزية: Vaginal birth)، أو الولادة القيصرية (بالإنجليزية: Caesarean section) واختصارًا (C-section)، ويمكن توضيح الفرق بينهما كما يأتي: طريقة إجراء الولادة تتمّ الولادة الطبيعية بوقت يُقدّر من 12-14 ساعة تبدأ من بداية المخاض (بالإنجليزية: Labor) حتى الولادة، وعادةً ما تتم بوقت أسرع في الولادات التالية، وقد يُلجا خلالها إلى استخدام مسكنات الألم كالتخدير في منطقة فوق الجافية (بالإنجليزية:
أسماء فواكه غريبة

أسماء فواكه غريبة

عند التفكير بالنباتات والفواكه فإنّنا سنتذكّر مجموعة معينة من تلك الفواكه المعروفة لدينا، لكن كوكبنا يعدّ موطنًا لأكثر من 390,000 نوع من النباتات، ومن بينها ما يقارب 2,000 نوع من الفواكه، لذلك علينا أن لا نتفاجأ عندما نرى فواكه غريبة الشكل، فإذا أردت أن تتعرّف على أسماء فواكه غريبة، فيمكنك قراءة المقال الآتي الذي يستعرض قائمةً لأغرب أسماء فواكه من حول العالم. أملا (عنب الثعلب الهندي) لون هذه الفاكهة أخضر، ولها شكل كرويّ، وهي ذات ملمس ناعم، تشبه العنب الأبيض العملاق، إلّا أنّها تختلف عنه في
معنى اسم علياء

معنى اسم علياء

ما معنى اسم علياء؟ علياء هو اسم عَلم مؤنث أصله عربي، واسم الم ذكر منه أعلى، ومعنى اسم علياء المرأة ذات العلاء، والشرف والسماء ورأس الجبل، وهناك الكثير من الناس يُسقطون الهمزة في آخر الاسم وينطقونه عليا، واسم علياء من الأسماء الجميلة ذات اللفظ السلس والمعنى الجميل. تنتشر الت سمية فيه في العديد من الدول العربية ، خاصة أنّه اسم عربي أصيل ومو جود منذ القدم، ويُكتب اسم علياء باللغة الإنجليزية بعدّة صور منها: "Alya/ Alia". صفات حاملة اسم علياء تتصف حاملة اسم علياء بالعديد من الصفات الجميلة منها كما
أشعار عن المدرسة

أشعار عن المدرسة

أنا المدرسة ُ اجعلني يقول أحمد شوقي: أنا المدرسة ُ اجعلني كأمِّ، لا تملْ عنِّي ولا تفْزَعْ كمأخوذٍ من البيتِ إلى السِّجن كأني وجهُ صيَّادٍ وأَنت الطيرُ في الغصن ولا بُدَّ لك اليوْمَ ـ وإلا فغداً مِنِّي أو استغنِ عن العقلِ إذنْ عنِّيَ تستغني أنا المصباحُ للفكرِ أنا المفتاحُ للذَّهنِ أنا البابُ إلى المجدِ تعالَ ادخلْ على اليمن غداً تَرْتَعُ في حَوْشِي ولا تشبعُ من صحني وأَلقاكَ بإخوانٍ يُدانونَكَ في السِّنِّ تناديهمْ بيا فكري ويا شوقي، ويا حسني وآباءٍ أحبُّوكَ وما أَنت لهم بابن بمدرسة التجلسي
ما هو نظام الحكم بالمغرب

ما هو نظام الحكم بالمغرب

نظام الحكم في المغرب يعدّ نظام الحكم في المغرب (بالإنجليزيّة: Morocco) نظاماً ملكيّاً دستوريّاً، حيث يتمّ الحكم فيها بموجب الصيغة المُعدّلة من الدستور الذي تمّ إصداره عام 1972م، ويطلق على رئيس الدولة اسم الملك، وهو الذي يتمتّع بسلطة فعّالة في البلاد، وتعدّ الحكومة المغربيّة مَلكيّةً دستوريّة برلمانيّة، وينصّ الدستور المغربي على فصل السلطات الحكوميّة عن طريق إنشاء ثلاثة فروع أساسيّة لها، وهي: الفرع التنفيذي يتألّف الفرع التنفيذيّ لحكومة المغرب من كلّ من: الملك، ورئيس الوزراء، ومجلس الوزراء،
تشكيلة لاعبي ريال مدريد في نهائي أبطال أوروبا 2016

تشكيلة لاعبي ريال مدريد في نهائي أبطال أوروبا 2016

أقيمت المباراة النهائية لبطولة دوري أبطال أوروبا 2016 في تاريخ 28 مايو عام 2016، وحدثت المباراة النهائية بين ريال مدريد وأتلتيكو مدريد على ملعب السان سيرو الشهير في مدينة ميلانو، نجح ريال مدريد بالتقدم بنتيجة المباراة عن طريق قائده سيرجو راموس في دقيقة 15، وتعادل كراسكو في دقيقة 79 من اللقاء لصالح الأتليكو، لينتصر ريال المدريد بإلقاء ركلات الترجيح بواقع 5-3 ليتوج بالبطولة الأوروبية، وفي هذ المقال سنعرض معلومات عن تشكيلة ريال المدريد وبعض الحقائق المتعلقة بمشوار الفريق للنهائي. أسماء لاعبي ريال
حكم عن التسامح الديني وتقبل الآخر

حكم عن التسامح الديني وتقبل الآخر

عبارات عن قبول الآخر من ال عبارات عن قبول الآخر ما يأتي: أفعل الأشياء التي تحب فعلها حقا، أبحث دائما عن رغبتك الحقيقية، تصنع الاختلاف والتميز، والطريقة الوحيدة لعمل أشياء عظيمة هي أن تحب ما تفعله. ليس هناك شك في أن وضعنا يؤثر بشكل كبير على شخصيتنا وآرائنا.  تتشكل الآراء حول الافتراضات أكثر من المعرفة الموضوعية.  لا يحصى هم الأشخاص الذين لم تكن لهم آراء أخرى بخلاف آراء جريدتهم.  شخصان، رؤيتان للأشياء؛ ستة مليارات شخص، ستة مليارات العالم.  في النهاية كل شيء عن وجهة نظر. نحن نغير التل، ونغير وجهة