السجق السجق هو عبارة عن أصابع من لحم العجل، أو البقر، أو الدجاج، يتم تتبيلها بتشكيلة متنوّعة من البهارات والموادّ الحافظة، ثمّ يتم لف اللحم بطريقةٍ مبتكرة، وتركه حتى يجفّ قبل استخدامه، ويدخل السجق في تحضير العديد من الأطباق المتنوّعة، وفي هذا المقال سوف نقدّم لكم طريقةٍ سهلة لتحضير السجق اللبناني. طريقة عمل سجق لبناني المكوّنات: كيلوغرام من السجق البلدي. رأس من البصل. ثلاثة فصوص من الثوم. أربع حبات من الطماطم. فليفلة ملوّنة، وفليفلة حارّة حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. رشّة من
أدعية المغفرة في آخر الليل سنذكر بعض الأدعية التي يمكن الدعاء بها في آخر الليل وفي كل وقت للمغفرة فيما يأتي: (رَبَّنَا لَا تُؤَاخِذْنَا إِن نَّسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا ۚ رَبَّنَا وَلَا تَحْمِلْ عَلَيْنَا إِصْرًا كَمَا حَمَلْتَهُ عَلَى الَّذِينَ مِن قَبْلِنَا ۚ رَبَّنَا وَلَا تُحَمِّلْنَا مَا لَا طَاقَةَ لَنَا بِهِ ۖ وَاعْفُ عَنَّا وَاغْفِرْ لَنَا وَارْحَمْنَا ۚأَنتَ مَوْلَانَا فَانصُرْنَا عَلَى الْقَوْمِ الْكَافِرِينَ) . (رَبَّنَا اغْفِرْ لَنَا ذُنُوبَنَا وَإِسْرَافَنَا فِي أَمْرِنَا وَثَبِّتْ
قصيدة أجمل حب يقول الشاعر محمود درويش : كما ينبت العشب بين مفاصل صخرةْ وُجدنا غريبين يوماً وكانت سماء الربيع تؤلف نجماً.. ونجماً وكنت أؤلف فقرة حب.. لعينيكِ... غنيتها! أتعلمُ عيناكِ أني انتظرت طويلاً كما انتظرَ الصيفَ طائرْ ونمتُ... كنوم المهاجرْ فعينٌ تنام، لتصحوَ عين.. طويلاً وتبكي على أختها حبيبان نحن إلى أن ينام القمر ونعلم أن العناق، وأن القبل طعام ليالي الغزل وأن الصباح ينادي خطاي لكي تستمر على الدرب يوماً جديداً! صديقان نحن فسيرى بقربيَ كفاً بكف معاً نصنع الخبز، والأغنيات لماذا نسائل
اللحم المفروم تعدّ العديد من الأصناف من اللحوم في المطابخ العالمية بسبب مذاقها الطريّ واللذيذ، ولاحتوائها على كمية كافية من العناصر، والمعادن، والأملاح، ويعتبر اللحم المفروم من أنواع اللحم والمكوّنات الرئيسية التي تدخل في إعداد الكثير من الأطعمة ومنها: البوريه والصفيحة، وفي هذا المقال سنذكر كيفية عمل كرات اللحم المفروم بعدة طرق. طرق عمل كرات من اللحم المفروم كرات اللحم المفروم بصلصة البندورة المكوّنات: نصف كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً. كوبان من القرشلة المطحونة. ثلاث حبات من البندورة
ولاية فرجينيا تعتبر ولاية فرجينيا واحدة من الولايات الثلاثة عشر الأولى في الولايات المتحدة الأمريكية، ويرجع تاريخ تأسيسها إلى الخامس والعشرين من شهر يونيو من عام 1788م، ويقال بأنّها تأسست في عام 1776م عند اندلاع الثورة الأمريكية ضد البريطانييّن. وتمتد مساحة الولاية إلى أكثر من 110.862 كم، وترتفع عن مستوى سطح البحر بنحو 1.746م، أمّا فيما يتعلق بعدد سُكانها فإنّ إحصائيات التعداد السكاني لعام 2014م تؤكد بأنّه قد تجاوز 8.326 مليون نسمة. تاريخ فرجينيا كانت ولاية فرجينيا إحدى المستعمرات البريطانية
طريقة عمل الدولمة الدولمة هي إحدى أطباق المطبخ العراقيّ، وهي تحديداً أوراق العنب أو المعروفة بالدوالي، لكن التسمية العراقيّة لها هي الدولمة، وهنا نقدّم لكم طريقة تحضير الدولمة بالخطوات. المكوّنات نصف كيلو من ورق العنب المسلوق. أربع حبات من الكوسا. حبتان كبيرتان من البصل. أربع حبات متوسّطة الحجم من البندورة. أربع حبات من الباذنجان الصغير. حبّتان صغيرتان من الفليفلة الحلوة الخضراء. حبّتان من البطاطا. عصير حبّة كبيرة من الليمون. ملعقة كبير من السكّر. الحشوة: نصف كيلو من لحم الخاروف المفروم. ثلاثة
لقد جمعتُ لكم في مقالي هذا اقتباسات حزينة، أتمنى أن تعجبكم. اقتباسات حزينة الغضب والاستياء والغيرة لا تغير قلوب الآخرين ولكن قد تغير قلبك أنت فقط. قمت بإرسال رسالة لأعبر له عن مدى حبي واشتياقي وعن أسفي لتركه وحيداً في عزلة. لا يوجد شيء في العالم يمكنه حجب الشي الذي تتطلع لرؤيته. البكاء يجعل الحزن أقل تأثيراً عند الأشخاص. الأشخاص الذين لا يبكون، لا يملكون أية مشاعر. الصديق الحقيقي هو من يتّجه نحوك عندما يبتعد عنك الأخرين. لم أكن أعلم مطلقاً أنّ الشعور بالحزن هو نفسه الشعور بالخوف. يأتي الكثير
رول الكفتة بالبيض مدة الطهي أربعون دقيقة تكفي لـِ ستة إلى ثمانية أشخاص المكونات خمس بيضات مسلوقات. نصف كوب من البقسماط الناعم. كيلو غراماً من الكفتة الجاهزة المبهرة. طريقة التحضير تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين مئوية، وإحضار صينية واسعة. وضع الكفتة، والكعك المطحون في طبق، ومن ثمّ تقليبهم مع بعض إلى أن يتم خلطهم جيداً. تقشير البيض. وضع الكفتة على قطعة عريضة من ورق الألومنيوم، والضغط بأطراف أصابع اليد عليها إلى أن تصبح على شكل مستطيل وبسماكة سنتيمتراً تقريباً. ترتيب البيض بجانب بعضه على شكل خط
