طريقة عمل البقسماط من الخبز

طريقة عمل البقسماط من الخبز

البقسماط

يُعدّ البقسماط من المواد التي تُستخدم بكثرة لتحضير العديد من الأكلات اللذيذة، مثل الدجاج الكرسبي، والجبنة المقلية، وكرات البطاطس المقرمشة، وغيرها العديد من الأكلات، ومن الجدير ذكره أنّ للبقسماط مكوّن واحد فقط وهو الخبز، وطريقة تحضيره سهلة وسريعة.

إعداد البقسماط

  • نحضر أربع قطعٍ من خبز التوست الطري.
  • نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • نضع قطع التوست في صينيّة فرن، ونخبزها لمدّة سبع دقائق حتى تصبح باللون الذهبي من جميع الجهات.
  • نكسّر قطع التوست المحمّص، ثمّ نضع القطع في الخلاط الكهربائي ونطحنها بشكلٍ ناعمٍ.
  • نضع البقسماط في وعاء قابل للغلق، ونحتفظ به لعدة أسابيع حتى الحاجة إليه.

الدجاج بالبقسماط

المكوّنات

  • أربع قطعٍ من صدور الدجاج.
  • ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
  • بصلة مبشورة.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • بقسماط حسب الحاجة.
  • كوبان من الطحين.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • كوبان من الزيت النباتي للقلي.

طريقة التحضير

  • نقطّع صدور الدجاج إلى قسمين حتى نحصل على قطع تصل سماكتها لسنتيمترين.
  • نضع صدور الدجاج في وعاء، ونسكب عصير الليمون الحامض عليها.
  • نضيف برش البصل، وننكّه المكوّنات بالفلفل الأسود والملح.
  • نغطّي الوعاء وندخله إلى الثلاجة لمدّة لا تقل عن ساعة.
  • نسخّن الزيت جيداً على النار.
  • نغمّس الدجاج بالطحين، ثمّ بالبيض المخفوق، وبعد ذلك بالبقسماط.
  • نضع الدجاج في الزيت ونتركه حتى ينضج ويتحمّر، ثمّ نقدمه ساخناً.

أصابع الموزاريلا بالبقسماط

المكوّنات

  • ربع كوب من الماء.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • كوب ونصف من البقسماط.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • رشّة من بودرة الثوم.
  • ثلاثة أرباع كوب من الطحين.
  • ثلث كوب من النشا.
  • أربعة أكواب من الزيت النباتي للقلي.
  • ست عشرة قطعة من جبن الموزاريلا.

طريقة التحضير

  • نضع في وعاء صغير كلاً من: البيض، والماء، ونخلط جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
  • نخلط الثوم، والملح، والبقسماط في وعاءٍ آخر ونتركه جانباً.
  • نضع النشا، والطحين في وعاء ثمّ نخلط جيداً.
  • نسخّن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة.
  • نغمّس قطع الجبن في مزيج الطحين من جميع الجهات.
  • نغمسها في مزيج البيض، ومن ثمّ في مزيج البقسماط.
  • نكرّر الخطوات حتى نفاد الكمية.
  • نضع قطع الجبن في الزيت ونتركها لمدّة دقيقة حتى تتحمّر، ثمّ نضعها على محارم مطبخ ورقية لتتشرّب الفائض من الزيت.
  • نضع أصابع جبن الموزاريلا في طبق ملائم للتقديم، ونقدّمها ساخنة.
مزيد من المشاركات
ما هي معجزة سيدنا إبراهيم

ما هي معجزة سيدنا إبراهيم

معجزة سيدنا إبراهيم جعل النار بردًا وسلامًا عليه كان نبي الله إبراهيم -عليه السلام- قد حطّم آلهة قومه التي كانوا يعكفون على عبادتها ، فاغتاظوا منه كثيراً، فأرادوا الانتقام منه، فعمدوا إلى إشعال النار لإلقائه فيها وحرقه، حيث قال الله -تعالى-: (قالوا حَرِّقوهُ وَانصُروا آلِهَتَكُم إِن كُنتُم فاعِلينَ)، وقد تمّ ذلك فعلا إلّا أنّ الله -تعالى- أمر النار ألّا تحرق وتؤذي إبراهيم -عليه السلام-، بل تكون برداً وسلاماً عليه، حيث قال الله -تعالى-: (قُلنا يا نارُ كوني بَردًا وَسَلامًا عَلى إِبراهيمَ).
عبارات عن بيت الجد

عبارات عن بيت الجد

عبارات جميلة عن بيت الجد عبارات جميلة عن بيت الجد فيما يأتي: بيت جدي، حيث الزحمة المحببة إلى النفس، لسبعِ أخواتٍ، وجيش صغير من الأحفاد الأشقياء كانت طلباتهم أوامر لا جدال فيها. نعم، كان جدي يمنحنا حنانًا مضاعفًا ليكفينا في غيابنا عنه طوال العام، لكنه لم يكن يدري أن هذا الحنان سيكون زادًا لمدى الحياة. في بيت جدي كانت أولى خطواتي الفعلية تجاه الله، فقد أراد لأحفاده أن يكونوا من حفظة القرآن الكريم ، فأحضر لنا شيخًا يعلّمنا ويحفظنا إياه. أذكر جيدًا كيف كان هذا البيت مفتوحًا للجميع، فقد كان قِبلة
الصفات الشخصية لحاملة اسم ملكة

الصفات الشخصية لحاملة اسم ملكة

ما هو معنى اسم ملكة؟ يحمل اسم ملكة الكثير من الدلالات الجميلة والمميزة، وعادةً ما يطلق هذا الاسم كلقب لزوجة الملك، وفي حال لفظ الاسم بفتح اللام فيدل على الطباع والموهبة والقدرات التي تميز الشخص الحامل للاسم، كما يتم تسمية هذا الاسم للإناث دون الذكور، وفي هذا المقال سنسلط الضوء على معنى اسم ملكة في اللغة العربية، بالإضافة للصفات الإيجابية والسلبية التي قد تظهر في شخصية من تحمل هذا الاسم من الإناث. ما هو معنى اسم ملكة في اللغة العربية؟ اسم ملكة هو من الأسماء العربية المفردة والتي تُجمع على صيغة
بحث عن الاستقامة

بحث عن الاستقامة

بحث عن الاستقامة تعريف الاستقامة الاستقامة لُغةً: مصدر استقام، فهي تعني الاعتدال والاستواء، فالشيء المُستقيم هو الذي لا اعوجاج فيه، والاستقامة شرعاً؛ وقد عرفها كثير من العلماء بتعريفاتٍ عديدة وأهمها: أن أبا بكر الصديق -رضي الله عنه- سُئل عن الاستقامة فقال: "هي أن لا تشرك بالله شيئاً"، فالاستقامة كلمة جامعة تجمع الكثير من معاني الخير، ككلمة العبادة ، والبر؛ لأنها تشمل استقامة القول والفعل والاعتقاد. قال -تعالى-: (فَاسْتَقِمْ كَمَا أُمِرْتَ وَمَنْ تَابَ مَعَكَ وَلا تَطْغَوْا إِنَّهُ بِمَا
علاج مسمار القدم

علاج مسمار القدم

علاج مسمار القدم يتضمَّن علاج مسامير القدم تجنُّب تكرار الأنشطة التي تلعب دورًا في حدوثها، كما يمكن اتخاذ تدابير الرعاية الذاتيَّة في سبيل التخلُّص منها، وإن لم تجدِ هذه التدابير نفعاً أو في حال معاناة المريض من الألم على الرغم من اتخاذ هذه التدابير فعندها يمكن اللجوء إلى استخدام العلاجات الطبِّية لتوفير الراحة للمصاب، ويمكن بيان العلاجات المختلفة التي يمكن استخدامها في علاج مسامير القدم بشيء من التفصيل فيما يأتي: تدابير الرعاية الذاتية قد لا يتطلَّب وجود مسامير القدم اللجوء إلى استخدام
أنواع الحوادث

أنواع الحوادث

أنواع الحوادث يُوجد العديد من أنواع الحوادث الأخرى التي تقع للمركبات، مثل الحوادث التي تقع عندَ السكك الحديديّة، وحوادث الدراجات الهوائيّة، وحوادث دهس المشاة، وغيرها. ومن أبرز أنواع الحوادث ما يأتي: حادث المركبة الواحدة قد تتعّرض المركبة الواحدة لحادث ما بسبب عدد من العوامل، من أهمّها العوامل المتعلّقة بالسائق، فقد يكون السائق مشتتاً، وقد يغفو سهواً أثناء القيادة، كما يحدث هذا النوع من الحوادث بسبب عطل ميكانيكيّ مفاجئ أو مصنعيّ في غحدى قطع السيارة؛ كتعطّل الفرامل، أو بسبب القيادة في طريق خطير
التخلص من الصداع التوتري

التخلص من الصداع التوتري

العلاجات الدوائية يعتمد علاج الصّداع التوتري (بالإنجليزية: Tension headache) على نوعين من الأدوية؛ هما أدوية علاج النّوبات الحادة والأدوية الوقائية، وفيما يأتي تفصيل ذلك. أدوية علاج النوبات الحادة تتوفر العديد من الأدوية ذات الفعالية في تخفيف الألم الناتج عن صداع التوتر، وفيما يأتي بيان لأبرزها: مسكّنات الألم، وهي نوعان: الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية؛ مثل الآيبوبروفين (بالإنجليزية: Ibuprofen) والنابروكسين (بالإنجليزية: Naproxen). الأدوية التي تستلزم وصفة طبية؛ مثل الإندوميثاسين
علامات حسن الظن بالله

علامات حسن الظن بالله

حسن الظن بالله تعالى الظنّ بما يليق بالله -عزّ وجلّ-، واعتقاد ما يحقّ لجلاله بما تقتضيه أسماؤه وصفاته العلا، ظنًّا ساميًا بالتعظيم تكسوه جواهر الإحسان، فإنّما حسن الظنّ يُنال بمرتبة الإحسان ، فالمؤمن المحسن ينال بحسن الظنّ المراتب العالية، بينما الفاجر لا يُحسن ظنّه بالله؛ فالمعاصي حرّمته من لذة الوصول وغشيته وحشة الإساءة بالله. قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: يقولُ اللهُ -تَعالَى-: (أنا عِنْدَ ظَنِّ عَبْدِي بي، وأنا معهُ إذا ذَكَرَنِي، فإنْ ذَكَرَنِي في نَفْسِهِ ذَكَرْتُهُ في نَفْسِي،