طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة

طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة

البطاطس المحشية

مدة التحضير 30 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص

مكوّنات حشوة اللحم

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم.
  • حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • قرن فلفل أخضر مفروم.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • ملعقة صغيرة من كل من: البهار المشكل والملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من كل من: الفلفل الأسود والكركم.
  • حبة طماطم كبيرة مبروشة.

مكوّنات البطاطس

  • ثماني حبات متوسطة من البطاطس.
  • ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المقسمة إلى أرباع.
  • فصان من الثوم.
  • كوب من الماء أو المرق .
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • زيت ذرة للقلي.

طريقة التحضير

  • تحضير خلطة اللحم بتسخين الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، ثمّ إضافة اللحم وتركه حتى يجف.
  • إضافة البصل، والثوم، والفلفل، والبقدونس، والبهارات، والملح، والطماطم، وترك الخليط على نار قوية حتى ينضج اللحم، ثمّ ترك الحشوة جانباً.
  • تقشير البطاطس وتقسيمها إلى نصفين وتفريغها من اللب مع ترك مسافة نصف سنتمتر على الأطراف.
  • وضع اللب المستخرج في قدر وغمره بالماء وسلقه بضع دقائق ثمّ تصفيته من الماء.
  • إضافة البطاطس المسلوقة إلى خليط اللحم.
  • تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثمّ قلي أنصاف البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون وترتيبها في صينية تقديم بحجم مناسب.
  • ملء أنصاف البطاطس بحشوة اللحم.
  • خلط الطماطم مع الثوم، والماء، وعصير الليمون، والملح، والقرفة، والفلفل في الخلاط الكهربائي حتى تتشكل صلصة ناعمة.
  • توزيع الصلصة في الصينية وإدخال الصينية إلى الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة.
  • تقديم الطبق مع الأرز المفلفل بالشعيرية.
مزيد من المشاركات
شرح انعكاس الضوء بطرق مبسطة للأطفال

شرح انعكاس الضوء بطرق مبسطة للأطفال

الضوء يعد الضوء (light) شكل من أشكال الطاقة وهو يتحرك في خطوط مستقيمة، ويدخل الضوء المنعكس إلى العين حتى نتمكن من الرؤية، وينبثق الضوء من الشمس والمصابيح الكهربائية والليزر، ويقسم مصادر الضوء إلى مجموعتين: المصادر الطبيعية: يعد أهم مصدر طبيعي للضوء هو الشمس التي تسمح بالرؤية في النهار، والنجوم التي تنتج ضوءها الخاص، وبعض الحيوانات التي تعمل على إنتاج الضوء الخاص بها على سبيل المثال: بعض قناديل البحر المتوهجة. المصادر الصناعية: وهي المصادر المصنوعة بواسطة الإنسان مثل الشموع، والمصابيح
طريقة التنفس الصحيحة

طريقة التنفس الصحيحة

التنفس تعد عملية تنفس الإنسان من أكثر الأمور التي تساعد على إنتاج الطاقة الجسديّة الكبيرة جداً، وذلك لأنّ صحة جسم المرء تعكس صحة الخلايا المكوّنة له، فقد تستطيع المحافظة على حياتك حتّى لو بقيت لمدة أيام دون طعام أو حتّى دون ماء، إلّا أنّك من الصعب جداً أن تبقى على قيد الحياة لأكثر من خمس دقائق دون الحصول على الهواء، وعلى الرغم من أهمية التنفس إلا أنّ الكثير من الناس يجهلون الطريقة المثلى للتنفس، ذلك بالرغم من أنّ الهواء مادّة متوفرة للجميع وبالمجان. أهمية التنفس بشكل صحيح من الجدير بالذكر أنّ
تعريف التصنيف في المكتبات

تعريف التصنيف في المكتبات

تعريف التصنيف في المكتبات يُشير مصطلح التصنيف في المكتبات إلى عملية ترتيب الكتب على رفوف المكتبة بطريقةٍ تُتيح لروّاد المكتبة العثور عليها بسرعة وسهولة، ويتمّ ذلك عن طريق تجميع الكتب وغيرها من المواد المكتبية؛ كالنشرات الدورية، والتسجيلات الصوتية، والصور المتحركة، ومواد رسم الخرائط، والمخطوطات، وملفات الكمبيوتر، وغيرها، ثمّ ترميزها وتنظيمها سواء على الرفوف، أو على فهارس الكتب، وأدلّة المحتويات، حيث تُصنّف الكتب بطريقة منهجية ومنطقية تُفيد الباحث، إذ يُعطى كلّ كتاب رقم استدعاء خاص وفقاً لنظام
عبارات عراقية

عبارات عراقية

عبارات عراقية عن الحب هالكيتو أهواي مثلي لو بعدكم تايهين إحنا ماعفنة المحنة ندري بيكم راجعين. كالولي أكتب عالفرح بس ما رضيت أيصير أكتب عن شخص ما شايفه. صعدنا صعود للماعرفو ينزلون وشمرنا أرواحنا من الهيبة. دوم الغني ينحب حتى لو مكروه ويحب دوم الفقير وما يحبونه مابيها ضمان العشرة، وي الطاك بس وي الفقير العشرة مضمونة. بعدني أشتاكلك ويهزني طاري الشوك وتكتل عازتك بس ما كلت معتاز. تالي نزعوا شوكنا من كلوبهم وكالوا عوض عنكم لكينه. آني ذاك الظلت عيونه عليج وماكدر يخطيله خطوه. شايف شكد بيه ذله تحب شخص
ما هو عتق الرقبه

ما هو عتق الرقبه

العتق في اللغة يقال في اللغة عتق المال أي صلح، وعتق الفرس أي سبق، وعتق الرجل بفمه أي عضّه، وعتق اليمين أي وجبت، وعتق العبد أي أخرجه من العبودية، والعتق هو زوال الرق ونيل الحرية، ويقال خيار العتق أي أنّه يكون للأمة الخيار في فسخ النكاح أو إبقاءه بعد تحريرها وعتقها. عتق الرقبة في الاصطلاح أما معنى عتق الرقبة اصطلاحاً فمعناه عتق المملوك سواء كان ذكراً أو أنثى، فقد شرع الله تعالى للمسلمين حينما يكون لهم أسرى في المعارك أن يسترقوهم فينتفعون بهم كما يشاؤون بالبيع والشراء، أو الاستخدام، وقد أعطى
أشهر ملوك الحضارة البابلية

أشهر ملوك الحضارة البابلية

متى ظهرت الحضارة البابلية؟ ظهرت الحضارة البابلية في عام 1792 قبل الميلاد في الجنوب عند سقوط الإمبراطورية الأكادية، وتعتبر الحضارة البابلية من أولى الحضارات التي قامت على جمع كل البلاد ما بين النهرين. أشهر ملوك الحضارة البابلية توضح الفقرات الآتية أشهر الملوك التي حكمت الحضارة البابلية على مر الزمان: الملك حامورابي و الملك حمورابي هو أول حكام الحضارة البابلية والسادس من سلالة العائلة الأموية، وولد في مدينة بابل في العراق، وهو الحاكم الأكثر شهرة، إذ اشتهر بمجموعة القوانين التي قام بوضعها، والتي
كيفية الجري لمسافات طويلة بدون تعب

كيفية الجري لمسافات طويلة بدون تعب

زيادة القدرة على التحمُل تُعتبر رياضة الجري لمسافاتٍ طويلة من الرياضات التي تحتاج إلى قدرةٍ كبيرةٍ على التحمُل أثناء ممارستها وعدم الشعور بالتعب بشكلٍ سريع، وهناك العديد من الأمور التي يُمكن اتباعها لزيادة قدرة الشخص على التحمُل أثناء الركض لمسافاتٍ طويلة، ومنها مُمارسة تمارين مُتنوعة وبشكلٍ مُتقطِّع وعبر فتراتٍ زمنية مختلفة لكلٍّ من هذه التمارين؛ حيث يتم البدء بالإحماء لفترةٍ تتراوح بين عشر إلى خمس عشرة دقيقة ثم التنويع بين أنماطٍ مختلفة من المشي والركض؛ كالمشي العادي، والهرولة، والجري
أدعية الشفاء من القرآن والسنة

أدعية الشفاء من القرآن والسنة

أدعية الشفاء من القرآن الكريم إنّ القرآن كلّه بركة وشفاء؛ فيمكن للمسلم أن يقرأ أي آيات القرآن الكريم بنية الشفاء، كما أنّ هناك العديد من الآيات القرآنية التي تُقرأ للاستشفاء كما أرشدنا إليها النبي، منها ما يأتي: (بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ * الْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ* الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ* مَالِكِ يَوْمِ الدِّينِ* إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ* اهْدِنَا الصِّرَاطَ الْمُسْتَقِيمَ* صِرَاطَ الَّذِينَ أَنْعَمْتَ عَلَيْهِمْ غَيْرِ الْمَغْضُوبِ عَلَيْهِمْ وَلَا