طريقة عمل البطاطس المشوية

طريقة عمل البطاطس المشوية

أصابع البطاطس المشوية

مدَّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص مدَّة الطهي
عشرون دقيقة ستة أشخاص ثلاثون دقيقة

المكوِّنات

  • ثلاث حبات كبيرة بطاطس .
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • برش ليمون ناعم.
    • كزبرة ناعمة.
    • ثوم بودرة.
    • بابريكا (فلفل حلو).
    • بهارات الكاري.
    • ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: شطة، فلفل أسود.

طريقة التحضير

  • غسل البطاطس من التراب العالق بها باستخدام فرشاة خشنة، ثم تجفيفها.
  • تقسيم البطاطس بشكل طولي إلى نصفين، مع عدم تقشيرها، ثمَّ تقسيم كل نصف إلى أربعة أصابع.
  • وضع البطاطس في صينية واسعة قصيرة الحافة.
  • وضع زيت الزيتون وجميع البهارات في وعاء، وخلط المكونات جيداً.
  • توزيع خليط البهارات فوق البطاطس.
  • تقليب أصابع البطاطس حتى تتغطّى من جميع جوانبها بخليط البهارات، ثم ترتيبها، وجعل جهة القشرة نحو الأسفل.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتي درجة مئوية.
  • وضع البطاطس في الفرن دون تغطيتها مدَّة من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة، حتى تتحمّص، وتكتسب اللون الذهبي.

البطاطس المشوية مرتين

مدَّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص مدَّة الطهي
ثلاثون دقيقة أربعة أشخاص تسعون دقيقة

المكوِّنات

  • أربع حبات بطاطس حلوة صغيرة الحجم، مغسولة.
  • مئة وعشرون غراماً جبنة صفراء قليلة الدسم.
  • نصف كوب خضروات مشكلة مجمّدة، ومذوّبة من الثلج.
  • أربع ملاعق كبيرة كريمة طهي قليلة الدسم.
  • أربع ملاعق صغيرة زيت زيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
  • إكليل الجبل -حسب الرغبة-.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية.
  • غزّ البطاطس باستخدام الشوكة، ووضعها في الفرن مدة ساعة إلى أن تنضج.
  • تقسيم البطاطس إلى نصفين، ثمَّ إزالة نصف كمية اللب باستخدام الملعقة.
  • وضع قشر البطاطس في الفرن مرة أخرى، ولكن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، إلى أن يُصبح مقرمشاً.
  • خلط اللب الذي تمَّ إزالته مع الجبنة والخضروات، والكريمة وزيت الزيتون والبهارات.
  • تعبئة قشر البطاطس بخليط اللب، ثمَّ تحميره في الفرن.
مزيد من المشاركات
دولة النمسا

دولة النمسا

موقع دولة النمسا تعرف رسمياً باسم جمهورية النمسا، وهي عبارة عن جمهورية فيدرالية غير ساحلية تقع في الجهة الوسطى من القارة الأوروبية ، تحيط بها من الجهة الشمالية ألمانية والتشيك، ومن الشرقية سلوفاكيا والمجر، ومن الجنوبية إيطاليا وسلوفينينا، أمّا من الجهة الغربية فتحدها ليخنتشتاين وسويسرا، وتبلغ مساحتها حوالي ثلاث وثمانين ألف كيلومتر مربع، ويسكنها حوالي ثمانية ملايين نسمة. حالياً تعتبر الدولة الديموقراطية التمثيلية للبرلمان، بحيث تتضمن تسع ولايات اتحادية، أكبرها العاصمة فينا والتي يزيد عدد سكانها
طريقة عمل الغريبة الناعمة جداً

طريقة عمل الغريبة الناعمة جداً

الغريبة الناعمة مدة التحضير 10 دقائق تكفي لِـ 6 أشخاص المكونات كوب من السكر الناعم البودرة. كوب من السمن بدرجة الحرارة العادية. ثلاثة أكواب من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. طريقة التحضير تثبيت الرف الشبكي الأوسط بالفرن وتسخين الفرن إلى حرارة 180م. إحضار صواني بحافة قصيرة وتبطينها بورقة من ورق الزبدة. وضع السكر والسمن في وعاء الخلاط وتثبيت مضرب التقليب وتشغيل الخلاط بسرعة متوسطة حتى حصول السمن على لون أبيض فاتح ويصبح قوامه هش. إضافة الفانيلا،
طريقة عمل الستيك بالفرن

طريقة عمل الستيك بالفرن

الستيك بالفرن مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ ساعة و45 دقيقة الكمية 4 أشخاص المكوّنات أربعمئة وخمسون غراماً من الستيك البقري. علبة من البندورة المطبوخة. حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم. فلفل حلو أخضر المفروم. نصف كوب من الجزر المفروم. ربع كوب من كل من: الكرفس المفروم، ومرق اللحم، والزيت النباتي، جبنة التشيدر المبروشة. فصان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والملح المنكّه. ربع ملعقة صغيرة من كل من: الفلفل الأسود، وصلصة الوورشستر. ملعقتان كبيرتان من الطحين متعدد الاستخدامات.
كلام صادق

كلام صادق

كلام صادق عن الأُم نقدم لكم مجموعة من الكلمات الصادقة في حب الأم فيما يأتي: بك يا أمي أستطيع أن أعرف الله وأرى الجنة. أمي غلفي لي دعاء جميل يشبهك فما لي غير دعائك يسعدني. أُمي يا مَلاكِي، يا حُبيَّ الباقي إلى الأبد، ولا تَزَل يداكِ، أُرجوحَتِي ولا أَزَل وَلَد، يَرنُو إليَّ شَهرُ، ويَنطَوي رَبيع، أُمي وأَنتِ زَهرٌ في عُطرِه أَضيع، وإذ أَقول أُمي أُفتِن بي أَطير، يَرِفُّ فَوقَ هَمّي جَناحُ عندَليب، أُمي يا نَبض قَلبي، نِداي إن وَجِعت، وقُبلَّتي، وحُبّي، أُمي إن وَلِعَت عَيناكِ ما عيناكِ أجمَلُ
مفهوم العلاقات العامة

مفهوم العلاقات العامة

العلاقات العامة هي من الوظائف الإداريّة التي تُساهم في تعزيز التواصل مع العملاء، وربط طبيعة عمل المنشأة مع الآراء العامة، وتعرف أيضاً، بأنّها النشاط الذي تقوم بهِ إدارة المؤسسة من أجل التعريف بطبيعة عملها للناس، عن طريق استخدام مجموعة من وسائل الاتصال والإعلان المتاحة لتطبيق رؤيتها، وقياس مدى رضا الناس عن الخدمات، أو السلع التي تقدمها لهم، لذلك يجمع مفهوم العلاقات العامة بين الفن، وعلم الإدارة؛ فاختيار الوسيلة المناسبة للتواصل مع الآخرين يُعدّ نوعاً من أنواع الفنون، أمّا دراسته والتعرف عليه من
المرحلة الثالثة من مرض الزهري

المرحلة الثالثة من مرض الزهري

مرض الزهري يُعدّ مرض الزهري (بالإنجليزية: Syphilis) أحد الأمراض المنقولة جنسياً، وهو مُعدٍ بشكل كبير، وينتج عن الإصابة بالبكتيريا اللولبية الشاحبة (بالإنجليزية: Treponema pallidum) وذلك بدخولها إلى الجسم، وغالباً ما تحدث الإصابة بملامسة التقرّحات الناتجة عن هذه البكتيريا أثناء الاتصال الجنسي، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذه التقرحات غير المؤلمة غالباً ما تظهر على الأعضاء الجنسية، أو الشرج، أو الفم. ويمرّ مريض الزهري عادة بعدة مراحل، آخرها المرحلة الثالثة، ويُصاحبها ظهور العديد من المضاعفات الخطيرة،
أبو نصر الفارابي

أبو نصر الفارابي

أبو نصر الفارابي أبو نصر الفارابي هو العالِم، والحكيم، والفيلسوف المسلم محمد بن محمد بن طرخان بن أوزلغ الفارابي، وُلِد في منطقة تركستان عام 878م، وكرّس حياته لدراسة الفلسفة إلى ان أصبح العالِم الإسلاميّ صاحب السُّلطة الفلسفيّة العُظمى في العصور الوُسطى بعد الفيلسوف أرسطو، كما درس الموسيقى، والرياضيات، وغيرها من العلوم، وبَقِي مُتعطِّشاً للعلم إلى أن تُوفِّي في مدينة دمشق عام 950م. نبذة عن حياة أبي نصر الفارابي نشأ أبو نصر الفارابي، وترعرع في فاراب، ويُعتقَد بأنّ والده كان يعمل حارساً شخصيّاً
طريقة عمل مخلل الليمون

طريقة عمل مخلل الليمون

مخلل الليمون مدة التحضير عشرون دقيقة تكفي لـ ستة أشخاص المكوِّنات كيلو غرام من الليمون. مئة وعشرون غراماً من الملح البحري. أربعمئة غرامٍ من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من العسل. طريقة لتحضير غسل الليمون وتجفيفه. قطع الليمونة الواحدة إلى أربعة أرباع من رأس الحبة إلى الأسفل، مع تركها متصلة ببعضها البعض مع القاعدة. وضع الليمون في كيس بلاستيكي، ووضعه في المجمِّد لمدة أربع وعشرين ساعة. وضع الملح في وعاء كبير، ثمَّ إذابة الليمون من الثلج، ووضع الملح في وسط كل ليمونة بمقدار ملعقتين كبيرتين. وضع