طريقة عمل إيدام البطاطا

طريقة عمل إيدام البطاطا

البطاطا

تعتبر ثمرة البطاطا من أكثر المزروعات انتشاراً في العالم، وهي من أشهر الأطعمة المحببة لدى الكثير من الناس، وهي تحتوي على النشويات بشكل كبير مما تسبب في الشبع، و يوجد عدة أصناف من البطاطا منها البطاطا الحلوة، وبطاطا نيكولا، وبطاطا أتاهواليا، وديزيريه، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، منها البوتاسيوم، فيتامين سي.

وتحضر البطاطا على عدة أشكال وأصناف منها المقلي، والمشوي، والمطبوخ، ويمكن استخدامها في السلطات أيضاً، يحتوي كل 100 غرام من البطاطا على 77 سعرة حرارية، بحيث يستطيع الأشخاص أكل البطاطا دون الشعور بالذنب، خاصة لمتبعي الحمية الغذائية.

طريقة عمل إيدام البطاطا

المكونات

  • أربع حبات بطاطا كبيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • حبتان من البندورة مقطعة إلى مكعبات.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة، ويمكن استبدالها بالكزبرة الخضراء.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • رشة من الفلفل الأحمر الحار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ملعقة طعام كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير

  • نضع طنجرة على النار، ومن ثم نضع الزيت والبصل على نار متوسطة الحرارة.
  • نضيف مكعبات الطماطم، ونضيف فوقها خليط البهارات أي القرفة، والفلفل الأسود، والكزبرة، والبابريكا، والفلفل الأحمر الحار، والكركم، والملح.
  • نخفف حرارة النار ثم نضيف البطاطا.
  • نقلب الخليط جيداً، ومن ثم نضع فوقه الماء حتى يتجانس.
  • نترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج.

إيدام البطاطا بكرات اللحمة المفرومة

المكونات

  • بصلة واحدة مفرومة فرماً ناعماً.
  • بقدونس مفروم فرماً ناعماً.
  • لحمة مفرومة.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة، و يمكن استبدالها بالكزبرة الخضراء.
  • ملعقة طعام كبيرة من البهارات المشكلة.
  • ماجي مكعبات اختياري.
  • ماء ساخن.
  • صلصة بندورة.
  • حبة بندورة مفرومة فرماً ناعماً.
  • حبتان من البطاطا المقطعة مكعبات.
  • ملعقة طعام كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير

  • نضع طنجرة على النار ثم نضيف الزيت، والبصل، والبقدونس المفروم ونضع فوقه اللحمة المفرومة.
  • نضيف خليط البهارات فوق اللحمة والبصل والبقدونس، ويحرك جيداً ثم تكور على شكل دوائر.
  • نضع في وعاء آخر ماء ساخنة، ثم نضع فوقها البطاطا.
  • بعد أن تغلي البطاطا قليلاً نضع فوقها صلصة البندورة، والبندورة المفرومة ناعماً، ونضيف فوقها الفلفل الأسود والماجي.
  • نضع دوائر اللحم فوق خليط البطاطا، ويترك على نار متوسطة حتى ينضج الخليط.

إيدام البطاطا بالدجاج

المكونات

  • دجاجة منزوعة الجلد، ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
  • بصلة واحدة مقطعة إلى مربعات.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
  • ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • حبتان من البطاطا.
  • صلصة بندورة.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • سن ثوم مهروس.
  • بندورة مفرومة فرماً ناعماً أو مهروسة.
  • ملعقة طعام من الزيت

طريقة التحضير

  • نضع طنجرة على النار ثم نضيف الزيت والبصل المقطع ونتركه لينضج قليلاً.
  • نقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم، حتى يتغير لونه.
  • بعد أن ينضج الدجاج نضيف البندورة المفرومة أو المهروسة، والثوم المهروس.
  • نضع خليط البهارات فوق خليط الدجاج والبندورة، ومن ثم نضيف صلصة البندورة، ومن ثم الماء الساخن.
  • نضيف قطع البطاطا إلى الخليط ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج.
  • تقدم مع الأرز أو الخبز.
مزيد من المشاركات
مفهوم الأنثروبولوجيا الاجتماعية وفروعها

مفهوم الأنثروبولوجيا الاجتماعية وفروعها

مفهوم الأنثروبولوجيا الاجتماعية إن أصل كلمة Anthropology يعود إلى اللغة اليونانية، وتتكون من مقطعين الأول أنثروبوس Anthropos، ويقصد به الإنسان، أما الثاني فهو لوجوس Locos، ويقصد به علم، وبذلك تعني كلمة الأنثروبولوجيا علم الإنسان، وأطلق عليها علم الأناسة، وفي الموسوعات المتخصصة بالعلوم الإنسانية والاجتماعية، عرفت الأنثروبولوجيا بأنها العلم الذي يدرس الإنسان بوصفه الكائن العضوي الحي الذي يتميز بكونه يعيش في مجتمع تسوده الأنظمة، والقوانين، ويؤثر ويتأثر به. وبذلك يرتبط علم الإنسان بالمحيط الذي
تحليل قصيدة شعوري وفق المنهج النفسي

تحليل قصيدة شعوري وفق المنهج النفسي

تحليل قصيدة شعوري وفق المنهج النفسي قال الشاعر السوري نديم محمد: يا شعوري يا حيّة تنفث السمْـ ـمَ فيجري في القلب من ألف نابِ كبُرَت فيكَ علَّتي وتناهى فيكَ حزني وطالَ فيكَ عذابي أيُّ عِرقٍ لم تَلتَهِمهُ وعَظمٍ لم ترُعهُ بعاصِفٍ أو شِهابِ شهِدَ الحبُّ ما تركتَ لأثوا بي من الجسمِ غيرَ جلدٍ خرابِ لو بغيرِ الهوى يُطاولني الدَّهـ ـرُ لأركَزتُ في النُّجومِ قِبابي ولجَرَّرْتُ بُردَ لهوي على الـ ـبدرِ ولطَّمتُ خدَّهُ بدُعابي ولَطوَّفتُ بالنعيم فرَشْـ ـشَتني حِسان النعيم بالأطيابِ ونسجتُ الأصيلَ ثوبًا
شعر عن الجزائر

شعر عن الجزائر

قصيدة: قسما بالنازلات قال الشاعر مفدي زكريا: قِسْمًا بِالنازِلاتِ الماحِقاتِ والدماء الزاكِياتُ الطاهِراتُ والبنود اللامِعاتِ الخافِقاتُ فِي الجِبالِ الشامِخاتِ الشاهِقاتِ نَحْنُ ثِرْنا فَحَياةٌ أَوْ مَماتَ عقدنا العَزْمَ أَنْ تَحْيا الجَزائِرُ فَاِشْهَدُوا.. فَاِشْهَدُوا.. فَاِشْهَدُوا نَحْنُ جُنِّدَ فِي سَبِيلِ الحَقِّ ثُرْنا وَإِلَى اِسْتِقْلالِنا بِالحَرْبِ قُمْنا لَمْ يَكُنْ يُصْغَى لَنا لَما نَطَقْنا فَاِتَّخَذْنا رَنَّةَ البارُودِ وَزْنًا وَعَزَفْنا نَغْمَةَ الرَشّاشِ لَحْنا وَعَقَدْنا
أكبر المطارات في العالم

أكبر المطارات في العالم

مطار الملك فهد الدولي يُعدّ مطار الملك فهد الدولي واحداً من أكبر، وأعرق، وأحدث المطارات في الشرق الأوسط، إذ بدأ بتقديم الخدمات الجوية عام 1999م، حيث كانت تُقدّم غالبيّة الخدمات من مطار الظهران الدولي في المملكة العربية السعودية بالقرب من جامعة الملك فهد للبترول، والمعادن، وأرامكو السعودية، إلّا أنّه مع ازدياد الطلب على الخدمات والرحلات الجوية، وازدياد الحاجة إلى مرافق حديثة وخدمات متطوّرة تمّ نقل مطار الملك فهد إلى مكان أكثر ملاءمة، كما تمّ توسيع مساحته وتطويره ليُصبح أكثر حداثة، وكان هذا
تاريخ غزوة بدر

تاريخ غزوة بدر

تاريخ غزوة بدر غزوة بدر أو غزوة بدر الكبرى هي غزوة وقعت في اليوم السابع بعد العاشر من رمضان خلال السنة الثانية من الهجرة، بالقرب من آبار بدر بين المدينة المنورة ومكة، بعد قيام جماعة من المسلمين باعتراض قافلة التجارة الخاصة العائدة من الشام نحو مكة برئاسة أبي سفيان بن حرب. وتعد غزوة بدر أولى الغزوات التي حدثت بين جيش المسلمين وجيش الكفار، بعد بعثة الرسول الكريم محمد -عليه السلام- وحمله رسالة الإسلام، وكانت أولى الأدلة على قوة الإسلام والمسلمين وقدرتهم على تحدي جيوش الكفار. أسباب غزوة بدر بعد
وسائل خدمة العملاء

وسائل خدمة العملاء

خدمة العُملاء خدمة العملاء هي عملية العناية بمتطلبات العميل، وذلك بتوفير وتقديم خدمة ومساعدة احترافية ومفيدة وعالية الجودة قبل وأثناء وبعد تلبية متطلبات العميل، والتي تساعدهم في الحصول على تجرِبة سهلة وممتعة، ويعتبر تقديم خدمة عملاء مذهلة أمرًا مهمًا إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالعُملاء وتنمية أعمالك، وعملية دعم العُملاء، تعد أكثر من مجرد تقديم إجابات على الاستفسارات التي يطرحها العُملاء، إنه جزء مهم في الحفاظ على علامتك التجارية . وسائل خدمة العُملاء تتجاوز خدمة العملاء الحالية نطاق وكيل الدعم
تفسير رؤية الميت سعيد في المنام

تفسير رؤية الميت سعيد في المنام

تفسير رؤية الميت سعيد في المنام عند ابن سيرين جاء في حديث رواه الصحابي أبو هريرة -رضي الله عنه- أنواع الرؤى الثلاث التي قد يراها النائم أثناء نومه، كما جاء في الحديث ما يجب على الرائي فعله في كل نوع من هذه الأنواع الثلاثة. قال -صلى الله عليه وسلم-: (إذا اقْتَرَبَ الزَّمانُ لَمْ تَكَدْ رُؤْيا المُسْلِمِ تَكْذِبُ، وأَصْدَقُكُمْ رُؤْيا أصْدَقُكُمْ حَدِيثًا، ورُؤْيا المُسْلِمِ جُزْءٌ مِن خَمْسٍ وأَرْبَعِينَ جُزْءًا مِنَ النُّبُوَّةِ، والرُّؤْيا ثَلاثَةٌ: فَرُؤْيا الصَّالِحَةِ بُشْرَى مِنَ اللهِ،
ما هو التمثيل

ما هو التمثيل

التمثيل التمثيل هو تقمّص أدوار الشخصيات في فيلم ، أو مسرحيّة، أو برنامج تلفزيوني، أو إذاعي، فالتمثيل هو فن الأداء الذي تُستخدم فيه الحركات، والإيماءات، والتنغيم، بهدف تحقيق شخصيّة خيالية، حيث إنّ دور الشخصية الذي يتقمّصه الممثّل يهدف إلى إيصال نوايا الكاتب، وتداعيات النص، وروح الشخصية، ومشاعرها. مهارات الممثل يحتاج الممثّل غالباً إلى تدريب رسمي، وهناك العديد من المهارات التي يحتاجها ليُصبح ممثّلاً ناجحاً، وهي كما يأتي: الاستماع الفعّال: يلزم الممثّل أن يكون لديه القدرة على الاستماع بعناية