طريقة عمل أم علي بالكورن فلكس

طريقة عمل أم علي بالكورن فلكس

أم علي

هي واحدة من الحلويات المصرية التي انتقلت إلى جميع دول الوطن العربي، وتختلف مسمياتها من دولة لأخرى، إذ يطلق عليها اسم الخميعة في بلاد الرافدين، بينما تسمى بالسودان باسم فتة اللبن، ويَكثر تقديم هذه الحلوى في الحفلات والمناسبات الكبيرة من حفلات الزواج، وأعياد الميلاد.

تتميز طريقة تحضير أم علي باختلافها من بلد لآخر، فأم علي العراقية تتميز بإضافة أحد أنواع الدهن الحيواني مثل الزبدة، وذلك لزيادة دسمها، وهناك من يعتمد على عجينة البف باستري، أو خبز التوست المطحون، أو الكورن فلكس، وربما الكرواسون كما سنذكر في سطور هذا المقال.

أم علي بالكورن فلكس

المكوّنات

  • كوب من الكورن فلكس.
  • كوب من الحليب السائل.
  • أربع حبات من البسكويت بنكهة الشوكولاتة.
  • نصف كوب من القشطة.

طريقة التحضير

  • ضعي الكورن فلكس في صينية مقاومة للحرارة.
  • أدخلي الصينية في فرن ساخن حتى يتحمص الكورن فلكس؛ مع الحرص على تقليبه بين الحين والآخر.
  • اسكبي الحليب في قدر، وأضيفي له كمية القشطة.
  • اتركي المكوّنات على نار متوسطة الحرارة حتى تبدأ بالغليان مع التحريك بشكل مستمر.
  • اسكبي خليط الحليب والقشطة فوق طبقة الكورن فلكس.
  • أعيدي الصينية للفرن من جديد، واتركيها لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة.
  • فتتي حبات البسكويت حتى تصبح ناعمة، وانثريها على وجه الصينية.

أم علي بالكرواسون

المكوّنات

  • خمس قطع كبيرة من الكرواسون.
  • نصف كوب من الزبيب.
  • نصف كوب من الفول السوداني.
  • نصف كوب من السكر.
  • ربع كوب من جوز الهند.
  • ربع كوب من البندق المجروش.
  • ربع كوب من الزبدة اللينة.
  • نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
  • نصف ملعقة كبيرة من بودرة الفانيلا.
  • خمسة أكواب من الحليب السائل.
  • للتزيين: كوب من كريمة الخفق السائلة.

طريقة التحضير

  • أحضري أطباق التقديم الفردية، مع الحرص أن تكون مقاومة للحرارة.
  • قطعي قطع الكرواسون إلى جزأين متساويين، ثم اقطعي كل جزء لنصفين.
  • وزعي الكرواسون المقطع على أطباق التقديم، حتى تغطي القاع، مع الاهتمام أن تكون جهة القطع من الأسفل.
  • ضعي الزبيب، والفول السوداني، وجوز الهند، والبندق، واتركي الأطباق جانباً.
  • اسكبي الحليب السائل في قدر، وأضيفي له كلاً من السكر، والقرفة المطحونة، والزبدة.
  • اتركي القدر على نار بحرارة متوسطة، حتى يسخن الحليب، وتذوب الزبدة بشكل كامل.
  • صبي خليط الحليب الساخن فوق طبقة المكسرات، وذلك على دفعات حتى تغمرها، وتتشربها قطع الكرواسون.
  • أدخلي الأطباق إلى فرن حرارته مئة وثمانين على رف شبكي، واتركيها لمدة خمس عشرة دقيقة، حتى يصبح وجهها ذهبي اللون.
11حلو عربي
مزيد من المشاركات
تعريف أحمد باي

تعريف أحمد باي

أحمد باي أحمد باي الشريف ابن محمد الشريف الذي تولّى الخلافة في عهد الباي حسن، وجدّه هو أحمد القلي أحد حكّام بايليك الشرق في الجزائر، والذي حكمها لمدّة ستة عشر عاماً، وهو من سلالة لأسرة عثمانيّة، من أمّ جزائريّة الأصل يعود نسبها لعائلة ابن قانة والتي تشتهر بين عرب الصحراء بمالها وجاهها ومشايخها الكبار. المولد والنشأة ولد أحمد باي بن محمد الشريف في مدينة قسنطينة عام ألف وسبعمئة وستة وثمانين للميلاد، ربّته أمّه بسبب وفاة والده مخنوقاً، ولذلك يُكنَّى باسم عائلة والدته، فعُرف بالحاج أحمد بن الحاجة
طريقة الفتة اللبنانية

طريقة الفتة اللبنانية

فتة الحمص اللبنانية تعتبر فتة الحمص من أشهر الأطباق التي تُحضّر في مختلف الدول العربية، وتعود في أصلها للمطبخ اللبنانيّ، وهي من الأطباق اللذيذة، والمغذّية أيضاً؛ لاحتوائها على الحمص المعروف بقيمته الغذائية العالية، وبعض المكوّنات الاخرى، وتُقدّم الفتة كطبقٍ جانبيّ في غالب الأحيان، وسنذكر في هذا المقال طريقتين لتحضيرها، الأولى بالخبز المشويّ، والثانية بالخبز المقلي. فتة الحمص بالخبز المشويّ المكوّنات أربعة أرغفة من الخبز العربيّ المقطّع إلى مكعّباتٍ ومثلثّات. كوبان من الحمص المسلوق، والمصفّى
أهمية موقع قارة أفريقيا

أهمية موقع قارة أفريقيا

أهمية موقع قارة أفريقيا تتسّم قارة أفريقيا بموقع جغرافيّ متميّز، إذ إنّها ذات موقع مركزي بين القارات، وهذا ما جعلها منذ الزمن القديم قادرة على التطور تجاريًا، والقدرة على مواجهة البلدان من حولها، وقد أثرّت هذه الأهمية للموقع على رغبات القوى الخارجية في الاستيلاء على القارة، والتنافس من أجل حكم شعبها، والحصول على مواردها. يُساعد موقع قارة أفريقيا المركزي على وجود عدد كبير من الأنهار الطويلة والعريضة فيها، والتي تنتشر من شمال القارة حتّى جنوبها، ومن شرق القارة وحتّى غربها، فضلًا عن ذلك تتسّم
صفات الحيوانات

صفات الحيوانات

أبرز صفات الحيوانات تشترك الحيوانات بمجموعة من الصفات التي تميزها عن غيرها من المخلوقات، وهي موضحة فيما يأتي: كائنات متعددة الخلايا  تُعد الحيوانات كائنات متعددة الخلايا (تتكون من عدد كبير من الخلايا)، بحيث يختلف هذا العدد باختلاف نوعها، ومن الجدير بالذكر أنّ الحيوانات ليست الكائنات الوحيدة التي تتمتع بهذه الصفة، إذ تشترك معها كل من: الفطريات، والنباتات، وبعض أنواع الطحالب. خلاياها حقيقية النواة  تمتلك الحيوانات خلايا حقيقة النواة؛ وهي عبارة عن خلايا تحتوي على نواة مُحاطة بغشاء وعضيات داخلية
كيف أعمل مرطب شفاه طبيعي

كيف أعمل مرطب شفاه طبيعي

مرطب للشفاه تتعرّض الشفاه للكثير من العوامل الّتي قد تؤدّي إلى جفافها، وتشققها، ممّا يعطيها مظهراً غير جميل، وبالتالي تكون بحاجة إلى ترطيب حتى تظهر بشكلٍ جذاب. تتنوع المستحضرات التجميلية الّتي نستطيع من خلالها ترطيب شفاهنا، ولكنها تعتبر مكلفة، وبالتالي لا يستطيع أي شخص استخدامها، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال كيفيّة عمل مرطب طبيعي للشفاه باستخدام الفازلين، وباستخدام الزيوت الطبيعية. العوامل التي تؤدي إلى جفاف الشفاه هناك العديد من العوامل الّتي تعرّض الشفاه للجفاف، نذكر منها الآتي: تعرض الشفاه
كانيلوني بالسبانخ

كانيلوني بالسبانخ

القيمة الغذائيّة للمعكرونة القيمة الغذائيّة 100 غرام من المعكرونة الطاقة  375 سعرة حراريّة البروتين  12.50 غرام الدهون  1.79 غرام الكربوهيدرات  73.21  غرام الألياف 3.6  غرام السكريات  3.57  غرام الحديد 3.21 ملليغرام كانيلوني بالسبانخ مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكوّنات باكيت من معكرونة الكانيلوني. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الطحين. فصّان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. رشّة من جوزة الطيب. خمسمئة غرام من جبنة البارميزان المبروشة. بصلة كبيرة مقطعة شرائح
ما هي أضرار مشروبات الطاقة

ما هي أضرار مشروبات الطاقة

أضرار جسدية هناك مجموعة من الأضرار الصحيّة الناتجة عن تناول مشروبات الطاقة ، ومنها ما يأتي: الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل: خفقان القلب، وارتفاع ضغط الدم، والغثيان، والقيء، والتشنّجات، وقد يصل الأمر في بعض الحالات إلى الوفاة، وذلك بسبب زيادة نسبة الكافيين الموجودة في الجسم بسبب تناول مشروبات الطاقة. التقليل من حساسية الأنسولين، والإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. زيادة احتمالية حدوث إجهاض متأخر للحامل، وانخفاض وزن الأطفال عند الولادة. التأثير السلبيّ على الجهاز العصبيّ، والإصابة بأمراض
علاج غضروف الرقبة

علاج غضروف الرقبة

غضروف الرقبة تقوم الرقبة بوظائف مهمة للغاية لجسم الإنسان ، حيث إنها تحمل الرأس وتشكل حلقة وصل ما بينه وبين باقي أجزاء الجسم، من خلال الفقرات الرقبة التي تتصل بالعمود الفقري، وقد يصيب الرقبة بعض المشاكل الصحية نتيجةً لإرهاقها بشكل كبير، كتصلب عضلات الرقبة، وانزلاق الغضروف في الرقبة. والغضاريف هي عبارة عن أقراص مكونة من مادة الجيلاتين، والتي تقوم بربط الفقرات مع بعضها البعض، وتساهم في حركتها، وعند تعرض الرقبة للضغط الشديد والإجهاد يمكن أن يحدث تآكل في تلك الغضاريف أو انزلاق، والذي يسبب لها الألم