طريقة عمل أكلات بالبيض

طريقة عمل أكلات بالبيض

قالب الكفتة بالبيض

المكوّنات

  • حبة من البصل المقطع إلى أرباع.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • عشرة عروق من البقدونس.
  • أربع إلى ست بيضات مسلوقة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الملح.
  • ثلاثة فصوص من الثوم .
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ستمائة غرام من اللحم المقطع.
  • حبة من الطماطم المقطعة إلى أرباع.

مكوّنات الطبقة العلوية:

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشاب.

طريقة التحضير

  • تقطيع البيض إلى نصفين متساويين بالعرض، ووضعهم جانباً.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • وضع الفلفل الأسود، والكمون، والملح، والكزبرة، والقرفة، والبابريكا، والكركم، والهال، والشطة في طبق، وتحريكهم جيّداً مع بعضهم البعض.
  • فرم اللحم ناعماً، وإضافة الطماطم، والبصل، والثوم، والبقدونس إليه.
  • وضع نصف كمية البهارات مع الكاتشب على خليط اللحم، وتقليبه حتى تتوزع البهارات جيداً.
  • وضع نصف كمية الكفتة في صينية التقديم في الفرن، وفردها حتى تغطي القاع وتكون القاعدة سميكة.
  • توزيع أنصاف البيض على الكفتة، والضغط عليها قليلاً حتى تلتصق جيّداً بالكفتة.
  • رش ما تبقى من البهارات على البيض.
  • توزيع ما تبقى من خليط الكفتة على البيض حتى يتغطى تماماً.
  • وضع الكاتشب وزيت الزيتون في طبق وتحريكهم حتى تتجانس المكوّنات.
  • توزيع الخليط على سطح الكفتة باستعمال فرشاة.
  • وضع صينية الكفتة بالبيض في الفرن لمدة ساعة.

سندوتشات بالبيض

مدة التحضير عشر دقائق
تكفي لـِ شخصين

المكوّنات

  • فصان من الثوم المقطع إلى شرائح.
  • حبتان من خبز البرغر.
  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
  • شريحتان من الجبن.
  • عود واحد من البصل الأخضر المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الطماطم المفرومة.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة من الشطة.
  • أربع قطع من الهوت دوج.
  • ربع كوب من الجبن المبروش.

مكوّنات خليط البيض:

  • ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
  • بيضتان.
  • رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رشة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • وضع فص من الثوم مع ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة على النار، وتحريكهم لعدة ثواني حتى تتنكه الزبدة بطعم الثوم، ثمّ التخلّص منه.
  • تقطيع الخبز إلى نصفين، وضع شرائح الخبز من الجهة المقطوعة على الزبدة، وتركها تتحمص قليلاً، ثم وضعهم في طبق التقديم.
  • وضع البصل الأخضر المفروم على النار وتقليبه قليلاً.
  • تقطيع الهوت دوج إلى شرائح رفيعة، ووضعها على البصل وتحريكهم.
  • إضافة الفلفل الأسود، الطماطم، الفلفل الحلو، الشطة والملح، وتقليب المكوّنات مع بعضها البعض لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
  • توزيع الخليط على شريحتين من الخبز.
  • وضع شريحة من الجبن فوق الخليط، ثمّ رش الجبن المبروش.
  • تحضير خليط البيض، وضع ما تبقى من الزبدة في مقلاة، وضع حلقات قلي البيض في المقلاة بعد دهنها بالقليل من زيت الذرة.
  • وضع البيض في الحلقات، ورش الملح، البقدونس والفلفل الأسود، وترك أقراص البيض حتى تنضج.
  • إزالة حلقة قلي البيض، ورفع أقراص البيض المقلي ووضعها مباشرة على الجبن في الخبز.
  • وضع الطبقة الثانية من الخبز.

سندوتشات الصاج بالبيض والجبن

مدة التحضير خمس دقائق
تكفي لـِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • رغيف من خبز الصاج .
  • عود واحد من البصل الأخضر المفروم.
  • نصف حبة من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف كوب من البسطرمة المفرومة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الجبن المبروش.
  • أربع شرائح من الفلفل الأخضر المخلل .

طريقة التحضير

  • وضع نصف كمية الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، إضافة البسطرمة والتقليب لعدة ثواني حتى يتحمص.
  • وضع رغيف الصاج في طبق.
  • وضع البسطرمة المحمّصة على الرغيف.
  • وضع البيض، والملح، والفلفل الأسود في طبق وخلطهم جيّداً حتى تتجانس المكوّنات.
  • وضع ما تبقى من الزبدة في مقلاة، وإضافة خليط البيض، وتحريكه لمدة دقيقة حتى ينضج.
  • وضع البيض فوق البسطرمة، ثم الجبن ، الطماطم، البصل والفلفل الأخضر.
  • لف الرغيف بخفة ، و وضعه في مقلاة على نار هادئة.
  • الضغط على الرغيف حتى يتحمص جيّداً ويذوب الجبن وتتماسك الحشوة.
  • قلب الرغيف حتى يتحمر الوجه الثاني.
  • تقطيع الرغيف إلى أربع قطع، ويقدم مباشرة مع طبق من الزيتون والمخللات.
مزيد من المشاركات
الحرب العالمية الأولى الأسباب والنتائج

الحرب العالمية الأولى الأسباب والنتائج

الحرب العالمية الأولى اندلعت الحرب العالميّة الأولى في الثامن والعشرين من شهر يوليو سنة 1914م واستمرت لمدة أربع سنوات وبضعة أشهر، ووضعت الحرب أوزارها في الحادي عشر من شهر نوفمبر من سنة 1918م، وكانت الأطراف المتصارعة فيها هي عبارة عن قوى أوروبيّة، وحملت الحرب عدة مسميات منها الحرب العالميّة والحرب العظمى، والحرب الأوروبيّة . ومن الجدير بالذكر أنّ الحرب العالمية الأولى قد وصفت بأنها شرسة للغاية إذ اندلعت شرارتها كأوروبيّة وانتهت بكونها عالمية، وصُنّفت بأنها من أكثر الصراعات عنفاً على مر التاريخ،
لماذا يظهر حب الشباب للبنات

لماذا يظهر حب الشباب للبنات

أسباب ظهور حب الشباب عند البنات فيما يأتي أبرز الأسباب لظهور حب الشباب عند البنات، ومنها: التهابات الجلد. انسداد في بصيلات الشعر. زيادة نسبة البكتيريا المُسببة لحبّ الشباب. زيادة إنتاج الزيوت في البشرة عبر تحفيز عمل الهرمونات أو الغدّة الزيتية. تحفيز عمل الغدد الدهنية، مما يؤدي إلى إنتاج كميّات إضافيّة من زيوت البشرة، من خلال الأندروجينات، رغم أن نسبتها عالية عند الذكور إلاّ إنّها توجد عند الإناث أيضاً، ويجدر الذكر أنّ الإندروجينات تتكاثر بشكلٍ كبير أثناء فترة المُراهقة. علاج حبّ الشباب طبيّاً
شرح أسلوب الشرط للأطفال

شرح أسلوب الشرط للأطفال

تعريف أسلوب الشرط يعني أسلوب الشّرط في الّلغة العربيّة أن يترتّب على حصول أمرٍ ما أمرٌ آخر، وذلك باستخدام أداة لذلك، وأسلوب الشّرط يتكوّن من ثلاثة أركان؛ الأوّل هو أداة الشّرط التي قد تكون أحرفًا أو أسماءً، والثّاني هو جملة الشّرط (فعل الشّرط)، والرّكن الأخير هو جملة جواب الشّرط أو الجزاء، ويأتي أسلوب الشّرط بحالتين الجازم، وغير الجازم، وذلك باعتبار الأداة المُستخدمة، وفيما يلي بيانها. أدوات الشّرط الجازمة هي الأدوات التي تجزم الفِعل المُضارع (بعلامات الجزم الخاصّة به)، وعددها (11)، ويكون هناك
من هم العشرة المبشرون بالجنة

من هم العشرة المبشرون بالجنة

العشرة المبشرون بالجنة إنّ أسماء العشرة المبشّرين بالجنة واردة في الحديث الذي رواه عبد الرحمن بن عوف -رضي الله عنه- حيث قال: قال رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (أبو بَكْرٍ في الجنَّةِ، وعمرُ في الجنَّةِ، وعُثمانُ في الجنَّةِ، وعليٌّ في الجنَّةِ، وطَلحةُ في الجنَّةِ والزُّبَيْرُ في الجنَّةِ، وعبدُ الرَّحمنِ بنُ عوفٍ في الجنَّةِ، وسعدُ بنُ أبي وقَّاصٍ في الجنَّةِ، وسَعيدُ بنُ زيدٍ في الجنَّةِ، وأبو عُبَيْدةَ بنُ الجرَّاحِ في الجنَّةِ). أبو بكر الصديق هو "عبد الله بن عثمان بن عامر بن عمرو بن
أسباب عدم نوم الرضيع

أسباب عدم نوم الرضيع

أسباب عدم نوم الرضيع يختلف نوم الرضع عن البالغين؛ إذ قد يستيقظ الرضيع عدة مرات خلال الليل أو قد لا يتمكن من النوم بنفس الجدول الزمني لنوم البالغين، إلّا أنّ نمط نوم الرضيع يتغيّر مع مرور الوقت ليصبح أكثر تقيدًا بالروتين، ومن الجدير بالذكر أنّ أنماط النوم تختلف من طفل لآخر، وفيما يأتي بيانٌ لأسباب عدم نوم الطفل الرضيع: مشاكل في تنظيم وقت النوم قد لا يكون النوم منتظمًا لدى حديثي الولادة؛ إذ إنّ الأطفال حديثي الولادة لا يميزون بين الليل والنهار، فيبدأ جدول النوم لبعضهم بشكل معكوس؛ إذ ينام الرضيع
أدعية الرسول عليه الصلاة والسلام

أدعية الرسول عليه الصلاة والسلام

أدعية الرسول في الصلاة  هناك الكثير من الادعية المأثورة عن الرسول -صلى الله علية وسلم- في الصلاة، منها ما يأتي: (اللَّهُمَّ بَاعِدْ بَيْنِي وبيْنَ خَطَايَايَ، كما بَاعَدْتَ بيْنَ المَشْرِقِ والمَغْرِبِ، اللَّهُمَّ نَقِّنِي مِنَ الخَطَايَا كما يُنَقَّى الثَّوْبُ الأبْيَضُ مِنَ الدَّنَسِ، اللَّهُمَّ اغْسِلْ خَطَايَايَ بالمَاءِ والثَّلْجِ والبَرَدِ). (اللهمَّ اهْدِني فيمن هديتَ, وعافِني فيمن عافيتَ، وتولَّني فيمن توليتَ, وبارِكْ لي فيما أعطيتَ، وقِنِي شرَّ ما قضيتَ، فإنك تقضي ولا يُقْضَى عليك،
ما بعد الولادة القيصرية

ما بعد الولادة القيصرية

ما بعد الولادة القيصرية الولادة القيصرية أو العملية القيصرية أو الجراحة القيصرية (بالإنجليزية: Cesarean delivery) واختصارًا C-section (بالإنجليزية: Cesarean Section) هي عمليةٌ جراحيةٌ تُجرى لإخراج الطفل من بطن الأم، وفيما يتعلّق بالشفاء من هذه العملية فإن رحلة التعافي تكون تدريجية وتستغرق مدةً تتراوح بين 4-6 أسابيع؛ وهي مدةٌ أطول مُقارنةً بالولادة الطبيعية، وتختلف فترة التعافي باختلاف مجموعة من العوامل؛ مثل: الإجراءات المتبّعة، والصحّة الجسدية العامّة، ونوع التخدير المُستخدم، والعمر، وغيرها.
طريقة نفخ الشفاه بالخميرة

طريقة نفخ الشفاه بالخميرة

نفخ الشفاه كانت الشفاه الرقيقة علامة من علامات الجمال بالنسبة للسيدات العربيات، أمّا في الوقت الحاضر، فأصبحت الشفاه الممتلئة هي الأكثر رغبة بالنسبة لهنّ، وباتت دليلاً على الجمال والجاذبية. ومن الجدير بالذكر أنّ العمليات لم تعد طريقاً وحيداً لنفخ الشفاه، بل أصبحت هناك طرقاً طبيعيّة أكثر أماناً لنفخ الشفاه، سنعرضها في هذا المقال. طرق نفخ الشفاه بالخميرة الخميرة مع الباكنج باودر نخلط ملعقة صغيرة من كل من: الخميرة، والباكنج باودر، والنشا، مع نصف علبة من الزبادي أو الرايب. نخلط المكوّنات جيّداً