طريقة عمل أرز المشخول

طريقة عمل أرز المشخول

الأرز المشخول

مدَّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص مدَّة الطهي
ستون دقيقة خمسة أشخاص خمس وعشرون دقيقة

المكوِّنات

  • أربعة أكواب أرز بسمتي، تمّ نقعه لمدة ساعة.
  • بصلة مُقطّعة إلى جوانح.
  • حبتان من الهيل.
  • ملعقة كبيرة زيت.
  • ربع ملعقة صغيرة كركم.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • ماء.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت والبصل في مقلاة على النار، والتقليب إلى أن يتحمّر البصل.
  • إضافة الكركم، وتقليب المكونات، وتركها جانباً.
  • غسل الأرز، وتصفيته، ثمَّ سلقه في كمية جيدة من الماء.
  • وضع الهيل والملح فوق الأرز، وتركه إلى أن يستوي.
  • تصفية الأرز من ماء السلق، ثمَّ وضعه فوق البصل، وتركه على نار خفيفة مدَّة عشر دقائق.
  • وضع الأرز في وعاء التقديم، وتقديمه مع مرق البامية.

أرز مشخول بالهيل

مدَّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص مدَّة الطهي
أربعون دقيقة أربعة أشخاص ستون دقيقة

المكوِّنات

  • كوبان من الأرز (بسمتي).
  • خمسة فصوص من الهيل.
  • بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ورقة غار.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • أربع ملاعق كبيرة من السمن.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
  • ماء.

طريقة التحضير

  • وضع كمية جيدة من الماء في وعاء، ووضع ورقة الغار وفصوص الهيل، وزيت الذرة والملح فوقها.
  • وضع خليط الماء على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي بقوّة.
  • إضافة الأرز، وتركه يُطهى مدَّة سبع إلى تسع دقائق إلى أن تتفتّح حباته.
  • تصفية الأرز، والتخلّص من ورقة الغار، وفصوص الهيل.
  • وضع السمن في وعاء على نار متوسطة الحرارة، ثمَّ وضع البصل والهيل الناعم، وتقليب البصل حتى يكتسب اللون الذهبي الفاتح.
  • إخراج ربع كمية البصل من الوعاء باستخدام ملعقة ذات ثقوب، ووضعها جانباً.
  • وضع الأرز فوق البصل المُتبقّي في الوعاء، ثمَّ وضع ماء الورد، مع عدم تقليب المكونات.
  • تغطية الوعاء جيداً، وتخفيف النار من تحته، وترك الأرز يُطهى مدة أربعين دقيقة على نار هادئة إلى أن يتسكر.
  • وضع الأرز في وعاء التقديم، وتوزيع البصل الذي تمّ وضعه جانباً فوقه.
  • تقديم الأرز مع المرق أو اليخاني.
مزيد من المشاركات
أفضل متصفح للآيفون

أفضل متصفح للآيفون

أوبرا ميني (بالإنجليزية: Opera Mini)، يُعتبر مُتصفح أوبرا ميني أحد أسرع المُتصفحات الخاصة بهواتف الآيفون وأفضلها ، فهو يمتاز باستهلاكه القليل لبيانات هاتف الآيفون؛ وذلك من خلال عدد من الخيارات التي يُمكن أن يقوم بها المُستخدم، كخاصية تعطيل تحميل الصور، أو تحديد الجودة التي يتم عرضها بها، وجدير بالذكر بأن أداة لوحة مفاتيح هذا المُتصفح تُعتبر من أفضل الأدوات في هذا المُتصفح الرائع؛ حيث يُمكن التعامل من خلالها مع نصوص الروابط على هاتف الآيفون، ويُمكن تحميل هذا التطبيق من خلال متجر تطبيقات الآب
وداعاً لطفح الحفاض الجلدي إلى الأبد

وداعاً لطفح الحفاض الجلدي إلى الأبد

طفح الحفاض الجلدي يُعتبر طفح الحفاض الجلدي شائعاً جداً لدى الأطفال الرضع؛ لذا فإنّك في مرحلةٍ ما من أمومتك قد تَتفاجئين بأنّ مؤخرة طفلك ظهرت عليها بقع جلدية حمراء وفاتحة اللون، فيُصبح هذا الموضوع مقلقا لك ومؤلماً لطفلك. ما الذي يمكنك فعله إذا أصيب طفلك بطفح الحفاض؟! إذا كان طفلك يُعاني من طفح الحفاض الجلدي إليك بعض النصائح التي يُمكن أن تكون السبب في علاجه، وبالتالي الحصول على راحته وراحتك أنت أيضاً. نصائح لعلاج طفح الحفاض الجلدي انقعي المَنطقة المُصابة من الجلد في مياه دافئة لمدّة عشر دقائق،
حكم في العلم

حكم في العلم

حكم في العلم قد يضع العلم حدوداً للمعرفة، لكنه لا يجب أن يضع حدوداً للخيال. التلميذ إنسان يتعلم، والمجاز إنسان ينسى. لا تطلب العلم رياء، ولا تتركه حياء. العلم عبارة عن طريقة للتفكير أكثر من كونه قالباً جامداً للمعرفة. العلم أكبر من أن يحاط به، فخذوا من كل شيء أحسنه. من يخش السؤال يخجل من التعلم. اغد عالماً أو متعلماً، ولا تغد إمّعة بين ذلك. العلم يبنى بيوت لا أساس لها والجهل يهدم بيوت العز والشرف. لا ينال العلم براحة الجسم. ما نتعلمه في المهد يبقى حتى اللحد. أول العلم الصمت، والثاني الاستماع،
طاقة الوضع والحركة في البندول

طاقة الوضع والحركة في البندول

طاقة الوضع والحركة في البندول تقوم فكرة تأرجح البندول في الفيزياء على أساس مبدأ تخزين الطاقة وتحويلها من شكل إلى آخر على نحو مستمر، فعندما يتحرك البندول إلى أعلى نقطة له بفعل قوة خارجية، فإن البندول في تلك الحالة تصبح لديه طاقة تسمى طاقة الوضع بسبب ابتعاد الوزن عن نقطته المركزية، هذه الطاقة يمكن تبقى كامنة في داخله إلى أن تتحول إلى شكل آخر. عندما يتم إزالة المؤثر الخارجي وتحرير البندول يتحرك البندول باتجاه الأسفل بفعل الجاذبية الأرضية وحينئذ تتحول طاقة الوضع الكامنة فيه إلى طاقة حركية والتي
موضوع عن صلاة الفجر

موضوع عن صلاة الفجر

صلاة الفجر صلاة الفجر من الصلوات الخمس المفروضة على المسلم في اليوم والليلة، وعدد ركعاتها ركعتان مفروضتان وركعتا سنة، ويبدأ وقتها من طلوع الفجر إلى طلوع الشمس. نظراً إلى صعوبة الاستيقاظ في موعد صلاة الفجر فإنّ الكثير من المسلمين يتهاونون بتأديتها ويؤخّرونها إلى موعد استيقاظهم من النوم، دون أن يعلموا أن تأخيرها من صفات المنافقين، وبأنهم يفوّتون الكثير من الأجر والثواب، كما أنّ أداءها على وقتها يعدّ دليلاً على محبة العبد لله تعالى ومدى تحمّل فقدان لذة النوم في سبيل تلبية نداء الله إلى الصلاة.
كيف تعلم الرسم للأطفال

كيف تعلم الرسم للأطفال

عندَ التعامُل مع الطفل يَجِب التذكُّر دائماً أنّهُ ومع صِغَرِ سِنّه، إلّا أنّهُ يمتَلِك الموهِبة والإبداع مِثل البالغين ورُبِما أكثر. يجِب البدء بعمليّة اكتشاف موهبة الطفل في سِنٍ مُبكِّرة والعمل على صقلِها وتطويرِها. ومِن أكثر المواهِب التّي يتم اكتشافها في الطفل الرسم، فالطفل وبِمُجرَّد حصولهِ على قلم، يبدأ بالرسم والخربشة على جميع الأسطح، لِذلِكَ يقوم الأهل بإعطائهِ القلم والورقة ليرسُم عليها، وغالباً ما تظهر موهبتهُ وقتها. لكنّ الرسم قد لا يكون موهبةً فقط، إنّما قد يكون مُكتسباً عن طريق
كيف حسبت مساحة الكرة الأرضية

كيف حسبت مساحة الكرة الأرضية

كيف حسبت مساحة الكرة الأرضية؟ تبلغ مساحة الكرة الأرضية الإجمالية حوالي 510 مليون كم، حيث حُسبت مساحتها على افتراض أنَّ الكرة الأرضية كرة مثالية باستخدام العلاقة الرياضية المتعلقة بمساحة الكرة: مساحة الكرة = 4 × π × نق حيث نق يُمثّل نصف قطر الكرة الأرضية الذي يُساوي 6371 كم. توزيع مساحة الكرة الأرضية تحتلُّ اليابسة نحو 29% من إجمالي مساحة الكرة الأرضيّة، أيّ ما يُعادل 148,326,000 كم، بينما تحتلُّ المياه والمسطحات المائية النسبة المتبقية منها؛ أيّ حوالي 71% من إجمالي مساحة الكرة الأرضيّة، وما
أنواع الدعم التربوي

أنواع الدعم التربوي

أنواع الدعم التربوي يقصد بالدعم التربويّ بأنه مجموعة من الإجراءات والأنشطة التي يتم اتخاذها عندما يتعثر الفرد في التحصيل الدراسيّ ، ويكون بحاجة إلى الدعم والمساندة لتخطي هذه المرحلة بنجاح، ومن الجدير بالذكر أنّه يوجد العديد من الأنواع لهذا الدعم، وفيما يأتي توضيحها: هناك عدة أنواع لدعم التربوي ومن هذا الأنواع: الدعم المندمج يُعتبر هذا النوع من أنواع الدعم الداخليّ والنظاميّ، والذي يمكن أن ينجزه المعلم وتلاميذه أثناء دروسه، إذ ينقسم إلى 3 أنواع، وفيما يأتي ذكرها: الدعم الوقائيّ، ويعود سبب تسمية