طريقة طبخ اللحم المفروم

طريقة طبخ اللحم المفروم

فطيرة اللحم المفروم

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الزبدة، وكمية من الزيت.
  • حبة من البصل المُقطع إلى قطع صغيرة.
  • 150 غرام من اللحم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة كمية قليلة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من التوابل المُشكلة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • نصف كوب من لبن الزبادي.
  • حبتان من البندورة المُقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
  • عجين الفطائر المجهز في وقت سابق.

طريقة التحضير

  • يُسخن الفرن على درجة حرارة تصل إلى 2000 درجة مئوية.
  • يوضع الزيت والزبدة في وعاء على نار متوسطة، كما ويوضع البصل فوقها.
  • يُحرك البصل جيداً حتّى يُصبح طريّاً، ثمَّ يُضاف اللحم المفروم إليه.
  • يُقلّب اللحم جيداً حتّى يُصبح أحمر اللون.
  • يُضاف الفلفل والملح والتوابل المُشكلة إلى اللحم المفروم.
  • تُطفأ النار، ويُزال الوعاء عنها، ويُصفّى اللحم المفروم في وعاء آخر.
  • يُخلط الخل، والطحينة مع لبن الزبادي.
  • تُضاف البندورة إليها.
  • تُمسح أوعية الخبز بكمية قليلة من الزبدة.
  • يُرش كمية قليلة من الطحين فوق سطح الطاولة، وتُفرد العجينة، ولا بدَّ من أن تكون ذات سمك رقيق.
  • يُقطع العجين إلى شكل دائريّ وبحجم 6 سنتيمتر؛ وذلك بواسطة قطاعة العجين.
  • تُوضع قطع العجين في أوعية الخبز، وتُحشى بخلطة اللحم المفروم.
  • يُوضع العجين مدة 15 دقيقة من أجل أنْ يخمر.
  • يُخبز داخل الفرن، ولمدة 15 دقيقة.

الإسباجتي باللحمة المفرومة

المكوّنات

  • 500 غرام من الإسباجتي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ.
  • حبة واحدة من البصل المُقطع قطعاً ناعمة.
  • 500 غرام من اللحم المفروم .
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • مكعبا مرقة دجاج.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • ثلاث ملاعق زبدة.
  • ثلاثة أكواب لبن زبادي.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف كوب بقدونس طازج ومفروم.

طريقة التحضير

  • غلي الإسباجيتي جيداً حتّى تنضج، وبعد ذلك تُصفى وتوضع جانباً.
  • تسخين الزيت، ووضع البصل، واللحم المفروم ، والكمون، والفلفل الأسود، ويتم طهيها لمدة خمس دقائق، وبعد ذلك وضع الماء ومرقة الدجاج فوقها، وتترك لمدة خمس دقائق؛ وذلك حتّى تغلي، وتتشرب كمية مناسبة من المرقة.
  • تسخين الزبدة في وعاء كبير، وإضافة الإسباجيتي فوقها، وتُحرك مدة خمس دقائق، وبعد ذلك تنقل إلى وعاء الفرن.
  • خلط اللبن والثوم مع بعضهما البعض، وإضافتهما إلى الإساجيتي، وخليط اللحم، والبقدونس المفروم، ويتم تغطيتها، وتترك حتّى تُطبخ جيداً.
  • تُخبز في الفرن الذي درجة حرارته 175، ويُترك مدة خمس عشرة دقيقة، ويُفضل تقديمه وهو ساخن.
مزيد من المشاركات
تعريف التسعير الدولي

تعريف التسعير الدولي

تعريف التسعير الدولي يُعبِّر مصطلح التسعير الدوليّ عن نفقات المنتجات الأساسيّة باستخدام عملة مشتركة، حيثُ تُقدّر النفقات بالأسعار الدوليّة عن طريق إيجاد متوسط الأسعار الوطنيّة السائدة في البلدان المختلفة، ومن الجدير بالذكر أنّ المتوسط قد يكون مرجحًا أو غير مرجح. يُمكن اتّباع العديد من الاستراتيجيات الخاصة بالتسعير الدوليّ، ومنها: تسعير الاختراق لجذب عملاء جدد، والتسعير الاقتصاديّ الذي يعتمد على الحجم، والتسعير الترويجيّ المعتمد على تخفيض السعر لمدّة محدودة، وغيرها الكثير من الاستراتيجيات
أفضل كتب خالد أبو شادي

أفضل كتب خالد أبو شادي

أفضل كتب خالد أبو شادي خالد أبو شادي؛ هو طبيب وصيدلي وداعية إسلامي، بدأ دراسته الجامعية في الكويت، وأكمل دراسته في جامعة القاهرة بتخصص الصيدلة، له كتب ومحاضرات متنوعة وجميعها في التوعية والتربية، وقد كانت مؤثرة جدا في الناس، وتركت آثارًا كبيرة في نفوس القرّاء، وكان يركز في دعوته على القلب والوسائل التي تخرجه من الظلمات إلى النور، ومن أفضل كتبه ما يأتي: أول مرة أصلي وكان للصلاة طعم آخر هو الكتاب الصادر عن دار الراية للنشر والتوزيع، في عام 2013 والكتاب عبارة عن رسالة صحوة موجهة له أولا ثم
طريقة الحريرة

طريقة الحريرة

الحريرة تعتبر الحريرة نوعاً من أنواع الشوربات التي تستخدم فيها الخضروات المُشكَلة واللحم المُقطع، ويمكن إعدادها بطرقٍ كثيرةٍ، وذلك تبعاً لكل منطقة ولكل بلد، وسنتعرّف في هذا المقال على تحضير الحريرة بالطريقة المعتادة، إضافةً إلى تحضير الحريرة الجزائرية المعروفة بنكهتها الشهية واللذيذة. طريقة تحضير الحريرة المكوّنات: حبة بصل كبيرة مُقطعة إلى قطع صغيرة. ثلاث حبات طماطم مفرومة. نصف كيلو من لحم بتلو، أو الفيليه البقري، المقطع إلى قطع صغيرة جداً. علبة حمص صغيرة. كوب كبير من العدس. ملح حسب الرغبة.
الصفات الشخصية لحاملة اسم مشاعل

الصفات الشخصية لحاملة اسم مشاعل

الصفات الشخصية لحاملة اسم مشاعل تتصف عادةً حاملات اسم مشاعل بمجموعة من الصفات الشخصية المشتركة، والتي منها ما يأتي: الطموح ؛ إذ تُعد صاحبة اسم مشاعل عادة طموحة لا ترضى بالبقاء في الواقع أو أن تبقى على ما هي عليه، بل هي تسعى إلى التطوّر المستمر وتسعى لنيل أعلى المراتب. الثقة بالنفس ؛ إذ إنَّ حاملة اسم مشاعل من الفتيات اللواتي يتمتّعن بثقة عالية بالنفس، بالإضافة إلى القدرة على التعلم بشكلٍ سريع. الذكاء؛ إذ تتمتع حاملة اسم مشاعل تتمتع بذكاء كبير وحدسٍ عالٍ لا يخيب في معظم الأحيان، ولذلك فهي فتاة
أين تقع شبه جزيرة سيناء

أين تقع شبه جزيرة سيناء

موقع شبه جزيرة سيناء تعدّ شبه جزيرة سيناء إحد المناطق الصحراويّة الموجودة في الجزء الشماليّ الغربيّ من القارة الإفريقيّة، وتقع في الجزء الشرقيّ من مصر، ويحد شبه الجزيرة من الجهة الشماليّة البحر الأبيض المتوسط، ومن الجهة الغربيّة خليج السويس، ومن الجهة الجنوبيّة كل من البحر الأحمر ، وخليج العقبة، ومن الجهة الشرقيّة فالق الوادي المتصدع الذي يمتد من كينيا وحتى جبال طوروس التركيّة، وتعتبر حلقة وصل بين القارتين الإفريقيّة، والآسيويّة من خلال الحدود الشرقيّة المرتبطة بفلسطين، وتتألّف شبه الجزيرة من
وصف مدينة جزائرية

وصف مدينة جزائرية

مدينة الجزائر مدينة الجزائر هي مدينة عربيّة إسلاميّة، وهي عاصمة الجمهوريّة الجزائريّة ، وتُمثِّل المدينة الأكبر في الجمهوريّة من حيث عدد السكّان، وتُعَدُّ المركز الاجتماعيّ، والاقتصاديّ الأساسيّ للجمهوريّة، ويعود تاريخ تأسيس هذه المدينة إلى القرن الثالث قبل الميلاد، حيث كان ذلك على يَد الفينيقيّين، ثمّ حَكمها الرومان ، ثمّ وقعت تحت الحُكم الإسلاميّ، وبعد ذلك حَكمها العُثمانيّون في الأندلُس في عام 1492، ثمّ وقعت المدينة تحت الاحتلال الفرنسيّ في عام 1830م، إلى أن استطاع الشعب الجزائريّ التخلُّص
من أين يستخرج الكافيار

من أين يستخرج الكافيار

الكافيار يُعدُّ الكافيار صنفاً من بُيوض الأسماك ، حيث يمتازُ بمذاقٍ خاصّ وشُهرةٍ واسعةٍ في العالم ، ويُعتبر ذا قيمةٍ كبيرةٍ جداً؛ فهُو يُستعمل كالعُملة النقديّة في بعض البلدان. وتُقدر القيمة العالميّة للاتّجار القانونيّ بالكافيار بما يُقارب مئة مليون دُولارٍ أمريكيّ كلّ عامٍ، وأمّا في السُّوق السّوداء فإنّ الرّقم يزيدُ عن ذلك بأضعاف، أما أفخر أنواعه فهو كافيار البيلوغا نسبةً إلى نوع السّمك الذي يُستخرج منه، وهو منتج مطلوب جداً في الولايات المتّحدة ، حيثُ تستهلك هذه الدّولة وحدها 60% من إنتاجه
الموضوع في الرواية

الموضوع في الرواية

الموضوع في الرواية يعد الموضوع الهيكل الأساسي للرواية؛ لأنّه ما يعتمد عليه الكاتب في كتابة روايته، إذ يوضح الكاتب الفكرة من خلال الأحداث، فالرواية تدور حول حادثة رئيسية واحدة، وتتفرع منها أحداث فرعية مختلفة، يؤديها الأبطال بمساعدة شخصيات ثانوية، وبعد الانتهاء من قراءة الرواية يكون القارئ قد استنتج الموضوع أو الفكرة التي أراد الكاتب إيصالها للقارئ من خلالها، فقد تكون موعظة أو نصيحة أو قيمة أو خلاصة ذات أهمية. الخلاصة، إنّ الموضوع هو الذي يتحكم بطبيعة الرواية وماذا سيكون نوعها، إذ إنه يجعل