خبز الرقاق يعتبر خبز الرقاق أو ما يعرف بالشراك أو خبز الصاج أحد أنواع الخبز العديدة والمتنوّعة، ويعود هذا النوع إلى زمن الدولة العثمانيّة وإلى الآن تقوم النساء التركيات بإعداده، وقد سمّي بهذا الاسم بسبب رقّته إذ لا يتعدّى سُمْكه بضع سنتيمترات، وإلى جانب طعمه المميّز فإنّ له العديد من الفوائد كمدّ الجسم بالطاقة وإضفاء الشعور بالشبع عند تناوله، وهو خفيفٌ على المعدة مقارنةً بالأنواع الأخرى من الخبز، ويدخل هذا الخبز في العديد من الأكلات كالمناسف الأردنية والفلسطينية، بالإضافة إلى الشاورما
كعك العيد الناعم يعتبر كعك العيد الناعم، أو ما يسمّى بـ (المعمول) في مناطق أخرى كفلسطين مثلاً، من أشهر أنواع الحلوى التي تعدّ في الأعياد ومن ألذّها، ويتكوّن بشكل أساسي من الحليب، والدقيق، والسمن، وتختلف الحشوة فهناك المعمول بالتمر والجوز والفستق الحلبي والملبن كل حسب رغبته. إنَّ كعك العيد الناعم أو كما يسمّونه هناك بـ (كحك العيد) هو مصريّ النشأة (تحديداً في الدولة الطولونية). وسنعرض في هذا المقال طرق مختلفة لعمل الكعك الناعم. عمل كعك العيد الناعم مدّة تجهيز المكوّنات 60 دقيقة مدّة الطهي 30
القولون عندما يغير الإنسان من عاداته وسلوكياته ونمطه الغذائي، سيتعرض إلى الكثير من المشاكل الصحية التي تصيب الجسم، وفي الآونة الأخيرة تكرر كثيراً مصطلح القولون وهو من أمراض الجهاز الهضمي. القولون هو جزء من الأمعاء الغليظة الموجودة في الجهاز الهضمي، حيث يمتد من الأمعاء الدقيقة حتى المستقيم، ومن أهم وظائف القولون هو امتصاص الماء وتحليل المواد العضوية الموجودة في الفضلات التي ستتخلص منها عبر المستقيم. التهاب القولون هو التهاب شديد يصيب الخلايا التي تبطن الجدران الداخلية له، فهناك أعراض يشكو منها
عمر الدولة العثمانية حكمت الدولة العثمانية لمدةٍ تزيد قليلاً عن ستّمئة عامٍ، وكانت بداية نشأتها من منطقةٍ صغيرةٍ من الأرض تقع بالقرب من مدينة أنقرة، منحها زعيم دولة السلاجقة السلطان علاء الدين للقائد التركي "أرطغرل" الذي فرّ من أمام المغول الذين هاجموا منطقته، فسكنوا في هذه المنطقة التي تقع على الحدود ما بين دولته وبين حدود الدولة البيزنطية، وعند وصول جيوش المغول إلى دولة السلاجقة وقف أرطغرل إلى جانب الحاكم علاء الدين، فاستطاعوا هزيمة المغول. بعد وفاة أرطغرل سنة 1288م عُيِّن ابنه عثمان خلفاً
دعاء السفر فيما يأتي مجموعة من الأدعية المأثورة للسفر: (اللهُ أكبَرُ، اللهُ أكبَرُ، اللهُ أكبَرُ). (سُبْحَانَ الَّذِي سَخَّرَ لَنَا هَٰذَا وَمَا كُنَّا لَهُ مُقْرِنِينَ* وَإِنَّا إِلَى رَبِّنَا لَمُنقَلِبُونَ). (سُبْحَانَ الذي سَخَّرَ لَنَا هذا، وَما كُنَّا له مُقْرِنِينَ، وإنَّا إلى رَبِّنَا لَمُنْقَلِبُونَ، اللَّهُمَّ إنَّا نَسْأَلُكَ في سَفَرِنَا هذا البِرَّ وَالتَّقْوَى، وَمِنَ العَمَلِ ما تَرْضَى، اللَّهُمَّ هَوِّنْ عَلَيْنَا سَفَرَنَا هذا، وَاطْوِ عَنَّا بُعْدَهُ، اللَّهُمَّ أَنْتَ
اللُّقيمات اللُّقيمات هي طبق من الحلوى المعروفة في مختلف أنحاء الوطن العربيّ، بلمسات مختلفة، ونكهات مختلفة، حيث تختلف النكهة المضافة إليها حسب المنطقة، وأسماء مختلفة أيضاً، ففي العراق تُسمّى لقمة القاضي، كما يسمّيها أهل بلاد الشام بالعوّامة، وأهل الخليج العربي يُسمونها اللقيمات، يُقال أنها إشتهرت في القرن الثالث عشر الميلادي في بغداد بإسم لقمة القاضي، بعد ذلك انتشرت في البلدان العربيّة، ووصلت تركيا واليونان. طريقة تحضير اللُّقيمات تعتبر اللّقيمات من الأكلات الشعبيّة الرمضانيّة عند المجتمع
بحث عن خصائص الموائع فيما يلي نستطرد بالذكر أبرز الخصائص المتعلقة بالموائع: اللزوجة تعتبر اللزوجة مقياساً لمدى مقاومة الموائع للجريان والتدفق نتيجة للاحتكاك الداخلي له، فكلما زادت اللزوجة تزداد الممانعة لحركة المائع تبعاً لمدى تماسك جزيئاته والعكس صحيح، مع العلم أنها أيضاً مؤشر لمدى مقاومة الموائع للتغير في الشكل، وما يقابل اللزوجة في المفهوم يقال له الميوعة / الإنسيابية والتي تعبر من مدى سهولة جريان الموائع وحركتها، فعلى سبيل المثال نقول أن لزوجة الماء أقل من لزوجة العسل للاختلاف بينهما في
أهم الشخصيات التي تخرجت من الجامعة الأردنية تعد الجامعة الأردنية أحد أهم الجامعات الحكومية في المملكة الأردنية الهاشمية، فهي تحتل المرتبة الأول فيها من حيث تعدد التخصصات العلمية والإنسانية، في حين تحتل المرتبة 214 على قارة آسيا والمرتبة 1018 على العالم، درس فيها وتخرج العديد من الشخصيات التي أصبحت فيما بعد شخصيات ناجحة ومؤثرة في مختلف المجالات، ولعل من أبرز تلك الشخصيات الآتي أسماؤهم: جون أبي زيد ضابط عسكري أمريكي متقاعد، شغل منصب قائد القيادة المركزية للولايات المتحدة الأمريكية، ومنصب سفير
