طريقة صوص السينابون

طريقة صوص السينابون

السينابون وصوص الكراميل

مدّة التحضير عشرون دقيقة
تكفي لِـ أربعة أشخاص

المكوّنات

مكوّنات صلصة الكراميل:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة الثقيلة.
  • ست ملاعق من الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة الثقيلة.
  • كوب وربع من السكر البني.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من جوز البقان -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • وضع الزبدة، والسكر في وعاء عميق والخفق إلى أن يذوب الخليط تماماً.
  • إضافة القشطة، والفانيلا، والاستمرار في الخفق إلى أن تتجانس المكوّنات معاً ويتكون لدينا صوص كثيف.
  • سكب الصوص على السينابون ونثر بعض الجوز .

السينابون وصوص الشوكولاتة البيضاء

مدّة التحضير ستون دقيقة
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِـ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • خمسمئة غرامٍ من الزبدة.
  • خمسمئة غرامٍ من الجبنة .
  • مئة غرامٍ من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير

  • وضع الزبدة، والجبن خارج الثلاجة في درجة حرارة الغرفة.
  • خفق كلٍ من: الجبنة، والكريمة، والسمن معاً في وعاء الخلاط.
  • إضافة سكر البودرة ببطء.
  • خلط المزيج لمدّة اثنتي عشرة دقيقة إلى أن يختلط تماماً ويصبح خليط كريمياً، ثمّ إضافة الفانيلا، وعصير الليمون .

السينابون وصوص الشوكولاتة

مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِـ ثمانية أشخاص

المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • أربعة أكواب إلا ربع من الدقيق.
  • بيضة كبيرة.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع كوب من الزبدة المذابة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

مكوّنات الحشو:

  • ربع كوب من السكر البني الفاتح.
  • كوب من الشوكولاتة المجروشة.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • البندق المجروش.
    • بودرة الكاكاو السادة.
    • القرفة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.

مكوّنات صلصة الشوكولاتة:

  • نصف ملعقة صغيرة الفانيلا السائلة.
  • كوب ونصف من السكر الناعم البودرة.
  • ربع كوب من البودرة الكاكاو السادة.
  • القليل من الحليب.

طريقة التحضير

  • وضع ثلاثة أكواب من الدقيق، والخميرة، والبيكنج باودر، والملح في العجانة وتشغيله على سرعة بطيئة لعدة ثوانٍ لتختلط مكوّنات العجينة.
  • إضافة البيض، والفانيلا، والزبدة، والماء، وتشغيله على سرعة متوسطة لتتكون لدينا عجينة وتنفصل عن حواف الوعاء ثمّ إضافة بقية الدقيق وتشغيله على سرعة بطيئة لمدّة أربع دقائق.
  • وضع العجينة في مكان دافئ لمدّة ستين دقيقة ليتضاعف حجمها.
  • إحضار صواني للخبز.
  • مد العجينة بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح مستطيلة الشكل.
  • دهن الزبدة على العجينة وتوزيع السكر، والبندق، والكاكاو، والقرفة ، والشوكولاتة، ثمّ لف طرف العجينة على الحشو مع الضغط بخفة لنصل إلى نهاية المستطيل ثمّ إقفال طرف العجينة على الحشو والضغط ليلتصق طرف العجينة جيداً.
  • تقطيع العجينة إلى قطع متساوية الحجم.
  • وضع قطع العجينة المحشوة والضغط عليها بخفة لتأخذ شكل القالب.
  • تغطية الصينية بقطعة من النايلون وتركها في مكان دافىء ليتضاعف حجمها.
  • وضعها بالفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة لتصبح ذهبية اللون.
  • وضع السكر، وبودرة الكاكاو، والفانيلا في طبق عميق الحليب وإضافة الحليب بالتدريج مع التقليب باستمرار إلى أن نحصل على صلصة الشوكلاتة ناعمة وسميكة القوام.
  • إخراج السينابون رول بالشوكولاتة من الفرن وتركها لتبرد قليلاً ثمّ وضعها في طبق تقديم أو في أطباق فردية.
  • توزيع صلصة الشوكولاتة على السينابون رول.
مزيد من المشاركات
كيف تصلى صلاة تحية المسجد

كيف تصلى صلاة تحية المسجد

كيفية أداء صلاة تحيّة المسجد صلاة تحية المسجد من السنن التي حثّ النبي الكريم على القيام بها عند دخول المسجد لأداء الصلاة، أو انتظار الصلاة، أو حضور مجلس علمٍ وغيرها من الأمور؛ وسنذكر كيفيّة أداء صلاة تحيّة المسجد بما يأتي: الوضوء وطهارة الملبس والتأكد من طهارة المكان الذي يُصلي فيه الإنسان. التكبير وقراءة سورة الفاتحة، وما تيسّر له من سور القرآن الكريم. الركوع لله -سبحانه وتعالى- بأن يحني الإنسان ظهره، ويقول: (سبحانَ ربيَ العظيمِ)، ثلاث مرات. القيام بحمد الله، ثم الاستعداد للسجود. السجود؛
تفتيح المناطق الحساسة في أسرع وقت

تفتيح المناطق الحساسة في أسرع وقت

اسمرار المناطق الحساسة تهمل بعض النساء نظافتهن الشخصية بينما يعاني البعض الآخر من مشكلة التعرق الزائد، الأمر الذي يؤدي إلى اسمرار المناطق الحساسة وظهور البقع الداكنة، خاصةً في منطقة ما بين الفخذين وتحت الإبطين، الأمر الذي يشعرهن بالحرج والانزعاج، وقد يعود اسمرار المناطق الحساسة لأسبابٍ جينية أو طبية، لذا تلجأ كل سيدة تعاني من هذه المشكلة إلى استعمال مستحضرات التبييض وكريمات التفتيح التي لا تعطي النتائج المرجوة، في حين يوجد العديد من الخلطات الطبيعية التي يمكن إعدادها في المنزل بأقل التكاليف
إزالة الخدوش من الزجاج

إزالة الخدوش من الزجاج

كيفية إزالة الخدوش عن الزجاج توجد عدّة طرق لإزالة الخدوش عن الزجاج، ومنها ما يأتي: ملمع المعادن يُعدّ ملمّع المعادن (بالإنجليزية : Metal polish) اختياراً جيداً لسنفرة سطح زجاجي كبير المساحة، مثل زجاج السيارة الأمامي، ويعتبر النّوع الذي يحتوي على أكسيد السيريوم من أفضل أنواع الملمّعات لإزلة الخدوش، كما يمكن استخدام مادة الجواهرجي في إزالة الخدوش عن الزجاج، لكنّه خيار أكثر تكلفة، أمّا طريقة ملمّع المعادن، فهي كما يأتي: المواد اللازمة: ممسحة الألياف الدقيقة (مايكروفايبر). قطعة قماش مصنوعة من
كلام مدح

كلام مدح

المدح أن تمدح أحدهم يعني أن تذكر خصاله الحميدة، وتُثني على كرمه وأخلاقه، وقد أبدع الشّعراء والكُتّاب في هذا المجال، وكتبوا جميل ما قيل فيه. كلام مدح من يعرف كيف يمدح يعرف كيف يشتم. لا يجتمع الإخلاص في القلب، ومحبة المدح والثّناء. من وثق بنفسه لا يحتاج إلى مدح النّاس إيّاه، ومن طلب الثّناء فقد دلّ على ارتيابه في قيمة نفسه. إذا مدح الرّجل نفسه ذهب بهاؤه. المديح الحقيقي هو الذي يقوله فيك عدوّك. امدح النّهار عندما يطلّ المساء. امدح الإنسان بعد موته. مديح الغبي يشبه غيوم أيّار. في الإطراء قليل من
أضرار السمنة للبنات

أضرار السمنة للبنات

زيادة خطر الإصابة بالسكري يُعدّ الأشخاص المُصابون بالسمنة أو زيادة الوزن أكثر عُرضةً للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني؛ حيثُ يُشكّل الأشخاص الذين يُعانون من زيادة الوزن أو السُمنة نسبةً تفوق 87% من بين المصابين بالسكري؛ إذ يمكن أن يكون ذلك بسبب تغيُّر استجابة الخلايا؛ حيث تصبح مقاومةً لهرمون الإنسولين؛ وهو الهرمون الذي يحمل السكر إلى الخلايا من أجل استخدامها للطاقة، وفي حالة مقاومة الإنسولين لا يمكن للخلايا استخدام السكر، ممّا يؤدي إلى ارتفاع مستوياته في الدم، وتجدر الإشارة إلى أنّ ارتفاع
عمل جلاش بالجبنة

عمل جلاش بالجبنة

الجلاش يعتبر الجلاش من أنواع العجائن التي يكثر استخدامها في المطبخين العربي والعالمي، وتتميز بإمكانية إعدادها بطرق كثيرة ومتنوعة تبعاً لنوع الحشوة المستخدمة في الوصفة، إذ يمكن حشو عجينة الجلاش باللحم المفروم، أو الجبن، أو خليط من الخضار المشكلة لتقدم على أنّها طبق مالح، كما تُحشى بالقشطة، والمكسرات، والشوكولاتة لتقدم كأحد أصناف الحلويات بعد تشريبها بالقطر، وفي هذا المقال سنقدم طريقة تحضير جلاش بالجبنة، وجلاش باللحم المفروم. عمل جلاش بالجبنة المكوّنات خمسمئة غرام من عجينة الجلاش. كوب ونصف من
قصة قصيرة للاطفال

قصة قصيرة للاطفال

قصة الله يراني كان هناك فتى ذكي وسريع البديهة اسمه (أحمد) وكان يعيش في قرية، وفي يوم جاء شيخ من غربي المدينة ليسأل عنه، فسأل أحد الرجال عنه: الشيخ: هل يعيش في هذه القرية فتى اسمه أحمد؟ الرجل: نعم، يا سيدي. الشيخ: وأين هو الآن؟ الرجل: لا بدّ أنه في الكتاب وسوف يمرّ من هنا. الشيخ: ومتى سوف يرجع؟ الرجل: لا أعرف، ولكن لماذا تسأل عنه؟ ولماذا جلبت معك هؤلاء الفتيان؟ الشيخ: سوف ترى قريباً. كان الشيخ قد أحضر معه ثلاث فتيان من غربي المدينة وأربع تفاحات، فالشيخ يريد أن يختبر ذكاء أحمد، ومرّت دقائق ومرّ
المهموس

المهموس

مفهوم الشعر المهموس يُقصد بالشعر الملموس هو الشعر الذي يتميّز بالأحاسيس المبثوثة فيه، فترى صدق الشاعر في ثنايا الكلمات واضحًا، وهو مختلفٌ تمامًا عن الخطابة، ويكون هذا الضرب من الشعر في غير جهد أو إحكام فلا يكون بوعيٍ مسبق من الشاعر بما يفعل، وإنّما غريزته هي التي تدفعه دفْعًا للكتابة بهذه اللغة العذبة الرقيقة المهموسة. فيُخبرك هذا الشاعر أو الأديب ما يهمس في نفسه مما يُثير فؤاد المتلّقي، وتحمل ألفاظ هذا الشعر إحساسات دقيقة صادقة قريبة من النّفس، يشعر معها المتلقي بالألفة والقرب، ومن ذلك الشعر