طريقة صنع حليب مكثف محلى

طريقة صنع حليب مكثف محلى

الحليب المكثف المحلى

يُعتبر الحليب المكثف المحلى أحد المكوّنات الأساسية التي تدخل في إعداد وتحضير أصناف كثيرة من الحلويات العربية والغربية، كما أنّه يدخل في صنع الكثير من المشروبات سواءً الباردة أو الساخنة، ويتميز بكونه مركزاً خالياً من المياه، حيث يكون على شكل صلصة سائلة قوامها كثيفٌ ذات لونٍ مائل إلى الصفرة، كما يتميز أيضاً بمذاقه شديد الحلاوة، ويتمّ تحضيره بطرقٍ عديدة وبنكهاتٍ متنوعة، منها: القشطة، والزبدة، والفانيلا، والشوكولاتة، ويُعرف بوجه عامٍ بسهولة تحضيره، فيمكن تحضيره في المنزل دون الحاجة إلى شرائه جاهزاً من السوبر ماركت، وفي هذا المقال سنذكرطريقة صنع حليب مكثف محلى.

طريقة صنع الحليب المكثف المحلى

المكوّنات:

  • كوب من السكر البودرة.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير:

  • نضع الماء الدافئ في وعاءٍ على نارٍ هادئة.
  • نضيف الحليب إلى الماء، ونحركه جيداً حتّى يذوب.
  • نضيف السكر إلى المزيج بشكلٍ تدريجي، ونترك المزيج على النار حتّى يغلي.
  • نرفع المزيج عن النار، ونتركه قليلاً حتّى يبرد، ثمّ نضعه في عبوة زجاجية، ونضعه في القسم السفلي من الثلاجة حتّى يبرد.
  • نخرج الحليب من الثلاجة، ونقدمه بارداً.

الحليب المكثف المحلى بالزبدة

المكوّنات:

  • كوب من الحليب البودرة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • ثلث الكوب من الماء المغلي.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة السائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير:

  • نضع الزبدة، والسكر، والماء، والفانيلا في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات معاً بشكل جيد.
  • نضيف الحليب إلى المزيج، ونخلط من جديد.
  • نضع المزيج في عبوة زجاجية، ونضعه في الثلاجة حتّى يبرد.
  • نخرج الحليب المكثف المحلى من الثلاجة، ونقدمه بارداً.

لحليب المكثف المحلى بالقشطة

المكوّنات:

  • كوب من الحليب البودرة.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • كوب من القشطة.

طريقة التحضير:

  • نضع الحليب، والسكر في الخلاط الكهربائي، ونخلطهما معاً بشكلٍ جيد.
  • نضيف القشطة إلى المزيج بشكلٍ تدريجي، ونخلط المكوّنات من جديد مدّة دقيقتين.
  • نضع المزيج في الثلاجة حتى يبرد، ونخرجه منها حين الاستخدام.

الحليب المكثف المحلى بالشوكولاتة

المكوّنات:

  • كوب من الحليب البودرة.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • ملعقة كبيرة من شوكولاتة الدهن.
  • نصف كوب من الماء الفاتر.

طريقة التحضير:

  • نضع الحليب، والسكر، والماء في وعاءٍ على نارٍ هادئة، ونحرك المكوّنات مدّة دقيقتين.
  • نضيف الشوكولاتة إلى المزيج، ونحرك من جديد، ونتركها مدّة دقيقة إضافية.
  • نرفع المزيج عن النار، ونقدمه ساخناً في أكواب التقديم، ويمكن أيضاً الاحتفاظ به في الثلاجة لحين الاستخدام.
18حلو عربي
مزيد من المشاركات
عدد السعرات الحرارية في الفول السوداني

عدد السعرات الحرارية في الفول السوداني

السعرات الحرارية في الفول السوداني تحتوي الحصةُ الواحدة من الفول السودانيّ غير المحمّص والتي تَزن 28 غراماً، أو ما يعادل 28 حبة؛ على 159 سعرة حرارية، في حين تحتوي الحصة الواحدة منه عند تحميصه وتمليحه على 168 سعرة حرارية، بينما تحتوي الملعقة الواحدة من زبدة الفول السوداني على 95.5 سعرة حرارية. ومن الجدير بالذكر أنَّ الفول السوداني بشكل عام يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذا يُنصَح تناوله باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن و حساب السعرات الحرارية المستهلكة، فقد يؤدي استهلاك سعرات
أطعمة سد الشهية

أطعمة سد الشهية

البروتينات قليلة الدهون فقد وجدت الدراسات أنّ تناول البروتينات قليلة الدهون؛ مثل: البيض، والدجاج، وفول الصويا تساعد على إعطاء الشعور بالشبع والامتلاء، وتقليل الشعور بالجوع، إذ وجدت إحدى الدراسات أنّ النساء اللواتي كان استهلاكهنّ من البروتينات قليلة الدهون يُغطّي 30% من سعراتهنّ الحرارية شعرن بالشبع أكثر مقارنةً بغيرهنّ من اللاتي لم يتناولن نفس الكمية من البروتينات. البقوليات تحتوي البقوليات؛ مثل: الفاصولياء، والبازلاء، والعدس، والفول السوداني على الألياف والبروتينات النباتيّة، وعليه فإنّ
طرق الوقاية من الحوادث المرورية

طرق الوقاية من الحوادث المرورية

تأهيل السائق للقيادة ينبغى أن يكون السائق مؤهلاً للقيادة، بحيث يجب أن يمتلك رؤية جيدة للمحيط، وأن يكون قادراً على سماع كافة الأصوات التي تصدر في الطريق بكل سهولة؛ كزامور السيارات مثلاً، هذا كما يجب أن يمتلك حالة صحية طبيعية تجعله قادراً على القيام بالحركات الاعتيادية الطبيعية، كأن يكون قادراً على تدوير رقبته، والنظر للخلف، بالإضافة إلى القدرة على التحكم بقدمية أثناء القيادة. الصيانة الدورية للسيارة ينبغي عمل صيانة دوريّة للسيارة، وذلك من خلال تفقّد الإطارات والفرامل، والتأكّد من أنّها بحالة
عمل جمبرى مشوي

عمل جمبرى مشوي

جمبري مشوي المكونات كيلو روبيان. ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون، أو زيت الذرة. ملعقتان صغيرتان بهارات السمك . ملعقتان كبيرتان صلصة الصويا. ملعقة صغيرة برش ليمون. ملعقتان كبيرتان عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان خل. أربعة فصوص ثوم مهروس. ملعقتان صغيرتان ريحان. ملعقتان صغيرتان اوريجانو. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة شطة مجروشة. ملعقة صغيرة ملح. طماطم للتقديم. طريقة التحضير غسل الروبيان، والتخلص من السلسة التي في الظهر، كما ينبغي تجنب نزع الذيل. وضع كل من برش الليمون، وعصير الليمون، والخل،
شرح حديث إنما الأعمال بالنيات

شرح حديث إنما الأعمال بالنيات

شرح حديث إنّما الأعمال بالنيات شرح قول النّبي: (إنّما الأعمال بالنيات) إنّ المراد من قول النّبي -صلّى الله عليه وسلّم-: (إنّما الأعمال بالنّيات)؛ أي أنّ الأعمال واقعة وحاصلة بالنّوايا، وكلّ أعمال البرّ لا بدّ لها من نيّة تسبق هذا العمل، ويعدّ هذا الحديث الشّريف من الأحاديث الجامعة، وقد ابتدأ به غالبية العلماء كتبهم؛ ليؤكّدوا على مضمونه من ضرورة الإخلاص في كلّ عمل يقوم به المسلم، والابتعاد عن الشّهرة والرّياء، وهو من رواية الصّحابي الجليل عمر بن الخطاب -رضي الله عنه-، وفيما يأتي شرحه: إنّما:
تعريف أبي هريرة

تعريف أبي هريرة

أبو هريرة اختلف المؤرخّون في اسم أبي هريرة؛ فقيل إنّه عبد الرحمن بن صخر، وقيل عبد شمس، وقيل عبد عمرو، كما قيل إنّ اسمه كان عبد شمس قبل إسلامه وسمّي بعبد الله بعد الإسلام، والمشهور من بين الأقوال جميعها أنّ اسمه عبد الرحمن بن صخر الدوسي الأزدي اليمامي، ويكنّى بأبي هريرة؛ بسبب اعتنائه بهرةٍ، أعلن إسلامه بين الحديبية وغزوة خيبر، وكان إسلامه على يد الطفيل بن عمرو الدوسي، هاجر أبو هريرة إلى المدينة المنورة مع سبعين أو ثمانين من قومه، لازم النبي -عليه الصلاة والسلام- وأخذ عنه علماً جمّاً، كان من
نموذج عريضة إثبات الطلاق

نموذج عريضة إثبات الطلاق

تعريف الطلاق في الإسلام فيما يأتي توضيح لمفهوم الطلاق: الطلاق في اللغة هو التخلية. في الاصطلاح: هو حل عقد النكاح أو بعضه؛ فإذا طلقها ثلاثاً فقد حل عقد النكاح كله، وإذا طلقها واحدة أو اثنتين فقد حل بعضه. اللجوء إلى إثبات الطلاق قضائياً يحدث أن يتلفظ الزوج بلفظ الطلاق على زوجته، ثم يأبى أن يتوجه إلى أصحاب الاختصاص من المفتيين؛ لبيان إذا ما كان هذا الطلاق قد وقع بداية بالفعل أم لا، ومنهم من قد يحرص على إصدار فتوى من الجهة الرسمية كدائرة الإفتاء. ولكنه يرفض بعد التوجه إلى تسجيل هذه الطلقة لدى
مدينة أم قيس

مدينة أم قيس

مدينة أم قيس تقع مدينة قيس في الجهة الشمالية من مدينة إربد، وهي مُطلة على عدة أماكن رائعة مثل غور الأردن وبحيرة طبريا ووادي اليرموك كما تقع هضبة الجولان في الجهة المُقابلة لها تماماً، وتشتهر أم قيس بأبنيتها وشوارعها ومسارحها وحماماتها التي نُحتت باستعمال حجر البازلت الأسود، وتتميز مدينة أم قيس بأسواقها المتعددة وبواباتها وكنائسها وأضرحتها المذهلة بالإضافة إلى النفق الذي يُجسد الذكاء في هندسة الري، وقد عُرفت أم قيس تاريخياً باسم جدارا، وهي من الأماكن التي شهدت إزدهاراً كبيراً بسبب موقعها