طريقة صنع الشوكولاتة من الكاكاو

طريقة صنع الشوكولاتة من الكاكاو

الشوكولاتة

تعتبر الشوكولاتة إحدى أنواع الحلويّات المحبّبة والمفضلة عند الكثير، صغاراً وكباراً، حيث تدخل في إعداد الكثير من الأطباق، وعادة ما يتم الحصول عليها من المحال التجاريّة بعدّة نكهات، ويمكن صنعها في المنزل بعدّة طرقٍ بسيطةٍ وسهلةٍ، فهي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لإعدادها، وسنذكر في هذا المقال عدّة طرق لإعداد الشوكولاتة.

طريقة صنع الشوكولاتة من الكاكاو

المكوّنات

  • ثلثا كوبٍ من الكاكاو.
  • كوب وثلث الكوب من السكر.
  • كوب وربع الكوب من الماء.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • نضع الكاكاو، والسكر، والماء في قدرٍ متوسّط الحجم، ونضعه على نارٍ متوسطةٍ.
  • نترك القدر على النار مدّة دقيقةٍ حتّى يغلي المزيج.
  • نرفع القدر عن النار، ونضيف الفانيلا إليه، مع التقليب المستمر، ونضعها في وعاء في الثلاجة.

الشوكولاتة بالقشطة

المكوّنات

  • نصف كوب من القشطة.
  • نصف كوب من الماء.
  • رشّة من الملح.
  • مئتان وخمسون غراماً من الشوكولاتة السوداء .
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملّحة.

طريقة التحضير

  • نسخن الماء في وعاء على نار متوسّطة.
  • نضيف القشطة، والملح إلى الوعاء.
  • نحرك المكوّنات جيّداً حتّى تتجانس.
  • نترك المكوّنات على النار حتّى تغلي.
  • نرفع القدر عن النار عند ذروة الغليان.
  • نضيف الشوكولاتة والزبدة إلى المزيج، ونعيد التحريك من جديد.
  • نعيد وضع القدر على نارٍ هادئةٍ حتّى تتماسك الصلصة.
  • نرفع الوعاء عن النار، ثم نضعها في طبق في الثلاجة.

الشوكولاتة بالكاكاو والحليب

المكوّنات

  • كوبٌ صغيرٌ من الزيت.
  • كوبٌ صغيرٌ من الماء.
  • ثماني ملاعق صغيرةٍ من السكر.
  • اثنا عشرة ملعقة صغيرةٍ من الكاكاو.
  • أربع ملاعق صغيرةٍ من الحليب البودرة.

طريقة التحضير

  • نضع الكاكاو ، والسكر، والحليب في وعاء الخلاط الكهربائيّ.
  • نضيف الزيت والماء إلى المكوّنات.
  • نخفق المكوّنات جيّداً حتّى تتجانس.
  • نضع المزيج في طبق في الثلاجة.

الشوكولاتة بالفانيلا

المكوّنات

مكوّنات سموثي الفانيليا:

  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • أربع ملاعق كبيرةٍ من الحليب البودرة.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • ثلج، حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.

مكوّنات سموثي الشوكولاتة:

  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • أربع ملاعق كبيرةٍ من الحليب البودرة.
  • ملعقتان صغيرتان من الكاكاو.
  • ثلج، حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.

طريقة التحضير

لتحضير سموثي الفانيليا

  • نضع الحليب، والسكر والفانيلا، والثلج في وعاء الخلاط الكهربائيّ.
  • نضيف الماء إلى المكوّنات، مع الخفق الجيّد حتّى تتجانس جيّداً.
  • نسكب المزيج في أكواب التقدّيم.

لتحضير سموثي الشوكولاتة:

  • نضع السكر، والكاكاو، والثلج، والحليب في وعاء الخلاط الكهربائيّ.
  • نضيف الماء إلى المكوّنات، مع الخفق الجيّد حتّى تتجانس جيداً.
  • نسكب المزيج في الكوب السابق، ونحفظ الأكواب في الثلاجة.
مزيد من المشاركات
أكبر محافظة في سوريا

أكبر محافظة في سوريا

محافظة حلب تُعتبر محافظة حلب أكبر المحافظات السورية من حيث عدد السكان، فهي المحافظة الأكثر كثافة سكانية؛ إذ يصل عدد سكانها إلى 4,045,166 نسمة وفق إحصائيات عام 2004م، وتبلغ مساحة أرضها 18,498 كيلومتر مربع، وتُعدُّ مدينة حلب عاصمتها، وتُشير إحصائيات عام 2019م إلى أنَّ مدينة حلب تعد أكبر المدن السورية من حيث عدد سكانها، والذي يصل إلى نحو 1,602,264 نسمة، وتتميز هذه المدينة بتاريخها القوي؛ وذلك لأنَّها تعد من أقدم المدن المأهولة بالسكان على المستوى العالمي. محافظة حمص تُعدُّ محافظة حمص أكبر
أهم الاختراعات الحديثة

أهم الاختراعات الحديثة

تعريف الاختراعات الحديثة يُمكن تعريف الاختراع على أنه إيجاد الأفكار أو الأشياء بطريقة جديدة لم تكن موجودةً من قبل، ويمكن القول بأن العقل البشري يمكنه اختراع الأشياء بشكل طبيعي، فالإنسان بطبيعته يحاول أن يتعرّف على كل شيء حوله ليحمي نفسه من الخطر، وهناك الكثير من الاختراعات التي غيّرت مجرى حياة الناس، وفي بعض الأحيان تكون بعض الاختراعات إلهاماً لاختراعات أخرى، ومن الممكن أن يحصل الاختراع دون تخطيط مسبق. تجدر الإشارة إلى أن معدّل الاختراع في ازدياد كبير، وليس بالضرورة أن يكون الشخص المخترع
عمل صينية بطاطس

عمل صينية بطاطس

عمل صينية بطاطس تعتبر صينية البطاطس من المأكولات المشهورة في الوطن العربي بشكل كبير، ويعود ذلك لأنها لذيذة المذاق، وسهلة التحضير، ومكوّناتها بسيطة ومتوافرة في المنزل بشكل دائم، وتعتبر من المأكولات المفيدة للجسم بشكل كبير لما تحتويه من عناصر غذائيّة، وفي مقالي هذا سنتعرّف على طرق إعداد صينيّة البطاطس وأنواعها. صينية البطاطس بالدجاج المكوّنات: دجاجة. ثلاث رؤوس من البصل. أربعة حبات من البطاطا. ثلاث حبات من البندورة. ثلاثة فصوص من الثوم. حبّتان من الفلفل الحلو. ملعقة كبيرة من بهار السماق. ملعقة
حكمة وعبرة من الحياة

حكمة وعبرة من الحياة

الحياة مليئة بالمواقف واللحظات التي تعطينا الحكمة والمعرفة بالحياة، وهنا إليكم في مقالي هذا حكمة وعبرة من الحياة. حكمة وعبرة من الحياة إن ما تحصل عليه من دون جهد أو ثمن ليس له قيمة. إذا لم تفشل.. فلن تعمل بجد. ما الفشل إلا هزيمة مؤقتة تخلق لك فرص النجاح. أجمل حكمة ، الهروب هو السبب الوحيد في الفشل. إن الإجابة الوحيدة على الهزيمه هي الإنتصار. خذ ما إستطعت من الدنيا وأهليها، لكن تعلّم قليلاً كيف تعطيها.. إن كانت النفس لا تبدو محاسنها في اليسر صار غناها من مخازيها. لعلّه من عجائب الحياة.. أنك إذا
تمارين شد ترهلات الفخذين

تمارين شد ترهلات الفخذين

تمرين القرفصاء يُعدّ تمرين القرفصاء (بالإنجليزية: Squats) من أكثر التمارين شيوعاً لبناء عضلات الفخذ وشدّها، ولكن يجب الانتباه إلى ممارسة هذا التمرين بعناية لتجنّب التعرّض لإصابة في الركبتين، ويمكن ممارسته من خلال الوقوف باستقامة، ومن ثمّ إنزال الجسم للأسفل بضعة سنتيمترات من خلال ثني الساقين، والوقوف مرة أخرى، ويمكن زيادة كفاءة هذا التمرين من خلال حمل الأثقال باليدين، ولكن يجب الحرص على عدم إنزال الجسم للأسفل وتجنب ملامسة الأرض؛ لأنه يؤدي إلى زيادة الضغط على الركبتين. تمرين الاندفاع إلى الأمام
ما هي الذنوب التي تحبس الدعاء

ما هي الذنوب التي تحبس الدعاء

أكل المال الحرام  بيّن النبيّ -عليه الصلاةُ والسلام- أنّ الكسب الحرام من أسباب عدم إجابة الدُّعاء؛ كالتعامُل بالربا، أو أكل أموال النّاس بغير وجه حق؛ كالغش والخِداع والظُلم، فهذا كُلّه من المال الحرام، وهي من الذُنوب التي تمنع إجابة الدُّعاء وتحبسه. وقد ورد ذلك في الحديث الصحيح الذي أخرجه الإمام مُسلم: (ثُمَّ ذَكَرَ الرَّجُلَ يُطِيلُ السَّفَرَ أشْعَثَ أغْبَرَ، يَمُدُّ يَدَيْهِ إلى السَّماءِ، يا رَبِّ، يا رَبِّ، ومَطْعَمُهُ حَرامٌ، ومَشْرَبُهُ حَرامٌ، ومَلْبَسُهُ حَرامٌ، وغُذِيَ بالحَرامِ،
كيف تصنع ألواح الطاقة الشمسية

كيف تصنع ألواح الطاقة الشمسية

تصنيع ألواح الطاقة الشمسية يتطلب تصنيع ألواح الخلايا الشمسية لعدة عمليات معالجة حرارية تتضمن ما يلي: عملية نشر الألواح. التجفيف. عملية المعالجة الحرارية لصنع اللدائن. تجميع الرواسب. طلاء الخلايا الشمسية. يوجد ما يسمى بجهاز قياس الحرارة البريطاني، والذي ينظم العمليات الحرارية خلال عمليات التصنيع للخلايا الشمسية، حيث تتضمن أيضاً عمليات التصنيع على إنتاج ما يسمى بالشرائط الضوئية الرقيقة ومادة السيليكون، وتعمل هذه الأشرطة الضوئية على توليد الطاقة الكهربائية بطاقة استيعابية معتمدة على مادة السليكون
الفرق بين النخالة البيضاء والبهاق

الفرق بين النخالة البيضاء والبهاق

الفرق بين النخالة البيضاء والبهاق في الحقيقة يُعد البهاق (بالإنجليزية: Vitiligo) من الاضطرابات المشابه للنخالة البيضاء (بالإنجليزية: Pityriasis Alba) أو ما يعرف بالنخالية ألبا أو النخالية البيضاء، ويمكن للطبيب التمييز بينهما بصريًا اعتمادًا على طبيعة الطفح الجلدي لكل منهما، ففي حال الإصابة بالبهاق فإنّ الطفح الجلديّ يتميز بوجود حدود واضحة تميز الجلد الطبيعيّ عن الجلد الفاتح المصاب بالبهاق وذلك لأنه ناتج عن فقدان كامل للخلايا الصبغية (بالإنجليزية: melanocytes) مما يؤدي إلى فقدان كامل للون الجلد