طريقة شوي بطاطا حلوة بالفرن

طريقة شوي بطاطا حلوة بالفرن

رقائق البطاطا الحلوة

مدة التحضير عشرة دقائق
مدة الطهي مئة وعشرون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص

مكونات الطبق

  • حبتان من البطاطا الحلوة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج.
*ملح وفلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-. 

تحضير البطاطا الحلوة

  • تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثلاثين درجة مئوية مع وضع الرف الشبكي في منتصف الفرن.
  • غسل حبات البطاطا الحلوة جيداً وتنظيفها وتجفيفها، ومن ثم تقطيعها إلى رقائق رفيعة وموحدة الشكل -قدر المستطاع-.
  • تقليب شرائح البطاطا الحلوة مع القليل من زيت الزيتون حتى تتغلف قليلاً بالزيت، ثم يتم رشها بالقليل من الملح والفلفل الأسود والزعتر.
  • وضع البطاطا الحلوة على صينية الخبز في طبقة واحدة فقط، وخبزها في الفرن المسخن لمدة ساعتين تقريباً، ويتم إخراج صينية البطاطا من الفرن، وقلب رقائق البطاطا مرة واحدة فقط بعد مرور نصف الوقت للحصول على خبز متساوٍ لجميع الرقائق.
  • إخراج صينية الخبز من الفرن حين تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، وإخراج جميع شرائح البطاطا الحلوة من الصينية، بعض الرقائق قد تبقى طرية من المنتصف، ويتم تركها جانباً حتى ترتاح لمدة عشرة دقائق تقريباً وحتى تصبح مقرمشة قبل تقديمها.
  • تقديم البطاطا الحلوة المشوية ساخنة بعد وضعها في طبق مناسب.

بطاطا حلوة ودجز ببهارات الكاجن

مدة التحضير ستون دقيقة
مدة الطهي ستون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكونات

  • أربع حبات من البطاطا الحلوة.
  • فلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة النباتي المزودة بالأوميغا3 (المارغارين).
  • بهارات الكاجن -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • دهن حبات البطاطا الحلوة بالقليل من الزيت وشويها في الفرن على مئتين وعشرين درجة مئوية لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً.
  • صنع فتحات في حبات البطاطا بواسطة شوكة الطعام حتى يدخل البخار من خلالها، ثم يتم إرجاع البطاطا الحلوة إلى الفرن وتركها لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى.
  • إخراج البطاطا من الفرن وتركها جانباً حتى تبريد قليلاً، ثم يتم تقطيعها إلى شرائح عريضة ودائرية الشكل.
  • دهن كل قطعة من قطع البطاطا بالقليل من الزبدة النباتية، وتتبيلها بالبهارات ومن ثم يتم إعادتها إلى الفرن مرة أخرى وتركها حتى تصبح مقرمشة.
  • ترتيب شرائح البطاطا في طبق مناسب للتقديم، وتقديمها ساخنة.

كوكيز البطاطا الحلوة

مدة التحضير ستون دقيقة
مدة الطهي ستون دقيقة
تكفي لِ اثني عشر شخصاً

المكونات

  • خمسمئة غرام من البطاطا.
  • كوبان من كل من:
    • اللوز المطحون.
    • السكر البني الخرز.
  • نصف كوب من قطر القيقب (الميبل).
  • صفار بيضتين.
  • ملعقة صغيرة الحجم من روح اللوز.
  • بشر حبة من الليمون الحامض.
  • صنوبر للتزيين.
  • بيضة واحدة مخلوطة مع ملعقة كبيرة الحجم من العسل.

طريقة التحضير

  • خبز البطاطا الحلوة في الفرن.
  • خلط كلٍ من: البطاطا الحلوة المخبوزة، اللوز، السكر البني، روح اللوز، صفار البيض، قطر القيقب وبشر الليمون الحامض جيداً، ثم يتم ترك الخليط لمدة ساعة بعد أن يتم تغطيته حتى يرتاح.
  • تشكيل الكوكيز -حسب الرغبة- ومن ثم يتم دهنه بالقليل من خليط البيض والعسل وتزيين الطبق بإضافة القليل من الصنوبر على الوجه.
  • إدخال كوكيز البطاطا الحلوة إلى الفرن وخبزها على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة خمسة عشرة دقيقة تقريباً.
  • إخراج الكوكيز من الفرن، وتركه جانباً حتى يبرد قليلاً ويصبح جاهزًا للتقديم، بعد أن يتم ترتيب الكوكيز في طبق مناسب.

فيديو البطاطا الحلوة المشوية

ما هو طعم الشتاء بدون البطاطا الحلوة المشوية؟ جرب شيها على الحطب أو المدفأة المنزلية أو حتى في الفرن! :

مزيد من المشاركات
عمل صينية بطاطس باللحمة

عمل صينية بطاطس باللحمة

صينية البطاطس باللحمة تعتبر صينية البطاطس باللحم من الأكلات المشهورة والمنتشرة في أنحاء العالم عموماً، وفي الدول العربية بشكل خاص، وهي أكلة متعددة الفوائد، كونها تحضر من مكونات عالية القيمة الغذائية، وبالإضافة إلى فائدتها فهي أكلة لذيذة ويرغبها الجميع، وتحضر صينية البطاطس باللحم المفروم بأكثر من طريقة، حسب المكونات المضافة للبطاطا واللحم، سنشرح لكم في هذا المقال واحدة منها. عمل صينية بطاطس باللحمة المكونات نصف كيلو غرام من لحم البقر. ست حبات بطاطا متوسطة الحجم. خمس حبات طماطم. أربع حبات بصل.
ما هي فوائد الاستحمام يومياً

ما هي فوائد الاستحمام يومياً

الاستحمام يجب الاستحمام بشكلٍ يومي للتخلص من العرق وخلايا الجلد الميتة التي تُعتبر وسطاً بيئياً مناسباً لنمو البكتيريا، مما يُساهم في ظهور رائحة جسدٍ سيئةٍ، كما يُنصح بتجفيف جميع مناطق الجسد بما فيها الأقدام، واليدين، والوجه، والإبطين، والمناطق الحساسة فور الانتهاء من الاستحمام، كما يجب الحرص على الاستحمام بعد الانتهاءِ من مُمارسة التمارين الرياضيةِ وتجنُب استعمال الصابون القاسي لتنظيف المنطقة الحساسة، حيثُ سيؤثر ذلك في التوازن الكيميائي في هذه المنطقة حيثُ يُمكن تنظيفُ الأجزاء الداخلية لمنطقة
الحكمة من العدة

الحكمة من العدة

الحكمة من العدة في الإسلام العدة في الإسلام هي المُدّة الزّمنية التي تقضيها المرأة بعد فرقة زوجها سواء كانت بالطلاق أو بالوفاة، وعلى المرأة الانتظار فيها دون زواج حتى تنتهي، وعليها الالتزام بالأحكام والضوابط التي حددتها الشريعة الإسلامية، كما أن العدة شرّعت لمعانٍ وحكمٍ اعتبرها الشارع، ومنها ما يلي: التأكد من براءة الأرحام، منعًا لاختلاط الأنساب. تعظيم خطر الزواج، ورفع قدره وشأنه. تطويل مدة الرجعة للمطلق طلاقًا رجعي؛ لعله يندم ويرجع امرأته. قضاء حق الزوج في عدة وفاة الزوج، وإظهار تأثير فقده
فائدة العلم بالمكي والمدني من الآيات

فائدة العلم بالمكي والمدني من الآيات

فائدة العلم بالمكيِّ والمدنيِّ من الآيات يذكر الرازي -رحمه الله- في تفسيره أهميَّة معرفة المكيِّ والمدنيِّ من الآيات، فيقول: "اعلم أنّ الكلام في أنّ هذه السورة مكيَّة أو مدنيَّة طريقهُ الآحاد، ومتى لم يكن في السورة ما يتصل بالأحكام الشرعية فنزولها بمكّة والمدينة سواء، وإنما يختلف الغرض في ذلك إذا حصل فيها ناسخٌ ومنسوخٌ فيكون فيه فائدة". وقد ذكر بعض العلماء عدة فوائد للعلم بالمكيِّ والمدنيِّ من الآيات، ومنها ما يأتي:  معرفة الناسخ والمنسوخ فالمدنيِّ ينسخ المكيِّ؛ إذ إنّ المتأخر ينسخ المتقدم.
ما هي البثور

ما هي البثور

البثور تُعدّ البثور من الأمراض الجلديّة واسعة الانتشار، ولها العديد من الأنواع والأشكال، كالبثور الصّلبة التي تظهر على سطح البشرة أو تبقى تحت الجلد، وتنتج البثور بسبب إنسدادٍ في مسام البشرة، وذلك جرّاء تراكم خلايا الجلد الميتة والزّيوت عليها، ممّا يؤدّي إلى تفاعلها مع البكتيريا المسؤولة عن ظهور حبوب الشباب، ونتيجةً لذلك تتهيّج مسام البشرة، وتُسبّب الاحمرار والالتهاب، ويجدر بالذّكر أنّ البثور لا تظهر بسبب الالتهابات. أماكن ظهور البثور تظهر البثور بشكلٍ كبير في الوجه على شكل حبوب الشباب ،
طريقة عمل تشريب الدجاج الأصفر

طريقة عمل تشريب الدجاج الأصفر

تشريب الدجاج الأصفر يُعرف المطبخ العراقي بمأكولاته الشهيّة، وأطباقه الغريبة والتي انتشرت منه إلى معظم المطابخ العربيّة؛ بسبب فرديّة مذاقها، وجاذبيّة رائحتها، وإحدى هذه الوصفات هي تشريب الدجاج، والتي تمتاز بإمكانيّة عملها بطرقٍ مختلفة، وباستخدام مكوّناتٍ متوفرة، وسوف نتناول فيما يلي طريقة عمل تشريب الدجاج، إلى جانب طبق من الأرز، وسلطة الباذنجان العراقيّة اللذيذة. طريقة إعداد تشريب الدجاج الأصفر المكوّنات: حبة كبيرة من البصل المقطّع لجوانح. نصف كوب من الزيت النباتي. أربعة أرغفة من الرقاق. عشر
أقنعة لتفتيح البشرة

أقنعة لتفتيح البشرة

البشرة الفاتحة هناك العديد من الأسباب التي تدفع الأشخاص إلى البحث عن طرق لتفتيح البشرة، وربما البقع الداكنة هي من أبرز هذه الأسباب، وتنجم هذه البقع عن أشعة الشمس، أو التقدم في السن، كما أنّ الحبوب وعيوب الوجه من الأسباب التي تجعل الأشخاص يبحثون عن طرق لتفتيح بشرتهم، وأيّاً كان السبب فإنّ الحلّ موجود في المنزل وبطرقٍ طبيعية. أقنعة لتفتيح البشرة الطماطم تحتوي الطماطم على عوامل لتفتيح البشرة، ولهذا فهي مفيدة في تفتيح البشرة، إذ تحتوي على فيتامين ج المهم لإنتاج الكولاجين، كما أنّه يحمي البشرة من
طريقة عمل القراقيش

طريقة عمل القراقيش

القراقيش هو نوع من أنواع الكعك مصري الأصل، حيث إنّ مكوناته بسيطة ومتوفرة بكل منزل بسهولة ويُسر. هناك من يفضل تناولها سادة، أو حشيها بالعجوة. وفي هذا المقال نقدم لك عدة طرق لتحضير القراقيش المصرية. طريقة عمل القراقيش السادة المكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق. كوب من السمن. ملعقة كبيرة ونصف من السمسم المحمص. ملعقة صغيرة من بهارات الكعك . ملعقة كبيرة من السكر. حليب سائل حسب الحاجة. ملعقة صغيرة من الباكنج باودر. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير أذيبي الخميره في القليل من الماء الدافئ، والحليب