طريقة ذبح الخروف وسلخه

طريقة ذبح الخروف وسلخه

طريقة ذبح الخروف وسلخه

طريقة ذبح الخروف

عملية ذبح الخروف سواء كان أضحيةً، أو عقيقةً، أو نذراً؛ تقرُّباً لله -تعالى- تحتاج إلى اتباع الخطوات الآتية بدقَّةٍ وتركيز، والشروط قبل الذبح كما يأتي:

  • ربط الذبيحة قبل أيام من ذبحها، للاستعداد لذبحها وإظهار الرغبة فيها، وهذه نية الذبح، وذلك لتعظيم شعائر الله -تعالى-؛ ليكون فيها الأجر والثواب.
  • أن تنقل الذبيحة إلى محل الذبح؛ نقلاً لطيفاً لا عنيفاً، وإراحتها والإحسان إليها والرحمة بها.
  • أن يحدَّ السكين جيداً قبل الذبح؛ لإراحة الحيوان بأسرع وقت من ألم الذبح.
  • لا يجب أن يحدَّ السكين أمام الحيوان الذي يريد ذبحه.

وهذا الحديث يُبين أنَّ الله كتب الإحسان على كلّ شيء: (ثِنْتَانِ حَفِظْتُهُما عن رَسولِ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ، قالَ: إنَّ اللَّهَ كَتَبَ الإحْسَانَ علَى كُلِّ شيءٍ، فَإِذَا قَتَلْتُمْ فأحْسِنُوا القِتْلَةَ، وإذَا ذَبَحْتُمْ فأحْسِنُوا الذَّبْحَ، وَلْيُحِدَّ أَحَدُكُمْ شَفْرَتَهُ، فَلْيُرِحْ ذَبِيحَتَهُ).

خطوات الذبح

يجب أن يكون الذابح عاقلاً مميزاً قوي الجسم، وأن يتبع الخطوات الآتية:

  • أن يوجِّه الذابح الخروف باتّجاه القبلة ، ويذكر اسم الله -تعالى- ويكبّر ويدعوه -تعالى- عند ذبحها بالقبول.
  • ودليل البسملة: (فَاذْكُرُوا اسْمَ اللَّـهِ عَلَيْهَا)،والتكبير: (لِتُكَبِّرُوا اللَّـهَ عَلَى مَا هَدَاكُمْ).
  • أن يقوم الذابح بجعل الخروف مستلقياً على الجانب الأيسر، ويضع الذابح رجله على الجانب الأيمن من جسم الخروف، ويمسك الذابح السكين بيده اليمين -ويكون حذراً أن لا يراها الخروف-، ويمسك رأس الخروف بيده اليسار، ليكون الذبح عليه باليمين أسهل.
  • يجب أن يكون الذبح من أسفل الرقبة، بحيث يقطع الودجين وهما عرقان غليظان محيطان بالحلقوم -لذلك يجب شحذ السكين-، ويقوم بقطع الحلقوم معهما وهو مجرى التنفس، والمريء وهو مجرى الطعام والشراب، وذلك ليخرج الدم الفاسد من الخروف وطريق خروجه هو الحلقوم والمريء.

خطوات سلخ الخروف

هناك خطوات دقيقة يجب مراعاتها عند سلخ جلد الخروف، ومنها ما يأتي:

  • بعد التأكّد من موت الخروف، يقوم الذابح بفصل رأسه عن جسده.
  • يبدأ الذابح بفصل الجلد عن جسد الخروف من الساقين، وذلك بوضع السكين فوق الركبة، وإدخال السكين في المنطقة ما بين الجلد والعصب، للوصول إلى الفخذ، لفتح مجرى قناة لمرور الهواء.
  • يقوم الذابح بإدخال منفاخ الهواء داخل القناة التي تم فتحها في الساقين، وإحكام القبضة في الشقين لضمان تسرب الهواء للخارج، وبعدها يشغل المنفاخ للتأكد من وصول الهواء إلى كل أعضاء الخروف.
  • ثم مواصلة السلخ بواسطة سكين السلخ الحادة، وتوسيع السلخ من الشقين اللذان في الساقين باتجاه الفخذين والذيل، والحرص على تجنب حدوث تماس بين اللحم والصوف لأنه يؤدي إلى تلوثه، ويجب سلخ الذيل بطريقة لطيفة من أجل تجنب إتلافها وتلوثها.
  • تتم عملية استمرار السلخ باتجاه الخصيتين، وسلخ الجهة المقابلة لهما من الجانبين والظهر، وتخليص الخصيتين من كيس الصفن.
  • تعليق الخروف من رجليه وفتحهما، وسلخ الرقبة واليدين من الجلد.
  • يقوم الذابح بفتح فتحة صغيرة في منتصف الخروف بالسكين، مع مراعاة عدم إدخالها إلى بطن الخروف.
  • يقوم بعدها بتنظيف وغسل يديه جيداً، وإدخال إحدى يديه في تلك الفتحة ما بين اللحم والجلد، ويمسك بيده الأخرى جلد الخروف من الخارج، ليقوم بالدفع لتسريع عملية السلخ.
  • يقوم باستخدام السكين بقطع المناطق الصعبة، كالصدر، والبطن، والعنق، والكبد، والمرارة، والأكتاف، والذراعين.
29إسلام
مزيد من المشاركات
جرعة فيتامين د للحامل

جرعة فيتامين د للحامل

فيتامين د فيتامين د هو في الواقع مركب ستيرويدي ينتج من الكوليسترول عند تعريض الجلد لأشعة الشمس، ولذلك و في غالب الأحيان يُطلق على فيتامين د فيتامين أشعة الشمس، وبسبب عدم الحصول الكثير من الناس على قدر كافٍ من أشعة الشمس في الآونة الأخيرة، أصبح من الضروري أن يحصلوا على المزيد منه عن طريق النظام الغذائي ، أو المكملات الغذائية ، ولسوء الحظ فإنّ عدداً قليلاً من الأطعمة يحتوي على كمية وفيرة من فيتامين د، ووفقاً للبيانات العائدة لهام 2005-2006 فإنّ 41.6% من سكان الولايات المتحدة الأمريكية يعانون من
الفرق بين التعليم والتدريس

الفرق بين التعليم والتدريس

الفرق بين التعليم والتدريس تسعى كليّات التربية الحديثة إلى إخراج معلّمين قادرين على مواكبة تحديات العصر واستغلالها فيما هو مفيد وفعال في العملية التربويّة ، ومهما كان من الضروري للمعلّم أن يمتلك من مهارات سلوكية ومهنية عالية، يجدر به أن يمتلك المحتوى والمخزون الثقافيّ التربويّ للمصطلحات العلمية للسلوك الاجتماعي التربوي، حتّى يستطيع تحديد نوع أي سلوك سيواجهه خلال حياته المهنيّة وترجمته بما يتوافق والنظريات التربوية التي تعلّمها ليستفيد من هذه النظريات لحل ما يواجهه من مشكلات تربوية، خاصّة أنّ
حكم إزالة الشامة من الوجه

حكم إزالة الشامة من الوجه

حكم إزالة الشامة من الوجه تكلّم العلماءُ في مسألة إزالة الشامة ، أو الغددِ الناتئة من الوجه، فقرروا جوازَ إزالتها، إذا ترتّب على وجودها خطرٌ، وضرر، وأمّا إذا ترتب على إزالة تلك الغددِ، أو الشامات حصولُ ضررٍ أو خطر على الإنسان فلا يجوز إزالتُها درءاً لهذا الخطر، وأمّا إذا لم يكن في إزالةِ، أو ترك تلك الغددِ ضررٌ، أو خطر على الإنسان فلا حرج حينئذ في إزالتها للتجمّل، وزيادة الحسن، وقد تحدث الخطيب الشربيني رحمه الله في هذه المسألة، فأفتى بجواز أن يقومَ المسلمُ البالغُ العاقلُ المستقلُّ بأمره بقطع
أسرع طريقة للحمل بسرعة

أسرع طريقة للحمل بسرعة

أسرع طريقة للحمل يحدث الحمل عندما يُخصّب الحيوان المنوي البويضة التي يُطلقها المبيض لدى المرأة، ولفهم كيفية حدوث الحمل من المهم فهم دورة الطمث للمرأة وحساباتها، حيث تُحسب دورة الطمث من اليوم الأول للدورة الشهرية، ويحدث التبويض في منتصف دورة الطمث تقريباً، وبعد التبويض بحوالي 12-16 يوماً تحدث الدورة الشهرية التالية، وتستغرق دورة الطمث عادة 28 يوماً في حال انتظامها، وقد تكون أطول أو أقصر من ذلك، وذلك أمر طبيعي يختلف من امرأة لأخرى، وفي حال الرغبة في حدوث الحمل ونجاحه بسرعة، يمكن اتباع النصائح
كيف أجعل شعر طفلي ينمو بسرعة

كيف أجعل شعر طفلي ينمو بسرعة

النظام الغذائي الصحيّ هنالك العديد من الأغذية الصحية التي يجبُ توفيرها للطفل كي يتناولها ضمن برنامجه الغذائي، لتحفيز نمو شعره، وتكثيفه، نذكر منها الآتي: البروتينات: يُنصَح بتناول الطفل للبروتينات؛ لتحفيز نمو شعره، وتوجد طبيعيّاً في كلٍّ من: البيض، والأسماك، والدجاج، واللحوم الخالية من الدهون. البيض: يُنصَح بتناول الطفل للبيض أثناء وجبة الفطور؛ لأنه يحتوي على حمض السيستين (بالإنجليزيّة: Cysteine) المهمّ لصحّة الشعر، كما أنّه غنيّ بالعناصر المفيدة التي تُحفّز نمو الشعر، وتمنع تساقطه، مثل:
أنواع السمك

أنواع السمك

أنواع الأسماك يُقسّم العلماء الأسماك في العادة إلى ثلاث مجموعات على النحو الآتي: الأسماك عديمة الفك الأسماك عديمة الفك (بالإنجليزية: Agnathan) هي أسماك بدائية أهميتها الاقتصادية لا تُذكر تقريبًا، إلا أنّها ذات أهمية تطورية كبيرة (لتتبّع مراحل تطوّر السمكة)، وذلك بسبب ما تشتمل عليه من حفريات قحفية (بالإنجليزية: Craniate Fossils) هي الأقدم على الإطلاق. المواصفات العامة تمتلك الأسماك عديمة الفك شكلًا شبه أسطوانيّ، ولها جلد رخو بلا قشور، وفتحة أنف واحدة تُغطّي الفم، وزعنفة ذيلية منخفضة، وعيون
ما المقصود ببراءة الاختراع

ما المقصود ببراءة الاختراع

تعريف براءة الاختراع تعبّر براءة الاختراع عن منحة حكومية لمخترع ما، تعطيه الحق بشكل خاص في اسبتعاد الصنع، أو الاستخدام، أو البيع لفكرته، وفي العادة يكون ذلك لفترة محدودة، وعادة ما يتمّ منح لقب براءة الاختراع لآلة جديدة ومفيدة، أو لعمليات صناعية، أو منتجات مصنّعة، أو لأيّة تحسينات مفيدة وكبيرة لمنتجات موجودة فعلياً، كما يتم منح براءة الاختراع لمنتجات طبية، ولبضع أنواع الأغذية، والمركبات الكيميائية الجديدة، وأحياناً تُعطى للعمليات المستخدمة في إنتاجها، وفي بعض الدول قد تمنح الحيوانات والنباتات
كيفية تثبيت لون الصبغة

كيفية تثبيت لون الصبغة

استخدام المنتجات المثبتة إنّ استخدام منتجات الشامبو والبلسم المخصصة للحفاظ على لون الصبغة مهم جداً، فالمنتجات العادية لا تضيف شيئاً، أمّا المنتجات المخصصة للشعر المصبوغ فهي معدّة لتشكل طبقةً واقيةً على الشعر، فتمنع زوال الصبغة. خل التفاح يعمل خل التفاح على زيادة تألق الشعر عن طريق إزالة تراكم المواد المعدنية الموجودة في الماء بعد الاستحمام، وذلك عن طريق خلط جزءٍ واحدٍ من خل التفاح مع ثلاثة أجزاءٍ من الماء، وغسل الشعر بالخليط بعد الاستحمام لمرةٍ واحدةٍ في الشهر. جلسة تلميع الشعر يقوم تلميع