طريقة دجاج كودو

طريقة دجاج كودو

كودو الدجاج

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 10 دقائق
تكفي لـ 6 أشخاص

المكوّنات

  • أربع قطع من فيليه الدجاج.

مكونات التتبيلة:

  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقتان صغيرتان من بودرة الثوم.
  • ملعقة صغيرة من البصل المجفف.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.

مكونات خليط البصل:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • حبة صغيرة من شرائح البصل الأخضر.
  • حبة متوسطة من شرائح الفلفل الأخضر الحلو.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم.

للتقديم:

  • ست قطع خبز كودو (صامولي كبير).
  • حبة كبيرة شرائح طماطم.
  • نصف رأس من الخس المفروم.
  • حبتان متوسطتان شرائح من مخلل الخيار.

طريقة التحضير

  • تقطيع فيليه الدجاج إلى شرائح رقيقة باستخدام سكين حادة، ثمَّ وضعها في طبق جانبي.

تحضير التتبيلة:

  • وضع الكاتشب، وصلصة الصويا، والمستردة، والمايونيز، والبابريكا، وبودرة الثوم، والبصل المجفف، والأوريجانو، والكزبرة، والكمون، والملح، والفلفل في وعاء زجاجي عميق، ثمَّ تقليب المواد مع بعضها حتى تتجانس.
  • إضافة قطع الدجاج إلى التتبيلة، وتقليبها حتى تتغطى بالصلصة، ثمَّ تركها بضع دقائق.
  • تسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة الحجم، ووضع قطع الدجاج فيها مع خليط التتبيلة، ثمَّ تقليب القطع على نار عالية لمدة سبع إلى ثماني دقائق حتى ينضج الدجاج.

تحضير خليط البصل:

  • تسخين بقية الزيت على نار عالية، ثمَّ إضافة شرائح البصل والثوم إليه، وتقليب المكونات لمدة دقيقة فقط حتى يُصبح البصل مقرمشاً، ثمَّ إضافة الفلفل، والتقليب لمدة دقيقة أيضاً حتى يصبح الفلفل مقرمشاً.
  • إضافة خليط البصل والفلفل إلى خليط الدجاج، وتقليب المحتويات مع بعضها البعض.
  • شق رغيف الكودو باستخدام سكين منشارية، أو قطعه إلى نصفين بشكلٍ طولي، ثمَّ توزيع القليل من المايونيز والكاتشب عليه.
  • وضع شرائح من الطماطم فيه، وشرائح مخلل الخيار، وقليل من الخس، وكمية كافية من الدجاج.

ساندويش الكودو

المكوّنات

  • أربعة صدور دجاج مقطّعة شرائح صغيرة.
  • حبة من البصل ذات الحجم الكبير.
  • حبة من الفلفل الأخضر الحلو.
  • حبة من الفلفل الأصفر الحلو.
  • خس.
  • حبتان من البندورة -حسب الرغبة-.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • جبنة كاسات.
  • شرائح من الجبنة.
  • ملح.
  • بهارات مشكلة.
  • زيت.
  • خبز صمون طويل.

طريقة التحضير

  • إحضار مقلاة واسعة، ووضع الزيت فيها، ثمَّ إضافة البصل بعد تقطيعه إلى شرائح، ثمَّ تحريكه حتى يصبح لونه ذهبياً.
  • إضافة شرائح الدجاج، والاستمرار في التقليب.
  • تقطيع كلٍ من: الفلفل الأخضر الحلو، والفلفل الأصفر الحلو إلى مكعبات صغيرة، وإضافته إلى الدجاج والبصل، ثمَّ التقليب باستمرار.
  • إضافة مكعب من مرقة الدجاج، والملح، والبهارات المشكلة، والاستمرار في التقليب.
  • تغطية المقلاة، والتحريك من وقت لآخر حتى ينضج الدجاج جيداً.
  • إحضار الصمون، ووضع طبقة من الجبنة الكاسات عليه، ثمَّ إضافة الخس بعد فرمه، وحشو الدجاج، والبندورة، وشرائح الجبن.

سندويشات دجاج فاهيتا

المكوّنات

  • صدران من الدجاج مقطّعان إلى شرائح.
  • حبة من البصل، مقطّعة إلى شرائح رقيقة.
  • حبة من الفليفلة الحمراء مقطّعة إلى شرائح.
  • نصف كوب من الخس المفروم بشكل خشن.
  • قطعتان من الخبز.

مكونات التتبيلة:

  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • فصان من الثوم المدقوق.
  • ربع كوب من زيت زيتون.
  • عصير حبة من الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.

طريقة التحضير

  • تحضير التتبيلة: وضع البابريكا والكمّون، والفلفل الأسود، والكزبرة، والملح، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والثوم، وكذلك الصلصة الحارة في وعاء كبير، ثم خلطها معاً بشكل جيّد.
  • نقع الدجاج في التتبيلة مع شرائح البصل والفليفلة الحمراء، ثم وضع الطبق في الثلاجة لأربع ساعات تقريباً.
  • وضع شرائح الدجاج مع تتبيلته في مقلاة كبيرة على النار بالإضافة إلى شرائح البصل، والفليفلة.
  • تشويح المكوّنات معاً في المقلاة إلى أن تنضج جميعها بشكل جيّد.
  • توزيع محتويات المقلاة في قطعتي الخبز، ووضع فوقها قطع الخس المفروم بشكل خشن.
  • لفّ السندويشات ، وتحمير وجهها بوضعها في المشواة لمدة دقيقة.
5سندويشات
مزيد من المشاركات
طرق الإصلاح بين الزوجين

طرق الإصلاح بين الزوجين

الزواج قال -تعالى- في محكم كتابه: (وَمِنْ آيَاتِهِ أَنْ خَلَقَ لَكُم مِّنْ أَنفُسِكُمْ أَزْوَاجًا لِّتَسْكُنُوا إِلَيْهَا وَجَعَلَ بَيْنَكُم مَّوَدَّةً وَرَحْمَةً إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآيَاتٍ لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ)،فالزواج رباط وثيق وميثاق غليظ، الحياة الزوجية إنما وجدت لتستمر، فلا تجد بين أحد في الغالب مثلما بين الزوجين من المودة والرحمة، فمن رحمة الله -تعالى- بالعباد، ومن دلالات قدرته وحكمته أن خلق لكم من نفس جنسكم، زوجات تسكنون إليهن. والرجل يمسك المرأة ويبقيها عنده إما لأنه يحبها، أو لأنّ
ما هي رخص الافطار في رمضان

ما هي رخص الافطار في رمضان

رُخص الإفطار في رمضان يتّسمُ الإسلام باليُسر والسّماحة في تشريعاته وأحكامه، ويظهر هذا جليّاً في التّخفيف عن المكلّفين عند مظنّة حصول المشقة، وشرع الإسلام الرّخص التي تُيسّرُ عليهم أداء الواجبات الشّرعية، وقد استقرّ هذا الفهم والعمل به عند أهل العلم استناداً إلى القاعدة الفقهية المشهورة "المشقّة تجلب التيسير"، والتي جاءتْ تؤكّد قول النبيّ -صلى الله عليه وسلم-: (إنَّ الدِّينَ يُسْرٌ)، وقد عرّف السّبكي -رحمه الله- الرخصة فقال: "ما تغير من الحكم الشرعي لعذر إلى سهولة ويسر مع قيام السبب للحكم
ما الفرق بين العصر الحديث والمعاصر؟

ما الفرق بين العصر الحديث والمعاصر؟

الفرق من حيث التقسيم الزمني العصر الحديث هو العصر الذي بدأ ما بعد العصور الوسطى، حيث تذكر المصادر على أن بداية العصر الحديث تبدأ مع بداية القرن الخامس عشر الميلادي، لنهاية القرن الثامن عشر الميلادي، حيث يصف الأحداث التاريخية التي حدثت في ذلك الوقت وصولاً إلى العصر المعاصر. يمكن تقسيم العصر الحديث إلى فترتين من الزمن، تحت مسمى أوائل العصر الحديث، وأواخر العصر الحديث، ويمكن تقدير الفترة الزمنية للعصر الحديث مع بداية 1500م-1800م. العصر المعاصر هو العصر الذي بدأ زمانه ما بعد العصر الحديث، ويمكن
تعريف أنماط الشخصية

تعريف أنماط الشخصية

تعريف أنماط الشخصيّة تُعرّف أنماط الشخصيّة بكونها مجموعة الصّفات والاختلافات الفرديّة الّتي تمّ دراستها من قبل مجموعة من الأخصائيّين النفسيّين ، والّتي تمّ على إثرها تقسيم الشّخصيات البشريّة إلى عدّة مجموعات رئيسيّة، بالإضافة لذلك فإن هذه الصّفات تُعد بمثابة المُحدّد الأساسي للطّريقة الّتي يتصرّف بها الأشخاص، وتتحدّد سلوكيّاتهم بناءاً عليها. أنماط الشخصيّة تُقسم الأنماط الشخصيّة في علم النّفس إلى ثلاثة مجموعات رئيسيّة من المُمكن ذكرها كما يلي: النّمط الأول (Type A): يُسمّى بنمط السّلوك
صفات الإنسان الثرثار

صفات الإنسان الثرثار

صفات الإنسان الثرثار للإنسان الثرثار عدة صفات يتميز بها ومن هذا الصفات كالآتي ذكره: أثناء نزهته يتحدث مع الغرباء: الشخص الثرثار أينما يذهب أو يكون يتحدث مع الغرباء الذين لا يعرفهم، سواء كان ذلك في عمله أو في نزهة أو مسافر أو في القطار أينما يكون تجده يتحدث مع الغرباء. بدء معظم المحادثات: إذا كان بين أصدقائه أو عائلته ففي الغالب هو من يبدأ الحديث فهو لا يدع الإحراج يتغلب عليه، ولا يبقى صامتًا، بل يأخذ زمام الأمور ويبدأ الحديث والمناقشات. مشاركة كل شيء مع الآخرين أمر لا بد منه: الشخص الثرثار يحب
وصفة طبيعية لعلاج الثعلبة

وصفة طبيعية لعلاج الثعلبة

وصفة طبيعية لعلاج الثعلبة تُعدّ الثعلبة (بالإنجليزية: Alopecia) من الاضطرابات الصحية ذات العلاجات التقليدية المحدودة، لذلك فإنّ الدراسات التي تثبت فعالية الوصفات الطبيعية لعلاج الثعلبة تكون محدودة، وفيما يأتي بيان بعض الوصفات الطبيعية التي تستخدم في علاج الثعلبة بشيءٍ من التفصيل: عصير البصل تكمن فائدة عصير البصل باحتوائه على عنصر الكبريت (بالإنجليزية: Sulfur) الذي يلعب دورًا في تحفيز إعادة نمو الشعر، ويمكن استخدامه على الشعر بعصر القليل من البصل ثم فرك فروة الرأس والشعر بالعصير الناتج وتركه
الفرق بين الفيزا كارد والماستر كارد

الفرق بين الفيزا كارد والماستر كارد

البطاقات الائتمانية شاع في الآونة الأخيرة من عصر التكنولوجيا استخدام البطاقات الائتمانية في عمليات الدّفع والشراء بدلاً من الدفع النقدي، وهذه البطاقات عبارةٌ عن بطاقةٍ دائنةٍ تتّخذ شكلاً مُستطيلاً، وهي مصنوعة من البلاستيك، ويَكمنُ الاختلاف بينها وبين بطاقة المدين أنَّ المبلغ المدفوع لا يُخصم من الحساب البنكي مباشرةً وإنما يُخصم من الشركة المزوّدة على شكل مبلغٍ دائنٍ ويتم دفعها مرةً واحدةً في الشهر، كما تتيح الشركات المزودة بالبطاقة دفع كميةِ النقود المدينة مجزأةً أو كاملةً مع فرضِ فائدةٍ بنكية
خطبة عن الصلاة على النبي

خطبة عن الصلاة على النبي

مقدمة الخطبة الحمد لله على آلائه وصلاته وسلامه على أشرف الخلق الذي بُعث نورًا للمتبصرين وهداية للمهتدين، الحمد لله الذي لا يُحمد على مكروه سواه، الحمد لله الذي جعل الصلاة على الرسّول -صلى الله عليه وسلم- واتباع هديه من طاعته وامتثال أوامره، يقول -تعالى-: (إِنَّ اللَّـهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا). وأصلي وأسلّم على المبعوث رحمةً للعالمين، وأشهد أنَّ لا إله إلا الله وأنّ محمدًا رسول الله، الحمد لله الذي