طريقة حفظ السبانخ فى الفريزر

طريقة حفظ السبانخ فى الفريزر

السبانخ

يعد السبانخ من النباتات الزهرية الحولية والذي ينتمي إلى فصيلة القطيفية، وهو من الخضار الحولي الحقلي، وتعتبر مناطق أسيا موطنه الأصلي، وطوله لا يتجاوز ال(35) سنتمتر حيث طوله منخفض، وأوراقه سميكة وعريضة وطرية، ويمكن تناول أوراق السبانخ نيئة أو بعد الطبخ، ويوجد مقولة تقول أن السبانخ يعود إلى إيران القديمة من حيث أصل زراعته، ووصفة بعض العلماء بأنه (رئيس البقول ) وذلك لفوائده العظيمة، حيث إن السبانخ يدخل في كثير من الأشياء مثل السلطات وبعض الفطائر أو مع اللحوم الحمراء كحساء، السبانخ يحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين ب، بالإضافة إلى نسبة الماء به حيث تقارب (92%) والبروتين وقليل السعرات الحرارية.

طريقة حفظ السبانخ في الفريزر

يوجد طريقتان لحفظ السبانخ في الثلاجة لإستخدامها في وقت لاحق ومنها ما يلي : 
  • نقوم بإحضار السبانخ الطازجة بحيث تكون الأوراق خضراء، ثم نقوم بغسله بدون نزع الرؤوس الحمراء لكي يسهل غسلها، ثم يصفى السبانخ من الماء ثم تقص الجذور الحمراء، ثم تقومين بتقطيع السبانخ وتوضع في قدر على النار تكون هادئة بدون إضافة ماء وتغطى وتقلب من الحين للآخر على كل الجهات حتى يصل السبانخ إلى مرحلة الذبول بحيث ترى أن الكمية بأت تقل ثم نتركها حتى تبرد، بعد ذلك يتم وضع السبانخ في أكياس من النايلون وتغلقها ثم تضعها في الفريزر بالثلاجة.
  • نحضر السبانخ ونغسله جيداً من الاتربة العالقة به ثم تضعه في صفاية لتصفية الماء منه ثم يقطع حسب رغبتك، ثم تضعينه في أكياس من النايلون ويفرز ويوضع في الفريزر لوقت الطهو.

فوائد السبانخ

  • يساعد تناول السبانخ في التئام الجروح وذلك في أقصر وقت ممكن.
  • يساعد تناول السبانخ في القيام لبناء أنسجة جسم الإنسان.
  • تناول السبانخ يساعد في المحافظة على سلامة وصحة العيون، ويمنع تلف الشبكية الناتج عن الشيخوخة أو التقدم بالسن.
* السبانخ تساعد في الوقاية من الإصابة بسرطان القولون وأمراض القلب. 
  • السبانخ تساعد في تخفيض نسبة الكوليسترول والدهون في الدم.
  • تساعد في الوقاية من الإمساك لأنه يحتوي على ألياف.
  • يساعد السبانخ في تخفيض ارتفاع ضغط الدم.
  • السبانخ تخفض نسبة تشنج الحمل عند النساء الحوامل.

تحذير من السبانخ : لا ينصح بتناول السبانخ للأشخاص الذين يعانون من مرض الروماتيزم أو من مشاكل في الكبد ومرضى الكلى لأنه يحتوي على مادة تساعد في تكوين الحصى إذا ما تم تناوله بكثرة.

فيديو تفريز السبانخ

من الخضراوات الورقية التي يمكنك تفريزها بأكثر من طريقة لتستخدمها في أي وقت! فكيف يمكن تفريز السبانخ؟ :

مزيد من المشاركات
أسباب قلة الاهتمام بالقراءة والمطالعة

أسباب قلة الاهتمام بالقراءة والمطالعة

القراءة والمطالعة إنّ النّاظر في أحوال حياتنا المعاصرة يتلمّس حجم التّغيّرات التي حدثت في حياة النّاس وأنماط سلوكيّاتهم فيها، فبعد أن كان الكتاب خير صديقٍ للقارئ والمثقّف والمتعلّم، وبعد أن كانت المكتبات معلمًا من أهمّ معالم الحَضارة الإسلاميّة ، أصبح النّاس في عصرنا الحاضر يبتعدون شيئًا فشيئًا عن القراءة والمطالعة، وأصبحتَ ترى المكتبات في بلادنا العربيّة والإسلاميّة خاليةً تشكو قلّة المُرتادين، فما هي أسباب ظاهرة قلّة المطالعة والقراءة في العصر الحاضر؟. أسباب ظاهرة قلّة المطالعة والقراءة
طريقة عمل كنافة بالجبن

طريقة عمل كنافة بالجبن

الكنافة تعتبر الكنافة من أشهى أصناف الحلويات الشرقية وأكثرها تميّزاً، لذا فهي كثيراً ما تقدّم في المناسبات والاحتفالات العائلية الهامّة، وعادة يتم شراؤها جاهزة بمختلف أنواعها من متاجر بيع الحلويات، لكن يمكن إعدادها في المنزل، وأحبّها من الناس كنافة الجبن، والتي سنستعرض طريقتين لتحضيرها. الكنافة بالجبن المكوّنات كيلوغرام من عجينة الكنافة الخشنة. كيلوغرامان من الجبنة العكّاوية. مئتا غرام من السمن. مكوّنات القطر: كوبان من السكر. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من كلٍ من: ماء الزهر، وعصير الليمون. طريقة
أجمل عبارة عن الأخ

أجمل عبارة عن الأخ

أجمل عبارة عن الأخ وجود الأخ في حياة الفتاة هو حضور لصديق أبدي، ورفيق أول للطفولة ، وصخرة تستند إليها عندما تكبر، ربي لا تريني في أخواني شيئاً يبكيني. الأب كنز والأخ سلوى والصديق كلا الاثنين. ليس هنالك حب آخر كحب المرء لأخيه، وليس هنالك حب أيضاً كحب الأخ لأخيه، فهو حب متبادل يدوم للأبد. مهما كان العمر، الأخ الكبير هو الأب الثاني لأخته. وإن كنت سأتحدث عن نعيم الحياة فسأبدأ بأخي. أخواني في عيني اليمنى ملوك وسلاطين، وفي عيني اليسرى دواء للمضرة. الأخ والأخت لا يعوضان مها أحببتم من الناس، ومهما
طريقة عمل الكعك والبسكويت

طريقة عمل الكعك والبسكويت

الكعك والبسكويت تتعدد أصناف الحلويات التي تحضرها ربة المنزل، ومن ضمن هذه الحلويات البسكويت والكعك، ومنه ما يكون محشواً بالتمر أو القرفة أو المكسرات المحمصة وغيرها الكثير، وتختلف طرق تحضيرها من مكان لآخر، وسنتعرف في هذا المقال على طريقتين لتحضير الكعك والبسكويت وبطريقة سهلة وسريعة ومميزة. بسكويت التمر المكونات مكونات العجينة نصف كوب من السكر الأبيض المطحون. بيضتان كبيرتا الحجم. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ثلاثة أكواب إلا ربعاً من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات. مكونات الحشوّة كوب وربع من
كلمات حب وعشق قصيرة

كلمات حب وعشق قصيرة

بين جموع البشر أحببته، فاضت مشاعري وتلألأت عيناي، وصلت لمرحلة العشق وهي أشد درجات الهيام، سأحارب لبقاء هذا الحبّ مهما عشت ومهما تألّمت، فأنا لم أجد أجمل من تلك المشاعر التي أنارت حياتي وفتحت أمامي سبل الأمل والاستمرار، سأواجه كلّ من هم ضد حبي لأجلك يا من عشقت: أحّبك ليس لما أنت عليه، ولكن لِما أكون عليه عندما أكون معك. أحبك يا حبيبي وكل ما فيك أهواه، حتى خطوات قدميك أشتاق إليها، أشتاق لأن أمشي بقربك، أحتاج لأرقص معك رقصة أبدية لا أفلت من يديك، أشتاق لأن تضمّني بعمق، مثل البحر الذي يضم اللآلئ
من هو مؤسس الحركة الكشفية

من هو مؤسس الحركة الكشفية

مُؤسس الحركة الكشفية يُعتبرُ الجنرال روبرت بادن باول هو مُؤسس الحركة الكشفية العالمية، وهو قائدٌ عسكريٌ في الجيشِ البريطانيّ، وولدَ في عام 1857م في لندن، وتوفي والده وهو صغير فقامت والدته بتدريسه المهارات اللّغوية الأولى في المنزلِ، وبعد ذلك التحق في تونبريدج في مقاطعة ويلز، فحصلَ على منحةٍ دراسيةٍ ليُكمل دراسته الثانوية في لندن، ثمّ قرر أن يُسجلَ في امتحانات القبول في الكلية العسكرية البريطانية، ولكنه لم يخبر عائلته بقرارهِ هذا، ونجحَ في امتحانات الكلية العسكرية وتمّ تعيينه ضابطاً في الجيش
كيف أخسر وزني

كيف أخسر وزني

الصوم المتقطع يُعتبر الصوم المتقطع وسيلةً لإنقاص الوزن بسهولةٍ وسرعة، ويكون ذلك بالامتناع عن تناول الطعام لمدّة 12-20 ساعة متواصلة، حيث إنّ ذلك يُجبر الجسم على حرق الدهون المخزنة فيه، للحصول على الطاقة، والتي بدورها سوف تساعد على فقدان الوزن بسرعة، ولا تساهم هذه الطريقة في فقدان العضلات، ويكون فقدان الوزن من خلال فقدان الدهون الزائدة في الجسم فقط، ويساعد الصوم المتقطع أيضاً على فقدان 0.91 كيلوغرام أو أكثر في الأسبوع، دون احتساب السعرات الحرارية أو تنظيم وجبات الطعام، ومن النصائح التي تجعل
طريقة عمل كيكة طرية جداً

طريقة عمل كيكة طرية جداً

القيمة الغذائية للكيك القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الكيك الطاقة 419 سعرة حرارية البروتين 4.65 غرام الدهون 10.47 غرام الكربوهيدرات 76.74 غرام الألياف 2.3 غرام الكالسيوم 349 ملليغرام السكريات 41.86 ملليغرام الصوديوم 767 ملليغرام الكوليسترول 0.0 ملليغرام كيك بالشوكولاتة والتمر مدة التحضير 45 دقيقة تكفي لِ 10 أشخاص المكونات مكونات الحشو: نصف كوب من الجوز المجروش. كوب من التمر المقطع. ربع كوب من السكر البني الفاتح. ربع كوب من الشوكولاتة الشيبس. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو