طريقة عمل كيكة طرية جداً

طريقة عمل كيكة طرية جداً

القيمة الغذائية للكيك

القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الكيك
الطاقة 419 سعرة حرارية
البروتين 4.65 غرام
الدهون 10.47 غرام
الكربوهيدرات 76.74 غرام
الألياف 2.3 غرام
الكالسيوم 349 ملليغرام
السكريات 41.86 ملليغرام
الصوديوم 767 ملليغرام
الكوليسترول 0.0 ملليغرام

كيك بالشوكولاتة والتمر

مدة التحضير 45 دقيقة
تكفي لِ 10 أشخاص

المكونات

مكونات الحشو:

  • نصف كوب من الجوز المجروش.
  • كوب من التمر المقطع.
  • ربع كوب من السكر البني الفاتح.
  • ربع كوب من الشوكولاتة الشيبس.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة.
  • ملعقة كبيرة من القهوة الجاهزة (سريعة التحضير).

مكونات خليط الكيك:

  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • كوبان وثلاثة أرباع من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • كوب ونصف من السكر ناعم الحبيبات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع كوب من الزبدة اللينة.
  • ثلاث بيضات كبيرة.
  • كوبان من اللبن الزبادي (روب).
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

مكونات صلصة الشوكولاتة:

  • مئة غرامٍ من الشوكولاتة .
  • نصف كوب من القيمر (قشطة).
  • ملعقة صغيرة من العسل.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى حرارة 180 مئوية، وتثبيت الرف الشبكي الأوسط، وإحضار قالب مقاس اثنا عشر كوب له فتحة من الوسط، ودهنه بالسمن والتبطين بالدقيق.
  • وضع الجوز، والسكر، والقرفة، والشوكولاتة، والتمر، وبودرة الكاكاو، والقهوة داخل طبق عميق، وتقليب المواد بأطراف الأصابع حتى اختلاطها تماماً.
  • نخل الملح، والدقيق، وبيكربونات الصودا، والبيكنج باودر داخل طبق عميق.
  • وضع السكر والزبدة داخل إناء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، وتشغيله على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط هش القوام وكريمياً.
  • إضافة بيضة، والخفق حتى اختفائها، ثمّ إضافة بيضة ثانية والخفق حتى اختفائها، وإضافة البيضة الأخيرة والفانيلا ، والخفق حتى اختفائها.
  • إضافة نصف كمية الروب ونصف كمية خليط الكيك، والتشغيل حتى اختفاء الدقيق، ثمّ إضافة باقي الروب والدقيق، والتشغيل بسرعة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين.
  • سكب ثلثي خليط الكيك بالقالب، وتوزيع الحشو، وسكب باقي الكيك بحيث يغطي الحشو.
  • وضع القالب داخل الفرن لمدة خمس وخمسين دقيقة حتى نضوج الكيك تماماً، واختبار نضوج الكيك باستخدام عود خشبي صغير، ويجب خروج العود نظيفاً دليل على نضوجه.
  • إخراج القالب من الفرن، ووضعه على شبك معدني لمدة خمس دقائق ثمّ قلبه لإخراج قالب الكيك منه، وتركه على الشبك حتى يبرد تماماً.
  • وضع الكيك داخل طبق تقديم، وتوزيع صلصة الشوكولاتة، وتقديمه بارداً.
  • وضع الكريمة داخل قدر صغير، ووضع القدر على نار هادئة حتى تسخن الكريمة، ثمّ إضافة العسل، والتقليب باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة حتى مجانسة المواد.
  • إضافة الشوكولاتة، والتقليب على نار هادئة حتى إذابة الشوكولاتة والحصول على صلصة ناعمة ومتجانسة، واستخدامها بالفور.

كرات الشوكولاتة

مدة التحضير 15 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص

المكونات

  • علبة حليب مكثف محلى.
  • خمس ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو غير المُحلَّى.
  • علبتان بسكويت الزبدة.
  • سبع ملاعق كبيرة من الزبدة، طرية بحرارة الغرفة.

مكونات كرات الشوكولاتة:

  • خمس ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو غير المحلى.
  • علبتان من بسكويت الزبدة.
  • بودرة كاكاو للرش.
  • علبة حليب مُكثف مُحلى.

طريقة التحضير

  • تقطيع الزبدة إلى قطع وخلطها مع الحليب المكثف وبودرة الكاكاو داخل وعاء الخلط.
  • تكسير البسكويت لقطع (مع مراعاة عدم جعله متفتتاً كثيراً) ومزجه مع خليط الحليب والكاكاو، وخلطه جيداً حتى تغليف كل قطع البسكويت جيداً.
  • غرف الخليط على ورقة الألمنيوم باستعمال الملعقة، وتشكيل الخليط بشكل رغيف.
  • لف ورق الألمنيوم جيداً، ووضعه بالفريزر لمدة أربع ساعات.
  • فتح الرغيف وتقطيعه إلى قطع وتقديمه.
  • تكسير البسكويت لقطع ومزجه مع خليط الحليب والكاكاو.
  • خلطه جيداً حتى يتم تغليف جميع قطع البسكويت به.
  • تبريدها لنصف ساعة، ثمّ تشكيلها إلى كرات وتغليفها ببودرة الكاكاو أو أي زينة حسب الرغبة.

فيديو كيكة السجادة

ما السر وراء اسم هذه الكيكة يا ترى؟ هل تشبه السجادة فعلاً؟ :

20كيك
مزيد من المشاركات
معالم مدينة شرم الشيخ

معالم مدينة شرم الشيخ

معلومات عامة عن شرم الشيخ شرم الشيخ هي مدينة سياحية حيث تقع على الساحل الجنوبي الشرقي في جزيرة سيناء ، وتُسمّى باسم خليج سليمان حيث يعود هذا الاسم إلى الملك سُليمان، وقد كانت المدينة في فترة من الزمن غير مأهولة بالسكان، ولكن موقعها الجُغرافي الاستراتيجي على مدخل خليج العقبة عندَ مضيق تيران قد أكسبها أهمية عظيمة، فأصبحت المدينة محط أنظار السياح من الداخل والخارج. ومن الجدير بالذكر بأن منطقة شرم الشيخ كانت محط أنظار الاحتلال الإسرائيلي في الفترة الواقعة ما بين عام 1967م إلى عام 1982م. هذه الوجهة
طريقة عمل السوشي بالدجاج

طريقة عمل السوشي بالدجاج

سوشي الدجاج مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاص المكوِّنات كوب ونصف من الأرز السوشي . نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من خل السوشي. أربع شرائح من الطحالب البحرية اليابانية المجففة المحمصة (النوري ). صفيحة من الخيزران. مئة وستون غراماً من شرائح الدجاج مطبوخة مسبقاً ومتبلة بالمايونيز. حبة من الأفوكادو مقشرة ومقطعة إلى شرائح. حبة من الجزر مقطعة إلى شرائح رفيعة. صويا الصوص -للتقديم-. مخلل الزنجبيل -للتقديم-. صلصة الوسابي -لللتقديم-. طريقة التحضير وضع
عبارات عن المحافظة على الحياة الفطرية

عبارات عن المحافظة على الحياة الفطرية

عبارات عن أهمية المحافظة على الحياة الفطرية فيما يلي نستعرض مجموعة من العبارات التي تحث للمحافظة على الحياة الفطرية: في كل نزهة في البيئة، يحصل المرء على أكثر بكثير، مما يسعى إليه. لا بدّ أن ينمّي كل واحد الاحترام لجميع الكائنات الحية. من الأفضل استبدال العنف تجاه البيئة بالرحمة والحب. في اقتصاد الطبيعة العملة ليست مالًا، بل هي الحياة. لا يمكن إجبار الناس على الاهتمام بالبيئة الطبيعية ، لذا من الأفضل تشجيعهم على التواصل معها. جميعهم يئنُّ ويتأوّه من فقدان نوعية الحياة المثالية، لكنّنا نحن
إزالة الصدأ من الحديد

إزالة الصدأ من الحديد

الصدأ يعتبر الصدأ من الظواهر السلبية التي تصيب الحديد، حيث يعمل على تشوهه، وتغيير لونه، ويتشكل الصدأ نتيجة حدوث تفاعل بين عنصري الحديد والأكسجين، ويكون السبب وراء هذا التفاعل هو تكون الرطوبة على الحديد، وللتخلص من مشكلة الصدأ يمكن استخدام الكثير من الطرق والأساليب التي سنشرحها في هذا المقال. كيفية إزالة الصدأ من الحديد محلول الخل الأبيض المُقطّر يُمكن التخلّص من الصدأ الموجود على المعادن باستعمال الخل الأبيض المُقطّر والملح، إذ سيزيد الملح من فعاليّة الحمض الموجود في الخل، ويُمكن تطبيق ذلك من
مقدمة وخاتمة بحث حول التنمية الاقتصادية

مقدمة وخاتمة بحث حول التنمية الاقتصادية

التنمية الاقتصادية تعرف التنمية الاقتصادية بأنها عبارة عن عملية يتم من خلالها تحويل الاقتصادات الوطنية قليلة الدخل لاقتصادات متطورة وحديثة، ويستخدم هذا المفهوم في عصرنا الحديث بشكل مرادف لمفهوم النمو الاقتصادي، وذلك بسبب أنه يُستخدم بشكل كبير في موضوع تحسين اقتصادات الدول ونوعيته وكميته. تجدر الإشارة إلى أن التنمية الاقتصادية تساعد في تُمكن الاقتصادات الفقيرة والبدائية أن تتطور وتصبح اقتصادات مزدهرة وحديثة ومتطورة، وتسعى أن تكون حاسمة في الكثير من الدول المختلفة وذات أهمية كبيرة. ويجدر التنويه
أهم الاختراعات التكنولوجية لعام 2021

أهم الاختراعات التكنولوجية لعام 2021

أهم الاختراعات التكنولوجية لعام 2021 شهد عام 2021م العديد من التطورات والاختراعات التكنولوجية، حيث بلغ عدد الاختراعات التكنولوجية فيه أكثر من 100 اختراع تكنولوجي في جميع أنحاء العالم، وفيما يأتي أبرزها: الذكاء الاصطناعي يُعرف نظام الذكاء الاصطناعي (GPT-III) بأنه أكبر وأشهر نماذج الكمبيوتر ذات اللغة الطبيعية التي تتعلم الكتابة والتحدث، والذي قد أحدث ثورة كبيرة في طريقة فهم البشر والتفاعل معهم، حيث تم تدريب النظام على معرفة وفهم النصوص لآلاف الكتب وأجزاء كبير من صفحات الإنترنت لمحاكاة النصوص
العناصر الكيميائية في جسم الإنسان

العناصر الكيميائية في جسم الإنسان

العناصر الكيميائيّة في جسم الإنسان يحتوي جسم الإنسان على العديد من العناصر الكيميائيّة التي تدخل في تركيب أنسجة الجسم وأعضائه المختلفة مثل: العظام، والأسنان، والشعر، والدّم، والحمض النّووي، وغيرها، لذلك فمن الواجب التعرّف على هذه العناصر الكيميائيّة وأهميتها والحرص على تزويد الجسم بحاجته منها ليتمكّن من القيام بوظائفه الحيويّة على أكمل وجه. يتكوّن جسم الإنسان كيميائيّاً بشكلِِ رئيس من الماء والمواد العضويّة، مثل: الكربوهيدرات، والبروتينات ، والدّهون، والأحماض النّوويّة، بالإضافة إلى المواد غير
حكم عن الفراق

حكم عن الفراق

حكم عن الفراق فيما يأتي كلام عن الفراق: كانت القسوة خطيئتك وكان الكبرياء خطيئتي وحين التحمت الخطيئتان كان الفراق مولودهما. لم يعد الفراق مخيفا يوم صار اللقاء موجعاً هكذا. الفراق هو الوجه الآخر للحب والخيبة هي الوجه الآخر للعشق. شاق هو الفراق الأبدي ومع ذلك علينا أن نتدرب على النسيان لنستطيع العيش. لولا السرور في ساعة الميلاد ما كان البكاء في ساعة الموت ولولا الوثوق بدوام الغنى ما كان الجزع من الفقر ولولا فرحة التلاقي ما كانت ترحة الفراق. إنما الحبيب وجود حبيبه لأن فيه عواطفه.. فعند الفراق