طريقة حشوة السمبوسة

طريقة حشوة السمبوسة

السمبوسك

من أشهر الوجبات التي تقدم بجانب جميع الطبخات وتعد أحيانا طبقا رئيسياً مع صحن الحمص ومقبلات أخرى وهي من الوجبات التي يكثر صنعها في رمضان بجانب الوجبات الاخرى وخاص وكانت منتشرة في السعوديه والإمارات كثيراً حيث يتم صنعها على الفطور وتناولها قبل الذهاب إلى الجامع لصلاة المغرب وبعد الصلاة يتم تناول الطبق الرئيسي ولكن هذه الوجبه اللذيذه التي يرغبها الكبار والصغار انتقلت الى البلاد العربيه والأجنبيه وأصبح الطبق الرئيسي في جميع المناسبات و الفنادق والمطاعم وهي تصنع في عدة أشكال منها المالح منها ومنها الحلو والطرق كثيرة وسنذكر بعضها:

تحضير السمبوسك بالجبن والزعتر

المقادير

  • زعتر أخضر.
  • بصل أخضر.
  • جبنه بلديه.
  • ملح.
  • زيت.
  • عجينه طريه.

الطريقه

  • نعجن العجينه الطريه نوعاً ما ويمكن ان تستعمل فيها عجينه العشر دقائق ثم ننزع الورق من عيدان الزعتر ونفرم البصل بحجم ورق الزعتر.
  • نبشر الجبنه البلديه بمبشرة أو نقوم بفرمها إلى قطع صغيرة ونخلط هذه المواد مع بعضها ونتبلها بقليل من الملح و من الزيت وعندما يختمرالعجين .
  • نأخذ قطعاً صغيرة منه في وعاء ونستعمل الأصابع لرقها.
  • نقوم بغمس الأصابع بالزيت أثناء رقّها ثم نقوم بحشوها بخليط من الزعتر والجبنه ونقوم بثنيها من الاربع جهات ونضع العجين في صينية مدهونة بالزيت ونتركها لترتاح قليلاً ثم نقوم بخبزها حتى تنضج.

السمبوسك باللحم المفروم

  • تحضر عجينه سمبوسك جاهزه من السوبر ماركت وهي متواجده في جميع المحال بأسعار رخيصه جداً وتوجد في المخابز أيضاً.
  • نحضر اللحم المفروم ونقوم بتسخين وعاء على النار وفيه قليل من الزيت.
  • نضع بصلة مفرومه ناعمه حتى تذبل ونضع فوقها الملح والبهارات والفلفل الأسود .
  • نضيف اللحم معها حتى تنضج على الجانب حتى تبرد ونحضر ملعقه كبيره من اللحمه فوق عجينة السمبوسك الجاهزه.
  • نقوم بطيّها على شكل مثلث زنقوم بوضعها واحده واحده حتى تنتهي الكميه في مقلاة تحتوي على الزيت الساخن وبعدها يقدم الطبق مع من مع المخلل والبطاطس المقلي .

طريقه عمل السمبوسك

  • نحضر نفس العجينة من السوبرماركت ونقوم بتحضير الحشوة في البيت بحيث .
  • نقوم بإحضار الجوز ونفرمه ونضع عليه القرفة وملعقة كبيرة من السكر وجوز الهند لمن يرغب.
  • نضع فوقها ماء الزهر ونقلبه مع بعضه ومن بعدها توضع هذه الحشوة في عجية السمبوسك ويتم طيّها .
  • يتم قليها في زيت ساخن وبعد ان تنضج يتم وضعها في طبق ويوضع فوقها العسل أو القطر.
مزيد من المشاركات
مروان خوري (مغني لبناني)

مروان خوري (مغني لبناني)

مروان خوري مروان طانيوس كميل الخوري هو مغني، ومؤلف، وملحن لبناني، ولد في 3 من شهر شباط في عام 1968 في عمشيت في لبنان. المسيرة الفنية لمروان خوري تخرج الفنان مروان خوري من الجامعة اللبنانية الروح القدس الكسليك بتخصص البيانو وتاريخ الموسيقى في عام 1986، وبعدها قام بإصدار ألبومه الأول في عام 1988، ثم بدأ بالعزف على البيانو في عام 1989، وفي تلك الفترة من حياته عمل الفنان مروان خوري مع مجموعة كبيرة من الفنانين المشهورين في بلده. كانت أغنية مروان خوري التي تحمل عنوان كاسك حبيبي بمثابة نقلة نوعية
طريقة عمل ممبار

طريقة عمل ممبار

الممبار تتنوّع في بعض الدّول العربيّة الكثيرُ من الأكلات الشّعبية ومنها طبق المِمبار، ونعني بالمِمبار أحشاء الخروف أو البقر، ويُطلق عليه أحياناً في بعض دول المغرب العربيّ اسم الجلاش، ويتمّ حشوه بحشوة مُبَهّرة ومُتبّلة من الأرزّ والّلحمة المفرومة؛ حيث تُصبح حبّة الممبار على شكل سُجق، وسنتعرّف معاً في هذا المقال على طريقة صُنع الممبار. الممبار المحشو بالأرز والّلحمة المفرومة المكوّنات ممبار. كوب أرز. كوب لحمة مفرومة. حبّة طماطم كبيرة. حبّة بصل. نصف ضمّة بقدونس وكُزبرة. فلفل أخضر أو فلفل حارّ.
فوائد مساج القدم

فوائد مساج القدم

مساج القدم إنّ تدليك القدم أو مساج القدم يعد من أهم العلاجات التي لجأ إليها البشر منذ القدم وحتى وقتنا الحاضر للتخلص من العديد من المشكلات الصّحية، على رأسها الإجهاد البدني والأوجاع التي تصيب منطقة القدمين تحديداً، حيث أثبت هذا العلاج فعاليته الكبيرة في التخلص من معظم الأوجاع التي تصيب هذه المنطقة خلال وقت قصير وبطريقة آمنة، علماً أن هذا النوع من العلاج يتخطى الجانب الطبي، حيث يعتبر مفيداً للنواحي الذهنية والنفسية، ونظراً لأهميته سنذكر أبرز فوائده في هذا المقال. فوائد مساج القدم من فوائد مساج
أكل شعبي

أكل شعبي

الجريش السعودي بالدجاج | مدة التحضير || 30 دقيقة |- | مدة الطبخ || ست ساعات |- | عدد الحصص || تكفي لأربعة أشخاص |- | درجة الصعوبة || متوسط |} المكونات أربعة أكواب من الجريش . بصلتان مفرومتان. حبتان مقطّعتان من كل من: الطماطم، والفلفل الأخضر. دجاجة . ماء حسب الحاجة. ملح، وكمون، وكركم. زيت أو زبدة حسب الرغبة. طريقة التحضير نقع الجريش بالماء نصف ساعة. تقطيع الدجاجة إلى أربع قطع. وضع البصلة في قدر على النار. إضافة الزيت أو الزبدة حسب الرغبة. إضافة قطع الدجاج، والتقليب مع البصل. إضافة البهارات.
معلومات عن ثعبان البحر

معلومات عن ثعبان البحر

معلومات عن ثعبان البحر يُعتبر ثعبان البحر (بالإنجليزية: eel )، رتبة Anguilliformes من الأسماك التي تضم أكثر من 800 نوع، من أهمها ثعابين المياه العذبة المعروفة، والأنقليس البحرية الشرهة، وفيما يأتي أهم المعلومات والحقائق التي تتعلق في ثعبان البحر: شكل ثعبان البحر يمتاز ثعبان البحر بشكله الطولي حيث يبدو نحيل جدًا، فعند بلوغ ثعبان البحر يصل طوله إلى 10 سم، كما أن ألونه تتدرج بين الرمادي الباهت والأسود، ويوجد بعض أنوع ثعبان البحر التي تعيش في أعماق المحيطات، كما أن أنواع ثعبان البحر التي تعيش في
شروط البيعة الشرعية

شروط البيعة الشرعية

البيعة الشرعية البيعة الشرعية هي نظام حكم مرتبط بالدين الإسلامي والنظام السياسي الإسلامي، حيث تفردت الحضارة الإسلامية منذ القدم بنظام البيعة للمسلمين وغير المسلمين، وطُبقت بعد وفاة الرسول صلى الله عليه وسلم، حيث بايع الصحابة أبي بكر الصديق، أما الخليفة عمر بن الخطاب رضي الله عنه فقد عينه أبو بكر الصديق في بداية الأمر، وتمت له المبايعة بعد ذلك، ويُشترط الوفاء بالبيعة حتى لا تتفرق الأمة الإسلامية ويسودها الفسق والظلم. شروط البيعة الشرعية اجتماع شروط الإمامة في المأخوذ له بالبيعة لا يُمكن انعقاد
أقوال عن تجارب الحياة

أقوال عن تجارب الحياة

تجارب الحياة تجارب الحياة هي العامل الأهم في صقل شخصية الفرد ومعاونته على حل الصعاب والخروج من الأزمات وهي التي تخلق الحكمة، غالباً ما تترك التجارب آثارها على الإنسان لكن الشخص القوي هو من يتعلم الدرس ويحول الفشل إلى نقطة وصول للهدف والنجاح، والإنسان المحبط المتشائم سيراها سلسلة من محاولات فاشلة لا فائدة منها ويبقى ينظر بنظرة متشائمة للحياة، وفي هذه المقالة سنقدم ما قال الأدباء والشعراء عن تجارب الحياة . أقوال عن تجارب الحياة التجارب تنمي المواهب، وتمحو المعايب، وتزيد البصير بصراً، والحليم
مدينة فيلادلفيا

مدينة فيلادلفيا

مدينة فيلادلفيا تُعتبر إحدى المدن الواقعة في الولايات المتحدة الأمريكية والتابعة تحديداً لولاية بنسلفانيا، وهي الخامسة مقارنةً بالمدن الأخرى من حيث عدد السكان، والسادسة مقارنةً بالمدن الحضريّة الواقعة في البلاد، بحيث تقع في الجهة الشماليّة الشرقية عند النقطة التي يلتقي فيها نهر شيلكيل مع نهر ديلاوير، ويعيش فيها حوالي ستة ملايين نسمة، أمّا فلكيّاً فتقع بين خطي طول خمس وسبعين درجة وعشر درجات من الجهة الغربيّة، وبين دائرتي عرض تسع وثلاثين درجة وسبع وخمسين درجة من الجهة الشماليّة، وتحيط بها مجموعة