طريقة جديدة لعمل اللحمة

طريقة جديدة لعمل اللحمة

طريقة جديدة لعمل اللحمة

يعتبر طبق اللحمة من الأطباق الشهية المشهورة منذ القدم، وتحضر بعدة طرق مختلفة ومتنوعة مثل اللحمة بالصينية واللحمة المشوية والشاورما وغيرها من الأطباق، كما يضاف إليها العديد من التوابل والصلصات التي تمنحها الطعم المميز.

اللحمة مهمة جداً لجسم الإنسان وذلك لاحتوائها على عناصر غذائية أساسية مهمة مثل المعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية والبروتينات، لذا ينصح بتناولها باعتدال للحصول على الفائدة، وسنتعرف في هذا المقال على طرق جديدة لتحضيراللحمة.

صينية اللحمة والخضار بدبس الرمان

المكونات

  • كيلو من اللحم المقطع على شكل مكعبات.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • حبة من الفليفلة الخضراء مقطعة على شكل مكعبات.
  • حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة على شكل مكعبات.
  • ربع كوب من عصير الليمون الحامض الطازج.
  • بصلة مقطعة شرائح.
  • ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من البهارات المشكلة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • نصف كوب من دبس الرمان.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت في قدرعلى النار.
  • نضيف الفليفلة الخضراء والفليفلة الحمراء والبصل ونقلب المكونات جيداً حتى تبدأ الخضار تذبل.
  • نزيل الخضار من القدر ونضعها وعاء جانباً.
  • نضع مكعبات اللحمة في نفس القدر، ثم نضيف البهارات المشكلة، والملح حسب الرغبة، ونقلب اللحمة جيداً حتى يتغير لونها ويصبح بنياً فاتحاً.
  • نوزع الخضار واللحمة في صينية.
  • نسكب كمية قليلة من دبس الرمان في الصينية فوق الخضار واللحمة.
  • نغطي الصينية بورق الألمنيوم ثم نضعها في فرن ساخن لمدة نصف ساعة حتى تنضج اللحمة وتصبح طرية.
  • نخرج الصينية من الفرن ثم نسكب عليها الكمية المتبقية من دبس الرمان وعصير الليمون.

شرائح لحم العجل مع الطماطم

المكونات

  • ست شرائح من لحم العجل بسماكة واحد سنتيمتر.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ثلاثة أكواب ونصف الكوب من الطماطم الطازجة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف والمطحون.
  • فصان من الثوم المهروس.

طريقة التحضير

  • نضع زيت الزيتون في مقلاة على النار.
  • نضيف شرائح اللحم للزيت ونقلبهم جيداً حتى تتحمر شرائح اللحم من جميع الجهات ومن الجوانب.
  • نضع عصير الطماطم في وعاء ثم نضيف الثوم المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والبقدونس المفروم، والزعتر الناشف ونحرك المكونات حتى تمتزج.
  • نضيف خليط الطماطم لشرائح اللحم المحمرة في المقلاة.
  • نغطي المقلاة ونتركها أربعين دقيقة على النار حتى تصبح شرائح اللحم طرية.
  • نزيل المقلاة عن النار ثم نضع شرائح اللحم مع الصلصة في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
مزيد من المشاركات
عمل شوربة الدجاج

عمل شوربة الدجاج

شوربة الدجاج تعتبر شوربة الدجاج بأنها من الشوربات الهامة والمفيدة، حيث تحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات الهامة لجسم الإنسان نظراً لاحتوائها على الدجاج، والخضار، فهي تعد وجبة كاملة ومغذية وخاصة للأطفال، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير عدة أنواع شهية من شوربة الدجاج. شوربة الدجاج بالبروكلي المكوّنات: حبتان من البصل المفرومتان فرماً ناعماً. عودان الكراث المفروم فرماً ناعماً. ربع كأس من الزبدة المقطعة إلى مكعبات متوسّطة الحجم. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين. ملعقة كبيرة من الخردل البودرة.
مولد الكهرباء

مولد الكهرباء

مولد الكهرباء يعرّف مولّد الكهرباء (بالإنجليزية: Electric Generator) بأنّه آلة تُحوّل الطاقة الميكانيكية أو الكيميائية إلى طاقة كهربائية؛ لنقلها وتوزيعها عبر خطوط الكهرباء والاستفادة منها، كما تُستخدم مولّدات الكهرباء في إنتاج الكهرباء اللازمة في وسائل النقل المختلفة والعديد من التطبيقات الأخرى، وتُقسم المولدات الكهربائية إلى نوعين رئيسيين حسب نوع التيّار الذي تُنتجه وهي؛ مولّدات التيار المتناوب (بالإنجليزية: AC Generators) ومولّدات التيار المباشر (بالإنجليزية: DC Generators)، كما يُمكن تصنيف
طريقة عمل خضار مشوي

طريقة عمل خضار مشوي

الخضار المشويّة إنّ نمط حياتنا في العصر الحالي يحتّم علينا أن نتّبع نظاماً غذائيّاً صحّياً يحتوي على الكثير من الخضار والفواكه، إنّ حياتنا العصريّة من عملٍ ودراسة لا توفّر لنا الوقت الكافي لتناول الوجبات الصحيّة، لذلك يميل الكثير من الأشخاص إلى تناول الوجبات السّريعة الّتي تُسبّب أمراض السّمنة والكولسترول والضّغط، ولكن إن أخذنا فرصةً ونظّمنا وقتنا سوف نجد أنّ تناول الأطعمة الصّحيّة من الأمور السّهلة، لذلك سوف نتطرّق هنا إلى طريقة تحضير وجبة من الخضار المشويّة اللّذيذة. سلطة خضار الخريف
صفات الشخصية لحاملة اسم إيمان

صفات الشخصية لحاملة اسم إيمان

الصفات الشخصية لحاملة اسم إيمان اسم إيمان هو اسم علم مؤنث، ويمكن تسميته للذكور، وأصل اسم إيمان عربيّ، وإليك فيما يأتي أهم الصفات الشخصية المتعلقة باسم إيمان: التميز: تتميز صاحبات هذا الاسم بأنهن متميزات، وواثقات من أنفسهن بشكل كبير. العمل الجماعي: تفضل صاحبة هذا الاسم التعامل مع الجماعات بدلًا من التعامل مع كل فرد على حدة. الذكاء: تتميز صاحبة الاسم بأنها ذكية جدًا وعقلها نشط، حيث يصعب على الآخرين خداعها، وتستطيع حاملة هذا الاسم النظر إلى مواضيع بذكاء، ومن مختلف الزوايا. الجدية: تتميز صاحبة
ما هو حق الطريق

ما هو حق الطريق

غض البصر إنّ غضَّ البصر في اللغة هو كفّه ومنعه عن الاسترسال والتأمل، وفي الشرع هو كف النظر إلى المحرمات، أو منع البصر من النظر إلى عورات الناس، والمسلمون مخاطبون بغض البصر رجالًا ونساءً، حيث قال -تعالى- في سورة النور: (قُل لِّلْمُؤْمِنِينَ يَغُضُّوا مِنْ أَبْصَارِهِمْ وَيَحْفَظُوا فُرُوجَهُمْ ۚ ذَٰلِكَ أَزْكَىٰ لَهُمْ ۗ إِنَّ اللهَ خَبِيرٌ بِمَا يَصْنَعُونَ* وَقُل لِّلْمُؤْمِنَاتِ يَغْضُضْنَ مِنْ أَبْصَارِهِنَّ وَيَحْفَظْنَ فُرُوجَهُنَّ وَلَا يُبْدِينَ زِينَتَهُنَّ إِلَّا مَا ظَهَرَ مِنْهَا
حكم صيام يوم الجمعة

حكم صيام يوم الجمعة

حكم صيام يوم الجمعة منفردًا تعدّدت آراء الأئمة الأربعة في حكم إفراد يوم الجمعة بالصيام، وفيما يأتي ذكر آرائهم: الحنفيّة: ذهب فقهاء الحنفيّة إلى جواز إفراد يوم الجمعةِ بالصّيام من غير كراهة، وهذا قول أبي حنيفة ومحمد، وخالفهم بذلك أبو يوسف حيث ذهب إلى كراهةِ إفراده بالصّيام. المالكيّة: ذهب فقهاء المالكيّة إلى ندب إفراد الجمعةِ بالصّيامِ، حيث إنَّهم اعتبروا أنَّ العلّة من نهيِّ النبيِّ هي خشية فرضيّة صيامه، وأنَّ هذه العلّة قد انتفت بعد وفاة رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-. الشافعيّة والحنابلة:
كلام عن الحياة السعيدة

كلام عن الحياة السعيدة

كلمات عن السعادة والحديث مع روح تحبها سعادة تغنيك عن الدنيا بأكملها. المطر، القهوة، والقراءة أشياء تخبرنا أن السعادة ليست بحاجة إلى البشر. السعادة لا تحتاج إلى استحالات كبيرة، أشياء صغيرة قادرة على أن تهزنا في العمق. البحث عن السعادة يؤدي دائماً إلى الحزم والشقاء. المال لا يجلب السعادة لكن يسمح لنا أن نعيش تعاستنا برفاهية. وكن أنت الفرح أينما حل أبهج. السعادة شيء يدخل في حياتنا من أبواب لا نتذكر حتى أننا تركناها مفتوحة. السعادة هي معرفة الخير والشر. السعداء لا يملكون كل شيء بل مقتنعين بكل شيء.
تخصصات جامعة الملك سعود للعلوم الصحية

تخصصات جامعة الملك سعود للعلوم الصحية

جامعة الملك سعود للعلوم الصحية هي أول جامعة متخصصة في الشرق الأوسط بالعلوم الصحية، تقع في المملكة العربية السعودية، ويقع حرمها الرئيسي في العاصمة الرياض ، إضافة إلى وجود فروع أخرى في مدن أخرى في المملكة مثل مدينة جدة والإحساء، ويتسع الحرم الرئيسي لـ 10،000 طالب. تخصصات جامعة الملك سعود للعلوم الصحية لدرجة البكالوريوس في ما يلي ذكر وتوضيح لهذه التخصصات: كلية الطب: توفر كلية الطب تخصص الطب والجراحة. كلية طب الأسنان: توفر كلية طب الأسنان تخصص طب الأسنان فقط. كلية الصيدلة: توفر كلية الصيدلة تخصص