طريقة جاتوه شاتوه

طريقة جاتوه شاتوه

أصل الشاتوه

الشاتوه كلمة فرنسية تعني القلعة، ويُسمى جاتوه شاتوه بهذا الاسم لأن الجاتوه يُقسم على شكل قلاع صغيرة مُزينة بصوص مُكوّن من خليط الكيك، ويُمكن عمل جاتوه شاتوه بالفانيلا أو الشوكولاتة أو الكراميل، ومن أشهر طُرق عمل جاتوه شاتوه هي طريقة الشوكولاتة والتي سنُقدمها في موضوعنا هذا بالإضافة لطريقة عمل ساتوه الكريم كراميل اللذيذ، وطريقته سهلة ويُمكن تحضيرها في المنزل بدلاً من شراءه جاهزاً.

إعداد جاتوه شاتوه شوكولاتة

المكونات

  • كوبان من الدقيق الخاص بعمل الحلويات.
  • كوبان من الزيت النباتي.
  • أربع بيضات متوسّطات الحجم.
  • كوبان من الكاكاو الجاف.
  • كوبان من السُكر البودرة.
  • ظرفا فانيلا.
  • رشة ملح.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

  • استخدمي الخلاط الكهربائي أو اليدوي إن لم يكُن متوفراً، وابدأي بخفق الحليب مع السُكر حتى تتأكدي من ذوبان السُكر.
  • أضيفي الزيت والملح واخفقي لعدة ثواني، ثُم أضيفي الكاكاو بالتدريج حتى يذوب ولا يتكتّل، استمري بالخفق حتى يتكوّن لديكِ مزيج كريمي.
  • خذي كوب ونصف من هذا المزيج وضعيه جانباً.
  • أضيفي البيض والدقيق بالتدريج، اخفقي جيّداً واستمرّي بإضافة الدقيق بالتدريج، ثُم أضيفي البيكنج باودر واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها بعضاً.
  • أحضري صينية مستطيلة الشكل وامسحيها بقليل من الزيت أو الزبدة، ثُم اسكبي خليط الكيك فيها.
  • ضعي الصينيّة في الفُرن المُحمّى مُسبقاً على حرارة 180 لمدّة ربع ساعة أو أكثر قليلاً؛ فهذا يعتمد على حجم الصينيّة وكذلك حرارة الفُرن.
  • تأكّدي من نُضج الجاتوه ثُم أخرجيه من الفُرن واتركيه ليبرد، وبعدها اسكبي مزيج الكيك الذي احتفظتِ به سابقاً.
  • قطّعي الكيك على شكل قطع مستطيلة، ثُم أدخلي الصينيّة إلى الثلاجة وبعد أن تبرد قدّميها.

إعداد شاتوه الكراميل

المكونات

  • بيضة واحدة.
  • عبوة من الكريم كراميل الجاهز.
  • رشة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيلا.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي.
  • كوب من السُكّر الناعم.
  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب من الدقيق.

طريقة التحضير

  • امزجي السكر والحليب والزيت لعدّة دقائق.
  • أضيفي الكريم كراميل مع رشّة الفانيلا واخفقي.
  • ضعي مقدار ثلاثة أرباع الكوب من هذا المزيج في كوب جانبيّ للتزيين لاحقاً.
  • أضيفي البيض وما تبقّى من الفانيلا واخفقيهما جيّداً.
  • أضيفي الدقيق تدريجيّاً واخفقي المزيج، ثُمّ أضيفي البيكنج باودر واخفقي حتى تُلاحظي تَجانس جميع المكوّنات مع بعضها.
  • بعد أن تكوني قد سخّنت الفُرن اسكبي المزيج في صينية وادخليها الفرن لمدة نصف ساعة.
  • أخرجي الصينية من الفُرن، وبعد أن تبرد قليلاً اسكبي المزيج الخاص بالزينة، ثُم ضعيها في الثلاجة وقدميها بعد أن تبرد.

فيديو جاتو شاتو

أحد أطباق الكيك الفرنسية السهلة والسريعة واللذيذة، وبالتأكيد ستقوم بتحضيرها بعد مشاهدتك لهذا الفيديو :

5كيك
مزيد من المشاركات
مدينة أوردو

مدينة أوردو

مدينة أوردو تَروي بعض المراجع والكتب التاريخيّة أنّ مدينة أوردو عُرفت من قِبَل الإنسان منذ ثلاثة آلاف عام قبل الميلاد، لما تتحلّى به من سحر الطبيعة وطلّتها المبهرة، حيث تختلط فيها صورة الطبيعة وتتمازج بين بحر أزرق وجبال خضراء، لتكون بحقّ درّة الأماكن وفاتنة البلاد. أصل التسمية إنّ كلمة أوردو تعني "معسكر الجيش" وذلك حسب اللغة التركيّة، وحسب بعض الوثائق التاريخيّة القديمة فإنّ هذه المدينة تُعتبر من مدن الاستيطان الأقدم في التاريخ البشري، وقد لُقّبت هذه المدينة بعدّة ألقاب التصقت فيها، وما زالت
فوائد الكركديه للحامل

فوائد الكركديه للحامل

الكركديه تُعرَف نبتة الكركديه (بالإنجليزيّة: Hibiscus) بأزهارها الكبيرة، التي تُعدّ إضافةً مميّزةً للحديقة أو البيت، كما أنّ لها بعض الاستخدامات الطبيّة، ويعود أصلها إلى شمال أفريقيا وجنوب شرق آسيا، وتُزرَع في الوقت الحاضر في المناخ الاستوائيّ وشبه الاستوائي، ولأزهارها ألوان عديدة؛ فمنها: الأحمر، والأصفر، والأبيض، إلا أنّ النبتة ذات الأزهار الحمراء هي التي تُزرَع لأغراض طبيّة؛ حيث تُجفَّف ليُصنَع منها شراب الكركديه لاذع الطعم، الذي يُعدّ بطريقة سهلة بإضافة أزهار الكركديه المُجفَّفة إلى إناء،
أقوال وحكم عن الدراسة

أقوال وحكم عن الدراسة

أقوال عن الدراسة والتعليم الدراسة العلمية لا ينبغي أن تعرف الخجل إزاء أي موضوع يتناوله العلم بالدراسة. إن ما يحتاجه الإنسان هو العمل المستمر ليل نهار، والقراءة الدؤوبة، والدراسة، والسيطرة على الإرادة، فكل ساعة من الحياة ثمينة. لتصل إلى النجاح في عمل ما فأنت تحتاج إلى ثلاث: الموهبة والدراسة والتمرين. لا يوجد وسيلة لتدريب الخيال أفضل من دراسة القانون، فلا يوجد فنان فسّر الطبيعة بنفس الحرية التي يفسر بها المحامي الحقيقة. التعليم هو أن تظهر للآخر ما هو قادر عليه، والتعلُّم هو جعل هذا ممكناً.
كيف يدخل الهواء إلى الرئتين وكيف يخرج منها

كيف يدخل الهواء إلى الرئتين وكيف يخرج منها

التنفّس التنفس هو أحد العمليّات الحيويّة المهمّة والأساسيّة، وتقوم به جميع خلايا الجسم من خلال تبادل الغازات مع الدم في عملية الأكسدة، والجهاز التنفسي هو المسؤول عن إدخال الأكسجين وإخراج ثاني أكسيد الكربون للجسم بشكل عام، بينما يقوم جهاز الدوران بالتكفّل بإيصاله لكامل خلايا الجسم، عن طريق الدم الذي يسير في الأوعية الدمويّة، وهناك العديد من الأعضاء التي تتكاتف مع بعضها لإنجاز هذه المهمة. أجزاء الجهاز التنفسي لفهم آلية التنفس، أي كيف يتم إدخال وإخراج الهواء إلى الرئتين، لا بدَّ بدايةً من معرفة
ما هي دول مجموعة العشرين

ما هي دول مجموعة العشرين

دول مجموعة العشرين تتكون مجموعة العشرين من الدول الآتية: الأرجنتين، وأستراليا، والصين، وفرنسا، والبرازيل، والمملكة المتحدة، وألمانيا، والهند، واليابان، والمكسيك، وجنوب أفريقيا، وروسيا، والمملكة العربية السعودية، وتركيا، وكوريا الجنوبية، وكندا، وإندونيسيا، والولايات المتحدة، وإيطاليا، مع مشاركة كل من صندوق النقد الدولي والبنك الدولي، والاتحاد الأوروبي. مجموعة العشرين أنشأت مجموعة العشرين عام 1999م، وهي مبادرة تهتم بنقاش المواضيع الرئيسية التي تمسّ القتصاد العالمي ، وتقوم مجموعة العشرين بعملية
فوائد عسل إكليل الجبل

فوائد عسل إكليل الجبل

فوائد عسل إكليل الجبل يُصنع النحل عسلاً من رحيق زهور إكليل الجبل، كما يمكن أن يوجد على شكل عسل مخلوط مع إكليل الجبل، ويُباع على أنه عسل إكليل الجبل، وهو من النباتات المعمرة دائم الخضرة يمتلك أوراقاً شبيهاً بالإبر، وأزهار بيضاء أو وردية أ أورجوانية تزهر في الربيع والصيف، يتميز العسل بلونه الفاتح، وعلى الرغم من ذلك لا توجد العديد من الدراسات حول فوائد عسل إكليل الجبل، إلا أنه يُعد من أنواع العسل التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، وفيما يأتي أبرز هذه الفوائد: يعزز التئام الجروح والحروق
سبب نزول سورة الرحمن

سبب نزول سورة الرحمن

سبب نزول سورة الرحمن ورد في سبب نزول سورة الرحمن أنها نزلت لتثبت صفة الرحمن لله -سبحانه وتعالى- التي تساءَل عنها المشركون، وادّعوا أن الله -سبحانه وتعالى- ليس له هذا الوصف أو الاسم، وقد ذكر الله -سبحانه وتعالى- ادّعاءهم هذا في سورة الفرقان في قوله -تعالى-: (وَإِذَا قِيلَ لَهُمُ اسْجُدُوا لِلرَّحْمَـنِ قَالُوا وَمَا الرَّحْمَـنُ أَنَسْجُدُ لِمَا تَأْمُرُنَا وَزَادَهُمْ نُفُوراً). وقد ورد أن قوله -سبحانه وتعالى-: (وَلِمَنْ خَافَ مَقَامَ رَبِّهِ جَنَّتَانِ)، قد نزلت في حق أبي بكر الصديق -رضي الله
كيفية إخراج الصدقة عن الميت

كيفية إخراج الصدقة عن الميت

كيفيّة إخراج الصدقة عن الميّت أجاز الإسلام إخراج الصدقة عن الميّت، وأكّد العلماء وصول ثوابها من الحيّ إلى الميّت بإذن الله، وأمّا كيفيّة إخراج الصدقة عن الميت؛ فأشار أهل العلم أنّ العبرة بنيّة المتصدّق، فإن نوى أنّ ما قدّمه من صدقةٍ يرجو ثوابها لفلانٍ من الأموات؛ وصلت إليه بإذن الله، وأمّا الصيغ التي تُقال حين ذلك، فهي كثيرةٌ متعدّدةٌ بحسب ما يراه المتصدّق مناسباً؛ إذ إنّ العبرة في العمل كلّه تتركّز على النيّة؛ فمن نوى العمل عن أحدٍ سواه بلغه أجره، مهما كانت الصيغة، بل وإن لم يتلفّظ بشيءٍ