طريقة جاتوه شاتوه

طريقة جاتوه شاتوه

أصل الشاتوه

الشاتوه كلمة فرنسية تعني القلعة، ويُسمى جاتوه شاتوه بهذا الاسم لأن الجاتوه يُقسم على شكل قلاع صغيرة مُزينة بصوص مُكوّن من خليط الكيك، ويُمكن عمل جاتوه شاتوه بالفانيلا أو الشوكولاتة أو الكراميل، ومن أشهر طُرق عمل جاتوه شاتوه هي طريقة الشوكولاتة والتي سنُقدمها في موضوعنا هذا بالإضافة لطريقة عمل ساتوه الكريم كراميل اللذيذ، وطريقته سهلة ويُمكن تحضيرها في المنزل بدلاً من شراءه جاهزاً.

إعداد جاتوه شاتوه شوكولاتة

المكونات

  • كوبان من الدقيق الخاص بعمل الحلويات.
  • كوبان من الزيت النباتي.
  • أربع بيضات متوسّطات الحجم.
  • كوبان من الكاكاو الجاف.
  • كوبان من السُكر البودرة.
  • ظرفا فانيلا.
  • رشة ملح.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

  • استخدمي الخلاط الكهربائي أو اليدوي إن لم يكُن متوفراً، وابدأي بخفق الحليب مع السُكر حتى تتأكدي من ذوبان السُكر.
  • أضيفي الزيت والملح واخفقي لعدة ثواني، ثُم أضيفي الكاكاو بالتدريج حتى يذوب ولا يتكتّل، استمري بالخفق حتى يتكوّن لديكِ مزيج كريمي.
  • خذي كوب ونصف من هذا المزيج وضعيه جانباً.
  • أضيفي البيض والدقيق بالتدريج، اخفقي جيّداً واستمرّي بإضافة الدقيق بالتدريج، ثُم أضيفي البيكنج باودر واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها بعضاً.
  • أحضري صينية مستطيلة الشكل وامسحيها بقليل من الزيت أو الزبدة، ثُم اسكبي خليط الكيك فيها.
  • ضعي الصينيّة في الفُرن المُحمّى مُسبقاً على حرارة 180 لمدّة ربع ساعة أو أكثر قليلاً؛ فهذا يعتمد على حجم الصينيّة وكذلك حرارة الفُرن.
  • تأكّدي من نُضج الجاتوه ثُم أخرجيه من الفُرن واتركيه ليبرد، وبعدها اسكبي مزيج الكيك الذي احتفظتِ به سابقاً.
  • قطّعي الكيك على شكل قطع مستطيلة، ثُم أدخلي الصينيّة إلى الثلاجة وبعد أن تبرد قدّميها.

إعداد شاتوه الكراميل

المكونات

  • بيضة واحدة.
  • عبوة من الكريم كراميل الجاهز.
  • رشة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيلا.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي.
  • كوب من السُكّر الناعم.
  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب من الدقيق.

طريقة التحضير

  • امزجي السكر والحليب والزيت لعدّة دقائق.
  • أضيفي الكريم كراميل مع رشّة الفانيلا واخفقي.
  • ضعي مقدار ثلاثة أرباع الكوب من هذا المزيج في كوب جانبيّ للتزيين لاحقاً.
  • أضيفي البيض وما تبقّى من الفانيلا واخفقيهما جيّداً.
  • أضيفي الدقيق تدريجيّاً واخفقي المزيج، ثُمّ أضيفي البيكنج باودر واخفقي حتى تُلاحظي تَجانس جميع المكوّنات مع بعضها.
  • بعد أن تكوني قد سخّنت الفُرن اسكبي المزيج في صينية وادخليها الفرن لمدة نصف ساعة.
  • أخرجي الصينية من الفُرن، وبعد أن تبرد قليلاً اسكبي المزيج الخاص بالزينة، ثُم ضعيها في الثلاجة وقدميها بعد أن تبرد.

فيديو جاتو شاتو

أحد أطباق الكيك الفرنسية السهلة والسريعة واللذيذة، وبالتأكيد ستقوم بتحضيرها بعد مشاهدتك لهذا الفيديو :

21كيك
مزيد من المشاركات
كيفية استئجار عقار تجاري في الإمارات

كيفية استئجار عقار تجاري في الإمارات

خطوات استئجار عقار تجاري في الإمارات تتمثّل خطوات استئجار عقار تجاريّ في دولة الإمارات في النقاط الآتية: أولاً: اختيار المكان المناسب يُساهم مكان العقار التجاريّ في إمكانية نجاحه كمشروع تجاريّ في المستقبل، وبالتالي لا بُدّ من الاعتناء بمكان العقار التجاريّ الذي يودّ استئجاره، كما وتختلف التراخيص التجاريّة المتعلّقة بالعقار تبعاً لمكان وجوده، فمثلاً؛ إذا كان الفرد يمتلك ترخيص في المنطقة الحرّة التابعة لمجموعة تيكوم، فيجب عليه أن يختار عقار تجاريّ في نفس المنطقة، ومن الأمور الواجب مراعتها عند
ألم في الكتف الأيسر

ألم في الكتف الأيسر

ألم في الكتف الأيسر ينتج ألم الكتف عادةً عن الإصابة في مفصل الكتف، أو الأوتار، أو العضلات، أو الأربطة المُحيطة بالمفصل، وقد تتسبَّب الإصابة ببعض الأمراض في منطقتيّ الصدر، والبطن بألم الكتف، مثل: أمراض المرارة، أو أمراض القلب، ويُسمَّى هذا الألم ب(الألم الرجيع)، حيث لا تزداد حِدَّته مع الحركة. أسباب ألم الكتف هناك العديد من الأسباب التى ينتج عنها حدوث ألم الكتف، ومنها: الالتهاب الكيسيّ، وينتج هذا الالتهاب عن الاستخدام المُفرط للكتف، ممّا يُؤدِّي إلى التهاب، وتورُّم الجراب الموجود بالكتف،
مشروبات تساعد على تنظيف الرحم

مشروبات تساعد على تنظيف الرحم

الرحم يُعدّ الرحم من أعضاء الجهاز التناسلي (بالإنجليزيّة: Reproductive system) في جسم الأنثى، وهو عبارة عن عضو عضلي مجوّف، ويقع في الحوض بين المثانة والمستقيم، حيث إنّ البيض الذي ينتجه المبيض ينتقل إلى الرحم، ويغرس في بطانته في حال تمّ تخصيبها، وتُعدّ الوظيفة الاساسيّة للرحم هي تغذية الجنين ونموه في فترة الحمل ، كما أنّ له دور أساسي في الخصوبة والإنجاب، ويمتاز هذا العضو بأنّ شكله قابل للتغيير عبر شد وارتخاء العضلات الموجودة فيه، إذ ينمو خلال فترة، وتصبح عضلاته مشدودة، وذلك حتى يستطيع تحمّل نمو
كيفية صنع صلصال آمن للأطفال

كيفية صنع صلصال آمن للأطفال

الصلصال يُحِبُّ الأطفال اللّعب بالصلصال لأنّهُ يجعلهم يُخرجونَ ما لديهم من إبداعات بالإضافة إلى إمكانيتهم لتقليد البالغين في صُنع الأشياء، ولكن الصلصال الذّي يتم بيعه في المحال التجاريّة والمكتبات يحتوي على مواد كيماويّة قد تُضِرُّ بالأطفال وتُسببُ لهم الحساسيّة، بالإضافة إلى جفافهِ على الفور بعدَ فتحه واللعب بهِ، لذلِكَ تلجأُ الأُمّهات لِشراء نوعيّات مُرتفعة التكلفة لتكونَ آمنة وصحيّة لأطفالهم. يمكن إعداد صلصال صحي وبكميّاتٍ كبيرة وبتكلفة أقل في المنزل، وسنُقدّمُ في ما يلي بعض الطُرق لإعدادهِ
طريقة أرز البخاري باللحم

طريقة أرز البخاري باللحم

الأرز البخاري بالزبيب مدة التحضير 60 دقيقة مدة الطهي 120 دقيقة تكفي ل 3 أشخاص المكونات أربعة أكواب من أرز بسمتي ، مغسول ومنقوع لمدة ساعة. نصف كيلو غرام من لحم الغنم بالعظم. مكعبات من مرق اللحم. بصلتان. حبة من الطماطم. ثلاث حبات من الجزر. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. نصف كوب من الزبيب، منقوع في ماء الورد. ثلث كوب أنصاف من اللوز. سمنة. ملعقة واحدة صغيرة من البهارات المشكلة. ست حبات من الهيل. خمس حبات من كلٍ من: القرنفل. الفلفل الأسود. ورقتان من ورق الغار. طريقة التحضير تقطيع الجزر إلى
معايير الحكامة الجيدة

معايير الحكامة الجيدة

معايير الحكامة الجيدة لكي يتم تحقيق الحكامة الجيدة والرشيدة لا بد من أن تكون هناك معايير خاصة في سبيل خدمة التنمية، وللحكامة معايير مختلفة يتطلب وضعها نصب العين والاهتمام بها، ومن المعايير العامة ما يأتي: تحقيق دولة القانون وأن يكون هناك استقرار سياسي داخلي. القضاء على الفساد بكافة أنواعه والسيطرة عليه. تحقيق المحاسبة السياسية والاقتصادية وتعني محاسبة المسؤولين عن كيفية إدارتهم لموارد الدولة العامة. إدارة القطاع العام بأسلوب ديمقراطي من معايير الحكامة الجيدة. خفض النفقات العسكرية تعتبر واحدة
وصفة لعلاج الكحة

وصفة لعلاج الكحة

الكحة يُعرف السُعال أو الكحة (بالإنجليزية: Cough)، بأنّه ردة فعل طبيعية من الجسم استجابةً لتهيج في الحلق أو الشعب الهوائية، وعلى الرغم من كون السعال مزعجاً إلا أنّه طريقة يستخدمها الجسم في حماية نفسه من المهيجات الخارجية، كالغبار مثلاً، الذي يعمل كمهيج للأعصاب التي ترسل الإشارات العصبية للدماغ، فيرسل الدماغ إشارات إلى العضلات الموجودة في البطن والصدر؛ لمحاولة اخراج الهواء من الرئة حتى يتمكن الجسم من إخراج المادة المهيجة، ويُقسم السعال إلى نوعين، وهما: السعال الحاد (بالإنجليزية: Acute coughs)؛
فوائد خل قصب السكر

فوائد خل قصب السكر

دراسات حول فوائد خل قصب السكر من الجدير بالذكر أنَّ معظم الدراسات التي أجريت على خل قصب السكر كانت دراسات مخبرية، أو على حيوانات المختبر، أو على عدد قليل من الأشخاص، لذلك فإنّ نتائجها أولية وغير قطعية، ومنها ما يأتي: أظهرت إحدى الدراسات المخبريّة التي نُشرت في مجلّة Heart عام 2013 أنّ خل قصب السكر قد يُساهم في خفض مستويات الدهون في الدم، كما وجد الباحثون في الدراسة أنّه ساعد أيضاً على رفع مستويات الكوليسترول الجيد في الدم، وذلك يُساهم في تقليل خطر الإصابة بتصلّب الشرايين وأمراض الشريان التاجي