طريقة تقديم الفواكه للضيوف

طريقة تقديم الفواكه للضيوف

بيتزا بالفواكه

المكونات

مكونات العجينة:

  • مئتان وعشرون غراماً من الطحين الأبيض.
  • ثلاثون غراماً من بودرة اللوز (لوز محمص مطحون).
  • ثمانون غراماً من الزبدة.
  • أربعون غراماً من الدهن النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • خمسة وسبعون ملليلتراً من الماء البارد.
  • رشة من البيكنج باودر.

مكونات الصلصة:

  • عصير ليمونة.
  • مئة غرام من السكر.
  • مئتا غرام من التوت البري أو الفراولة.
  • ثلاث أوراق من الجيلاتين.
  • القليل من قطرات ملوّن الطعام الأحمر.

مكونات طبقة الفواكة:

  • حبّة من الكيوي المقطّعة إلى شرائح.
  • القليل من حبّات الفراولة المقطّعة أنصاف.
  • القليل من حبّات التوت البري الأحمر والتوت الأسود.
  • رشّة من الزبيب.
  • القليل من حبّات العنب البرّي المقطّع إلى أنصاف.
  • مئة غرام من الشوكولاتة البيضاء المفرومة.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو أو الشوكولاتة المفرومة.

مكونات الكريمة شانتي:

  • ثلاثمئة ملليلترٍ من كريمة الخفق الطازجة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من السكر الناعم.

طريقة التحضير

عمل العجينة:

  • تذويب السكر مع الملح في كوب من الماء البارد.
  • نخل الطحين فوق ورق الزبدة أو وعاء كبير ثمّ خلطه مع البيكينج باودر وبودرة اللوز.
  • إضافة الزبدة والدهن النباتي إلى الطحين وبسّ الخليط جيّداً.
  • عمل حفرة في منتصف خليط الطحين وسكب الماء البارد فيها وخلطها مع الطحين جيّداً دون عجن.
  • وضع العجينة في كيس بلاستيك وتركها في الثلّاجة لمدّة ساعة.
  • فرد العجين على سطح الطاولة بعد رشّها بالقليل من الطحين ثمّ تشكيل العجين على هيئة قرص بيتزا دائري مع التخلص من الأطراف غير المنتظمة باستخدام القطّاعة الدائرية.
  • فرد العجين فوق صينية خبز غير مدهونة بزيت أو زبدة.
  • عمل بعض الثقوب بواسطة الشوكة في العجين لكي لا تنتفخ أثناء الخبز.
  • وضع ورق شمع فوق العجين ثمّ نثر حبّات الحمّص اليابس فوقه وخبزها على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدّة من عشرين إلى ثلاثين دقيقة إلى أن تصبح ذهبيّة اللون.
  • نزع ورق الشمع مع الحمّص عن القرص بعد أن يتحمّر ثمّ وضعها فوق شبك التبريد وتزيينها بصلصة الفراولة والفواكه.

طريقة عمل الصلصة:

  • نقع بعض الجيلاتين في ملعقة كبيرة من الماء الساخن.
  • خلط التوت البري والفراولة معاً في وعاء كبير.
  • إضافة السكر وعصير الليمون إلى الفراولة ثمّ نقع المزيج لبعض الوقت.
  • تصفية المزيج ومن ثمّ إضافة الجيلاتين المنقوع بالماء الساخن وترك الخليط حتى يبرد ويتماسك.

تحضير الكريمة شانتي:

  • وضع الكريمة الطازجة الباردة جداً في وعاء عميق وخفقها مع الفانيلا.
  • إضافة ملعقة السكر الناعم إلى الخليط مع مواصلة الخفق حتى الحصول على كريمة كثيفة متماسكة.

بارفيه الفواكه المتنوعة

مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي عشر دقائق
عدد الحصص ثلاثة أشخاص
طريقة الطهي خبز بالفرن

المكونات

مكونات الخليط المفتت:

  • ثلاثة أرباع الكوب من بسكويت الشاي المسحوق.
  • كوب من الشوفان .
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.

مكونات البارفيه:

  • مئتان وعشرون غراماً من الحليب المركز المحلّى.
  • كوب من كريمة الخفق.
  • خمسة أكواب من الفواكه المتنوعة الطازجة المقطّعة (كيوي، مانجا، بابايا، فاكهة النجمة والأناناس).

طريقة التحضير

تحضير الخليط المفتت:

  • إحضار صينيّة خبز مناسبة الحجم.
  • خلط كل المكونات معاً ثمّ توزيع الخليط في صينية الخبز وخبزه في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية لمدّة عشر دقائق.
  • إخراج الخليط من الفرن وتركه يبرد تماماً ثمّ تفتيتيه.

تحضير البارفيه:

  • خلط الحليب المُرّكز مع الكريمة الحامضة في وعاء كبير.
  • إضافة الكريمة المخفوقة إلى الخليط ومتابعة التقليب.
  • إحضار كؤوس تقديم مناسبة للبارفيه ثمّ وضع طبقة من الخليط المفتت وطبقة من الفواكة ثمّ طبقة البارفيه بالتناوب حتى الوصول إلى أعلى الكأس.
  • تزيين البارفيه ببعض قطع الفواكه والمكسّرات أو العسل حسب الرغبة وتقديمه.

سلطة الفواكة

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
عدد الحصص شخصان

المكونات

  • كوب من فصوص البرتقال المقطّعة إلى قطع متوسطة الحجم.
  • كوب من شرائح الكيوي .
  • كوب من شرائح التفاح.
  • كوب من قطع المشمش .
  • كوب من الفراولة المقطّعة إلى أنصاف.
  • كوب من التوت البرّي المقطّع إلى شرائح.
  • كوب من العنب البري المقطّع إلى أنصاف.

طريقة التحضير

  • خلط المكونات معاً ووضعها في طبق تقديم مناسب أو أطباق تقديم فرديّة.
مزيد من المشاركات
تطبيقات نظرية بياجيه على تعليم الأطفال

تطبيقات نظرية بياجيه على تعليم الأطفال

تطبيقات نظرية بياجيه في التعليم الأطفال إن نظرية بياجيه في التعليم لها أمثلة تطبيقية كثيرة، يمكن تناول بعض الأمثلة حسب طبيعة المرحلة النمائية، ومنها ما يلي: المرحلة الحسية الحركية تتكون المعرفة لدى الطفل وفهم العالم المحيط من خلال استخدام الحواس، وفي تلك المرحلة يجب توفير بيئة محفزّة، ومن هذه الأنشطة توفير ألعاب للأطفال تصدر أصواتاً، فكلما ضغط عليها الطفل أصدرت صوتاً ما، ومع الوقت يدرك الطفل العلاقة بين السبب والنتيجة. مرحلة ما قبل العمليات من الجيد تشجيع الأطفال على اللعب ببعض المواد متغيرة
جميع أنواع الفواكه وأسمائها

جميع أنواع الفواكه وأسمائها

الفواكه الفواكه نوعٌ من الثّمار التي تنمُو على فُروع النّباتات لتحملَ بذُورها، والفاكهه لُبٌّ من الألياف والعصير وظيفته توفيرُ الحماية لبذُور الشّجرة من العوامل الخارجيّة، وذلك لأنّ البذور هي وسيلة تكاثر النّباتات ، وتُساعد الفواكه على حملِ البذور ونشرها في أنحاء البيئة الطبيعيّة للنّبات ليستطيعَ الحفاظ على نسله، فعندما تأكلُ الحيوانات الفواكه تتناولُ معها ما في داخلها من بُذور، ثُمَّ تطرحُها مع مُخلَّفاتها في بُقعة بعيدةٍ عن الشّجرة الأصليّة، فتنمُو من هذه البذور أشجارٌ جديدة بأماكن مُتباعدة،
تعبير عن الطيور

تعبير عن الطيور

عالم الطيور إنّ عالم الطُّيور هو من أكثر العوالم التي حبانا الله إياها جمالًا ورقّةً، فهي تضم الكثير من الخبايا والحقائق المدهشة التي خلقها الله سبحانه وتعالى، فمن الأمور التي استطاع البشر الوصول إليها في عالم الطّيور أن الله تعالى قد خلق أكثر من ألف نوعٍ مختلفٍ من أجمل أنواع الطيور، وقد تنوعت العطايا من الخالق لتلك الكائنات اللطيفة فقد حبا بعضها حنجرةً ذهبيّةً تفوق في جمالها الكثير من موسيقى الآلات والفنانين والفنانات كطير الحسون . من العطايا التي امتازت بها الطّيور جمال ريشها ورونقها فقد
موضوع تعبير عن دور المرأة في المجتمع

موضوع تعبير عن دور المرأة في المجتمع

خلق الله تعالى هذا الكونَ العظيم الواسع وأسّسه على مبدأ التزاوج، فالمتأمِّل في هذا الكون يجدُ أن كل المخلوقات تعيشُ أزواجاً أزواجاً؛ والإنسان مخلوق من مخلوقات الله تعالى، خلقه الله من جنسين رئيسين هما: الرجل، والمرأة، ولم يكن ذلك إلا لحكمة عنده، وهي تحقيق التكامل بين أبناء آدم وحواء، فلا يستطيع الرجل العيش في بيئة كلها رجالٌ دون النساء، والمرأة كذلك لا تستطيع أن تعيش في بيئة كلها نساء دون الرجال، لهذا فإن المرأة والرجل يحتاجان إلى بعضهما البعض حتى تعمر الدنيا، وتزدهر. وقد قال تعالى: (يَا
أين يوجد الكولاجين في الزيوت

أين يوجد الكولاجين في الزيوت

أين يوجد الكولاجين في الزيوت تُساعد بعض أنواع الزيوت على تعزيز إنتاج الكولاجين في الجسم، وفي ما يأتي بعضٌ منها: زيت الأفوكادو: تَكمُن أهمية زيت الأفوكادو في أنّه يُحفّز إنتاج الكولاجين، ويزيد من نسبة الكولاجين القابلة للذوبان داخل طبقة الأدمة في الجلد، لذلك يُنصح بإدخال فاكهة الأفوكادو إلى النظام الغذائيّ المُتبع من خلال إضافتها إلى السّلطات والشّوربات. زيت الجوجوبا: تُعرف نبتة الجوجوبا بالقوام الشّمعيّ لبذورها الغنيّة بالزيوت التي استُخدمت منذ زمنٍ طويل في تخفيف بعض المشاكل الجلديّة، وتجدر
طريقة كيكة سهلة بدون بيض

طريقة كيكة سهلة بدون بيض

كيكة الشوكولاتة بدون بيض مدّة التحضير 5 دقائق مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي لــ 5 أشخاص المكوّنات كوب من كلٍ من: الطحين، والسكر البودرة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: البيكنج باودر، وبيكربونات الصودا. نصف كوب من كلٍ من: مسحوق الكاكاو، والزيت، والماء الدافئ والحليب البارد. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من اللبن. طريقة التحضير تنخيل كلٍ من: الدقيق، السكر، مسحوق الكاكاو، الملح، بيكربونات الصودا والبيكنج باودر في وعاء معاً. خفق نصف كوب من كلٍ من: الزيت والماء الساخن في
ضمور المخ عند الأطفال

ضمور المخ عند الأطفال

ضمور المخّ ضمور الدماغ أو المخ هو ضرر يصيب خلايا المخّ في المراحل الأولى من عمر الطفل عندما يكون المخ في بداية نموه وقد يصيب الأكبر سناً نتيجة التعرض إلى بعض الحوادث أو الأمراض وقد زادت نسبة الإصابة بضمور الدماغ في الفترة الأخيرة بين الأطفال وله مسبّبات كثيرة سنذكرها في موضوعنا هذا. إنّ ضمور المخّ يسبّب مشاكل في حجمه كان يكون أكبر أو أصغر من الطبيعيّ كما يكون هناك خلل في وظائف الدماغ فكلّ جزء من الدماغ مسؤول عن عملية حيوية في الجسم فهناك ما هو مسؤول عن الحركة ومنها ما هو مسئول عن الكلام وغيرها
طريقة استخدام زبدة الشيا الخام لتفتيح الجسم

طريقة استخدام زبدة الشيا الخام لتفتيح الجسم

زبدة الشيا زبدة الشيا هي عبارة عن نوع من الدهون النباتية التي يتم استخراجها من شجرة الشيا الإفريقية، وتتميز بأنّها ذات قوام لزج شبيه بالكريم، ولونها أصفر ورائحتها غير جميلة، وقد استخدمت زيدة الشيا في العديد من الوصفات لمعالجة مشاكل البشرة والشعر، حيث تتميز بخصائص فعالة تساعد على تبييض وتفتيح لون البشرة، كما أنّها ترطب البشرة وتخلصها من التشققات والخطوط البيضاء وتنعمها، بالإضافة إلى أنّها تزيل الخلايا الميتة وتجددها، كما تحارب الشيخوخة المبكرة وتزيل علامات التقدم في السن. طرق استخدام زبدة الشيا