طريقة تخليل الفاصولياء الخضراء

طريقة تخليل الفاصولياء الخضراء

الفاصولياء الخضراء

تصنف الفاصولياء الخضراء ضمن الخضروات المغذية والمفيدة التي يجب تناولها باستمرار ومن وقت لآخر، فهناك العديد من الطرق التي يمكن تناولها سواءً طازجة أم مفرزة أم من خلال تخليلها وتناولها كنوع من المقبلات بجانب الأطباق الرئيسية، وفي هذا المقال سنتعرف على بعض الطرق لتخليلها.

طرق تخليل الفاصولياء

مخلل الفاصولياء الخضراء

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من الفاصولياء الخضراء.
  • حبات من الليمون المقطعة إلى شرائح.
  • نصف حبة من الفلفل الأخضر الحلو.
  • رأس من الثوم.
  • قرن من الفلفل الأحمر الحار.
  • خل التفاح.
  • كمية من زيت الزيتون.

طريقة التخليل:

  • نقطع الفاصولياء ونسلقها في قدر على نار متوسطة عدة دقائق.
  • نضعها مع الفلفل الحار والحلو في مرطبان نظيف ومعقم.
  • نضيف الثوم وكوبين من الماء المضاف إليه ملعقتين من الملح وشرائح الليمون، والخل، وزيت الزيتون، ونحرك جيداً حتى يذوب الملح.
  • نحتفظ بالمرطبان في مكان مظلم حتى ينضج.

مخلل الفاصولياء الخضراء مع الجزر

المكوّنات:

  • كوب كبير من الفاصولياء الخضراء المقطعة.
  • حبتان كبيرتان من الجزر المقطع.
  • قرنان من الفلفل الأخضر والأحمر الحار.
  • ربع كوب صغير من جوز عين الجمل -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من الملح.
  • أربعة فصوص من الثوم المقطع.
  • ملعقتين صغيرتين من خل التفاح.
  • حبتان من الليمون مقطعتان إلى شرائح.
  • كمية وفيرة من زيت الزيتون.

طريقة التخليل:

  • نغلي في قدر عميق كمية من الماء، ونضيف إليها الجزر والفاصولياء، ونترك المواد تغلي عدة دقائق.
  • نصفي الجزر والفاصولياء، ونتركهم حتى يبردا.
  • نضعهما في مرطبان نظيف، ثمّ نضع شرائح ليمون، وفلفل حار، وأربعة فصوص من الثوم، وجوز عين الجمل.
  • نضيف ملعقتين من الخل، وملعقتين من الملح، وعصير نصف ليمونة ونحرك جيداً.
  • نغمر المرطبان بزيت الزيتون، ثمّ نغلقه بإحكام ونحتفظ به في مكان مظلم لمدة شهر كامل.

مخلل الفاصولياء الحمراء

المكوّنات:

  • قرن فلفل أحمر حار.
  • كوب من الفاصولياء الحمراء.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • فصان من الثوم.
  • جوز عين الجمل -حسب الرغبة-.

طريقة التخليل:

  • نقطع كوباً من الفاصولياء إلى قطع صغيرة، ونحمصها في مقلاة واسعة على نار هادئة مع القليل من الملح حتى تنضج نصف نضجة.
  • نقطع الثوم، والفلفل الأحمر، والجوز إلى قطع صغيرة.
  • نحضر مرطباناً زجاحياً نظيفاً ونضع فيه الفاصولياء بعد أن تبرد مع الجوز، والثوم، والفلفل، والقرفة.
  • نضيف كمية أخرى من الفاصولياء، ثمّ نسكب فوقها زيت الزيتون بحيث تنغمر بالكامل.
  • نضع المرطبان في مكان مظلم لمدة شهر كامل.
5المخللات
مزيد من المشاركات
كيف دخل الإسلام إلى إفريقيا

كيف دخل الإسلام إلى إفريقيا

كيف دخل الإسلام إلى إفريقيا؟ بدأت الفتوحات الإسلاميّة في عهد رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- ثمّ استكملها من بعده من الخلفاء الراشدين ومن تبعهم من المسلمين، وقد كانت بلاد الشام ومصر المركزّ الأهمّ الذي انطلق منه المسلمون لنشر الدين الإسلامي، فمن مصر انتقلوا في فتوحاتهم إلى الشمال الإفريقي، ففتحوا دول المغرب العربي واستقر فيها الإسلام، واستمرت الفتوحات حتى وصلت الدعوة إلى الأندلس والبرتغال وأجزاء من فرنسا. وعلى الجبهة الجنوبية انطلق المسلمون في جهادهم ونشر دعوتهم؛ ففتحوا السودان وتشاد والنّوبة
دانيال كريغ (ممثل بريطاني)

دانيال كريغ (ممثل بريطاني)

من هو دانيال كريغ؟ دانيال كريغ (Daniel Craig) هو ممثل ومنتج أفلام بريطاني مشهور، ومعروف بأداء شخصية جيمس بوند، وهو من مواليد بلدة تشستر في مقاطعة تشيشير في بريطانيا، بتاريخ 2 مارس من عام 1968، وهو متزوج من الممثلة ريتشل وايز (Rachel Weisz) منذ عام 2011. مسيرته الفنية ظهرت موهبة الفنان دانيال كريغ وهو يبلغ من العمر 6 سنوات، حيث أنه كان يمثل في المسرحيات المدرسية في ليفربول ، ثم انتقل كريغ إلى لندن عندما كان يبلغ 16 عاماً؛ وذلك للانضمام إلى المسرح الوطني للشباب في وقتها، وبعدها تم قبوله في
معنى التسويق

معنى التسويق

التسويق يطلق التسويق على العمليّة التي يتم من خلالها طرح المنتجات سواء أكانت سلع، أو خدمات للسوق، إضافةً للترويج لها، ثم توزيعها، وبيعها للعملاء بعمليّة التسويق، إذ لابد من التركيز على إنشاء خطة تسويقيّة محكمة؛ لضمان جذب زبائن، وعملاء راضيين مما يقود نحو زيادة في المبيعات ، وتشتمل الخطة التسويقيّة على أربعة مكوّنات رئيسيّة هي كالآتي: المنتجات. الترويج. التوزيع. التسعير. عناصر التسويق تتألف عمليّة التسويق من سبعة عناصر أساسيّة تتضمّن الأساليب التسويقيّة المتبعة في جذب الزبائن، حيث يمكن تلخيصها
ما هي أمراض الحلق

ما هي أمراض الحلق

ما هي أمراض الحلق؟ تُعد مشاكل الحلق شائعة، وعلى الرغم من أنّ معظمها بسيطة وتختفي من تلقاء نفسها، إلّا أنّها قد تكون مزعجة للغاية ومقلقة لبعض الأفراد، وفيما يأتي بيان لأكثر أمراض الحلق شيوعًا: التهاب الحلق يُمكن أن يتسبب التهاب الحلق بالشعور بألم في الحلق، وخشونة وبحة في الصوت، بالإضافة إلى حدوث تهيّج الحلق خاصًة عند البلع، وغالبًا ما ينتج التهاب الحلق بسبب الإصابة بعدوى فيروسية، ولكن يوجد أسباب أخرى أيضًا مثل البكتيريا العقدية، أو الحساسية، أو حتى قد يحدث نتيجة تسرب أحماض المعدة إلى المريء،
أهمية الطائرة

أهمية الطائرة

الثورة الصناعية أحدثت الثورة الصناعيّة والتكنولوجيّة العديد من التطورات والاختراعات والاكتشافات التي غيرت مجرى العالم بأكمله، فأصبحت بسببها حياة الإنسان أسهل ملايين المرات ممّا كانت عليه في السابق، فكانت الطائرة على رأس هذه الاختراعات التي غيّرت مجرى العالم وجعلت منه عالماً صغيراً بنظر الناس جميعاً؛ إذ إنّه وبعد اختراع الطائرة أصبح بمقدور أيّ شخصٍ في العالم السفر من مكانٍ إلى الآخر بمدةٍ قصيرةٍ لا تتجاوز اليوم الواحد، في حين كانت تأخذ هذه الرحلات العديد من الأشهر في السابق. تاريخ اختراع
كيف تلد الأفاعي

كيف تلد الأفاعي

كيف تلد الأفاعي تُظهر إناث الأفاعي مرونة وقدرة عالية على التحكم في الأنماط الجينية والظاهرية لنسلها، وذلك من خلال اتخاذ عدة قرارات من بينها اختيار الشريك، والقدرة على اختيار الحيوانات المنوية المستخدمة لتخصيب البويضات، وتتجلى هذه المرونة في تنوع أنماط تكاثرها. الثعابين البياضة تُعرف الثعابين التي تعتمد في تكاثرها على وضع البيض بالثعابين البياضة (بالإنجليزية: oviparous snakes )، فعند حدوث الإخصاب تُفرز الغدد الموجودة في رحم الأنثى أليافًا تُساعد على تكوين قشرة حول البويضة المخصّبة. وبعد فترة
كيفية صنع الحمص بالطحينية

كيفية صنع الحمص بالطحينية

حمص بالطحينية مدّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة 90 دقيقة 4 أشخاص 10 دقائق المكوّنات ثلاثة أرباع الكوب من الطحينة . كوبان من الحمص الناشف. ثلاثة فصوص من الثوم. نصف كوب من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. ملعقتان صغيرتان من الملح. فلفل أحمر. زيت زيتون. طريقة التحضير وضع الحمص في كسرولة، وغمره بالماء، وتركه ليلة كاملة. غسل الحمص بماء نظيف، وإعادة وضعه في الكسرولة، وغمره مرة أخرى بالماء، ووضع الكمون فوقه. تغطية الحمص، ووضعه في الميكروويف مدّة عشر
الفرق بين الموارد الاقتصادية وغير الاقتصادية

الفرق بين الموارد الاقتصادية وغير الاقتصادية

الفرق بين الموارد الاقتصادية وغير الاقتصادية يكمن الفرق بين الموارد الاقتصادية، وغير الاقتصادية في عدد من النقاط، منها: التعريف تُعرّف الموارد الاقتصادية (بالإنجليزية: Economic resources) على أنها مجموعة العوامل أو المدخلات التي تدخل في عملية الإنتاج، وتتحكم بها، مثل إنتاج السلع، وتقديم الخدمات. تُعرّف الموارد غير الاقتصادية (بالإنجليزية: Non-Economic resources) على أنها مجموعة العوامل التي ليس لها أهمية أو فائدة من الناحية الاقتصادية، ولا تؤثر في عملية الإنتاج. الأنواع لكل من الموارد