طريقة تحضير مشروب الدوم

طريقة تحضير مشروب الدوم

الدوم

يعدّ الدوم من أكثر النباتات التي ينتشر استخدامها في بعض مناطق العالم، حيث استخدمها الإنسان في أغراض الغذاء والصحة، كما يعتبر الدوم من النبات المعمرة التي تنتمي إلى فصيلة النخيل ذي الثمار كبيرة الحجم، ويدخل الدوم في العديد من الاستخدمات كصناعة الأصباغ، والحبال المختلفة، كما يحضر من الدوم العصير المميز، حيث يتم قطف ثماره وعصرها، وفي هذا المقال سنوضح طريقة عمل مشروب الدوم، بالإضافة إلى ذكر أهم فوائده.

عمل مشروب الدوم

يفضل شرب عصير الدوم بعد فترة قليلة من تحضيره ويشرب بارداً؛ وذلك لأنّ هذا العصير يتلف بسرعة، وبالتالي يكون طعمه غير مفضل، بالإضافة إلى أنّه يجب الانتباه إلى عدم غلي الدوم لفترة طويلة لأنّ طعمه يصبح شديد المرارة، وبالتالي لا يستمتع الشخص بطعمه، ويتم تحضير مشروب الدوم بإحضار عدد من المواد اللازمة واتباع الخطوات التي سنذكرها في السطور القادمة، ويجب مراعاة أنّ المقادير تختلف من شخص لآخر حسب عدد الأشخاص الذين سنحصر لهم هذا المشروب، لذلك سنذكر الخطوات التي يجب اتباعها لإعداد مشروب الدوم.

المكوّنات

  • ربع كيلوغرام من الدوم.
  • ثمانية أكواب من الماء.
  • كوب من السكر.

طريقة التحضير

  • نضع الدوم والماء في وعاء، ثمّ ننقعه لمدة ست ساعات مع تقليبه من وقت لآخر.
  • نضع الوعاء على النار دون أن نتركه يغلي كي لا يصبح طعمه مراً.
  • نرفع القدر عن النار، ونضيف السكر إليه لنحليه ونتركه جانباً يبرد.
  • نصفّي عصير الدوم باستعمال مصفاة صغيرة الثقوب.
  • نسكب عصير الدوم في عبوات زجاجية.
  • يمكن الاحتفاظ بعصير الدوم في الثلاجة، كما يفضل تناول العصير في فترة قصيرة من تحضيرة لأنّه يتلف بسرعة.

فوائد الدوم

  • يقوي جهاز المناعة في جسم الإنسان، وبالتالي يحد من انتشار بعض الأمراض التي من الممكن أن تصيب جهاز المناعة، وتسبب الضرر لصحة الجسم.
  • يقلل النسيان، ويقوي الذاكرة وينشطها.
  • يقلل اضطرابات الجهاز الهضمي، كالغثيان، والإسهال، ويساعد على التخلص من السموم المتراكمة فيه.
  • يحافظ على الشعر من التساقط والتقصف، ويساعد على نمو الشعر وتقويته.
  • يعالج آلام العظام والمفاصل.
  • يوازن ضغط الدم في الجسم.
  • يحمي الجسم من الإصابة بمختلف أنواع السرطنات.
  • يعالج آلام الحلق والتهابات الفم.
  • يقلل نسبة الكوليستول الضار في الدم، ويجنب الإصابة بأمراض القلب والشرايين كالجلطات والتصلب.
  • يعالج مشاكل الضعف الجنسي لدى الرجال والنساء، كعلاج بعض حالات العقم لدى المرأة، ويزيد عدد الحيوانات الذكرية للرجل ويرفع مستوى الهرمون الذكري، ويزيد الرغبة الجنسية لدى الطرفين.
مزيد من المشاركات
ما هي أسباب مرض الحزام الناري

ما هي أسباب مرض الحزام الناري

أسباب الحزام الناري قد يتعرض أي شخص للإصابة بالجدري والحزام الناري، نتيجة التعرض لفيروس فاريسلا زوستر وهو الفيروس المسبب للمرضين، وينتمي هذا الفيروس لعائلة الهيربس التي تسبب أمراضاً أخرى كالقروح والتهابات التناسلية، ونتيجة للإصابة بالجدري فإن الفيروس قد يدخل إلى الجهاز العصبي المركزي ويبقى خاملاً هناك لسنوات، وفي النهاية قد ينتقل من هناك إلى الجلد مسبباً الحزام الناري، وسبب هذا الانتقال غير واضح لكن يعدّ العمر وانخفاض المناعة من العوامل التي تزيد احتمالية الإصابة بالعدوى. أعراض الإصابة بالحزام
نشأة مدارس علم النفس

نشأة مدارس علم النفس

نشأة مدارس علم النفس يُعتبر علم النفس هو العلم الذي يدرس العمليات العقلية للإنسان وسلوكه ووظائف الدماغ، ويرتبط هذا العلم لأهميته بالعديد من المعارف والعلوم، وبمختلف الثقافات والأدبيات في العالم، ولقد تفرّع علم النفس حسب نظرياته وتوجهات روّاده في تقديم التفسيرات حول العمليات العقلية وتحليل السلوك والمشاعر إلى عدة مدارس نفسية،فيما يأتي نبذه عن هذه المدارس: مدرسة التحليل النفسي نشأت مدرسة التحليل النفسي على يد الطبيب النمساوي سيجموند فرويد، الذي قسّم الذات إلى ثلاثة أجزاء؛ الأنا التي تتمثل بالذات
معايير الجودة العالمية

معايير الجودة العالمية

الجودة العالميّة معايير الجودة العالميّة ويرمز لها بـ QAS، وهي عبارة عن جُملة من المعايير الأساسيّة التي تتألف من المعايير الخاصة بنظام إدارة الجودة التي وضعها مجلس معايير الجودة الأمريكي QAS، أما فيما يتعلق بالقواعد المُنتهجة في هذا النظام فيحدثها المجلس وفقاً للمتطلبات المتزامنة مع المتغيرات الزمنيّة. أما فيما يتعلق بالأيزو 9000 فهي مجموعة من المعايير الأساسيّة العالميّة التي تشمل كافة المعايير المنبثقة عن نظام إدارة الجودة، وتتولى المنظمة الدوليّة لتوحيد المقاييس مسؤوليّة إصدار مقاييسها
أعراض التهاب مجرى البول عند الأطفال

أعراض التهاب مجرى البول عند الأطفال

أعراض التهابات مجرى البول عند الأطفال تُعتبَر التهابات المسالك البوليّة من الالتهابات الشائعة بين الأطفال، ويتوجَّب على الأهل طلب المساعدة الطبِّية في هذه الحالة لصرف نوع المُضادّ الحيويّ المُناسب، وتُصاحب الإصابة بهذا الالتهاب العديد من الأعراض، وفيما يأتي بعض منها: ظهور رائحة كريهة للبول. التبوُّل في الفراش . زيادة عدد مرَّات التبوُّل. تغيُّر لون البول، أو ظهور دم فيه. المُعاناة من ألم، وحرقان عند التبوُّل. ارتفاع درجة حرارة الجسم. المُعاناة من ألم في أسفل البطن. الاستيقاظ في الليل عِدَّة
مفهوم رأس المال الفكري

مفهوم رأس المال الفكري

مفهوم رأس المال الفكري يُشير مصطلح رأس المال الفكري (بالإنجليزية: Intellectual Capital) إلى قيمة معرفة موظفي الشركة، أو قيمة مهاراتهم، أو مدى تدريبهم على الأعمال، أو أي معلومات خاصة يمتلكها الموظفون قد تزود الشركة بميزة تنافسية على الشركات الأخرى، ويعتبر رأس المال الفكري أحد الأصول. يُعد رأس المال الفكري مجموعة من الموارد المعلوماتية التي تمتلكها الشركة تحت تصرفها، والتي يمكن استخدامها لزيادة الأرباح أو اكتساب عملاء جدد أو إنشاء منتجات جديدة أو تحسين الأعمال، كما يشير إلى مجموع خبرة الموظف،
طريقة حلى تراب الملوك

طريقة حلى تراب الملوك

حلى تراب الملوك حلى تراب الملوك من الحلويات الشرقية التي يعود أصلها إلى العراق، حيث يطلق عليها هناك اسم شكرية بغداد، وهي عبارة عن حلى يتكون بشكل أساسي من البسكويت السادة، وتتميّز بقوامها الطري، وطعمها اللذيذ بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، ومن الجدير بالذكر أنها تُحضّر بشكل كبير في موسم الصيف الحار لأنّها تقدم باردة، وفي مقالنا هذا سنعرض كيفيّة تحضيرها بشكل سهل وسريع. عمل حلى تراب الملوك المكوّنات: علبة ونصف من بسكويت الشاي السادة. مغلفان من كريمة الخفق. كوب من الحليب السائل. علبتان من القشطة.
تعريف الحق في القانون

تعريف الحق في القانون

تعريف الحق في القانون يُعرَف الحق (بالإنجليزية: Right) قانونياً بالمستحقات الواجبة مثل العدالة، والإجراءات القانونية، والملكيّة الشخصية، وتكون الحقوق القانونية إمّا حقوق الحريات؛ كحرية الحماية من تدخّل الآخرين، وحرية التمتع بالحياة الشخصية والممتلكات، بالإضافة إلى الحقوق المدنية التي يتمتع بها المواطنين؛ كحق الانتخاب، والدخول إلى المحاكم، ورفع القضايا، وهناك أيضاً الحقوق الطبيعية الأساسية التي لم تنكرها الدول المتحضرة بل حافظت عليها؛ كحق الإنسان في الحماية من الإرهاب، والتعذيب، والحرمان من
طريقة تزيين الفواكه

طريقة تزيين الفواكه

تزيين الفواكه يساعد تزيين الفواكه بشكل مُغرٍ وجميل إلى جذب الضيوف إليها ودفعهم إلى تناولها بشكل لا إرادي، الأمر الذي ساعد في جعل الفواكه أطباقاً مميّزة في بوفيهات حفلات الزّفاف وأعياد الميلاد، كما تعتمد ربات البيوت بعضَ الطرق البسيطة في تزيين الفواكه عند تقديمها لأفراد العائلة، وخاصّةً الأطفال، لدفعهم على تناولها والاستفادة من القيمة الغذائيّة التي تقدمها لهم. طريقة تزيين الفواكه البرتقال يراعى اختيار برتقال بحجم كبير وقليل العصارة، لتسهيل تشكيله وتزيينه. ينزع قمع وأوراق ثمار البرتقال، ثم يغسل