طريقة تحضير عجينة الصابلي

طريقة تحضير عجينة الصابلي

عجينة الصابلي

مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 15 دقيقة
طريقة الطهي خبز في الفرن
تكفي لــ 6 أشخاص

المكوّنات

  • ستة أكواب طحين ، أي ما يعادل كيلو غراماً واحداً.
  • خمسمئة غرام من الزبدة.
  • كوب واحد من السكر الناعم، أي ما يعادل مئتين وخمسين غراماً.
  • بيضتان.
  • ملعقة فانيلا.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • قشر ليمون.

طريقة التحضير

  • اخفق السكر مع الفانيلا والزبدة جيداً للحصول على قوام كريمي.
  • أضف البيض بشكلٍ متتابع.
  • أضف قشر الليمون مع البيكنج باودر والطحين.
  • اجمع العجينة دون عجن.
  • شكّل العجينة بأشكالٍ مختلفة، ومن ثمّ ضعها في صينية غير مدهونة.
  • اخبزها في الفرن لمدّة ربع ساعة.
  • الصق كل حبتين مع بعضهما البعض بالشوكولاتة أو المربى وقدمها.

صابلي بالحلاوة والطحينة

مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة
مدّة الطهي 15 دقيقة
طريقة الطهي شوي
تكفي لــ 14 شخص

المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من الزبدة الطرية.
  • مئة وسبعون غراماً من الحلاوة السادة أو بالشوكولاتة.
  • مئة وثمانون غراماً من الطحينة .
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  • اخفق الزبدة الطرية والحلاوة جيداً للحصول على قوام كريمي.
  • أضف الطحينة واخفق خفقاً خفيفاً.
  • أضف الطحين بالإضافة إلى رشة ملح، واخلط خلطاً خفيفاً للحفاظ على هشاشة وقرمشة الحلويات، واستخدم ملعقة أو سباتولا.
  • افرد العجينة فوق الطاولة المرشوش عليها قليلاً من الطحين.
  • استخدم قطاعة الحلويات لتشكيل العجينة حسب الشكل المرغوب، وضع القطع في عجينة غير مدهونة، وأدخلها الفرن الساخن على درجة حرارة حوالي 177 درجة مئوية، واخبز لفترة تتراوح من اثنتي عشرة دقيقة إلى خمس عشرة دقيقة، وذلك حسب نوع الفرن وحجم الحلويات.
  • أخرج الحلويات من الفرن واترك الصينية حتى تبرد تماماً.

صابلي بالكاكاو

المكوّنات

  • نصف كوب زبدة طرية.
  • ربع كوب من السكر البودرة المنخول.
  • فانيلا.
  • صفار بيضة.
  • ربع كوب من الكاكاو الخام.
  • كوب دقيق.
  • لبن -حسب الرغبة-.

مكوّنات التزيين:

  • مربى فراولة.
  • مربى مشمش.
  • كيلوغرام شوكولاتة مذاب في حمام مائي.
  • سكر بودرة منخول.

طريقة التحضير

  • اخفق الزبدة مع السكر، ومن ثمّ أضف صفار البيض والفانيلا.
  • أضف الدقيق بشكلٍ تدريجي مع الكاكاو، ومن ثمّ أضف اللبن بحسب الحاجة.
  • ضع العجينة في كيس الحلواني، ومن ثمّ شكلها في صينية الفرن وأدخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • قدّم الحلويات وزينها بالشوكولاتة واحشِها بالمربى.

صابلي الشيكولاتة المميز

المكوّنات

  • كوبان ونصف من الدقيق-حسب الحاجة-.
  • نصف كوب كاكاو خام.
  • كوب سمنة.
  • كوبان من السكر البودرة المنخول.
  • بيضتان.
  • فانيلا.
  • رشة ملح.
  • نصف ملعقة قهوة سريعة الذوبان.
  • شوكولاتة داكنة.

مكوّنات الكريمة:

  • سكر بودرة.
  • كريمة تشيز.
  • زبدة.
  • فانيلا.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  • اخلط السمنة مع السكر البودرة، ومن ثمّ أضف البيض والفانيلا ورشة الملح.
  • أضف القهوة سريعة الذوبان والكاكاو، ومن ثمّ أضف الدقيق، واخلط للحصول على عجينة.
  • افرد العجينة على دقيق، ومن ثمّ قطع على شكل دوائر، وضعها في صينية على ورق الزبدة، وأدخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة ربع ساعة.
  • اخلط الزبدة مع السكر البودرة والفانيلا ورشة الملح، ومن أضف الكريم تشيز.
  • احشِ الصابلي بالكريمة ، وقدّمها بعد تزيينها بالشوكولاتة الداكنة.
مزيد من المشاركات
ترتيب الفصول الأربعة

ترتيب الفصول الأربعة

ترتيب الفصول الأربعة تُقسّم السّنة إلى أربعة فصول يُمكن التّمييز بينها من خلال التّغيّر الذي يطرأ على الطّقس، وعلى البيئة المحيطة، حيث تنتج الفصول بسبب ميلان محور الأرض نحو الشّمس، والفصول الأربعة بالتّرتيب هي: الشّتاء، والرّبيع، والصّيف، وأخيراََ الخريف. يبدأ فصل الشّتاء في نصف الكرة الشّمالي يوم 21 من شهر كانون الأول، وهو يوم الانقلاب الشّتوي، كما أنّه أقصر أيام السنة، ويبدأ فصل الرّبيع يوم 20 من شهر آذار، وهو يوم الاعتدال الرّبيعي، حيث يتساوى الليل والنّهار، ويبدأ فصل الصّيف يوم 21 من شهر
أنواع البسكويت وطرق عمله

أنواع البسكويت وطرق عمله

الليزي كيك المكوِّنات كوب من السكر. ثلاثة أكواب من الحليب. ستون قطعة من البسكويت السادة. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: النشا، الكاكاو السادة والدقيق. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. طريقة التحضير تبطين فناجين القهوة العربية أو أي نوع من الفناجين حسب الرغبة بقطعة من النايلون. وضع كلٍ من: الكاكاو السادة، الفانيلا، الحليب، الدقيق، النشا والسكر في قدر متوسط الحجم، وتقليبهم بالمضرب اليدوي لثوانٍ معدودة. وضع القدر على حرارة متوسطة وتقليب المكونات إلى أن يبدأ بالغليان باستخدام ملعقة خشبية، ثمَّ إعادة
فوائد الزعفران الحر

فوائد الزعفران الحر

مضاد للسرطان يُعدّ الزعفران غنيّاً بمضادات الأكسدة التي تساعد على التخلص من الجذور الحرّة الضارّة؛ حيث أظهرت إحدى الدراسات أنّ الزعفران ومركباته تقتل خلايا سرطان القولون بشكل انتقائيّ أو تكبح نموها، بينما تترك الخلايا الطبيعية دون أن تتضرر، ومن الجدير بالذكر أن تأثيره ينطبق على الجلد، ونخاع العظام، والبروستاتا، وعنق الرحم، والرئة، والثدي، وغيرها من الخلايا السرطانية الأخرى. تحسين مشكلة ضعف الانتصاب وجدت إحدى الدراسات أن للزعفران تأثيراً إيجابيّاً في مشكلة ضعف الانتصاب؛ بما في ذلك وظيفة
فوائد زيت الزيتون للبشرة الحساسة

فوائد زيت الزيتون للبشرة الحساسة

نبذة عن زيت الزيتون يتم استخلاص زيت الزيتون من ثمار الزيتون، حيث إنه يأتي بالعديد من الأصناف التي تختلف بطريقة الاستخراج وبكمية العمليات التصنيعة التي يمر بها الزيت حتى يصل للمستخدم، ولعل أفضل أنواع زيت الزيتون هو زيت الزيتون البكر الممتاز، إضافةً إلى أن زيت الزيتون يحتوي على العديد من المواد التي تجعل من استخدامه مفيداً للعديد من المجالات، وأحد هذه المجالات هو التجميل؛ حيث إنه يتم استخدام زيت الزيتون إما لوحده مباشرةً، أو من خلال خلطه مع بعض المكونات الأخرى، أو من خلال استخدام بعض المنتجات
تاريخ اليوم الوطني السعودي

تاريخ اليوم الوطني السعودي

اليوم الوطني السعودي تحتفل المملكة العربيّة السعودية بذكرى اليوم الوطنيّ السعوديّ في الثالث والعشرين من شهر سبتمبر كل عام، حيث يُصادف ذلك اليوم ذكرى توحيد البلاد على يد الملك السعوديّ الراحل عبد العزيز بن عبد الرحمن الفيصل آل سعود، ويُذكر أنَّ هذا الحدث حصل في عام 1932م، إذ ظهر دستور البلاد وشرعيتها بشكل رسميّ، وقد تشكلت المملكة العربيّة السعوديّة على إثر توحيد نجد والمناطق التابعة لها، وكذلك الأمر بالنسبة للحجاز، وعسير. مظاهر الاحتفال باليوم السعودي تتعدد مظاهر الاحتفال باليوم الوطنيّ
روبي روز (عارضة أزياء وممثلة أسترالية)

روبي روز (عارضة أزياء وممثلة أسترالية)

نشأة روبي روز وُلدت روبي روز في مدينة ملبورن بأستراليا في 20 من شهر آذار 1986م، وهي عارضة أزياء ومنسقة أغاني وملاكمة وممثلة، واعتادت روبي أثناء طفولتها السفر كثيرًا ونشأت في مناطق ريفية كبلدة فكتوريا، وتسمانيا، وسيرفرز بارادايس، واستقرت مع والدتها أخيرًا في ميلبورن، والتحقت أثناء مراهقتها بمؤسسة فوتسكاري سيتي التعليمية للتعليم الثانوي والجامعي، حيث تلقت هناك تعليمها الثانوي. مسيرة روبي روز المهنية اتخذت روبي روز من التمثيل وعرض الأزياء مهنتين رئيسيتين لها، وفيما يأتي استعراض لأبرز ما قدمته في
أحكام القرآن للجصاص

أحكام القرآن للجصاص

التفسير والمفسرون القرآن الكريم كلام الله -تعالى-، وهو رسالته -سبحانه- للعالمين، وقد بلّغ النبيّ -صلى الله عليه وسلم- الأمانة، وأدّى الرسالة، وترك الأمة من بعده على المنهج الواضح والطريق المستقيم، وقد دعت الحاجة فيما بعد إلى ظهور علم التفسير ، وعبر تعاقب الحِقب الزمنية تشكّل علمٌ خاص بتفسير القرآن الكريم وعلومه، وذلك لأسباب كثيرة، لعلّ أهمّها اتساع رقعة الدولة الإسلامية وزيادة متّبعي الدين الإسلامي، لا سيما أنّ غير العرب منهم يحتاجون إلى بيان مراد الله من آياته، كما أنّ بُعد المسافة الزمنية
طريقة تحضير سلطة الأفوكادو

طريقة تحضير سلطة الأفوكادو

السلطات تُعتبر السلطات من المُقبلات التي يفتتح بها المرء وجبته الأساسيّة، وهي عادةً ما تحتوي على الخُضار المُختلفة وتُزيّن بتتبيلة مُميّزة، وقد يُضاف لسلطات مكوّناتٍ أخرى كالدجاج، والخبز المُقرمش، والجبن وغيرها، ولعلّكم قد سئمتم من أنواع السلطات بمكوّناتها المُعتادة وترغبون ببعض التغيير، ولذلك ستجدون في هذا المقال وصفات مُختلفة لسلطات مع مكوّنٍ جديد وهو الأفوكادو، ذلك أنَّ الأفوكادو يحتوي على عناصر غذائيّة مُهمّة من الفيتامينات والمعادن والألياف وغيرها، وإليكم فيما يلي طريقة عمل هذه الوصفات.