عمل المثلجات في البيت

عمل المثلجات في البيت

المثلجات

تعتبر المثلجات من أكثر أنواع الحلويات المرغوبة في فصل الصيف حيث إنّ لها القدرة على ترطيب الجسم ومنحه الطاقة والحيوية اللازمة، ومن المعروف أنه يتم شراؤها جاهزةً من المحالات التجارية، ولكن في مقالنا هذا سوف نتعرف على طرق سهلة وسريعة لتحضير نكهات مختلفة من المثلجات في البيت.

عمل المثلجات في البيت

مثلجات توت العليق

المكوّنات:

  • أربع أكواب من حبات توت العليق.
  • صفار أربع بيضات.
  • كوب ونصف من الكريمة الطازجة.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض.
طريقة التحضير: 
  • نضع في قدر على النار كلاً من التوت، وربع كوب من السكر الناعم ونحرّك المكوّنات للحصول على مزيج سميك القوام.
  • نخفق في وعاء كمية السكر الناعم المتبقية مع صفار البيض.
  • نغلي الكريمة على النار، ثمّ نضيف فوقها صفار البيض مع الاستمرار في التحريك.
  • نترك الخليط على النار حتى يصبح كثيف القوام، بعد ذلك نرفعه ونتركه جانباً ليبرد.
  • نضيف حبات التوت، وعصير الليمون الحامض، والملح ونخلطهم.
  • نسكب المكوّنات في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلطهم للحصول على خليط ناعم.
  • نسكب المزيج الناتج في وعاء قابل للغلق، ثمّ ندخله إلى القسم العلوي من الثلاجة ونتركه لمدة لا تقل عن ساعتين.
  • نقدّم المثلجات بجانب الكريمة المخفوقة.

مثلجات الرمان

المكوّنات:

  • كوبان ونصف من الماء.
  • نصف كوب من السكر الناعم.
  • ثلث كوب من عصير اللايم.
  • حبوب من الرمان -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • نضع في وعاء الماء والسكر ونحرك المكوّنات حتى تذوب حبيبات السكر.
  • نضيف عصير اللايم ونحرك مجدداً.
  • نسكب المزيج في قوالب الآيس كريم الخاصة، ثمّ نضيف بعض حبات الرمان.
  • ندخل قوالب المثلجات إلى المجمّد ونتركها لمدة يوم كامل.

مثلجات المانجا

المكوّنات:

  • ثلاث أكواب من مكعبات المانجا.
  • نصف كوب من حليب جوز الهند.
  • نصف ملعقة صغيرة من روح الفانيلا.
  • ثلاث ملاعق من العسل.

طريقة التحضير:

  • نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلاً من: الحليب، وروح الفانيلا، والمانجا، والعسل.
  • نخفق المكوّنات معاً حتى تتجانس.
  • نسكب المزيج في أكواب، ثمّ نغرز أعواداً خشبية ملونة في وسطها.
  • ندخل الأكواب إلى المجمّد ونتركها لمدة لا تقل عن ساعتين.

مثلجات الموز

المكوّنات:

  • ثلاث حبات من الموز المقشّر والمقطّع إلى مربعات.
  • ثلث كوب من زبدة الفول السوداني.
  • ربع كوب من مكعبات الشوكولاتة.

طريقة التحضير:

  • ندخل مكعبات الموز إلى المجمّد ونتركها حتى تجمد.
  • نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة، والموز ونخلط على سرعة عالية.
  • نضيف الشوكولاتة ونخلط مجدداً لمدة ثلاثين ثانية.
17البوظة
مزيد من المشاركات
حكم عن الصحة

حكم عن الصحة

حكم وأقوال عربية عن الصحة من الحكم والأقوال العربية المشهورة عن الصحة: كل شيء مع العافية طيب. فليكن طعامك أفضل دواء لك. كلوا واشربوا ولا تسرفوا. المعدة بيت الداء. بيت المريح من أعظم مصادر السعادة، ويأتي مباشرة بعد الصحة الجيدة وراحة البال. لولا الألم لكان المرض راحة تحبب الكسل، ولولا المرض لافترست الصحة أجمل نوازع الرحمة في الإنسان، ولولا الصحة لما قام الإنسان بواجب ولا بادر إلى مكرمة، ولولا الواجبات والمكرمات لما كان لوجود الإنسان في هذه الحياة معنى. إن لربك عليك حق، وإن لبدنك عليك حق. قم عن
دروس مستفادة من حديث (أتدرون من المفلس؟)

دروس مستفادة من حديث (أتدرون من المفلس؟)

نص حديث (أتدرون من المفلس؟) أخرج الإمام مسلم -رحمه الله- عن أبي هريرة -رضي الله عنه- أنَّ الرسول -صلّى الله عليه وسلّم- قال: (أَتَدْرُونَ ما المُفْلِسُ؟ قالوا: المُفْلِسُ فِينا مَن لا دِرْهَمَ له ولا مَتاعَ، فقالَ: إنَّ المُفْلِسَ مِن أُمَّتي يَأْتي يَومَ القِيامَةِ بصَلاةٍ، وصِيامٍ، وزَكاةٍ). يكمل رسول الله: (ويَأْتي قدْ شَتَمَ هذا، وقَذَفَ هذا، وأَكَلَ مالَ هذا، وسَفَكَ دَمَ هذا، وضَرَبَ هذا، فيُعْطَى هذا مِن حَسَناتِهِ، وهذا مِن حَسَناتِهِ، فإنْ فَنِيَتْ حَسَناتُهُ قَبْلَ أنْ يُقْضَى ما
كيفية أداء صلاة العشاء للنساء

كيفية أداء صلاة العشاء للنساء

العشاء اسم أول الظلام من المغرب وحتى العتمة، وسميت صلاة العشاء بذلك لأنها تؤدى في هذا الوقت، ويطلق عليها اسم صلاة العتمة، والعتمة هي شدة الظلمة، وقد أجمع العلماء على أن عدد ركعات صلاة العشاء هو أربع ركعات في الحضر وركعتان في السفر، وأما سنتها فتؤدى ركعتان بعد الفرض، ووقتها يبدأ من غياب الشفق الأحمر وحتى طلوع الفجر الصادق، ويستحب تأخير أدائها؛ لقول النبي -صلى الله عليه وسلم-: "لَولا أن أشُقَّ علَى أمَّتي لأمرتُهُم أن يؤخِّروا العِشاءَ إلى ثُلثِ اللَّيلِ أو نِصفِهِ". كيفية أداء صلاة العشاء
مفهوم خدمة الفرد

مفهوم خدمة الفرد

مفهوم خدمة الفرد عرف عدد كبير من الأخصائيين الاجتماعيين مفهوم خدمة الفرد، حيث يعرّف الدكتورعبد الناصر عوض وهو دكتور في مجال الخدمة الاجتماعيّة في جامعة حلوان في مصر مفهوم خدمة الفرد بكونها: "طريقة علميّة وعمليّة مهاريّه مؤسسيّة يمارسها أخصائيون اجتماعيون مع الأفراد وأسرهم في مجالات عدّة، بهدف مساعدتهم على استثمار وتنمية قدراتهم الذاتية والبيئية لتحسين أدائهم لوظائفهم الاجتماعيّة، وتدعيم استقرارهم مع أوضاعهم البيئية ضمن إطار ثقافة المجتمع"، أمّا هيلينن برلمان وهي إحدى رائدات تخصّص الخدمة
مكونات وحدة المعالجة المركزية

مكونات وحدة المعالجة المركزية

وحدة المعالجة المركزية وحدة المعالجة المركزية Central Processing Unit، يرمز لها اختصاراً بـCPU, وتعرف أحياناً باسم المعالج (Processor)، وتصنّف على أنّها من المكوّنات الأساسيّة في جهاز الحاسوب؛ وتقع على عاتقها مسؤوليّة تفسير التعليمات الموجّهة لجهاز الحاسوب ومعالجة ما تتضمنه البرمجيّات من بيانات. وحدة المعالجة المركزيّة من أكثر مكوّنات الحواسيب الدقيقة أهمية إلى جانب الذاكرة الرئيسية ووحدات الإدخال والإخراج أيضاً، ويشار إلى أنها تُصنَّع باستحدام ما يسمى بالدارات المتكاملة والمعالجات الدقيقية
بحث حول المذهب العقلاني

بحث حول المذهب العقلاني

المذهب العقلاني المذهب العقلاني هو ثالث المذاهب الفلسفيّة الّتي تختصّ بدراسة الوجود والكون، إلى جانب المذهبين التّجريبيّ والنّقدي، ويقوم على التّركيز على القدرات العقليّة في فهم الأمور والحقائق، ويُبرز دور العقل على الخرافات في ترجمة الوقائع والأحداث الّتي تجري في العالم كما يبرز دور العقل على الإيمان، ويُعتمد العقل في فهم القدرات والاستنتاجات العقليّة دون الحاجة إلى الخبرات التّجريبيّة أو الحسّيّة، حيث يعلو في هذا المذهب الإدراك العقلي البحت على الإدراك المادّي. أهمّ فلاسفة المذهب العقلاني
من هي ذات النطاقين

من هي ذات النطاقين

أسماء بنت أبي بكر: ذات النطاقين ذات النطاقين هي الصحابية الجليلة أسماء بنت أبي بكر -رضي الله عنها-، ولدت قبل أربعة عشر عامًا من بعثة النبي -صلى الله عليه وسلم،- وتعود أصولها إلى نسب مشرف فهي ابنة الصديق أبو بكر -رضي الله عنه- خليفة المسلمين، وأول من أسلم من الرجال، وثاني اثنين في الغار. أطلق عليها لقب ذات النطاقين بعد أن شقّت خمارها نصفين، وكلمة نطاقين تشير إلى نصفين، لتعد للرسول صلى الله عليه وسلم سفرته في أحد النطاقين وقربته في النصف الآخر، وكانت أسماء تزوّد رسول الله -صلى الله عليه
أكلات يابانية

أكلات يابانية

تبنياكي الدجاج مدة التحضير مدة الطبخ عدد الحصص درجة الصعوبة طريقة الطبخ 30 دقيقة 15 دقيقة 6 أشخاص متوسط تشويح المكونات أربع شرائح من صدور الدجاج المسحبة والمقطعة. حبة من كل من: الفلفل الأخضر الحلو المقطع لشرائح، والفلفل الأحمر الحلو المقطع لشرائح. نصف قرن من الفلفل الحار المقطع على شكل حلقات. ثلاثة عروق من البصل الأخضر المقطع على شكل شرائح. رأس بصل أبيض مقطع على شكل شرائح عريضة. خمس حبات من الذرة المقطعة. بضع ورقات من الملفوف المقطع على شكل شرائح. مكونات تتبيلة الدجاج: ملعقتان كبيرتان من صلصة