عمل المثلجات في البيت

عمل المثلجات في البيت

المثلجات

تعتبر المثلجات من أكثر أنواع الحلويات المرغوبة في فصل الصيف حيث إنّ لها القدرة على ترطيب الجسم ومنحه الطاقة والحيوية اللازمة، ومن المعروف أنه يتم شراؤها جاهزةً من المحالات التجارية، ولكن في مقالنا هذا سوف نتعرف على طرق سهلة وسريعة لتحضير نكهات مختلفة من المثلجات في البيت.

عمل المثلجات في البيت

مثلجات توت العليق

المكوّنات:

  • أربع أكواب من حبات توت العليق.
  • صفار أربع بيضات.
  • كوب ونصف من الكريمة الطازجة.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض.
طريقة التحضير: 
  • نضع في قدر على النار كلاً من التوت، وربع كوب من السكر الناعم ونحرّك المكوّنات للحصول على مزيج سميك القوام.
  • نخفق في وعاء كمية السكر الناعم المتبقية مع صفار البيض.
  • نغلي الكريمة على النار، ثمّ نضيف فوقها صفار البيض مع الاستمرار في التحريك.
  • نترك الخليط على النار حتى يصبح كثيف القوام، بعد ذلك نرفعه ونتركه جانباً ليبرد.
  • نضيف حبات التوت، وعصير الليمون الحامض، والملح ونخلطهم.
  • نسكب المكوّنات في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلطهم للحصول على خليط ناعم.
  • نسكب المزيج الناتج في وعاء قابل للغلق، ثمّ ندخله إلى القسم العلوي من الثلاجة ونتركه لمدة لا تقل عن ساعتين.
  • نقدّم المثلجات بجانب الكريمة المخفوقة.

مثلجات الرمان

المكوّنات:

  • كوبان ونصف من الماء.
  • نصف كوب من السكر الناعم.
  • ثلث كوب من عصير اللايم.
  • حبوب من الرمان -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • نضع في وعاء الماء والسكر ونحرك المكوّنات حتى تذوب حبيبات السكر.
  • نضيف عصير اللايم ونحرك مجدداً.
  • نسكب المزيج في قوالب الآيس كريم الخاصة، ثمّ نضيف بعض حبات الرمان.
  • ندخل قوالب المثلجات إلى المجمّد ونتركها لمدة يوم كامل.

مثلجات المانجا

المكوّنات:

  • ثلاث أكواب من مكعبات المانجا.
  • نصف كوب من حليب جوز الهند.
  • نصف ملعقة صغيرة من روح الفانيلا.
  • ثلاث ملاعق من العسل.

طريقة التحضير:

  • نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلاً من: الحليب، وروح الفانيلا، والمانجا، والعسل.
  • نخفق المكوّنات معاً حتى تتجانس.
  • نسكب المزيج في أكواب، ثمّ نغرز أعواداً خشبية ملونة في وسطها.
  • ندخل الأكواب إلى المجمّد ونتركها لمدة لا تقل عن ساعتين.

مثلجات الموز

المكوّنات:

  • ثلاث حبات من الموز المقشّر والمقطّع إلى مربعات.
  • ثلث كوب من زبدة الفول السوداني.
  • ربع كوب من مكعبات الشوكولاتة.

طريقة التحضير:

  • ندخل مكعبات الموز إلى المجمّد ونتركها حتى تجمد.
  • نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة، والموز ونخلط على سرعة عالية.
  • نضيف الشوكولاتة ونخلط مجدداً لمدة ثلاثين ثانية.
2البوظة
مزيد من المشاركات
تفسير حلم خيانة الزوج

تفسير حلم خيانة الزوج

تفسير حلم خيانة الزوج يجدر بالذّكر بداية أنّه ليس كل ما يراه النّائم له تفسير وتأويل، فقد يكون ما رآه من الشيطان حتّى يُحزنه، وقد يكون من التفكير وحديث النفس، ويبقى تفسير الأحلام عموماً من الأمور الظنيّة والاجتهادية، فلا يُبنى عليها أمراً في الواقع. تفسير حلم الخيانة عند النابلسي فسّر عبد الغني النابلسي -رحمه الله- الخيانة والزنا في كتابه "تعطير الأنام في تعبير المنام" بما يأتي: من رأى أنّه يزني بامرأة غير معروفة فهو خير، وأفضل من رؤيا الزنا بامرأة معروفة. ربّما دلّت رؤيا الزنا على السرقة؛
حديث الرسول عن قضاء حوائج الناس

حديث الرسول عن قضاء حوائج الناس

حديث الرسول عن قضاء حوائج الناس رغب النبي عليه الصلاة والسلام في عمل الخير والإحسان إلى الناس، ومن أعمال الخير التي يتعدى خيرها إلى الآخرين قضاء حوائج الناس، فمن أحب الناس إلى الله تعالى من كثر نفعه للناس، ومن أحب الأعمال التي يقوم بها المسلم إلى الله الأعمال التي تدخل السرور إلى قلوب المسلمين، أو تكشف عنهم كرباتهم، أو تسر عليهم عوراتهم، أو تيسر على معسرهم، أو تقضي عنهم ديونهم، أو تفرج عنهم كرباتهم، ومن تلك الأحاديث التي جاءت عن عمل الخير للناس وقضاء حوائجهم قوله عليه الصلاة والسلام: (المسلم
فوائد العنب الأخضر للبشرة

فوائد العنب الأخضر للبشرة

العنب يعتبر العنب من الفواكه اللذيذة والمفيدة للجسم، وهو يعدّ مصدراً غنياً بالفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة التي تقوي مناعة جسم الإنسان، إضافة إلى فائدته الكبيرة للبشرة، ومن أنواع العنب، العنب الأخضر، وهو من أفضل العلاجات المنزليّة للبشرة، وسنتحدث في هذا المقال عن فوائد العنب الأخضر للبشرة. فوائد العنب الأخضر للبشرة المساهمة في تنقية البشرة: يعدّ العنب الأخضر مصدراً غنيّاً بمضادات الأكسدة، والتي تساهم في تنظيف وتنقية البشرة، وإزالة الشوائب، والأوساخ العالقة عليها، وذلك من خلال هرس
كيفية عمل ثومية المطاعم

كيفية عمل ثومية المطاعم

الثومية تعتبر صلصة الثوم أو كما تعرف أيضاً باسم الثومية أو المثومة من أشهى الصلصات الجانبيّة المقدّمة عادةً في المطاعم مع المشاوي، والشاورما، والأسماك، حيث إنّها تتميّز بطعمها الشهي، وإمكانية إعدادها بسهولةٍ وباستخدام طرقٍ ونكهاتٍ مختلفة تتناسب مع كافة الأذواق، وهو ما سنعرّفكم عليه في هذا المقال. طريقة عمل الثومية المكوّنات: رأس من الثوم. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف كوب من عصير الليمون. كوب من زيت الذرة. كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير: تقشير حبات الثوم، وهرسها جيداً في الخلاط الكهربائي.
لماذا الشمس حارة

لماذا الشمس حارة

حرارة الشمس الشمس عبارة عن نجم كبير غير مجوّف، وتحتوي على أكثر من 99.8% من الغازات الساخنة والحارقة، والتي تشكّل كتلتها الكلية، وتبلغ درجة حرارة سطح الشمس 5500 درجة مئوية، بينما درجة حرارتها الداخليّة 15.5 مليون درجة مئوية، وتتولّد حرارة الشمس نتيجة الانصهار النووي، والذي يحوّل الهيدروجين إلى الهيليوم، كما تحتوي الشمس على جسيمات ضوئية تسمى (الفوتونات)، والتي تعمل على نقل الحرارة من (المنطقة الإشعاعي) أو منطقة قذيفة الشمس الكرويّة، إلى الطبقة العليا للشمس، ونقل الطاقة إلى سطح الشمس من خلال
نبيلة عبيد (ممثلة مصري)

نبيلة عبيد (ممثلة مصري)

من هي نبيلة عبيد؟ نبيلة عبيد ممثلة مصرية شهيرة، قدمت عددًا كبيرًا من الأعمال في السينما المصرية ، وحققت أفلامها إيرادات كبيرة في الثمانينيات والتسعينيات من القرن الماضي، وفيما يأتي أهم المعلومات عنها: اسم الشهرة نبيلة عبيد الاسم الحقيقي كاملًا نبيلة محمد أحمد عبيد بلد الأصل مصر تاريخ الميلاد 20 - 1 - 1945م مكان الميلاد حي شبرا - القاهرة مجال الشهرة التمثيل حياة نبيلة عبيد الشخصية وُلدت نبيلة عبيد في حي شبرا في القاهرة في 20 كانون الثاني عام 1945م، كانت تحبّ التمثيل منذ صغرها، وكانت حريصةً
العلاقة بين ضغط الدم وضربات القلب

العلاقة بين ضغط الدم وضربات القلب

ضغط الدم يشير مصطلح ضغط الدم إلى قوة ضخ الدم من جدار القلب نحو الشرايين المرتبطة بعضلة القلب، ويقدر ضغط الدم الطبيعي للإنسان بـ120/80 ملم زئبق، وهي الفرق بين ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لعضلة القلب، ويمكن أن يرتفع ضغط الدم عن معدلاته الطبيعية لدى البعض، مما يؤثر على صحتهم بشكل عام، بالإضافة إلى إصابتهم ببعض الأمراض، ويعرف ضغط الدم المرتفع باسم القاتل الصامت وذلك لأنه يهاجم الجسم لفترة طويلة دون ظهور أي أعراض تدل على حدوثه. العلاقة بين ضغط الدم وضربات القلب يشير الأطباء إلى وجود علاقة مباشرة
ما المقصود بقولنا مات حتف أنفه

ما المقصود بقولنا مات حتف أنفه

لقد قيل في الشعر العربي القديم: تعدّدت الأسباب والموت واحد، ولكن الموت ليس واحداً إذا ما نظرنا إليه من ناحية الشكل والظرف، فهناك موتٌ طبيعيّ يموته الإنسان بعد أن يكون قد عاش عمر الطفولة والمراهقة والشباب والكهولة والهرم، وبعدها يموت، وهناك موت الفجأة الّذي لا يعرف سنّاً محدّدة، فيصيب الرضيع في مهده، والشاب وهو في مكتمل عافيته، والبطل الصنديد وهو في كامل قوّته وصحته، وقد قال سيّدنا خالد بن الوليد قولته المشهورة وهو على فراش الموت: " لم يبق في جسدي موضع شبر إلّا وقد أصابته ضربةٌ من سيف، أو طعنةٌ