أكلات يابانية

أكلات يابانية

تبنياكي الدجاج

مدة التحضير مدة الطبخ عدد الحصص درجة الصعوبة طريقة الطبخ
30 دقيقة 15 دقيقة 6 أشخاص متوسط تشويح

المكونات

  • أربع شرائح من صدور الدجاج المسحبة والمقطعة.
  • حبة من كل من: الفلفل الأخضر الحلو المقطع لشرائح، والفلفل الأحمر الحلو المقطع لشرائح.
  • نصف قرن من الفلفل الحار المقطع على شكل حلقات.
  • ثلاثة عروق من البصل الأخضر المقطع على شكل شرائح.
  • رأس بصل أبيض مقطع على شكل شرائح عريضة.
  • خمس حبات من الذرة المقطعة.
  • بضع ورقات من الملفوف المقطع على شكل شرائح.

مكونات تتبيلة الدجاج:

  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • ملعقة صغيرة من زيت السمسم .
  • ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق.
  • ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المفروم بشكل ناعم.

مكونات الصلصة:

  • ملعقة كبيرة من زيت السمسم المحمص.
  • ربع كوب من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ربع كوب من صلصة الصويا.
  • جذور الصويا للتزيين.

طريقة التحضير

  • وضع الدجاج في طبق عميق، وإضافة صلصة الصويا، وزيت السمسم، والثوم، والزنجبيل إليه، وخلط المكونات معاً حتى تتجانس، وتركه لمدة ساعة تقريباً.
  • تسخين ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة، أو في صاج على النار، وإضافة الدجاج إلى الزيت، وتقليبه حتى ينضج.
  • إضافة ما تبقى من مكونات إلى الدجاج في المقلاة، وتشويح المكونات معاً بسرعة.
  • مزج مكونات الصلصة مع بعضها حتى تتجانس، وإضافتها إلى الخليط في المقلاة، وتقليب المكونات معاً حتى تتجانس.
  • سكب المزيج في طبق التقديم، وتزينه بجذور الصويا، وتقديمه.

سلطة النودلز الزجاجية

مدة التحضير مدة الطبخ عدد الحصص درجة الصعوبة
20 دقيقة 10 دقائق 2 أشخاص سهل

المكونات

  • ربع كيلوغرام من نودلز الشعيرية.
  • مئتا غرام من التوفو التايلاندي المتبل، والمحمر، والمقطع على شكل شرائح.
  • جزرتان مقشرتان ومبشورتان.
  • مئتا غرام من البازلاء الصينية الحلوة، والمشذبة، والمبشورة.
  • ثلث كوب من صلصة الصويا.
  • ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم .

طريقة التحضير

  • وضع النودلز في وعاء كبير الحجم، وتغطيتها بالماء البارد، ونقعها لمدة ثلث ساعة تقريباً، ثم تصفيتها باستخدام منخل ناعم، ونقلها إلى وعاء كبير الحجم.
  • إضافة التوفو، والبازيلاء، والجزر إلى النودلز.
  • خفق الزيت، وصلصة الصويا، وبودرة الثوم، والسكر في طبق عميق حتى تتجانس.
  • صب مزيج الصلصة على سلطة النودلز، وتغطيتها، وحفظها في الثلاجة لمدة ساعة.
  • تقليب المكونات برفق، وتقديم السلطة.

الرامن الياباني

مدة التحضير مدة الطبخ عدد الحصص درجة الصعوبة طريقة الطبخ
15 دقيقة 30 دقيقة شخص واحد سهل سلق وغلي

المكونات

  • شرائح دجاج.
  • ضمة من البصل الأخضر.
  • أربعة فصوص من الثوم.
  • حبة من الزنجبيل المقطع على شكل شرائح.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقتان من الصويا صوص.
  • بيضة مسلوقة.
  • ملعقتان من زيت السمسم.
  • حزمة سباغيتي.
  • ثلاثة أكواب من الماء.

طريقة التحضير

  • وضع البصل الأخضر، وشرائح الدجاج، والزنجبيل، والثوم، والماء في قدر كبير على نار متوسطة، وترك المكونات لمدة عشرين دقيقة تقريباً حتى ينضج الدجاج.
  • رفع الدجاج من القدر، وتصفية المرق من الثوم، والزنجبيل، والبصل الأخضر.
  • وضع الحساء المصفى في القدر مرةً أخرى، وإضافة زيت السمسم، والملح، وصلصة الصويا إليه، وترك المزيج على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريباً.
  • سلق المعكرونة في قدر آخر، وتصفيتها بعد أن تنضج.
  • وضع كمية قليلة من الحساء والمعكرونة في طبق التقديم، ورص البيض المسلوق والدجاج فوقهما، وتزيين الطبق ببعض من شرائح البصل الأخضر.
25طبخ عالمي
مزيد من المشاركات
ما هي شهادة البكالوريوس

ما هي شهادة البكالوريوس

ما هي شهادة البكالوريوس؟ تُعرَّف البكالوريوس في اللغة بأنّها شهادة جامعية تُمنح لخرّيجي الجامعات أو الكلّيات، وتُعدّ درجة البكالوريوس من درجات التعليم العالي المنتشرة بين الطلاب، إذ تُوفّر لهم مجموعةً واسعةً من الفرص الأكاديمية، والاجتماعية، والمهنية، حيث يدرس المُتعلّم خلالها موضوعاً مُحدّداً، مثل: الاقتصاد، أو الاتصالات، كما تُزوّد هذه الدرجة العلمية الطالب بالمهارات والمعرفة اللازمة للحصول على وظيفة مُعيّنة أو إكمال الدراسات العليا. تُمنح درجة البكالوريوس للطالب كدرجة علمية من قِبل الكلية
حكم وعبر عن الحب

حكم وعبر عن الحب

حكم وعبر عن الحب لا يمكن أن يكون الحب أعمى، لأنه هو الذي يجعلنا نبصر. الحب من بوابة العقل وحده يفقد إثارته، ومن بوابة القلب وحده يفقد اتزانه، ومن بوابه الاتفاق بين العقل والقلب يعني الخلود والبقاء. بين الحب والوقت علاقه أبدية فالحب يقتل الوقت بسرعه شديدة والوقت يقتل الحب ببطئ شديد. الفيزياء ليست الشيء الأكثر أهمية.. إنه الحب. فإنّ قليل الحب بالعقل صالح وإن كثير الحب بالجهل فاسد. لا تخف ما صنعت بك الأشواق ***واشرح هواك فكلنا عشاق. مرآة الحب عمياء. تكلم هامساً عندما تتكلم عن الحب. الحب جزء من
أضرار شعر الذرة

أضرار شعر الذرة

أضرار شعر الذرة يُعدّ استخدام أو تناول شعر الذرة آمنًا لدى معظم الأشخاص، لكنّ يمكن أنّ يُقلّل من مستويات البوتاسيوم في الدم ويمكن أنّ يُسبب الطفح الجلديّ، والحكة، والحساسية، وهناك بعض الحالات الخاصة التي يجب أنّ تتخذ الحذر عند استخدامه: الحمل والرضاعة: يُعدّ تناول شعر الذرة آمنًا للنساء الحوامل وذلك عند تناوله بكمياتٍ معتدلة، لكن تناوله بكمياتٍ أكبر يُعدّ غير آمنًا؛ لأن شعر الذرة قد يُحفز الرحم ويُسبب الإجهاض، ولا يُعرف الكثير عن مدى آمان تناوله خلال فترة الرضاعة الطبيعيّة، فمن الأفضل تحديد
أفضل أماكن في دبي

أفضل أماكن في دبي

دُبي مول يقع دبي مول (بالإنجليزية: Dubai Mall) بالقُرب من برج خليفة، ويُعتبَر من أكثر الأماكن جذباً في إمارة دبي ، إلى جانب كونه أكثر الأماكن ازدحاماً فيها؛ حيث يقصده الملايين من الزوار، والسياح في كلّ عام، وهو يُعَدّ المركز التجاري الأكبر في العالم من حيث المساحة، كما يضمّ العديد من الأماكن الرائعة، مثل: أحواض الأحياء المائية، وساحات التزلُّج على الجليد، والشلّالات، وغيرها. دُبي أكواريوم يقع دبي أكواريوم (بالإنجليزية: Dubai Aquarium) في دبي مول، وهو واحد من أكثر الأماكن جذباً في المنطقة؛ حيث
بحث عن الأعاصير المدارية

بحث عن الأعاصير المدارية

بحث عن الأعاصير المدارية تُعرف الأعاصير المدارية بعواصف دائرية مدمجة ذات أقطار قد تصل إلى 320 كم تدور رياحها حول منطقة مركزية ذات ضغط منخفض، وتُدفع الرياح من خلال الضغط المنخفض ودوران الأرض؛ ممّا يُؤدي إلى انحراف مسارها فيما يعرف بقوة كوريوليس ، وتدو الأعاصير المدارية في اتجاه عكس عقارب الساعة في نصف الكرة الأرضية الشمالي ومع اتجاه عقارب الساعة في نصف الكرة الأرضية الجنوبية. خصائص الأعاصير المدارية تُعتبر الأعاصير المدارية عاصفة مدارية سريعة الدوران وتنشأ فوق المحيطات الاستوائية وتستمد
طريقة تدريس اللام الشمسية والقمرية للأطفال

طريقة تدريس اللام الشمسية والقمرية للأطفال

طريقة تدريس اللام الشمسية والقمرية للأطفال يوجد العديد من الطرق لتدريس قاعدة اللام القمرية والشمسية ، ومن هذه الطرق الآتي: تعرض المعلمة بطاقة على شكل شمس وبطاقة أخرى على شكل قمر، وتسأل الطلبة: "ماذا يمثل كل شكل من الأشكال؟"، فيجيب الطلبة على السؤال. تطلب المعلمة من الطلبة أن يضعوا كلمة الشمس وكلمة القمر في جملة من إنشائهم، فيقول أحد الطلبة: "طلعت الشمس"، ويقول آخر: "القمر بعيد"، ثم تكتب الجمل على البطاقات مع الحرص على كتابة الشدة على حرف الشين في "الشّمس"، وكتابة السكون على اللام في "الْقمر".
كيف أقوي عزم السيارة

كيف أقوي عزم السيارة

يعاني العديد من الأشخاص في ضعف قوّة وعزم المركبات والسيارات الخاصّة بهم، ممّا يعيق سرعة ومرونة حركتهم ووصولهم للأماكن التي يسعون للوصول لها، ويعود هذا الضعف في العزم إلى العديد من الأسباب والعوامل، ونظراً لتأثير تلك المشكلة بشكل مباشر على وقت وجهد الأشخاص سنقوم بطرح أبرز الطرق الكفيلة بحل تلك المشكلة بشكل جذري تبعاً للأسباب الرئيسيّة التي تقف بالعادة وراء حدوثها. طرق تقوية عزم السيارة يجب الحرص على اختيار نوع الوقود الملائم للسيارة، حيث إنّ ذلك يضمن سيرها بشكل طبيعي وبالعزم والقوّة اللازمة،
فضل الصدقة على الأقارب الفقراء

فضل الصدقة على الأقارب الفقراء

فضل الصدقة على الأقارب الفقراء تعد الصدقة من العبادات المتعلقة بالمال، وهي تعطى للفقراء والمحتاجين، وتعبر عن التكافل بين أبناء المجتمع في شؤونهم المالية، فهي تسد حاجة الفقير، وتعف المسلم عن السؤال، وممن يعطون من الصدقة الأقارب على اختلافهم، وقد ورد في ذلك نصوص شرعية ومنها ما يأتي. بداية الأنفاق على الوالدين والأقربين بين الله - تعالى - ترتيب النفقة في القرآن الكريم، وكان أول من ينفق عليه هم الوالدان ثم الأقربون، قال - تعالى--: ﴿يَسْأَلُونَكَ مَاذَا يُنفِقُونَ قُلْ مَا أَنفَقْتُم مِّنْ خَيْرٍ