طريقة تحضير صدور دجاج مقلية

طريقة تحضير صدور دجاج مقلية

صدور الدجاج

يعد الدجاج من أكثر المواد الغذائية التي تستخدم في تحضير العديد من الأكلات والوصفات اللذيذة والمفضلة لدى عدد كبير من الناس، كما تعتبر صدور الدجاج من الأجزاء قليلة الدسم لذا ينصح بتناولها الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً، كما أنّها غنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم ومن أهمها البروتينات، والمعادن، والفيتامينات، ومن الأمثلة على الوصفات التي يمكن تحضيرها بصدور الدجاج الشاورما، وصدور الدجاج المقلية، وصدور الدجاج المشوية أو المسلوقة بالإضافة إلى العديد من الأطباق الشهية الأخرى، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير صدور دجاج مقلية.

صدور دجاج مقلية

المكوّنات:

  • ثماني شرائح من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
  • بيضتان.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابسة.
  • كوب من عصير الليمون.
  • أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • كوبان من البقسماط.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير:

  • نخلط في وعاء البيض، والكزبرة، والمايونيز، وعصير الليمون، والكمون، والفلفل الأسود، والبقسماط.
  • نضيف قطع الدجاج إلى التتبيلة ونتركها لبعض الوقت حتى تنقع.
  • نغرس قطع الدجاج في أعواد خشبية، ثمّ نقليها بالزيت حتى تنضج وتتحمر.

صدور دجاج مقلية بالفلفل الأحمر

المكوّنات:

  • شريحة مقطعة من صدر دجاج.
  • ربع كوب من الطحين.
  • رشّة من الفلفل الأحمر.
  • ربع ملعقة صغيرة من بهار الكاري.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير:

  • نتبل الدجاج بتشكيلة البهارات والطحين.
  • نسخن الزيت في مقلاة عميقة على النار ونقلي بها قطع الدجاج حتى تنضج وتتحمّر.

صدور دجاج مشوية

المكوّنات:

  • أربع شرائح من صدور الدجاج.
  • ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • أربعة فصوص مدقوقة من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • ملعقة صغيرة وربع من ملح الطعام.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة ونصف من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

  • ندق شرائح صدور الدجاج قليلاً.
  • نضع في وعاء كبير الثوم، وزيت الزيتون، والزعتر الجاف، والأوريجانو، والفلفل الأسود المطحون، وملح الطعام، وعصير الليمون، ثمّ نمزج جميع المكوّنات جيداً حتى تتداخل.
  • ننقع شرائح صدور الدجاج بالتتبيلة السابقة ونتركها لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
  • نشوي قطع الدجاج على الفحم أو في الفرن ونقلبها جيداً حتى تنضج من جميع الجهات ونقدمها مباشرة.
ملاحظة: للحصول على دجاج مقرمش يمكن نقع صدور الدجاج بعصير الليمون لمدة ليلة كاملة قبل تحضيرها.
مزيد من المشاركات
كيف يقع الطلاق شرعاً

كيف يقع الطلاق شرعاً

كيف يقع الطلاق شرعاً يقع الطلاق عن طريق اللّفظ بطريقتين، وهُما الصّريح، والكِنائيّ، وفيما يأتي بيانهما: وقوع الطلاق باللّفظ وقوع الطلاق باللّفظ الصّريح يُعرف اللّفظ الصّريح بأنّه الكلام الذي يُفهم منه الطلاق عندما يتلفّظ به الرّجل، ولا يحتمل معنى غير الطلاق، وذلك كقول الرّجل لزوجته: أنتِ طالق، أو طلّقتُك، وقد استُعمل هذا اللّفظ في القرآن في العديد من الآيات الكريمة، كقولهِ -تعالى-: (يَا أَيُّهَا النَّبِيُّ إِذَا طَلَّقْتُمُ النِّسَاءَ فَطَلِّقُوهُنَّ لِعِدَّتِهِنَّ)، وكقولهِ -تعالى-:
أهم صفات الأرنب

أهم صفات الأرنب

تعريف بحيوان الأرنب الأرنب هو حيوان صغير الحجم ينتمي إلى الثديّيات ، يتميّز بآذانه الطويلة، وذليه القصير والرّقيق، كما أن له ساقان خلفيتان قويتان، وتنتمي الأرانب إلى عائلة الأرنبيّات، أمّا عن أحجامها فهي متباينة؛ فمنها ما يبلغ حجم القطة، وقد يكبر بعضها ليصل لحجم طفلٍ صغير، وقد يصل طول الأنواع الصغيرة منها، كالأرنب القزم إلى 20 سنتيميتر، ووزنها يصل إلى أقلّ من نصف كيلوغرام، أمّا الأنواع الأكبر حجمًا؛ فتنمو ليصل طولها إلى 50 سم، ووزنها إلى 4.5 كيلوجرام، ومن الجدير بالذِكر أنّ الأرانب من
ما هي فوائد اللبان الذكر للبشرة

ما هي فوائد اللبان الذكر للبشرة

فوائد لبان الذكر للبشرة هناك الكثير من الفوائد للبان الذكر للبشرة والجلد، ومنها ما يأتي: يُرطّب البشرة: حيث تستخدم مياه أزهار اللّبان كمرطّب خارجيّ للبشرة للحصول على بشرةٍ ناعمة. يُخفّف من النّدب: إذ يُزيل حبّ الشّباب ، وآثار العمليات الجراحيّة، وعلامات تمدد الجلد. يُجدّد البشرة: وذلك عن طريق تجديد الخلايا الصحيّة، والتّقليل من التّجاعيد والخطوط الدقيقة. يُعدّ مُضاداً للعدوى: يعمل كمطهّرٍ ومنظّفٍ للجروح، كما يُسرّع من عملية الشّفاء دون ترك أثرٍ للنّدوب. يشفي الثّآليل: والنتيجة تظهر بالتّدريج
أدعية الحج والعمرة

أدعية الحج والعمرة

الدعاء عند الإحرام يمكن للحاج أو المعتمر أن يدعو بما يلي عند الإحرام: (قَولُ عائِشةَ لِعُروةَ: هل تَستَثني إذا حَجَجتَ؟ فقال: ماذا أقولُ؟ قالت: قلِ: اللَّهمَّ الحَجَّ أرَدتُ، وله عَمَدتُ، فإنْ يَسَّرتَه فهو الحَجُّ، وإنْ حَبَسَني حابِسٌ فهو عُمرةٌ). (لَبَّيْكَ اللَّهُمَّ لَبَّيْكَ، لَبَّيْكَ لا شَرِيكَ لكَ لَبَّيْكَ، إنَّ الحَمْدَ والنِّعْمَةَ لكَ والمُلْكَ، لا شَرِيكَ لكَ). اللهمّ إني نويت الحجّ فأعنّي عليه، وتقبله مني، لبيكَ اللَّهمّ لبّيك، لبّيك لا شريك لك لبّيك، إن الحمد والنعمة لك
ما هي أنواع صعوبات التعلم

ما هي أنواع صعوبات التعلم

أنواع صعوبات التعلّم يوجد لصعوبات التعلّم العديد من الأنواع والتي تصنّف لصنفين رئيسيّين هما: صعوبات التعلّم المحددة يُعتقد تواجد هذا النوع لدى الذكور أكثر من الإناث وتتضمن التالي: عُسر القراءة يؤثّر هذا النوع على قدرة الشخص على القراءة بطلاقة دون أيّة تأتأة، بالإضافة للقدرة على الكلام والفهم. عُسر الكتابة يعمل هذا النوع على إحداث خلل في عملية الكتابة اليدويّة والتهجئة، بالإضافة للقدرة على التفكير والكتابة في آنٍ واحد. عُسر الحساب يرتبط هذا النوع بالعمليات الرياضيّة الحسابيّة، مما يؤثر على فهم
ما هو هلام الصبار

ما هو هلام الصبار

هلام الصبار يُصنَّف الصّبار على أنه من النّباتات قصيرة الجذور، التي تحتوي على كمية عالية من الماء، أما أوراقه فهي خضراء اللون، مدببّة الشّكل، طريّة، يبلغ طولها حوالي 30-50 سم، وتتكون من نسيج مليء بالماء، وهو ما يُسمى بالهُلام، ويُستخدَم بمثابة علاج طبيّ فعّال، في حل كثير من المشاكل التي يواجهها الجسم؛ لأنه غني بالفيتامينات، والمعادن، والأحماض الأمينية، ومضادّات الأكسدة القوية، إضافةً لخصائصه المضادّة للبكتيريا، التي تمنع نُموّها في الجسم. فوائد هُلام الصبار للبشرة يمنح هُلام الصّبار البشرة
أفضل زيت للخطوط البيضاء في الجسم

أفضل زيت للخطوط البيضاء في الجسم

زيت الزيتون إنّ الخطوط البيضاء هي من علامات التمدد للجد جرّاء العديد من العوامل مثل الحمل والبلوغ، وتغيّر واضح في الوزن، وغيرها من العوامل، ويُمكن علاج الخطوط البيضاء باستعمال زيت الزيتون الغني بالمغذيات الاساسية مثل فيتامين E الذي يُلطف البشرة، و السكوالين والدهون الثلاثية التي تمنع جفاف الجلد كما يحتوي زيت الزيتون على مضادات اكسدة تُقاوم أضرار الجذور الحّرة، كما أن له القدرة على تسريع شفاء تمدد الجلد والجروح، ويمكن تدليك الجسم لعلاج علامات التمدد باستعمال زيت الزيتون بالطريقة الآتية:
طريقة عمل المجدرة - فيديو

طريقة عمل المجدرة - فيديو

المجدرة تُعتبر المجدّرة من الأكلات المشهورة في بلاد الشام، ويعود أصلها إلى سوريا وكانت تسمّى قديماً بالمقدّرة. تتكوّن المجدّرة بشكلٍ أساسيّ من العدس غير المجروش مضافاً له البرغل أو الأرز، وتعدّ من الوصفات سريعة التحضير الّتي لا تحتاج إلى الكثير من المكوّنات، وهي مغذّية جدّاً ومفيدة وخفيفة على المعدة؛ فالعدس والأرز من الحبوب سَهلة الهضم ومهمّة لجسم الإنسان ونموّه. فيما يأتي نبيّن طريقة سهلة وسريعة لإعداد المجدّرة. مدّة التحضير 45 دقيقة الكمية شخصان المستوى سهل إعداد المجدرة المكوّنات نصف الكوب