طريقة تحضير صدور دجاج مقلية

طريقة تحضير صدور دجاج مقلية

صدور الدجاج

يعد الدجاج من أكثر المواد الغذائية التي تستخدم في تحضير العديد من الأكلات والوصفات اللذيذة والمفضلة لدى عدد كبير من الناس، كما تعتبر صدور الدجاج من الأجزاء قليلة الدسم لذا ينصح بتناولها الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً، كما أنّها غنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم ومن أهمها البروتينات، والمعادن، والفيتامينات، ومن الأمثلة على الوصفات التي يمكن تحضيرها بصدور الدجاج الشاورما، وصدور الدجاج المقلية، وصدور الدجاج المشوية أو المسلوقة بالإضافة إلى العديد من الأطباق الشهية الأخرى، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير صدور دجاج مقلية.

صدور دجاج مقلية

المكوّنات:

  • ثماني شرائح من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
  • بيضتان.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابسة.
  • كوب من عصير الليمون.
  • أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • كوبان من البقسماط.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير:

  • نخلط في وعاء البيض، والكزبرة، والمايونيز، وعصير الليمون، والكمون، والفلفل الأسود، والبقسماط.
  • نضيف قطع الدجاج إلى التتبيلة ونتركها لبعض الوقت حتى تنقع.
  • نغرس قطع الدجاج في أعواد خشبية، ثمّ نقليها بالزيت حتى تنضج وتتحمر.

صدور دجاج مقلية بالفلفل الأحمر

المكوّنات:

  • شريحة مقطعة من صدر دجاج.
  • ربع كوب من الطحين.
  • رشّة من الفلفل الأحمر.
  • ربع ملعقة صغيرة من بهار الكاري.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير:

  • نتبل الدجاج بتشكيلة البهارات والطحين.
  • نسخن الزيت في مقلاة عميقة على النار ونقلي بها قطع الدجاج حتى تنضج وتتحمّر.

صدور دجاج مشوية

المكوّنات:

  • أربع شرائح من صدور الدجاج.
  • ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • أربعة فصوص مدقوقة من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • ملعقة صغيرة وربع من ملح الطعام.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة ونصف من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

  • ندق شرائح صدور الدجاج قليلاً.
  • نضع في وعاء كبير الثوم، وزيت الزيتون، والزعتر الجاف، والأوريجانو، والفلفل الأسود المطحون، وملح الطعام، وعصير الليمون، ثمّ نمزج جميع المكوّنات جيداً حتى تتداخل.
  • ننقع شرائح صدور الدجاج بالتتبيلة السابقة ونتركها لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
  • نشوي قطع الدجاج على الفحم أو في الفرن ونقلبها جيداً حتى تنضج من جميع الجهات ونقدمها مباشرة.
ملاحظة: للحصول على دجاج مقرمش يمكن نقع صدور الدجاج بعصير الليمون لمدة ليلة كاملة قبل تحضيرها.
مزيد من المشاركات
فوائد الصبار والجرجير للشعر

فوائد الصبار والجرجير للشعر

الصبار والجرجير إنّ هو أحد أنواع النباتات التي تتميز بالكثير من الخصائص العلاجية، حيث يدخل في تحضير منتجات التجميل، ومنتجات العناية بالشعر، كما يتميز بخصائصها الغذائية نتيجة احتوائها على الفيتامينات والمعادن مثل: البروتينات، والأحماض الأمينية، والصوديوم، والمغنسيوم، والزنك، أما الجرجير فيعدّ من النباتات الخضرية الورقية التي تنمو في الأماكن التي تحتوي على مصادر المياه والتربة الرطبة، كما يتميز بالعديد من الفوائد الغذائية نتيجة احتوائه على الكثير من الألياف، والفلافونويد، وفيتامين C،
أنواع السيليكون واستخداماته

أنواع السيليكون واستخداماته

أنواع السيليكون يُعبِّر السيليكون (بالإنجليزية: Silicones) عن مجموعة من البوليمرات العضوية التي تحمل الصيغة الكيميائية (R2SiO)، ويطلق عليها أيضاً اسم بوليمرات مرتفعة الحرارة، وتحمل اسمها من التشابه بينها وبين الكيتون ، وتمتاز جزيئات السيليكون بالترتيب على شكل خط أو متشابك. يَندرج السيليكون تحت ثلاثة أشكال إمّا سائلة (بالإنجليزية: Fluids) أو راتنجات (بالإنجليزية: Resins) أو لدنة (بالإنجليزية: Elastomers)، وتحتوي على ذرات سيليكون وذرات أُكسجين، حيثُ إنَّ مادة السيليكون تُقسم إلى عدة أنواع نوضحها
كيف أعالج الزكام منزلياً

كيف أعالج الزكام منزلياً

ما هو الزكام يعرف الزكام في معاجم اللغة العربية بأنه مصدر رباعي مشتق من الفعل الثلاثي زَكَمَ أي كتم، فنقول الزكام السياسي أي التكتم على ما يجري من أوضاع سياسية في المنطقة، والزكام مرض من الأمراض شائعة الانتشار بين الناس في فصل الشتاء، ويتسبب في كتمان ومنع دخول الهواء بشكل طبيعي إلى الجهاز التنفسي، ويكون مصحوباً بالدمع، والعطاس، وسيلان الأنف، والحمى في بعض الحالات، بالإضافة إلى آلام المفاصل، وحكة الحلق، وضيق النفس، ويستغرق شفاؤه مدة طويلة نوعاً ما تصل إلى ثلاثة أسابيع، وتتفاوت من شخص إلى آخر
أدعية الثناء على الله

أدعية الثناء على الله

أدعية الثناء على الله بصفاته الرحمن والرحيم يسن للمسلم قبل البدء بالدعاء لله بقضاء الحاجات، أن يثني على الله -تعالى- فيحمده على نعمه التي لا تُحصى، ويشكره على فضله المديد، ومن ثم يبدأ بالدعاء لله بأن يقضي حاجاته، ويختتم دعاءه بالثناء على الله -تعالى-. (الْحَمْدُ لِلَّـهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ* الرَّحْمَـٰنِ الرَّحِيمِ مَالِكِ يَوْمِ الدِّينِ* إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ *  اهْدِنَا الصِّرَاطَ الْمُسْتَقِيمَ* صِرَاطَ الَّذِينَ أَنْعَمْتَ عَلَيْهِمْ غَيْرِ الْمَغْضُوبِ عَلَيْهِمْ
كيف أتعلم الدعاء

كيف أتعلم الدعاء

يعدّ الدعاء من العبادات التي أمر الله -تعالى- بها وعد تركها من علامات التكبر، لقوله -عزّ وجل-: ﴿وَقَالَ رَبُّكُمُ ادْعُونِي أَسْتَجِبْ لَكُمْ إِنَّ الَّذِينَ يَسْتَكْبِرُونَ عَنْ عِبَادَتِي سَيَدْخُلُونَ جَهَنَّمَ دَاخِرِينَ﴾، ويمكن للمسلم أن يتعلّم الدعاء إن كان لا يتقنه، ومن طرق تعلّم الدعاء ما يأتي: حفظ الأدعية المأثورة تغطي الأدعية المأثورة كل نشاطات المسلم، فقد ثبت عن النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- أدعيةً كثيرة يمكن لمن أراد أن يتعلّم الدعاء أن يحفظها، فالأدعية المأثورة تشمل الدعاء للنفس
كم غدة في الرقبة

كم غدة في الرقبة

عدد الغدد في رقبة الإنسان يحتوي جسم الإنسان على غدد صماء (بالإنجليزية: Endocrine)؛ وهي الغدد التي تفرز منتجاتها (الهرمونات) مباشرة إلى الدّم، وغدد خارجيّة الإفراز (بالإنجليزية: Exocrine)؛ وهي الغدد التي تفرز منتجاتها إلى خارج الجسم من خلال القنوات، مثل الغدد اللعابيّة والغدد العرقيّة، وتنتشر الغدد بنوعيها في أجزاء مختلفة من جسم الإنسان، ومن الجدير بالذكر أنّ الرّقبة تحتوي الرّقبة على خمس غدد صماء، وهي الغدة الدّرقيّة، والغدد جارات الدّرقيّة الأربع. الغدة الدرقية توجد الغدة الدّرقيّة
أعشاب لصحة القلب

أعشاب لصحة القلب

عشبة ذنب الأسد القلبي أشار أحد الأبحاث إلى أنّ عشبة ذنب الأسد القلبي (بالإنجليزية: Motherwort) قد تمتلك القدرة على حماية القلب، فهي تساعد على إرخاء خلايا القلب، وتساهم في منع الجلطات الدموية التي تسبّب حدوث النوبات قلبية، كما أظهرت دراسةٌ واحدةٌ تم إجراؤها عام 2014 أنّ مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها عشبة ذنب الأسد القلبي يمكن أن تساعد على حماية القلب من الضرر، وقد أجازت المفوضية الألمانية - الجهة المناظرة لدولة الولايات المتحدة في إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية- تفويض عشبة ذنب الأسد القلبي
صفات الإنسان المستغل

صفات الإنسان المستغل

من هو الشخص المستغل؟ هو الشخص الذي يُحقق الفائدة من الآخرين بشكل غير عادل، والذي يقوم باستخدام نقاط ضعف الأشخاص الآخرين لمصلحته الخاصة، وعند قيام شخص ما باستغلال أشخاص آخرين فإنه يُعرضهم للأذى ويجعلهم في وضع سيئ. صفات الإنسان المستغل يوضح ما يأتي أبرز الصفات التي يتصف بها الإنسان المستغل: الأنانية غالبًا ما يكون الإنسان المستغل أنانياً ويهتم بأمور معينة فقط، ويقوم بقضاء الوقت مع أشخاص آخرين لتحقيق بعض الأمور التي يريدها ويراها مناسبة له فقط ولكي يأخذ منهم احتياجاته. التلاعُب يقوم الشخص المستغل