طريقة تحضير دجاج سوبريم

طريقة تحضير دجاج سوبريم

دجاج سوبريم

هو طبق من الأطباق الرئيسية الّتي تقدم كوجبة للغداء أو العشاء مع بعض أطباق المقبلات إلى جانبها، ووصفة دجاج السوبريم تعود أصولها إلى المطبخ الفرنسي حيث تم تحضيرها لأول مرة، وانتشرت بعدها في أمريكا ولاقت رواجاً كبيراً هناك، ثم أصبحت جميع المطاعم المتخصصة في الوجبات السريعة تُحضر وصفة دجاج السوبريم، ويمكن تحضيرها كنوع من الساندويتشات، أو بجانب الأرز. ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير دجاج السوبريم الرائع واللذيذ.

طريقة عمل دجاج سوبريم

المكونات

  • قطعتان من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة ناعماً.
  • ربع كوب من مرق الدجاج المصفى.
  • ملعقتان صغيرتان من الخردل.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً.

طريقة التحضير

  • نضع صدور الدجاج في وعاء ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونفركهم جيداً من الجهتين.
  • نضع نصف كمية الزيت النباتي والزبدة المذابة في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضع صدور الدجاج.
  • نحاول الضغط على صدور الدجاج قليلاً على كل جانب، ثم نتركها على النار حتى تنضج مع مراعاة تقليبها كي لا تلتصق.
  • نرفع صدور الدجاج ونضعها في صحن جانباً.
  • نضيف ما تبقى من الزيت النباتي والزبدة في نفس المقلاة السابقة، ثم نضيف عصير الليمون والبصل الأخضر المقطع ونقلب.
  • نضيف الخردل ونتابع التقليب لمدة دقيقتين، ثم نضيف مرق الدجاج ونقلب.
  • نترك المزيج على النار لمدة عشر دقائق، أو حتى يتكاثف المزيج، ثم نضيف الكزبرة والبقدونس المفروم ونقلب لدقيقتين.
  • نضيف الصوص السابق على صدور الدجاج وتقدم.

ملاحظة: يمكن إضافة صدور الدجاج فوق الصوص، ثم سكبها في صحن التقديم.

دجاج سوبريم مع الكاري

المكونات

  • كيلو من صدور الدجاج الفيليه المقطعة إلى مربعات متوسطة الحجم.
  • حبة من البصل المفروم.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من الفطر المقطع.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • كوبان من مرق الدجاج.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • نصف كوب من كريمة الطبخ.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الكاري.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت النباتي في وعاء ثم نضيف الثوم المهروس والبصل المفروم ونقلب.
  • نضيف قطع الدجاج ونقلب حتى يتغير لونه.
  • نضيف الفطر ونتابع التقليب، ثم نضيف مرق الدجاج، ونترك المزيج على النار حتى ينضج الدجاج تماماً.
  • نضيف الطحين ونقلب لدقيقتين، ثم نضيف مرق الدجاج ونترك المزيج على النار حتى يغلظ قوامه ويصبح كالصلصة.
  • وأخيراً نضيف كريمة الطبخ ونحرك.
  • نسكب الدجاج سوبريم في طبق التقديم ويقدم ساخناً.
مزيد من المشاركات
دراسة الجدوى الاقتصادية للمشاريع السياحية

دراسة الجدوى الاقتصادية للمشاريع السياحية

مفهوم الجدوى الاقتصادية هي معرفة الكفاءة من استثمار مخطط له يتم الإحاطة بها استنادا إلى أسس تحليلية للبدائل الممكنة بهدف اتخاذ القرار السليم، وهي في واقع الأمر عملية مرتبة تتم للمساعدة في الوصول إلى قرار الاستثمار من عدمه. أهمية دراسة الجدوى الاقتصادية للمشاريع السياحية إن إدارة الموارد الاقتصادية والاستفادة من الطاقات الموجودة في المجتمع تعطي مؤشرا واضحا على نجاح المجتمع وتقدمه، ومما لا شك فيه أن المشاريع السياحية تعتبر أمرا بالغ الحيوية في مجال ترشيد استخدام الموارد المتاحة، حيث يؤدي
ملخص قصة ديكاميرون

ملخص قصة ديكاميرون

ملخص قصة ديكاميرون مجموعة قصصية، تحتوي على عشرة فصول، ومئة قصة، وقد بدأ بوكاشيو بوصف الواقع المأساوي الأليم الذي عاشته فلورنسا بسبب مرض الطاعون، فقد مات الكثير بسببه، ووصف أعراض الطاعون التي لا تحجم صغيرًا أو كبيرًا، وقال إن الدمامل تبدأ بالظهور في كل أنحاء الجسم، وبعدها تتحول إلى بقع بنفسجية، وفي اليوم الثالث يموت المصاب من دون أن يصاب بأي نوع من أنواع الحمى. بعد ذكر الكاتب الكثير من التفاصيل عن الطاعون وما أحدثه بفلورنسا، وبعدها يبدأ بالحديث عن الشبان العشرة الذين هربوا من الطاعون، وذهبوا
أدعية ختم القرآن

أدعية ختم القرآن

أدعية خاتم القرآن لنفسه يُسن عند ختم القرآن الكريم الدعاء بما يريده المسلم، ومن هذه الأدعية الآتي: "اللَّهُمَّ ارْحَمْنِي بالقرآن وَاجْعَلهُ لِي إِمَاماً وَنُوراً وَهُدًى وَرَحْمَةً". "اللَّهُمَّ ذَكِّرْنِي مِنْهُ ما نسيت وَعَلِّمْنِي مِنْهُ ما جهلت وَارْزُقْنِي تِلاَوَتَهُ آنَاءَ اللَّيْلِ وَأَطْرَافَ النَّهَارِ وَاجْعَلْهُ لِي حُجَّةً يَا رَبَّ العَالَمِينَ". "اللَّهُمَّ أَصْلِحْ لِي دِينِي الَّذِي هُوَ عِصْمَةُ أَمْرِي، وَأَصْلِحْ لِي دُنْيَايَ الَّتِي فِيهَا مَعَاشِي، وَأَصْلِحْ لِي
كيف تكتب رسالة شكر

كيف تكتب رسالة شكر

خطوات كتابة رسالة شكر يمكن كتابة رسالة الشكر من خلال اتباع الخطوات الآتية: افتتاح الرسالة بتحيةٍ مناسبة، مثل: عزيزي، أو إذا كنت تريد استخدام كلمةٍ أقرب يمكن كتابة: إلى المفضل لدي، أو صديقي، أو الأعز. التعبير عن الامتنان بصدق، وتحديد ووصف ما هو الشيء الممتن بشأنه. الاعتزاز بما قدموه، حتّى لو لم تكن راضياً تماماً عمّا قدموه ولكن فكر بالجهد الذي بذلوه. أظهر بأنك تهتم لأمره، والقيام بالسؤال عنه وعن أخباره، ومشاركته بعض من المعلومات. إنهاء الرسالة، والتوقيع بناءً على علاقتك مع الشخص، يمكن التوقيع
كيف أكون ذكياً اجتماعياً

كيف أكون ذكياً اجتماعياً

تنمية الذكاء الاجتماعي يمكن تنمية الذكاء الاجتماعي باتباع العديد من الوسائل، ومنها ما يأتي: يمكن تنمية الذكاء الاجتماعي والمهارات المتعلقة به عن طريق التركيز على بعض الملاحظات التي يتعلق أغلبها بالأفعال والتصرفات الاجتماعية، من أهم تلك التصرفات هو الاهتمام بالعلاقات الاجتماعية القائمة والعمل على بناء علاقات جديدة دائماً، عن طريق الاهتمام بالمناسبات الاجتماعية على الأقل. كثرة القراءة والاطّلاع على الأخبار توسّع من الثقافة والأفق، حيث يكون الشخص قادراً على التواصل مع أكبر عدد من الأشخاص على
تكبيرة الإحرام

تكبيرة الإحرام

أركان الصلاة الركن هو جزء الشيء الذي لا يتم إلا به، وبناءً على ذلك فإن أركان الصلاة هي أجزاء الصلاة التي لا تتحقق إلا بها، فإذا فُقد ركن من أركانها فإنّ الصلاة لا تصح، وأركان الصلاة هي: النية، والقيام في صلاة الفرض، وتكبيرة الإحرام، وقراءة الفاتحة، والركوع، والسجود على الأعضاء السبعة، والجلوس بين السجدتين، والجلوس للتشهد الأخير، وقراءة التشهد الأخير، والصلاة على النبي في التشهد الأخير، والتسليم، والطمأنينة في جميع الأركان، والترتيب بين الأركان، وفي هذا المقال سنعرفكم على أحد أركان الصلاة، وهي
طريقة كريمة الباتسيير

طريقة كريمة الباتسيير

كريمة الباتسيير تعد كريمة الباتسيير أحد أنواع الكاسترد، حيث إن للكاسترد أنواعاً مختلفة لكل منها قوام وكثافة مختلفة، والكاسترد ذو القوام السميك يطلق عليه كريمة باتسيير، ويمكن عمله بطريقتين، إما طهوه في قدر على عين الغاز أو خبزه في صينية في الفرن، ويمكن عمله بنكهة الفانيلا أو بنكهة الكاكاو والشوكولاتة بحسب الرغبة. هو يستخدم بارداً في حشو الكيك أو الإكلير أو الدونات أو غيرها من الحلويات، حيث لا تعد الكريمة وحدها طبق حلويات، ولكنها تضاف إلى أطباق الحلويات المختلفة إما لتزيينها أو لإضافة نكهة
كيف أزيل بقع الشاي من الملابس

كيف أزيل بقع الشاي من الملابس

بقع الشاي يُعدّ الشاي من المشروبات المُفضّلة بالنسبة إلى الكثير من الأفراد، حيث يقومون بشربه في مختلف الأوقات وفي كافّة المناسبات، وكثيراً ما ينسكب الشاي على ملابسهم نتيجة خطأ مُعيّن دون قصد، الأمر الذي يتسبّب في انزعاجهم خصوصاً إذا انسكب على الأقمشة البيضاء أو الأقمشة الرقيقة، لذا سنعرض في هذا المقال عدّة طرق لإزالة بقع الشاي عن الملابس، مع التنويه إلى أنّها بقع سهلة الإزالة، وليست كبقع الدم أو الحبر. طرق طبيعية لإزالة بقع الشاي من الملابس يوجد العديد من الطرق لإزالة البقع من الملابس، ومن