طريقة تحضير دجاج سوبريم

طريقة تحضير دجاج سوبريم

دجاج سوبريم

هو طبق من الأطباق الرئيسية الّتي تقدم كوجبة للغداء أو العشاء مع بعض أطباق المقبلات إلى جانبها، ووصفة دجاج السوبريم تعود أصولها إلى المطبخ الفرنسي حيث تم تحضيرها لأول مرة، وانتشرت بعدها في أمريكا ولاقت رواجاً كبيراً هناك، ثم أصبحت جميع المطاعم المتخصصة في الوجبات السريعة تُحضر وصفة دجاج السوبريم، ويمكن تحضيرها كنوع من الساندويتشات، أو بجانب الأرز. ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير دجاج السوبريم الرائع واللذيذ.

طريقة عمل دجاج سوبريم

المكونات

  • قطعتان من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة ناعماً.
  • ربع كوب من مرق الدجاج المصفى.
  • ملعقتان صغيرتان من الخردل.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً.

طريقة التحضير

  • نضع صدور الدجاج في وعاء ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونفركهم جيداً من الجهتين.
  • نضع نصف كمية الزيت النباتي والزبدة المذابة في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضع صدور الدجاج.
  • نحاول الضغط على صدور الدجاج قليلاً على كل جانب، ثم نتركها على النار حتى تنضج مع مراعاة تقليبها كي لا تلتصق.
  • نرفع صدور الدجاج ونضعها في صحن جانباً.
  • نضيف ما تبقى من الزيت النباتي والزبدة في نفس المقلاة السابقة، ثم نضيف عصير الليمون والبصل الأخضر المقطع ونقلب.
  • نضيف الخردل ونتابع التقليب لمدة دقيقتين، ثم نضيف مرق الدجاج ونقلب.
  • نترك المزيج على النار لمدة عشر دقائق، أو حتى يتكاثف المزيج، ثم نضيف الكزبرة والبقدونس المفروم ونقلب لدقيقتين.
  • نضيف الصوص السابق على صدور الدجاج وتقدم.

ملاحظة: يمكن إضافة صدور الدجاج فوق الصوص، ثم سكبها في صحن التقديم.

دجاج سوبريم مع الكاري

المكونات

  • كيلو من صدور الدجاج الفيليه المقطعة إلى مربعات متوسطة الحجم.
  • حبة من البصل المفروم.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من الفطر المقطع.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • كوبان من مرق الدجاج.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • نصف كوب من كريمة الطبخ.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الكاري.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت النباتي في وعاء ثم نضيف الثوم المهروس والبصل المفروم ونقلب.
  • نضيف قطع الدجاج ونقلب حتى يتغير لونه.
  • نضيف الفطر ونتابع التقليب، ثم نضيف مرق الدجاج، ونترك المزيج على النار حتى ينضج الدجاج تماماً.
  • نضيف الطحين ونقلب لدقيقتين، ثم نضيف مرق الدجاج ونترك المزيج على النار حتى يغلظ قوامه ويصبح كالصلصة.
  • وأخيراً نضيف كريمة الطبخ ونحرك.
  • نسكب الدجاج سوبريم في طبق التقديم ويقدم ساخناً.
مزيد من المشاركات
حبة الخال من علامات الجمال

حبة الخال من علامات الجمال

حبة الخال من علامات الجمال تُعد حبة الخال من علامات الجمال عندما تكون في الأماكن المناسبة، فهي تضفي جمالًا إلى الوجه، لدرجة أن بعض الأشخاص يضعون حبة خال مزيفة باستخدام مستحضرات التجميل، ولقد كانت حبة الخال رمزًا لجمال مارلين مونرو. ما هي حبة الخال حبة الخال هي مجموعات من الخلايا الصباغية التي تنتج الميلانين لإعطاء لون مركّز من لون البشرة ، ويكون شكل حبة الخال في أغلب الأحيان عبارة عن دائرة بنية صغيرة، وفي بعض الأحيان تكون كبيرة وذات ألوان متعددة مثل الأسود والوردي، وتولد حبة الخال مع البعض
لماذا سمي شهر محرم بهذا الإسم

لماذا سمي شهر محرم بهذا الإسم

سبب تسمية شهر محرم بهذا الاسم سمي شهر الله المُحَرَّم بهذا الاسم من باب التشريف له، والتأكيد على أنَّ الله -تعالى- هو الذي حرَمَّه فلا يستطيع أحد تحليله، وشهر الله المحَرَّم هو أفضل الأشهر الحُرُم، وقد جاء عن أبي ذر الغفاري -رضي الله عنه-: (أنَّه سأَلَ رسولَ اللهِ -صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ- قال: أيُّ الرِّقابِ أَزْكى، وأيُّ الليلِ خَيرٌ، وأيُّ الأشهُرِ أفضَلُ؟ فقال له: أَزْكى الرِّقابِ أَغْلاها ثَمنًا، وخَيرُ الليلِ جَوفُه، وأفضَلُ الأشهُرِ شَهرُ اللهِ الذي تَدْعونَه المُحرَّمَ)، وقال ابن رجب:
أدعية جميلة وقصيرة

أدعية جميلة وقصيرة

الدعاء وآدابه حثّ النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- على الدعاء ، بوصفه عبادة يتقرب بها العبد إلى الله تعالى، فعلى المسلم التقيد بآدابه عند توجهه إلى الله تعالى، أبرزها: الشكر والثناء لله تعالى، ثم الصلاة على الرسول عليه أفضل الصلاة والسلام، واليقين الجازم بإجابته والإلحاح فيه، بالإضافة إلى التذلل لله تعالى والاعتراف بالذّنب. أدعية جميلة وقصيرة أدعية في السنّة النبويّة ذكرت الكثير من الأدعية المأثورة عن النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- التي كان يُداوم على تعليمها للصحابة رضوان الله عليهم، منها الآتي:
فوائد استخدام شفاط الحليب

فوائد استخدام شفاط الحليب

شفاط الحليب هناك الكثير من الظروف التي تستدعي الأم المُرضع لاستخدام الشفاط لشفط حليبها كالخروج للعمل، أو وجود جروحٍ أو أذى في منطقة حلمة الثدي أو في الثدي نفسه ممّا يجعل عمليّة الرضاعة صعبةً على الطفل والأم بنفس الوقت، وتلجأ الأم للشفط لأنَّ ترك الحليب في الثدي يؤدي إلى الاحتقان الذي يعقبه الألم ومخاطر أكثر على صحة الأم، ولشفط الحليب فوائد عديدة سنذكرها في هذا المقال. فوائد استخدام شفاط الحليب إنَّ شفط الحليب الطبيعيّ وتخزينه يضمن حصول الطفل على فوائد حليب الأم حتّى لو كانت بعيدة عنه أو غير
عمل الكريب بالفراخ

عمل الكريب بالفراخ

الكريب هو من أنواع العجين الرقيق جداً، ويعود أصله للمطبخ الفرنسيّ إذ انتشر منها إلى كافة الدول في العالم، ويقدم الكريب كنوع من الحلويات أو كوجبة طعام رئيسية وتحديداً وجبة الإفطار ووجبة العشاء، كما وتضاف إليه الكثير من الأطعمة والنكهات المختلفة والمتنوّعة، وفي هذا المقال سنتحدث عن عمل الكريب بالفراخ، وعمل الكريب الحادق. عمل الكريب بالفراخ المكونات حبة من البصل المفروم. صدر من الفراخ كبير ومقطع إلى قطع صغيرة. ملعقتان من البقدونس المفروم. كأس صغير من الزيتون الأخضر المفروم. حبة من الجزر المبشور.
مجالات استعمال الماء

مجالات استعمال الماء

مجالات استعمال الماء يُعدّ الماء أساس وجود الحياه على كوكب الأرض؛ فبدونه لا تستطيع الكائنات الحيّة البقاء على قيد الحياة، وتتعدّد استخدامات الماء ما بين مجالاتٍ مُباشرة، ومجالاتٍ غير مباشرة، وفيما يلي أهم تلك المجالات: الشرب والاستخدامات المنزلية يُستخدم الماء للشرب إلى جانب استخداماتٍ أخرى متنوعة في المنزل تشمل؛ إعداد الطعام، والاستحمام، والتنظيف، وغيرها، كما يُستخدم خارج المنزل في ريّ نباتات الحديقة، وصيانة برك السباحة، والجدير بالذكر أنَّه يتم تزويد المنازل بالماء الصالح للشرب أو الغير صالح
تطور وسائل المواصلات

تطور وسائل المواصلات

وسائل المواصلات لقد مرت وسائل النقل والمواصلات بتطوراتٍ كبيرةٍ وكثيرةٍ، ارتبطت مع التطور الحضاري والتكنولوجي، وكانت بداياتها من المشي على الأقدام فقط، ثمّ استخدام الحيوانات، وتطورت لربط المركبات البسيطة بالحيوانات لتجرّها وتنقل الأغراض والأفراد من مكانٍ إلى آخر، ثمّ جاءت المركبات البسيطة التي تطورت شيئاً فشيئاً للسيارات، وكان هناك أيضاً القطارت التي تنقل عدداً كبيراً من الناس وكميةً كبيرةً جداً من الأغراض وبتكلفةٍ أقلّ من تكلفة السيارات، وأيضاً الوسائل البحرية والجوية التي مرّت أيضاً بتطوراتٍ
طرق الحفظ

طرق الحفظ

عمليّة الحفظ الحفظ ليس بالعملية الصعبة على عقل الإنسان، وإن كان الشخص يعاني من مشاكل في الحفظ فهذا لا يعود بالضرورة على ضعف ذاكرة الشخص، إنّما على عدم معرفته بالطريقة الملائمة لذاكرته في الحفظ، فلكل واحد منّا نوع من الذاكرة التي تحتاج طريقة مختلفة للعمل، فلكل عقل قدرات معينة عليه اكتشافها ليعرف الطريقة المناسبة للحفظ، فقوة الذاكرة وتخصّصها يتفاوت من شخص لآخر، فالبعض قد يحفظ الأرقام بشكل جيد، والبعض يحفظ الأسماء أو الأماكن والطرق وهكذا. العقل عادةً يتذكّر الأشياء الحيّة، الأشياء التي تتحرك،