طريقة تحضير النابلسية

طريقة تحضير النابلسية

القيمة الغذائيّة للسمن

القيمة الغذائيّة 100 غرام من السمن
الطاقة 714 سعرة حراريّة
البروتين 0.0 غرام
الدهون 78.57 غرام
الكربوهيدرات 0.0 غرام
الألياف 0.0 غرام
الكالسيوم 0.0 ملليغرام
الحديد 0.0 ملليغرام
السكر 0.0 غرام
الألياف 0.0 غرام
الحديد 0.0 ملليغرام
الصوديوم 786 ملليغرام
فيتامين C 0.0 ملليغرام

الكنافة النابلسية

مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • باكيت من الكنافة.
  • خمسمئة غرام من الجبن العكاوي المحلى.
  • القطر الخفيف -للتقديم-.
  • القطر الثقيل -للتقديم-.
  • الفستق الحلبي الناعم -للتقديم-.
  • القليل من السمن أو الزيت.
  • القليل من صبغة الكنافة .

طريقة التحضير

  • وضع مقدار كوب من السمن في قدر صغير، ثمّ وضع القدر على نار متوسطة إلى أن يذوب السمن، ثمّ تركه جانباً.
  • وضع الجبن في مصفاة إلى أن تتخلص من الماء تماماً.
  • وضع كوبين من السمن في صينية واسعة، ثمّ إضافة قليل من صبغة الكنافة حسب اللون المفضل.
  • تقليب السمن مع الصبغة بأطراف الأصابع، ثمّ توزيعها في قاع الصينية.
  • وضع الكنافة في طبق واسع أو صينية واسعة، ثمّ سكب السمن المذاب على الكنافة والتقليب بأطراف الأصابع لتتغطى الكنافة بالسمن جيداً.
  • توزيع كمية الكنافة على السمن في الصينية لتغطية القاع تماماً، ثمّ الضغط بخفة على الكنافة حتى تتماسك وتتكون قاعدة متساوية السطح.
  • توزيع الجبن على طبقة الكنافة.
  • وضع الصينية على نار متوسطة، ثمّ البدء بتحريك صينية الكنافة على النار بحركة دائرية لعدّة دقائق إلى أن يذوب الجبن وتتحمص الكنافة.
  • قلب صيينة الكنافة مباشرة في طبق مناسب للتقديم، ثمّ توزيع القطر عليها حسب الرغبة ثمّ تزيينها بالفستق الحلبي الناعم.
  • تقديم الكنافة النابلسية ساخنة مع المزيد من القطر.

كيك الكنافة بالفواكة

مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • خمسمئة غرام من الكنافة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • نصف كوبٍ من الزبدة المُذابة.
  • نصف كوبٍ من السمن المذاب.
  • كوب من القطر.
  • كوبان من الكريمة السائلة.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • حبتان من المانجا.
  • عشر حبات من الفراولة.
  • القليل من الفستق الحلبي المجروش -للتقديم-.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن.
  • إحضار صواني مناسبة ووضع الكنافة، والسكر في طبق عميق ثمّ إضافة الزبدة، والسمن ثمّ تقليب الكنافة بأطراف الأصابع لتختلط الكنافة وتتشرب الزبدة، والسمن.
  • توزيع الكنافة بين الصواني بالتساوي والضغط عليها بباطن الكف حتى تتماسك الكنافة وتصبح طبقة مستوية السطح.
  • وضع الكنافة في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة تقريباً أو إلى أن يصبح لونها ذهبياً غامقاً، ثمّ إخراج الكنافة من الفرن وتركها لتبرد تماماً.
  • إحضار طبق تقديم واسع عالي الحافة، ثمّ وضع طبقة من الكنافة في الطبق وسكب القليل من القطر حسب الرغبة.
  • وضع الكريمة في وعاء الخلاط وتثبيت المضرب الشبكي، ثمّ التشغيل على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجم الكريمة وتتماسك، ثمّ إضافة ماء الورد.
  • وضع مقدار من الكريمة على طبقة الكنافة، ثمّ توزيع نصف مقدار المانجا، والفراولة.
  • نثر قليل من الفستق الحلبي الناعم.
  • وضع الطبقة الثانية من الكنافة، ثمّ توزيع قليل من القطر، ثمّ توزيع بقية الكريمة، وبقية المانجا، والفراولة.
  • نثر المزيد من الفستق الحلبي المجروش، ثمّ تقدميها مباشرة.
21الكنافة
مزيد من المشاركات
الطلاق البائن عند الحنفية

الطلاق البائن عند الحنفية

الطلاق البائن عند الحنفية اهتم الإسلام من خلال تشريعاته المختلفة بالأسرة وما يتعلق بها من أحكام، ومن ذلك أحكام الزواج والحضانة والطلاق بأقسامه المختلفة، وفيما يأتي ذكر لمفهوم قسم من أقسام الطلاق وهو الطلاق البائن بنوعيه الاثنين وفق مذهب الإمام أبي حنيفة: الطلاق البائن بينونة صغرى ويعرفه الحنفية بأنه الطلاق الذي وقع قبل الدخول أو على مال أو بالكناية، ولا يستطيع الرجل بعده أن يعيد المطلقة إلى الزوجية إلا بعقد جديد ومهر جديدين. الطلاق البائن بينونة كبرى ويعرف الحنفية هذا الطلاق بأنه الطلاق الذي
مدينة ينبع

مدينة ينبع

ينبع تُعتبر مدينة ينبع من محافظات المملكة العربية السعودية التي تتبع لمنطقة المدينة المنورة، تقع تحديداً على ساحل البحر الأحمر ضمن إقليم منطقة تهام على امتداد (1800) كيلومتر، تحدّها من الجهة الغربية المدينة المنورة على بعد (200) كيلومتر، ومن الجهة الجنوبية مدينة الوجه على بعد (300) كيلومتر، ومن الجهة الشمالية جدة على بعد ( 300) كيلومتر. يبلغ عدد سكان ينبع قرابة نصف مليون نسمة، وهي ثاني أكبر المدن السعودية الواقعة على البحر الأحمر من بعد جدة، ولذلك تُلقب بلؤلؤة البحر الأحمر، كما أنها ملتقى
جامعة جازان (جامعة سعودية حكومية)

جامعة جازان (جامعة سعودية حكومية)

جامعة جازان هي جامعة حكومية تقع في مدينة جازان جنوب المملكة العربية السعودية، تأسست عام 2006 م، إذ قام الملك عبد الله بن عبد العزيز بوَضعَ حجر أساسها، وقد بنيت على مساحة كبيرة بتُقدر حوالي 9 مليون متر مربع، ومن أول كليات فيها منذ نشأتها هي كلية الطب، وكلية الهندسة، وكلية الحاسب الآلي، وكلية نُظم المعلومات والمجتمع. أهداف ورؤية جامعة جازان تَهدف جامعة جازان في الأساس إلى تحقيق التميُّز الأكاديمي وتنظيم شؤون التعليم، كما أنها تَعمل على إعداد خريجين لكي يصبحوا قادةً على كافة الأصعدة، وبجانب هدف
طريقة سريعة لتطويل الشعر وتكثيفه

طريقة سريعة لتطويل الشعر وتكثيفه

تطويل الشعر وتكثيفه ترغب الكثير من الفتيات بأن يكون شعرهن طويلاً؛ لأنّ الشعر الطويل يرتبط عادةً بالعوامل التي تزيد من جمال وجاذبية الفتاة. ويرتبط نموّ الشعر ببعض المراحل، كما يتراوح معدل نموّه قرابة 15.24سم سنوياً. وفي هذا المقال سنقدم لك طرقاً كثيرة سوف تساعدك على تطويل شعرك وتكثيفه، وتجعل منه في نفس الوقت شعراً صحياً وقوياً في مدة زمنية قصيرة. طرق طبيعية لتطويل الشعر وتكثيفه هناك بعض الطرق الطبيعية التي تعمل على تحفيز نمو شعرك، وزيادة طوله وتكثيفه بشكل أكبر. وصفة الزيوت الطبيعية للشعر تساهم
لماذا سميت كربلاء بهذا الاسم

لماذا سميت كربلاء بهذا الاسم

تسمية كربلاء اختُلف في سبب تسمية كربلاء بهذا الاسم وقيل في ذلك تفسيرات عديدة، ومنها ما يلي: يعود اسم كربلاء إلى الكربلة، والتي تعني الرّخاوة في القدمين؛ حيث يُقال إنّ أرض كربلاء رخوة فسمّيت بذلك. يعود اسم كربلاء إلى الحنطة المنقّاة؛ حيث يُقال كربَلتُ الحنطة إذا نقيتها، ويمكن أن تكون أرض كربلاء منقّاة من الحصى، فسميّت بهذا الاسم. يعود اسم كربلاء إلى الكرْبَل وهو اسم لنبات الحُمّاض؛ فيمكن أن يكون سبب التسمية هو كثرة وجود هذا الصّنف من النّبات فيها. مدينة كربلاء تقع محافظة كربلاء وسط العراق ،
تفسير سورة القلم للأطفال

تفسير سورة القلم للأطفال

قسم الله بالقلم افتتح الله -تعالى- سورة القلم بأحد حروف اللّغة العربيّة، وهو النّون، قال الله -تعالى-: (ن وَالْقَلَمِ وَمَا يَسْطُرُونَ)، ثمّ أقسم بالقلم، وهو الأداة المعروفة للكتابة، ولكنّ المقصود بالقلم الذي أقسم به الله -تعالى- هو الذي كتب فيه وسطّر به أقدار العباد إلى يوم الدّين. مخاطبة الله لرسوله الكريم قال الله -تعالى-: (مَا أَنْتَ بِنِعْمَةِ رَبِّكَ بِمَجْنُونٍ* وَإِنَّ لَكَ لأجْرًا غَيْرَ مَمْنُونٍ* وَإِنَّكَ لَعَلى خُلُقٍ عَظِيمٍ* فَسَتُبْصِرُ وَيُبْصِرُونَ* بِأَيِّيكُمُ
ما هو سبب طنين الأذن اليسرى

ما هو سبب طنين الأذن اليسرى

الطنين حينما يَشعُر أحدُنا بطنينٍ في أُذنيه يطرُق ذهنه حالاً ما قِيلَ لِمُعظَمِنا من موروثنا الفكريّ بِأنَّه في تِلكَ اللحظات التي صاحَبَكَ بِها ذاك الصفير، كان هُنالِكَ شَخصٌ ما قد تكلَّمَ عَنكَ واغتابكَ، مِمَّا دفَعَكَ حينَها للشعور بالطنين ، وجاءَ العِلم والطبّ تحديداً، لِيُؤكّدَ لنا بِأنَّ كُلَّ ما تمَّ تداوله بين الناس من هذه الموروثات ما هي سوى خرافات؛ حيثُ وضّحَ أنَّ أسباب الطنين سَواء إن كانت في الأُذن اليُسرى أو اليُمنى تَبقى ذاتها لا تختّلِف. الطنين هو إدراكٌ واعٍ لصوتٍ في الأذن ليس
خاتمة عن حفظ اللسان

خاتمة عن حفظ اللسان

حفظ اللسان عبادة حفظ اللسان عبادة عظيمة يجب على كل إنسان أن يحرص عليها، وألّا يسمح لنفسه بالتلفظ بأي كلام غير مفيد، أو الخوض في أعراض الناس، لأن هذا يجعله يكتسب الكثير من السيئات، وأن يحفظ لسانه فلا يتكلم إلا بالخير، ولا يكون كلامه إلا من باب الموعظة الحسنة و الإحسان إلى الناس وتقديم ما هو مفيد لهم. وحفظ اللسان يحفظ هيبة الإنسان وكرامته ويمنعه من أن يقول كلامًا غير هام؛ لأن من يكثر كلامه يكثر سقطه، وحفظ اللسان يحفظ للإنسان قيمته لأنه يمنعه من الخوض في أحاديث تافهة، ويمنعه من قول أسرار الناس أو