طريقة تحضير أكلات باللحمة المفرومة

طريقة تحضير أكلات باللحمة المفرومة

اللحمة المفرومة

هناك الكثير من الوصفات لإعداد أطباق اللحمة المفرومة بسهولة، حيث إنّ اللحمة بعد فرمها تصبح سريعة النضج، كما أنّ باستطاعتنا تغيير نكهتها بسهولة باستخدام التوابل التي يتم خلطها مع اللحمة التي يسهل أن تتّخذ نكهة التوابل بسبب تجانسها فيها، وهناك أطباق عديدة يمكن استخدام اللحمة المفرومة في إعدادها مثل الكُفتة، الكبة بأنواعها، المحاشي، السبمبوسك، وغيرها، وهنا نقدم لكم طبق الكفتة وطبق الكباب المقلي.

الكفتة

المكوّنات

  • 800 غرام من اللحمة المفرومة فرماً ناعماً.
  • ضمة واحدة مغسولة من البقدونس.
  • ثلاث حبات كبيرة من البصل المقشر.
  • خمسة فصوص من الثوم المقشر.
  • القليل من رب البندورة.
  • حبتان كبيرتان من البندورة.
  • حبتان كبيرتان من البطاطا المقشرة.
  • رشة من كل من الملح، والفلفل الأسود، وبهارات اللحمة، والهيل وجميعها حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من الطحين.
  • القليل من الماء إذا استدعت الحاجة.

طريقة التحضير

  • نضع اللحمة المفرومة في مفرمة اللحمة ونضع معها حبتان من البصل، بالإضافة إلى البقدونس والثوم ونفرمها فرماً ناعماً.
  • نضع اللحمة المفرومة مع الثوم والبصل والبقدونس في وعاء للعجن، وأثناء ذلك نضيف لها الملح والبهارات والفلفل الأسود، ونضيف أيضاً الطحين ونبدأ بعجن المكونات جيداً سوية إلى أن تختلط جميعها بالتساوي، ولا ننسى أن نضيف للعجينة القليل من رب البندورة ونعجنها مرة أخرى.
  • نحضر صينية الشوي ونمد عجينة اللحم فيها وبعدها نبدأ بتقطيع البندورة والبطاطا والبصل المتبقي على شكل شرائح ونرتبها على وجه الصينية على شكل طبقات، ونبدأ بالبطاطا ثم البصل ثم البندورة ونرش عليها رشة من الملح والفلفل الأسود، ثم نغطيها بورق القصدير ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180، وننتظر 45 دقيقة وبعدها نتأكد من نضجها، فإنّ نضجت نحمر وجهها تحت الشواية ونقدمها مع الأرز الأبيض والخبز.

الكباب المقلي

المكوّنات

  • 500 غرام من لحم الخروف.
  • حبة من الفلفل الحار.
  • حبة من البصل.
  • فصان أو ثلاثة من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الملح مع رشة من بهارات اللحمة.
  • زيت للقلي

طريقة التحضير

  • نضع اللحم مع البصل والثوم والفلفل الحار في المفرمة ونفرم المكوّنات فرماً ناعماً.
  • نضع العجينة في وعاء ونضيف لها البهارات والملح ونعجنها جيداً.
  • نضع المقلاة على نار متوسطة ونضع فيها كمية كبيرة من الزيت لقلي اللحمة.
  • خلال ذلك نبدأ بتقطيع اللحمة باليد ونشكلها على شكل أصابع طويلة رقيقة، ولسهولة ذلك نبلل اليد بالماء ثم نأخذ اللحم ونبدأ بتشكيله وذلك يمنع التصاق اللحم باليد.
  • أخيراً نبدأ بوضع قطع اللحم في المقلاة إلى أن يتحمّر الوجه الأول، ثم نقلبها على الوجه الثاني وبعد أن تنضج نضعها في وعاء مناسب وتُقدم مع البطاطا المقلية وسلطة المشاوي والخبز.
مزيد من المشاركات
عوامل انتشار الإشاعة

عوامل انتشار الإشاعة

ما هي الإشاعة هي عملية تناقل الأخبار والمعلومات، التي لا تستند إلى مصادر موثوقة أو معتمدة أو صحيحة، وقد تتمحور هذه الأخبار والمعلومات غير الدقيقة حول حياة أشخاص معينين، أو أخبار بصفة عامة لا صحة لها، أو قد تحتوي على نسبة ضئيلة من الحقيقة. ما هي العوامل التي تؤثر على انتشار الإشاعة الكراهيّة والحقد كما توجد مشاعر الحب والتضحية عند الناس، توجد أيضاً مشاعر الحسد والكراهية عند الكثير من الناس، ومن هؤلاء الناس من يُحاول التضليل وإطلاق الإشاعات المغلوطة عن شخصيات لديهم كره إتجاهها؛ بهدف الإضرار بهذا
طريقة عمل أرز أبيض صحي

طريقة عمل أرز أبيض صحي

القيمة الغذائيّة للأرز الأبيض القيمة الغذائيّة 100 غرام من الأرز الأبيض الطاقة 356 سعر حراري البروتين 6.78 غرام الكربوهيدرات 83.05 غرام الألياف الغذائية 1.7 غرام الحديد 3.05 ملليغرام البوتاسيوم 68 ملليغرام النياسين 3.390 ملليغرام فيتامين أ 169 IU أرز أبيض صحّي مدّة التّحضير خمس دقائق مدّة الطّهي خمس وعشرون دقيقة تكفي ل شخصين المكوّنات كوب من الأرز الأبيض. كوب وثلاثة أرباع الكوب من الماء. ملعقتان صغيرتان من زيت جوز الهند . طريقة التّحضير وضع الماء في قدر، ورفعه على النّار حتى يغلي، ثم إضافة زيت
ترتيب الدول من حيث عدد المسلمين

ترتيب الدول من حيث عدد المسلمين

ترتيب الدول من حيث عدد المسلمين فيما يأتي جدول يوضح ترتيب الدول من حيث عدد السكّان المسلمين فيها: الرقم الدولة عدد المسلمين 1 إندونيسيا 227,226,404 2 باكستان 204,194,370 3 الهند 189,000,000 4 بنغلاديش 148,607,000 5 نيجيريا 95,316,131 6 مصر 87,336,965 7 إيران 81,529,435 8 تركيا 80,683,525 9 الجزائر 40,559,749 10 السودان 39,027,950 11 العراق 38,800,190 12 أفغانستان 34,022,437 13 المغرب 33,646,788 14 السعودية 31,878,000 15 إثيوبيا 28,680,000 16 اليمن 27,784,498 17 أوزبكستان 26,550,000 18 الصين
تعريف الدولة

تعريف الدولة

التعريف بالدولة تعرف الدولة بأنها تنظيم سياسي للمجتمع أو هيئة سياسية أو تحديداً مؤسسات الحكومة، وهي شكل من أشكال المؤسسات الإنسانية التي تتميز عن الفئات والمؤسسات الأخرى من خلال الغرض الخاص بها وهو تأسيس الأمن والنظام، وأساليبها المطبقة من خلال النظام والقوة، وأقاليمها أي المناطق الخاضعة لها وحدودها الجغرافية، وسيادتها، كما تتكون الدولة من اتفاق الأفراد على عدة وسائل وأساليب يمكن بموجبها تسوية النزاعات باتباع القوانين ، بالإضافة إلى أن مصطلح الدولة في عدة مناطق مثل الولايات المتحدة وأستراليا
ما هو 3d Max

ما هو 3d Max

مقدمة ال 3 d max هو إحدى أقوى برامج التّصميم الِهندسي ثلاثيّة الأبعاد، قامت بإنشائه شركة Autodesk، يقوم البرنامج على إيجاد بيئة للعمل على أرضٍ واسعةٍ وإنشاء صور كما يتخيّلها المصمّم وتحريكها من منظورٍ ثلاثي كبناء عمارات أو إنشاء سيارات أو أيّ صورةً تطرأ في خيال المصمم، ومن ثم يتم التّعديل عليها بواسطة الأدوات المتاحة بالبرنامج ويتم إضافة المتيريال لإعطاء الصّور إنطباعاً بأنّها حقيقةً وليست تصميماً هندسياً بالغ الإحتراف، ومن ثمّ يضع المصمّم بعض التّأثيرات الخارجيّة كالإضاءة الطّبيعية أو
علاج التهاب الكبد

علاج التهاب الكبد

علاج التهاب الكبد يعتمد تحديد العلاج المناسبة لالتهاب الكبد أو الالتهاب الكبديّ (بالإنجليزية: Hepatitis) على عدد من العوامل المختلفة مثل التشخيص، والمسبّب، والأعراض، وشدّة المرض، ويمكن الاكتفاء بإجراء بعض التعديلات على نمط الحياة مثل الامتناع عن التدخين وشرب الكحول، واتّباع نمط حياة صحيّ، وخسارة الوزن الزائد، بالتزامن مع مراقبة وظائف الكبد بشكلٍ دوريّ، أو قد تحتاج بعض الحالات الأخرى بعض العلاجات الدوائيّة، أو الجراحة في الحالات الشديدة. علاج التهاب الكبد الفيروسي توجد عدّة أنواع من التهاب
مفهوم الطيبة في الإسلام

مفهوم الطيبة في الإسلام

مفهوم الطيبة في الإسلام لقد علَّمنا الصادق المصدوق سيدنا محمد -صلى الله عليه وسلم- الكثير من الأمور التي تجعل الإنسان صاحب طبيعة وفطرة سليمة، ومن هذه الأخلاق: (الطيبة)، حيث تعتبر الطيبة من الأخلاق الحميدة التي تعكس صورة صاحبها أمام الناس. والتي تجعل من الإنسان أنموذجًا عمليًا للشخص المصلح في مجتمعه، والذي يسعى إلى إعمار الأرض بعيداً عن كل الصفات الخبيثة التي تجعله من المفسدين في الأرض، كما يقول تعالى: ( وَلا تُفسِدوا فِي الأَرضِ بَعدَ إِصلاحِها ذلِكُم خَيرٌ لَكُم إِن كُنتُم مُؤمِنينَ) . ويقصد
تفسير شرب الخمر في الحلم

تفسير شرب الخمر في الحلم

تفسير شرب الخمر في المنام فسّر العديد من معبّري الرؤى والأحلام الخمر وشربه في المنام، وله عدّة دلالات متنوعة، لأنّ تأويل الأحلام عادةً ما يختلف بحسب تفاصيل الرؤيا وحال مَن رآها، وتبقى هذه التأويلات من باب الأمور الظنّية لا القطعية، وقد تُصيب وقد تُخطئ، وسنذكر فيما يأتي أهم دلالات المفسّرين عن رؤيا الخمر وشربه في المنام: التفسير في المنسوب لابن سيرين فسّر ابن سيرين الخمر وشربه في المنام بعدّة دلالات محتملة، ومنها دلالات غير محمودة، فيستعيذ الرائي منها، وتوضيح ذلك فيما يأتي: الخمر في المنام قد